【KS5U解析】安徽省黃山市2020屆高三第二次質(zhì)量檢測理綜生物試題 Word版含解析

1、黃山市2020屆高中畢業(yè)班第二次質(zhì)量檢測理科綜合能力測試卷一、選擇題：1.下列關(guān)于線粒體的敘述，正確的是（ ）a. 線粒體基質(zhì)中分布有dna分子和rna分子b. 細胞呼吸過程中生成水的反應發(fā)生在線粒體基質(zhì)中c. 線粒體內(nèi)膜上蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量都比外膜低d. 需氧型生物細胞代謝所需的atp都來自線粒體【答案】a【解析】【分析】線粒體是具有雙膜結(jié)構(gòu)的細胞器，線粒體基質(zhì)中含有少量dna和rna，線粒體是有氧呼吸的主要場所，線粒體基質(zhì)中進行有氧呼吸的第二階段，線粒體內(nèi)膜是有氧呼吸第三階段的場所，在線粒體中有機物徹底氧化分解，釋放能量，合成atp供細胞生命活動需要?！驹斀狻縜、線粒體是具有雙膜結(jié)構(gòu)的細胞

2、器，線粒體基質(zhì)中含有少量dna和rna，a正確；b、細胞有氧呼吸第三階段發(fā)生在線粒體內(nèi)膜上，利用第一、二階段生成的nadh（h）與氧氣結(jié)合生成水，并釋放大量能量，b錯誤；c、功能越復雜的生物膜，蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量越多，線粒體內(nèi)膜功能較外膜復雜，c錯誤；d、某些需氧型的原核生物細胞內(nèi)無線粒體，d錯誤。故選a。2.下列關(guān)于細胞分化的敘述，說法錯誤的是（ ）a. 細胞分化不會改變細胞內(nèi)的遺傳物質(zhì)，其實質(zhì)是基因的選擇性表達b. 細胞分化導致同一生物個體不同種類的細胞中的rrna存在差異c. 哺乳動物造血干細胞分化為成熟紅細胞的過程不可逆d. 一般來說，細胞分化程度越高，它的全能性就越低【答案】b【解析

3、】【分析】1、細胞的分化的概念：在個體發(fā)育中，相同細胞的后代，在形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生理功能上發(fā)生穩(wěn)定性差異的過程。2、細胞分化的基礎(chǔ)和實質(zhì) （1）分化的基礎(chǔ)：每個細胞都含有一套與受精卵完全相同的染色體，即攜帶有本物種的全部遺傳信息。（2）分化的實質(zhì)：是在遺傳物質(zhì)的控制下合成特異性蛋白質(zhì)的過程，即基因的選擇性表達?！驹斀狻縜、細胞分化不會改變細胞內(nèi)的遺傳物質(zhì)，其實質(zhì)是基因的選擇性表達，a正確；b、根據(jù)細胞分化的實質(zhì)：基因的選擇性表達，可以得出，細胞分化導致同一生物個體不同種類的細胞中的mrna和蛋白質(zhì)存在差異，b錯誤；c、細胞分化是一種持久性的變化，一般來說，分化了的細胞將一直保持分化后的狀態(tài)，直至死

4、亡，c正確；d、一般來說，細胞分化程度越高，它的全能性就越低，d正確。故選b。3.下列兩圖表示遺傳信息的傳遞表達過程，表示相應的結(jié)構(gòu)或物質(zhì)。以下有關(guān)說法正確的是（ ）a. 圖1中的和圖2中的不是同一種物質(zhì)b. 圖1正在進行4條多肽鏈的合成，翻譯方向從左向右c. 圖2表示真核細胞內(nèi)核基因的表達過程d. 多個核糖體共同完成一條多肽鏈的合成，有利于提高蛋白質(zhì)的合成速率【答案】a【解析】分析】分析圖1可知，是核糖體在mrna上移動，是真核生物的翻譯過程；圖2中同時有rna聚合酶和核糖體的作用，是原核生物轉(zhuǎn)錄和翻譯同時進行的過程?！驹斀狻縜、圖1表示的是核糖體在mrna上移動，是翻譯過程，是翻譯的模板m

5、rna；圖2中同時有rna聚合酶和核糖體的作用，是原核生物轉(zhuǎn)錄和翻譯同時進行的過程，圖2中的是轉(zhuǎn)錄的模板dna，a正確；b、圖1中表示正在合成的4條多肽鏈，從肽鏈的長短可知翻譯過程的方向是從右向左，b錯誤；c、圖2中同時有rna聚合酶和核糖體的作用，轉(zhuǎn)錄和翻譯同時進行，是原核生物的基因表達過程，c錯誤；d、圖中信息反映了多個核糖體完成多條肽鏈的合成，提高了蛋白質(zhì)的合成速率，d錯誤。故選a。4.圖甲為某種單基因人類遺傳病的系譜圖，用電泳法對該家系中的每個個體的相關(guān)基因進行分析，條帶的有無及其位置表示為圖乙。已知該遺傳病在人群中的發(fā)病率約為1/10000。下列有關(guān)該遺傳病的敘述錯誤的是（ ） a.

6、 該病為常染色體隱性遺傳病，12號為致病基因攜帶者b. 3號沒有該病家族病史，10號個體有可能發(fā)生了基因突變c. 若13號與一正常女性婚配，則生育患病孩子的概率為1/303d. 條帶1、2的基因其區(qū)別與組成基因的堿基對發(fā)生改變有關(guān)【答案】c【解析】【分析】分析題圖：1號和2號個體均正常，而他們有一個患病的女兒（5號），即“無中生有為隱性，隱性看女病，女病男正非伴性”，說明該病是常染色體隱性遺傳病，則5號個體的基因型為隱性純合子，而5號個體只有條帶2，說明條帶2對應的是基因隱性基因，則條帶1對應的是基因顯性基因?！驹斀狻縜、由分析可知該病為常染色體隱性遺傳病，12號為致病基因攜帶者，a正確；b、

7、由圖乙可知，3號與4號僅顯示出條帶1，因此他們的基因型均為顯性純合子，所以10號個體的隱性基因可能來自于基因突變，b正確；c、根據(jù)乙圖，13號個體的基因型為顯性純合子，所以其后代全部正常，c錯誤；d、條帶1、2的基因為等位基因，隱性致病基因可能來自于基因突變即組成基因的堿基對可能發(fā)生了改變，d正確。故選c?！军c睛】本題結(jié)合系譜圖和條帶的有無及位置圖，考查基因分離定律及應用，要求考生掌握基因分離定律的實質(zhì)，能夠應用口訣判斷該病的遺傳方式，再結(jié)合乙圖判斷條帶1和2代表的基因，進而判斷該家系中各個個體的基因型。5.圖一表示將大量鴨子引入農(nóng)田后蝗蟲種群數(shù)量與鴨種群數(shù)量之間的關(guān)系；圖二表示農(nóng)田中甲、乙兩

8、種生物當年的種群數(shù)量（nt）和一年后的種群數(shù)量（nt+1）之間的關(guān)系，虛線p表示（nt+1）=（nt）。下列分析錯誤的是（ ）a. 圖一、圖二均建構(gòu)的是有關(guān)種群數(shù)量的數(shù)學模型b. 由圖一分析可知，蝗蟲種群數(shù)量的k值為n2c. 由圖二分析可知，a點、f點時的均等于1d. 由圖二分析可知，曲線上表示甲種群數(shù)量增長的是b、c點【答案】d【解析】【分析】種群的特征包括種群的數(shù)量特征和空間特征，種群的數(shù)量特征有種群密度、年齡組成、性別比例、遷入和遷出率、出生率和死亡率等，空間特征有均勻分布、隨機分布和集群分布等。已知虛線p表示一年后的種群數(shù)量與當年相等，沒有改變；甲乙兩條曲線的a、f點與虛線p相交，說明

9、種群數(shù)量相對穩(wěn)定，沒有發(fā)生改變，在虛線p以上表示種群增長了，以下表示減少?！驹斀狻縜、圖一表示鴨與蝗蟲之間種群數(shù)量周期性變化的數(shù)學模型，圖二表示甲、乙兩種群數(shù)量變化的數(shù)學模型，a正確；b、由圖一分析，蝗蟲的種群數(shù)量圍繞n2進行周期性變化，因此可以判斷蝗蟲種群數(shù)量的k值為n2，b正確；c、根據(jù)種群數(shù)量公式：nt=n0t中的含義是第二年是第一年的倍即=，由于虛線p表示（nt+1）=（nt）甲乙兩條曲線的a、f點與虛線p相交，所以a點、f點時的均等于1，c正確；d、虛線p表示一年后的種群數(shù)量與當年相等，沒有改變；因此在虛線p以上表示種群數(shù)量增長了，以下表示種群數(shù)量減少，故曲線上表示甲種群數(shù)量增長的是

10、b點，d錯誤。故選d。6.下列關(guān)于植物生命活動調(diào)節(jié)的敘述，正確的是（ ）a. 向光性現(xiàn)象表明生長素的橫向運輸是一種主動運輸b. 用適宜濃度的2，4-d處理插條兩端，可促進插條兩端生根c. 植物沒有神經(jīng)系統(tǒng)，其生命活動的調(diào)節(jié)方式只有激素調(diào)節(jié)d. 頂芽生長占優(yōu)勢時側(cè)芽生長素的合成不受抑制【答案】d【解析】【分析】頂端優(yōu)勢：植物頂芽優(yōu)先生長，側(cè)芽受抑制的現(xiàn)象，因為頂芽產(chǎn)生生長素向下運輸，大量積累在側(cè)芽，使側(cè)芽生長受抑制。打頂活摘心使側(cè)芽生長素降低，打破頂端優(yōu)勢。生長素：產(chǎn)生部位：幼嫩的芽、葉、發(fā)育中的種子集中在生長旺盛的部位功能：既能促進生長，也能抑制生長；既能促進發(fā)芽，也能抑制發(fā)芽；既能防止落花落

11、果，也能疏花蔬果【詳解】a、向光性現(xiàn)象表明生長素存在橫向運輸，但不能說明其橫向運輸是一種主動運輸，a錯誤；b、2，4-d是生長素類似物，可促進插條形態(tài)學下端（基部）生根，非兩端，b錯誤；c、激素調(diào)節(jié)在植物生長發(fā)育和對環(huán)境的適應過程中發(fā)揮著重要的作用，但激素調(diào)節(jié)只是植物生命活動調(diào)節(jié)的一部分，如植物生存環(huán)境中的外部信號（如陽光、溫度等）可誘導相關(guān)的基因表達，調(diào)控生長發(fā)育，c錯誤；d、頂芽生長占優(yōu)勢時側(cè)芽生長受到抑制，而側(cè)芽生長素的合成不受到抑制，d正確。故選d。二、非選擇題：（一）必考題： 7.下圖為某植物葉肉細胞中有關(guān)甲、乙兩種細胞器的部分物質(zhì)及能量代謝途徑示意圖，請回答下列問題：（1）甲中能產(chǎn)

12、生h部位是_，其上分布的色素中，_（色素名稱）在有機溶劑中溶解度最高。（2）經(jīng)檢測該植物在夏季上午8點時的凈光合速率為零，請分析甲中產(chǎn)生的o2的去路為_。（3）甲輸出的三碳糖在氧氣充足的條件下，可在_（填具體場所）被氧化為_后進入乙，繼而在_（填具體場所）徹底氧化分解成co2?！敬鸢浮?(1). 類囊體薄膜 (2). 胡蘿卜素 (3). 一部分進入到細胞器乙中，一部分釋放到細胞外 (4). 細胞質(zhì)基質(zhì) (5). 丙酮酸 (6). 線粒體基質(zhì)【解析】【分析】分析圖解：圖中甲是葉綠體，葉綠體是進行光合作用的場所，其中光反應發(fā)生在類囊體薄膜上，暗反應發(fā)生在葉綠體基質(zhì)中；乙表示線粒體，線粒體是有氧呼吸

13、的主要場所，葡萄糖在細胞質(zhì)基質(zhì)中分解成丙酮酸后進入線粒體中繼續(xù)進行有氧呼吸的第二、第三階段的反應?！驹斀狻浚?）根據(jù)圖形分析，圖中甲是葉綠體，葉綠體是進行光合作用的場所，其中光反應發(fā)生在類囊體薄膜上，其上分布著光合色素，在4種色素中胡蘿卜素在有機溶劑中溶解度最高。（2）凈光合速度=真（實際）光合速率呼吸速率，植物進行光合作用的部位主要是以葉肉細胞為代表的綠色部分，并非所有細胞都能進行光合作用（如根細胞），而植物所有活細胞均可進行呼吸作用，因此當植物凈光合速率為零時葉肉細胞中真光合速率>呼吸速率，根據(jù)圖中代謝過程，甲中產(chǎn)生的o2的去路為：一部分進入到細胞器乙中，一部分釋放到細胞外。（3）根

14、據(jù)圖中代謝過程分析，甲（葉綠體）輸出的三碳糖有兩條去路，一是合成蔗糖；二是在氧氣充足的條件下，在細胞質(zhì)基質(zhì)中，可被氧化為丙酮酸后進入乙（線粒體），繼而在乙（線粒體）的基質(zhì)中徹底氧化分解成co2?！军c睛】本題結(jié)合模式圖，考查了光合作用和呼吸作用的有關(guān)知識，要求學生能夠識記光合作用和有氧呼吸各階段的物質(zhì)變化、能量變化，以及各階段反應發(fā)生的場所，再結(jié)合所學知識準確答題。8.當病原體侵入人體后，能激活免疫細胞釋放炎癥細胞因子，引起炎癥反應。發(fā)生炎癥反應后，人體也可以通過穩(wěn)態(tài)調(diào)節(jié)機制，緩解炎癥反應，部分機理如下圖。 （1）由圖可知，炎癥細胞因子刺激下丘腦所進行的調(diào)節(jié)過程為_調(diào)節(jié)，物質(zhì)a為_。（2）研究表

15、明，當t細胞活性下降，機體緩解炎癥反應的癥狀的能力會降低，據(jù)圖分析其主要原因是_。（3）病毒感染會使機體出現(xiàn)發(fā)熱癥狀，在此過程中，體溫調(diào)節(jié)的中樞位于_，促進機體產(chǎn)熱的兩種激素是_?！敬鸢浮?(1). 分級 (2). 促腎上腺皮質(zhì)激素釋放激素 (3). t細胞活性下降，乙酰膽堿分泌減少，從而對巨噬細胞的抑制作用減弱 (4). 下丘腦 (5). 甲狀腺激素和腎上腺素【解析】【分析】題圖為發(fā)生炎癥反應后，人體通過一定的調(diào)節(jié)機制緩解炎癥反應的部分機制。分析圖可知，炎癥細胞因子刺激迷走神經(jīng)纖維a，將刺激傳至延髓，再經(jīng)過迷走神經(jīng)纖維b傳到脾神經(jīng)，從而分泌去甲腎上腺素作用于t細胞，刺激t細胞釋放乙酰膽堿，乙

16、酰膽堿抑制巨噬細胞產(chǎn)生炎癥細胞因子。另一方面，炎癥細胞因子將刺激傳至下丘腦，下丘腦分泌物質(zhì)a（促腎上腺皮質(zhì)激素釋放激素）作用于垂體，促進垂體分泌物質(zhì)b（促腎上腺皮質(zhì)激素），作用于腎上腺，促進腎上腺分泌腎上腺皮質(zhì)激素，抑制巨噬細胞產(chǎn)生炎癥細胞因子?！驹斀狻浚?）由圖中相關(guān)過程可知：炎癥細胞因子將刺激傳至下丘腦，下丘腦分泌物質(zhì)a（促腎上腺皮質(zhì)激素釋放激素）作用于垂體，促進垂體分泌物質(zhì)b（促腎上腺皮質(zhì)激素），作用于腎上腺，促進腎上腺分泌腎上腺皮質(zhì)激素，抑制巨噬細胞產(chǎn)生炎癥細胞因子。該過程體現(xiàn)了激素的分級調(diào)節(jié)。（2）由圖中過程分析可知，當t細胞活性下降，乙酰膽堿分泌減少，從而對巨噬細胞的抑制作用減弱，

17、巨噬細胞可釋放更多的炎癥細胞因子，炎癥反應加劇，因此機體緩解炎癥反應的癥狀的能力會降低。（3）在體溫調(diào)節(jié)中，體溫調(diào)節(jié)中樞位于下丘腦；在寒冷條件下，能促進機體產(chǎn)熱的兩種激素是甲狀腺激素和腎上腺素?！军c睛】本題考查神經(jīng)體液免疫調(diào)節(jié)網(wǎng)絡，分析題圖從中獲取有效信息是解決本題的關(guān)鍵。另外掌握激素分級調(diào)節(jié)的方式，善于利用該基礎(chǔ)知識與圖中相關(guān)過程進行相互印證，進而解決相關(guān)問題。9.南極自然環(huán)境是地球僅有的人類干擾少的寒冷地帶的生態(tài)系統(tǒng)。crooked湖是南極的淡水湖之一，該湖的部分生物及其關(guān)系如下圖所示。請據(jù)圖回答：（1）一個生態(tài)系統(tǒng)的組成，除圖示成分外還應有的成分是_，該成分在生態(tài)系統(tǒng)中的作用是_。（2）

18、從生態(tài)系統(tǒng)物質(zhì)循環(huán)角度考慮，圖中的兩類生物_起著關(guān)鍵性作用。（3）當生態(tài)系統(tǒng)受到輕微污染，其可通過_（三種具體方式）來消除污染，從而維持生態(tài)系統(tǒng)的相對穩(wěn)定。（4）據(jù)圖示分析，該生態(tài)系統(tǒng)的抵抗力穩(wěn)定性較_、恢復力穩(wěn)定性較_，其原因為_。【答案】 (1). 非生物的物質(zhì)和能量 (2). 為生態(tài)系統(tǒng)提供物質(zhì)和能量 (3). 鞭毛藻和細菌 (4). 物理沉降、化學分解、微生物的分解 (5). 弱 (6). 弱 (7). 南極的環(huán)境條件惡劣，該生態(tài)系統(tǒng)中的生物種類少、營養(yǎng)結(jié)構(gòu)簡單【解析】【分析】1、生態(tài)系統(tǒng)的成分：包含非生物的物質(zhì)和能量（無機鹽、陽光、溫度、水等）和生物成分（生產(chǎn)者、消費者和分解者）。2

19、、生態(tài)系統(tǒng)的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)：食物鏈和食物網(wǎng)。同一種生物在不同食物鏈中，可以占有不同的營養(yǎng)級。植物（生產(chǎn)者）總是第一營養(yǎng)級；植食性動物（即一級/初級消費者）為第二營養(yǎng)級；肉食性動物和雜食性動物所處的營養(yǎng)級不是一成不變的。3、抵抗力穩(wěn)定性和恢復力穩(wěn)定性的關(guān)系：抵抗力穩(wěn)定性的大小取決于該生態(tài)系統(tǒng)的生物物種的多少和營養(yǎng)結(jié)構(gòu)的復雜程度。生物種類越多，營養(yǎng)結(jié)構(gòu)越復雜，生態(tài)系統(tǒng)的抵抗力穩(wěn)定性就越高；而恢復力穩(wěn)定性則是生態(tài)系統(tǒng)被破壞后恢復原狀的能力，恢復力穩(wěn)定性的大小和抵抗力穩(wěn)定性的大小往往存在著相反的關(guān)系。在環(huán)境惡劣的地區(qū)，生態(tài)系統(tǒng)的抵抗力穩(wěn)定性和恢復力穩(wěn)定性都低?！驹斀狻浚?）生態(tài)系統(tǒng)的成分包含非生物的物質(zhì)和能

20、量（無機鹽、陽光、溫度、水等）和生物成分（生產(chǎn)者、消費者和分解者）。圖中各生物及其關(guān)系體現(xiàn)了該生態(tài)系統(tǒng)的生物成分，除圖示成分外還應包含非生物的物質(zhì)和能量，該成分在生態(tài)系統(tǒng)中的作用是為生態(tài)系統(tǒng)提供物質(zhì)和能量。（2）在生態(tài)系統(tǒng)物質(zhì)循環(huán)中，生產(chǎn)者擔負著物質(zhì)和能量從無機環(huán)境進入生物群落，而分解者則承擔著將有機物分解后進入無機環(huán)境的重要功能和途徑，因此該圖中在物質(zhì)循環(huán)中起關(guān)鍵性作用的兩類生物是：鞭毛藻（生產(chǎn)者）和細菌（分解者）。（3）當生態(tài)系統(tǒng)受到輕微污染，其可通過物理沉降、化學分解、微生物的分解等方式，來消除污染，從而維持生態(tài)系統(tǒng)的相對穩(wěn)定。（4）據(jù)圖分析，由于南極的環(huán)境條件惡劣，該生態(tài)系統(tǒng)中的生物種

21、類少、營養(yǎng)結(jié)構(gòu)簡單，因此該生態(tài)系統(tǒng)的抵抗力穩(wěn)定性較弱、恢復力穩(wěn)定性較弱。【點睛】本題考查了生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和穩(wěn)定性的相關(guān)知識，意在考查考生能理解所學知識的要點，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系；理論聯(lián)系實際，綜合運用所學知識解決自然界和社會生活中的一些生物學問題的能力和從題目所給的圖形中獲取有效信息的能力。10.果蠅的眼型有圓眼與棒眼一對相對性狀，一只圓眼雄果蠅與一只棒眼雌果蠅雜交，子一代圓眼與棒眼數(shù)量比為1：1，且雄果蠅染色體的模式圖及性染色體放大圖如圖所示，其中片段表示x和y的同源區(qū)段，和表示非同源區(qū)段?；卮鹣铝袉栴}：（1）根據(jù)題意，_（能、不能）判斷相關(guān)基因位于常染色體上還是位于x染色體上。（2）若子

22、一代圓眼均為雌果蠅，棒眼均為雄果蠅，則顯性性狀為_；控制眼型的基因位于_區(qū)段或_區(qū)段上。（3）為進一步判斷（2）中基因的位置，請從野生型果蠅（均為圓眼純合子）、棒眼果蠅中選擇合適的材料進行一代實驗：實驗方案：_。實驗結(jié)果及結(jié)論：_?！敬鸢浮?(1). 不能 (2). 圓眼 (3). (4). (5). 取親本棒眼雌果蠅與野生型圓眼雄果蠅雜交，觀察子代的表現(xiàn)型 (6). 若子代均為圓眼，則基因位于片段上；若子代雌果蠅均為圓眼，雄果蠅均為棒眼，則基因位于片段上【解析】【分析】根據(jù)圖分析，同源區(qū)段上存在等位基因，片段上基因控制的性狀，雌雄性可能不等；片段上是位于x染色體上的非同源區(qū)段，隱性基因控制的

23、遺傳病為伴x染色體隱性遺傳病，雄性患病率高于雌性；片段是位于y染色體上的非同源區(qū)段，片段上基因控制的遺傳病為伴y遺傳，患病者全為雄性。判斷基因位于x染色體的區(qū)段還是位于x、y染色體的同源區(qū)段，采用隱性雌性×顯性雄性?！驹斀狻浚?）根據(jù)題中的雜交及子代表現(xiàn)型，親本一對相對性狀雜交，子代出現(xiàn)數(shù)量相等兩種表現(xiàn)型且并未表現(xiàn)出性別差異，因此不能判斷相關(guān)基因是位于常染色體上還是位于x染色體。（2）根據(jù)親本的性別及表現(xiàn)型，若子一代圓眼均為雌果蠅，棒眼均為雄果蠅，則根據(jù)交叉遺傳特點可判斷，圓眼為顯性，控制眼型的基因位于xy同源（）區(qū)段或伴x遺傳（區(qū)段）。（3）根據(jù)伴性遺傳的特點，若要確定相關(guān)基因是位

24、于xy同源區(qū)段還是僅位于x染色上（區(qū)段），可設計實驗讓隱性（棒眼）雌性與顯性（圓眼）雄性做為親本進行雜交，由于野生型均為圓眼純合子，所以若子代均為圓眼，則基因位于片段上；若子代雌果蠅均為圓眼，雄果蠅均為棒眼，則基因位于片段上?！军c睛】本題的知識點是伴性遺傳，主要考查學生對伴性遺傳特點的理解，對遺傳現(xiàn)象作出假設并設計、完善實驗的能力。對實驗結(jié)果進行預期獲取結(jié)論的能力。（二）選考題：生物選修1：生物技術(shù)實踐11.酵母菌是一種兼性厭氧型的真菌，在生產(chǎn)生活中有許多應用。請回答相關(guān)問題：（1）培養(yǎng)酵母菌的培養(yǎng)液所含的營養(yǎng)物質(zhì)包括_（四大類）?？蒲腥藛T從酵母菌中篩選含有高活性淀粉酶的菌株需進行長期保存，可

25、采用_的方法進行保存。（2）制作面包時，為使面包松軟通常要在面粉中添加一定量的酵母菌，酵母菌引起面包松軟的原因是_。（3）黃酒是利用谷物作原料，用麥曲做糖化發(fā)酵（生成葡萄糖）劑制成的釀造酒，酒精度數(shù)一般為15度左右，酒精度數(shù)無法繼續(xù)提高的原因可能是_。（4）利用葡萄釀制果酒，若在發(fā)酵前用酒精對葡萄進行消毒處理，經(jīng)自然發(fā)酵后產(chǎn)生的葡萄酒的量將_（增加、不變或減少），原因是_。（5）有些酵母菌可以分解工業(yè)廢甲醇，與某種蛋白質(zhì)類酶密切相關(guān)，研究人員擬用凝膠色譜法從酵母菌的提取液中分離出該酶。在裝填凝膠時要盡量緊密，不得有氣泡存在，因為氣泡會_，降低分離效果?！敬鸢浮?(1). 碳源、氮源、水、無機鹽

26、 (2). 甘油管藏 (3). 酵母菌細胞呼吸產(chǎn)生co2，co2使面包松軟 (4). 酒精濃度升高導致酵母菌活性下降 (5). 減少 (6). 消毒將導致葡萄皮上野生酵母菌菌種減少 (7). 攪亂洗脫液中蛋白質(zhì)的洗脫次序，降低分離效果【解析】【分析】培養(yǎng)基的營養(yǎng)構(gòu)成：各種培養(yǎng)基一般都含有水、碳源、氮源、無機鹽，此外還要滿足微生物生長對ph、特殊營養(yǎng)物質(zhì)以及氧氣的要求?！驹斀狻浚?）根據(jù)微生物培養(yǎng)基的營養(yǎng)構(gòu)成可知，培養(yǎng)酵母菌的培養(yǎng)液所含的營養(yǎng)物質(zhì)包括：碳源、氮源、水、無機鹽四大類；對于高活性淀粉酶菌株的長期保存，可采用甘油管藏的方法進行保存。（2）制作面包時，酵母菌引起面包松軟的原因是：酵母菌細

27、胞呼吸產(chǎn)生co2，在面包烤制時，氣體受熱膨脹co2使面包松軟。（3）利用酵母菌進行釀酒時，酒精度數(shù)一般為15度左右而無法繼續(xù)提高，是因為酒精濃度升高可能導致酵母菌活性下降。（4）在利用葡萄釀制果酒時，起主要作用的是附著在葡萄皮上的野生酵母菌，若在發(fā)酵前用酒精對葡萄進行消毒處理，導致葡萄皮上野生酵母菌菌種減少，進而導致產(chǎn)生的葡萄酒量減少。（5）在裝填凝膠時要盡量緊密，不得有氣泡存在，因為氣泡會攪亂洗脫液中蛋白質(zhì)的洗脫次序，降低分離效果?！军c睛】本題考查微生物的分離和培養(yǎng)、果酒和果醋的制作、菌種的保存、固定化酵母細胞等知識，要求考生識記培養(yǎng)基的營養(yǎng)構(gòu)成及種類；識記無菌技術(shù)及實例；識記固定化技術(shù)，能結(jié)合所學的知識準確答題。生物選修3：現(xiàn)代生物科技專題12.2015年2月3日，英國議會下院通過了一項歷史性法案，允許以醫(yī)學手段培育“三親嬰兒”，以解決遺傳基因帶來的缺陷。三親嬰兒的培育過程可選用如下技術(shù)路線：（1）重組細胞需培養(yǎng)到m中期的原因是該時期的卵母細胞才具備_，重組細