桂林大圩毛洲島農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目發(fā)展研究

1、旅游文化項(xiàng)目創(chuàng)意與設(shè)計(jì)課程報(bào)告桂林理工大學(xué) 旅游文化項(xiàng)目創(chuàng)意與設(shè)計(jì)課程報(bào)告桂林大圩毛洲島農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目發(fā)展研究 小組成員： 張怡、莫炳蘭、權(quán)艷柳 楊秋霞、黎瓊、王影 專業(yè)年級： 旅游管理11-3班 指導(dǎo)教師： 楊 藝 目錄1、 毛洲島發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游的基礎(chǔ)條件············12、 農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展?fàn)顩r分析（1） 農(nóng)業(yè)旅游的開發(fā)管理模式············

2、····1-2（2） 農(nóng)業(yè)旅游內(nèi)容·····················2三、問卷調(diào)查·····················

3、3;2-44、 毛洲島農(nóng)業(yè)旅游存在的問題（1） 農(nóng)業(yè)旅游主體的作用未完全發(fā)揮·············4（2） 農(nóng)業(yè)旅游缺乏可持續(xù)性發(fā)展···············4-5（3） 市場經(jīng)營體系不規(guī)范··········&

4、#183;·······5（4） 基礎(chǔ)設(shè)施不完善····················55、 毛洲島農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目發(fā)展的相關(guān)建議··········5-66、 附表附表一 訪談任務(wù)分工····

5、;·················7附表二 調(diào)查問卷·······················8附表三 訪談筆錄·······

6、;················9-16桂林大圩毛洲島農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目發(fā)展研究毛洲島位于漓江中游，島上綠樹成蔭，空氣清新，環(huán)境優(yōu)美，旅游資源得天獨(dú)厚。2001年以來，毛洲島村民利用自身優(yōu)越的地理位置和環(huán)境，推出“農(nóng)家樂”鄉(xiāng)村休閑度假旅游。旅游業(yè)的發(fā)展帶動(dòng)了毛洲島觀光農(nóng)業(yè)的興起，村民推廣種植柑橘、提子、草莓、西瓜等無公害綠色水果，形成了一批頗具特色的農(nóng)家樂園。通過一系列的改革發(fā)展，毛洲島村取得了傲人的成績，2002年獲桂林市文明村，2003

7、年獲桂林市文明衛(wèi)生村，2004年獲區(qū)文明村稱號，2007年評選為全國農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)，一躍成為靈川縣建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的明珠。一、毛洲島發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游的基礎(chǔ)條件桂林市靈川縣下轄的毛洲島為百里漓江第一大島，島上居民86戶，人口390人。全島長約0.85千米，寬約0.36千米，面積約20公頃，距桂林市區(qū)18公里。靈川縣為亞熱帶季風(fēng)氣候，四季分明，雨量充沛，年平均氣溫18，日照1615小時(shí)，降雨量1926毫米，無霜期達(dá)320天，境內(nèi)動(dòng)植物資源豐富，擁有優(yōu)越的農(nóng)業(yè)旅游資源。受經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的限制，大圩古鎮(zhèn)的旅游六要素吃、住、行、游、購、娛各方面條件并不成熟，但依托桂林的客源市場，毛洲島的旅游發(fā)展前景可觀。目

8、前，其所屬靈川縣內(nèi)已開發(fā)如古東瀑布、青獅潭、海洋銀杏林等景點(diǎn)，眾多的旅游項(xiàng)目對毛洲島旅游業(yè)發(fā)展構(gòu)成一定挑戰(zhàn)。毛洲島目前的客源市場構(gòu)成以桂林、柳州、賀州、南寧為主，國內(nèi)旅游市場集中在廣深港澳地區(qū)。大圩古鎮(zhèn)的歷史文化底蘊(yùn)與毛洲島優(yōu)美的自然景觀結(jié)合成為毛洲島最大的競爭優(yōu)勢。毛洲島的農(nóng)業(yè)旅游以農(nóng)家樂為主導(dǎo)模式，島上農(nóng)家樂大致分為四個(gè)片區(qū)共六十余家。以服務(wù)于城市為主導(dǎo)思想，毛洲島的農(nóng)業(yè)旅游內(nèi)容為休閑娛樂、瓜果采摘、田園觀光。二、農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展?fàn)顩r分析隨著桂林市旅游業(yè)的發(fā)展，毛洲島村民的思想觀念也發(fā)生著深刻的變化。農(nóng)家樂的豐收讓村民們嘗到了發(fā)展旅游的甜頭，各家各戶積極參與旅游市場。為提升旅游質(zhì)量，村委牽頭對

9、島上進(jìn)行衛(wèi)生清潔，開展了改水、改路、改廁等基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)，種植觀賞植物，修建涼亭。同時(shí)，村民們還注重旅游服務(wù)的提升和旅游管理的科學(xué)規(guī)范化。成立毛洲島旅游管理委員會(huì)，加強(qiáng)村民的旅游服務(wù)意識培訓(xùn)，重視村民思想道德水平和文明程度的提升。在政府的有效監(jiān)管和村民的積極參與下，毛洲島于2007年被評為全國農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)，農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展水平達(dá)到一個(gè)新的層次。（一）農(nóng)業(yè)旅游的開發(fā)管理模式農(nóng)業(yè)旅游的開發(fā)主體為農(nóng)戶、政府及企業(yè)，目前毛洲島的農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)以農(nóng)戶和企業(yè)為核心，主要模式為：1、 以個(gè)體農(nóng)莊開發(fā)的模式。毛洲島擁有眾多的個(gè)體農(nóng)家樂，分為四個(gè)區(qū)域共六十余家，集餐飲、娛樂、住宿于一體。基本格局為：一樓及戶外為農(nóng)家

10、餐飲娛樂場所，其余樓層提供住宿及室內(nèi)娛樂項(xiàng)目，目前普遍設(shè)置為燒烤、瓜果采摘等簡單的娛樂項(xiàng)目。農(nóng)家樂的營銷方式仍為傳統(tǒng)的拉客和口口相傳。2、 以企業(yè)和農(nóng)戶共同開發(fā)的模式。通過訪談及資料收集分析得出，目前毛洲島的開發(fā)與經(jīng)營管理主要是由村民與旅游企業(yè)合作的形式進(jìn)行，也就是“社區(qū)×企業(yè)”模式。2003年9月，毛洲島成立的村企與靈川縣勝源旅游發(fā)展公司經(jīng)過兩年的磋商之后，終于簽約合作，共同推進(jìn)毛洲島旅游業(yè)新時(shí)期的發(fā)展，簽約期限為26年。此后勝源公司續(xù)鋪了石路，景區(qū)大門、觀光水車兩架，修整了碼頭，并統(tǒng)一裝修了村戶（主要是家庭旅游）外墻。碼頭現(xiàn)有機(jī)船兩艘，均由公司統(tǒng)一調(diào)度。（二）農(nóng)業(yè)旅游內(nèi)容農(nóng)業(yè)旅游

11、是利用農(nóng)業(yè)景觀資源和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件，提供旅游活動(dòng)與服務(wù)。就這一點(diǎn)來看，農(nóng)業(yè)旅游的內(nèi)容可包括觀光、采摘、體驗(yàn)農(nóng)作、了解農(nóng)民生活、感受鄉(xiāng)土情趣、可住宿、度假和游樂。毛洲島目前農(nóng)業(yè)旅游的活動(dòng)內(nèi)容主要由農(nóng)家樂、休閑度假和觀光采摘三種類型組成。三、問卷調(diào)查為更好的對毛洲島農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目發(fā)展進(jìn)行研究，本小組于2014年11月1日在毛洲島發(fā)放問卷10份，回收有效問卷7份，回收率為70%。（1） 游客背景分析本次問卷調(diào)查對象女性比列略高，分別為66.7%和33.3%，其中以中青年為主，比例為66.7%，被調(diào)查游客受教育程度較高，大?；虼髮W(xué)以上比例達(dá)66.7%。根據(jù)調(diào)查還可看出選擇毛洲島農(nóng)業(yè)旅游的普通員工占50%，

12、學(xué)生群體占16.7%，是毛洲島農(nóng)業(yè)旅游市場的生力軍，面向?qū)W生群體的項(xiàng)目具備一定的投資開發(fā)前景。（2） 游客消費(fèi)分析根據(jù)調(diào)查，66.7%的游客選擇乘坐車輛抵達(dá)毛洲島，其中33.3%的人能接受的媒體花費(fèi)為100元以下，66.7%表示可以消費(fèi)101-300元。可以看出，目前毛洲島農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品開發(fā)層次較低，游客在農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目上的花費(fèi)較少，以基本消費(fèi)為主。圖3.2 游客參與農(nóng)業(yè)旅游花費(fèi)（3） 游客信息獲取途徑分析在游客獲取毛洲島旅游信息途徑上，他人介紹最多達(dá)到50%，而通過電視廣播和報(bào)紙雜志的比例均為0，這說明毛洲島缺乏農(nóng)業(yè)旅游宣傳投入，今后應(yīng)當(dāng)加大對客源市場的宣傳力度。圖3.3 游客農(nóng)業(yè)旅游信息獲取途

13、徑分析（4） 游客空間結(jié)構(gòu)及出游停留時(shí)間分析本次被調(diào)查游客大部分來自廣西本省，66.7%的游客來自梧州及桂林，客源地較為集中。在停留時(shí)間上，83.3%的游客選擇一日游，這主要反映毛洲島農(nóng)業(yè)旅游現(xiàn)有的活動(dòng)比較單一，無法讓游客停留更久的時(shí)間。（5） 旅游目的分析問卷設(shè)計(jì)的因素有果園采摘、品嘗美食、體驗(yàn)民風(fēng)、節(jié)慶活動(dòng)和體驗(yàn)民事勞作，所占的比列分別為25%、12.5%、37.5%、0、25%，可以看出體驗(yàn)民風(fēng)、果園采摘和體驗(yàn)農(nóng)事勞作所占比列較大，表明今后可在這三個(gè)方面加大開發(fā)和宣傳力度。（6） 游客建議分析 受經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、政策等因素的影響，毛洲島的農(nóng)業(yè)旅游還存在許多不成熟的地方。被調(diào)查的游客指出的問

14、題主要集中在衛(wèi)生狀況和基礎(chǔ)設(shè)施兩個(gè)方面。此外，住宿條件、服務(wù)態(tài)度和交通狀況也均有被指出。這反映出毛洲島的農(nóng)業(yè)旅游亟需在旅游基礎(chǔ)設(shè)施、接待設(shè)施上有所提高。5、 毛洲島農(nóng)業(yè)旅游存在的問題（2） 農(nóng)業(yè)旅游主體的作用未完全發(fā)揮1、 農(nóng)民的主體作用沒有發(fā)揮毛洲島的農(nóng)業(yè)旅游是以農(nóng)家樂為主要形式，農(nóng)民在旅游中為主體力量。就毛洲島目前的旅游現(xiàn)狀來看，主要存在農(nóng)家樂經(jīng)營者旅游服務(wù)素質(zhì)不高、文化程度偏低，農(nóng)家樂沒有形成科學(xué)的定位和一定的競爭力。也正由于此，毛洲島農(nóng)家樂的旅游活動(dòng)內(nèi)容單一，可參觀生產(chǎn)過程少、科技娛樂含量少,參與活動(dòng)少、程度低等現(xiàn)象,至使游客的需求不能得到滿足、休閑體驗(yàn)不充分、接受知識文化少。游客在游

15、覽過程中容易產(chǎn)生倦怠情緒,失去游覽的興趣與情致。2、政府沒有發(fā)揮統(tǒng)籌規(guī)劃的指導(dǎo)性作用 根據(jù)調(diào)查走訪的結(jié)果發(fā)現(xiàn)，相關(guān)政府部門對毛洲島景區(qū)缺乏足夠的重視，缺乏健全的管理體制和機(jī)構(gòu)，這使得景區(qū)的發(fā)展缺乏全局性、戰(zhàn)略性的指導(dǎo)和監(jiān)督，科學(xué)規(guī)劃統(tǒng)籌沒有做好，很容易隨著旅游的發(fā)展出現(xiàn)各種各樣的問題。同時(shí)，政府與投資方之間的合作不足，投資與管理之間存在斷層。3、投資商對基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和宣傳推廣投入不足基礎(chǔ)設(shè)施的開發(fā)和建設(shè)，事關(guān)旅游業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)動(dòng)力和發(fā)展?jié)摿?，而毛洲島的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)明顯不足，景區(qū)內(nèi)公廁的外觀、道路、路燈，環(huán)境等還有待完善；同時(shí)毛洲島景區(qū)經(jīng)營者們對景點(diǎn)促銷資金不足，力度不夠。目前毛洲島主要是通過廣告

16、牌的形式宣傳景區(qū)， 這種宣傳方式不易引起廣大游客注意，達(dá)不到理想的宣傳效果。（3） 農(nóng)業(yè)旅游缺乏可持續(xù)性發(fā)展1、 缺乏科學(xué)的總體規(guī)劃毛洲島的農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)沒有科學(xué)統(tǒng)一的開發(fā)規(guī)劃，農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品在空間結(jié)構(gòu)上不科學(xué)，農(nóng)家樂的開發(fā)在建筑風(fēng)格、活動(dòng)內(nèi)容、經(jīng)營管理模式上均存在不足。2、 文化內(nèi)涵挖掘不足 毛洲島隔岸的大圩古鎮(zhèn)具有文化旅游開發(fā)得天獨(dú)厚的優(yōu)勢，毛洲島的農(nóng)業(yè)旅游在開發(fā)中顯著的存在民族風(fēng)俗、文化底蘊(yùn)的挖掘不足。文化作為旅游業(yè)不可或缺的部分之一，對于增加游客的吸引力具有重要的作用。毛洲島的農(nóng)家樂開發(fā)停留在外部條件的建設(shè)上，缺少地域特色、民族特色和農(nóng)家特色的挖掘。（5） 市場經(jīng)營體系不規(guī)范毛洲島大部分的

17、旅游從業(yè)人員缺乏營銷推廣、管理的意識陳舊。旅游商品開發(fā)多樣性不足，以餐飲和采摘為主；由于經(jīng)營理念的陳舊，農(nóng)民對農(nóng)家樂的營銷推廣重視度不高，這不利于毛洲島品牌的打造和農(nóng)業(yè)旅游可持續(xù)發(fā)展。（6） 基礎(chǔ)設(shè)施不完善旅游六要素吃住行游購?qiáng)蕳l件與旅游發(fā)展水平密切相關(guān)，基礎(chǔ)設(shè)施不完善影響口碑效應(yīng)和回頭客，交通業(yè)則決定了游客的進(jìn)入度。毛洲島的旅游要素主要依托于大圩古鎮(zhèn)，各方面的現(xiàn)狀都有待改善。6、 毛洲島農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目發(fā)展的相關(guān)建議1、 注重村民參與、提升村民素質(zhì) 組織培訓(xùn)，幫助旅游開發(fā)者樹立正確的觀念，提高產(chǎn)品的質(zhì)量和品位。通過對旅游接待服務(wù)人員的培訓(xùn)，提高服務(wù)接待水平。加強(qiáng)人才的引進(jìn)，與高校合作等方式，引進(jìn)

18、果樹栽培、植保、旅游、園林等專業(yè)人才，提高整體服務(wù)質(zhì)量。2、 加強(qiáng)政府的宏觀調(diào)控作用，積極引導(dǎo)，統(tǒng)一科學(xué)規(guī)劃 政府應(yīng)當(dāng)根據(jù)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展水平，對毛洲島觀光采摘的發(fā)展和建設(shè)進(jìn)行積極引導(dǎo)和規(guī)范。大圩鎮(zhèn)政府應(yīng)該緊扣桂林國際旅游勝地建設(shè)發(fā)展規(guī)劃綱要，對毛洲島景區(qū)的規(guī)劃及經(jīng)營管理進(jìn)行合理指導(dǎo)以及監(jiān)督，同時(shí)擴(kuò)大招商引資，緊密聯(lián)系毛洲島景區(qū)經(jīng)營者，開展相互合作，共同致力于完善景點(diǎn)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，提高旅游服務(wù)的質(zhì)量和效益。3、 深度挖掘當(dāng)?shù)氐奈幕瘍?nèi)涵，將農(nóng)業(yè)旅游與地方文化有機(jī)融合 發(fā)掘毛洲島當(dāng)?shù)氐拿袼罪L(fēng)情、民俗文化、農(nóng)耕文化、民間技藝等，開發(fā)應(yīng)在反應(yīng)毛洲島本土文化上下功夫，要努力賦予農(nóng)家樂生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游一時(shí)代特征

19、和內(nèi)涵，只有這樣才能既滿足旅游者對文化的需求，同時(shí)也提升旅游產(chǎn)品的檔次，進(jìn)而不斷提高毛洲島農(nóng)家樂生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的文化品位和社會(huì)價(jià)值。4、 建立合理的市場營銷體系，實(shí)現(xiàn)策略營銷、多渠道營銷 加強(qiáng)對毛洲島的農(nóng)家樂旅游的發(fā)展指導(dǎo)，農(nóng)家樂旅游的宣傳，除了廣播，電視，網(wǎng)絡(luò)等宣傳渠道外，還可以印制毛洲島的旅游宣傳手冊，旅游宣傳圖書，與各旅行社加強(qiáng)合作。同時(shí)，農(nóng)家樂業(yè)主也要提高自我推薦，自我宣傳的意識。5、加強(qiáng)監(jiān)管，制定關(guān)于毛洲島農(nóng)家樂旅游業(yè)發(fā)展的標(biāo)準(zhǔn)和措施，改善和提高毛洲島旅游產(chǎn)品的質(zhì)量。6、增加農(nóng)業(yè)旅游活動(dòng)內(nèi)容，開發(fā)多種旅游項(xiàng)目 增加毛洲島觀光采摘內(nèi)部的休息和游憩設(shè)施，例如休息座椅、休息涼亭等，既可以緩解

20、游客的疲勞，又能方便游客觀賞島內(nèi)景色。增設(shè)果木知識說明標(biāo)示牌，并豐富其內(nèi)容，使游客增長知識，引起游客的興趣，又可避免游客隨意損壞果樹枝條、爬樹和采摘未熟的果品對果園造成損失。在適當(dāng)位置添加環(huán)保提示牌，完善島內(nèi)道路的建設(shè)，方便游客入島觀光采摘。同時(shí)拓展觀光采摘功能布局，開發(fā)多種旅游項(xiàng)目，如市民果園、水果博物館、青少年社會(huì)實(shí)踐基地、果品大賽等。7、 完善旅游基礎(chǔ)設(shè)施基礎(chǔ)設(shè)施的完善體現(xiàn)在住宿接待、交通、環(huán)衛(wèi)通訊等項(xiàng)目上，毛洲島農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展需要以基礎(chǔ)設(shè)施的完善為基礎(chǔ)，加強(qiáng)道路修建、公共設(shè)施修建、環(huán)衛(wèi)水平提高以及通訊設(shè)施等的完善。7、 附表附表一 訪談任務(wù)分工對象/主題具體內(nèi)容負(fù)責(zé)人民風(fēng)民俗有無民間藝

21、術(shù)，如舞蹈、節(jié)日、習(xí)俗，形式是怎樣的？服飾有無特色？文化內(nèi)涵開發(fā)程度：如何？王影農(nóng)家樂容納量？活動(dòng)內(nèi)容？特色（建筑、裝修等等）有哪些？農(nóng)戶旅游從業(yè)素質(zhì)：文化程度、經(jīng)營誠信度、服務(wù)質(zhì)量 如何？宣傳銷售渠道、方式：如何？有哪些？黎瓊、楊秋霞休閑度假有哪些？ （例：垂釣園、療養(yǎng)、主題園）楊秋霞觀光采摘有無？有哪些？權(quán)艷柳政府方面政府主導(dǎo)的開發(fā)：有無？有哪些？政府農(nóng)戶共同開發(fā)（政府統(tǒng)一規(guī)劃，農(nóng)戶經(jīng)營）：有無？政策和資金的扶持力度：如何？統(tǒng)籌規(guī)劃：是否有？ 組織機(jī)構(gòu)：完善否？莫炳蘭、權(quán)艷柳概況農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展歷程 基礎(chǔ)設(shè)施 交通區(qū)位 客源等其他項(xiàng) 資料整理張怡附表二 調(diào)查問卷編號：_ 調(diào)查人：_毛洲島農(nóng)業(yè)旅

22、游項(xiàng)目市場調(diào)查問卷 您好！首先感謝您積極參與此次問卷調(diào)查。我們是來自桂林理工大學(xué)旅游學(xué)院旅游管理11級3班的學(xué)生，正在對毛洲島農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目進(jìn)行市場調(diào)查進(jìn)行評價(jià)，很想了解您的看法，希望您在以下問題上給予指點(diǎn)。對于您的回答，我們將予以保護(hù)，謝謝！A部分1、 您從何種途徑了解到毛洲島的旅游相關(guān)信息（ ）A 旅行社廣告 B 電視廣播 C 報(bào)紙雜志 D 他人介紹 E 互聯(lián)網(wǎng)2、吸引您前來毛洲島最主要的因素是( )A 果園采摘 B 品嘗美食 C 體驗(yàn)民風(fēng) D 節(jié)慶活動(dòng) E 體驗(yàn)農(nóng)事勞作3、您是乘坐（ ），之后再乘船渡江抵達(dá)毛洲島的A 私家車 B 當(dāng)?shù)厝笋{駛的車 C沿漓江坐船抵達(dá) D 其他_4、您愿意在毛洲

23、島停留的時(shí)間（ ）A 1天 B 2-3天 C 4-5天 D 5天以上5、您在毛洲島旅游能接受的每天的花費(fèi)是（ ）A 100元以下 B 101-300元 C 301-500元 D 501元以上6、您在毛洲島旅游的主要開支用于( )A 交通 B 餐飲 C 住宿 D 門票 E 購買紀(jì)念品7、毛洲島農(nóng)業(yè)旅游建設(shè)中，您認(rèn)為目前最需要改進(jìn)的是（ ）A 衛(wèi)生 B 住宿條件 C 服務(wù)態(tài)度 D 基礎(chǔ)設(shè)施 E 交通B部分1、您的性別是：男_ 女_2、您來自_省_市3、您的年齡是（ ）A 20歲以下 B 21-30歲 C 31-40歲 D 41-55歲 E 56歲以上4、您目前的文化程度是（ ）A 初中及以下 B

24、高中 C 大?；虼髮W(xué) D 碩士及以上 5、您從事的職業(yè)是（ ）A 學(xué)生 B 公務(wù)員 C 普通員工 D 其他再次感謝您的熱情配合，謝謝！桂林理工大學(xué)旅游學(xué)院旅游管理11-3班 2014年11月1日附表三 訪談筆錄表表6.3.1 訪談筆錄一訪談地點(diǎn)毛洲島訪談時(shí)間2014.11.1訪談人張怡訪談對象普通村民女（45+）、農(nóng)家樂老板男（35+）、農(nóng)家樂老板女（50+）訪談主題農(nóng)業(yè)旅游、農(nóng)家樂、旅游活動(dòng)、管理機(jī)構(gòu)、體系調(diào)查目的了解以上的基本現(xiàn)狀正在坐在家門口閑聊的普通村民···前略張：這一大片都是您家的？村1：嘿嘿，都是我的就好了，這里是很多戶人家一起的，也有些是被承包的張

25、：哦哦，您這種植這草莓政府有沒有補(bǔ)貼或者有其他的優(yōu)惠鼓勵(lì)政策么？村1：沒有的，都是自家種的張：開農(nóng)家樂的每家都有？村1：不一定，有些有有些沒有張：這里除了摘果子、爬山還有什么好玩的么？村1：看看水咯，基本都是在農(nóng)家樂吃飯打牌前來拉客的農(nóng)家樂老板···前略張：您這都有些什么可以玩的？除了燒烤和吃飯村2：可有打牌啊，撲克、麻將，你要想唱歌也可以的張：這一片人家都是開農(nóng)家樂的，島上一共有多少家呢？村2：大概六七十家吧房子改建中，正在門口做飯的大媽張：阿姨，您家這房子是準(zhǔn)備開農(nóng)家樂么？村3：是的張：樓上的裝修挺好的，提供住宿的么？村3：嗯，樓上住人，樓下可以玩，燒烤在門口

26、休息的農(nóng)家樂女老板張：招牌上這34是編號的意思么？村4：是的，每個(gè)農(nóng)家樂都有編號，我們家還是評了星級的呢表6.3.2 訪談筆錄二訪談地點(diǎn)毛洲島農(nóng)家樂50號訪談時(shí)間2014.11.1 上午11:30左右訪談人莫炳蘭訪談對象毛洲島居民，男，李姓，45歲左右訪談主題政府在毛洲島農(nóng)業(yè)旅游發(fā)揮的作用訪談目的分析政府對毛洲島農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展的重視程度以及發(fā)揮的作用現(xiàn)狀 1、毛洲島景區(qū)是政府開發(fā)的還是企業(yè)開發(fā)的？ 答：我們這個(gè)景區(qū)可以說是我們村們跟一個(gè)公司合伙開發(fā)的2、您家里經(jīng)營的這家農(nóng)家樂政府有給補(bǔ)貼嗎？ 答：沒有3、有種植水果等農(nóng)產(chǎn)品嗎？政府有派相關(guān)技術(shù)人員下來指導(dǎo)種植嗎？ 答：有種，種了點(diǎn)柑橘果，沒聽說過

27、有政府的人下來，我們都是自己種自己管理的4、上島載客的輪船是政府的還是村里的？ 答：那個(gè)船是村里里的，不是政府的5、島上的公共廁所、道路、亭子等基礎(chǔ)設(shè)施是村里自己修的還是政府修的 答：沒有政府修的，我們村的水泥路、亭子啊有些是我們自己原先就有了的，有的是開發(fā)我們這里的企業(yè)出錢建的6、 景區(qū)里有沒有相關(guān)的管理部門？ 答：有表6.3.3 訪談筆錄三訪談地點(diǎn)大圩古鎮(zhèn)毛洲島訪談時(shí)間11月1號訪談人權(quán)艷柳訪談對象毛洲島李阿姨訪談主題觀光采摘有無？有哪些？ 調(diào)查目的了解毛洲島觀光采摘旅游項(xiàng)目發(fā)展現(xiàn)狀1、 問：在毛洲島有無觀光采摘？答：有，這里有幾乎每家都有2、問：觀光采摘主要有哪些？答：主要有柑橘、琵琶、

28、草莓等，但是收獲少的時(shí)候進(jìn)去采摘可能會(huì)貴些，或者不允許進(jìn)去采摘3、 問：是自家種植的還是合伙種植或者是政府統(tǒng)一規(guī)劃種植？答：都是自家種植的，沒有合伙，而政府也沒有統(tǒng)一來規(guī)劃種植4、 問：種植的規(guī)模怎樣？答：我們都是自家種植的規(guī)模，規(guī)模都比較小，沒有大規(guī)模的5、 問：觀光采摘的收入？答：算還可以，一般占家里的收入三分之一6、 問：政府的關(guān)注度？有沒有經(jīng)濟(jì)上的補(bǔ)貼或其他相關(guān)政策答：很少關(guān)注，也沒有補(bǔ)貼，都是我們自己進(jìn)行表6.3.4 訪談筆錄四訪談地點(diǎn)大圩鎮(zhèn)毛洲島訪談時(shí)間2014.11.1訪談人楊秋霞訪談對象張阿姨 40歲 初中畢業(yè) 農(nóng)民訪談主題桂林大圩毛洲島農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目的發(fā)展研究調(diào)查目的休閑度假項(xiàng)

29、目 農(nóng)家樂發(fā)展現(xiàn)狀我：阿姨，您好，我是桂林理工大學(xué)的學(xué)生，想打擾您幾分鐘時(shí)間做一些關(guān)于毛洲島農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目發(fā)展研究的訪談。張：可以啊。我：您覺得毛洲島的基礎(chǔ)設(shè)施怎么樣？張：現(xiàn)在毛洲島的基礎(chǔ)設(shè)施相對于以前有了很大的改善，比如說道路，現(xiàn)在村里大部分都是水泥路，村里交通方便了很多。我：這里的農(nóng)業(yè)發(fā)展的怎么樣呢？張：毛洲島主要是發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游，特別注重發(fā)展農(nóng)家樂旅游。2008年毛洲島還獲得了“全國農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)”的稱號。這里農(nóng)業(yè)發(fā)展模式主要是吃農(nóng)家飯，住農(nóng)家屋，干農(nóng)家活，讓游客體驗(yàn)農(nóng)家生活。我們這里農(nóng)業(yè)種植主要是草莓，提子，西瓜，柑子等，供游客采摘。我：您們這里農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目還挺豐富的，那到這里來旅游的游客

30、情況怎么樣呢？張：節(jié)假日的時(shí)候游客量挺大的，各個(gè)地方的游客都會(huì)有，但主要的客源是桂林本地高校的大學(xué)生居多。我：您們這里的農(nóng)家屋都有些什么特色?張：我們的農(nóng)家屋跟桂林的一般建筑是一樣的，差別不大。我：哦，這樣啊。那您們這里是怎么對您家的農(nóng)家樂旅游進(jìn)行宣傳的？張：主要是政府利用廣播，網(wǎng)絡(luò)，報(bào)紙等媒體對毛洲島進(jìn)行宣傳。我們自己也會(huì)在網(wǎng)絡(luò)上宣傳我們自己的農(nóng)家屋，比如提供住宿方面的宣傳還有娛樂休閑方式，農(nóng)家特色美食的宣傳。我：剛才您說您在網(wǎng)上宣傳農(nóng)家樂時(shí)有對娛樂休閑方式進(jìn)行宣傳，您們這里都有些什么娛樂休閑活動(dòng)呢？張：比如說燒烤啊，打牌，采摘瓜果這些還有休閑觀光自然美景。我：這里有什么傳統(tǒng)的節(jié)日，習(xí)俗之類

31、的嘛？張：傳統(tǒng)節(jié)日都跟桂林本地的差不多的，我們這里端午節(jié)會(huì)賽龍舟，跳舞也是作為娛樂活動(dòng)進(jìn)行的。我：政府對您們這里的農(nóng)業(yè)旅游是怎么進(jìn)行開發(fā)的？對農(nóng)業(yè)旅游如何進(jìn)行資金扶持的？張：政府方面主要是改善我們這邊的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，比如通訊，供電，供水。也會(huì)制定一些針對農(nóng)業(yè)旅開發(fā)的計(jì)劃，還有就是利用各種手段宣傳毛洲島，會(huì)組織人員對我們進(jìn)行培訓(xùn)，提高服務(wù)質(zhì)量。我：好的，謝謝阿姨，打擾您這么長時(shí)間，很開心跟您聊了這么多關(guān)于毛洲島農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目發(fā)展的情況。表6.3.5 訪談筆錄五訪談地點(diǎn)桂林大圩毛洲島訪談時(shí)間2014.11.1訪談人黎瓊訪談對象農(nóng)家樂老板（女）訪談主題桂林大圩毛洲島農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目的發(fā)展研究調(diào)查目的毛洲島是以農(nóng)家餐飲、住宿、水上觀光、戶外拓展為一體的農(nóng)業(yè)態(tài)旅游景區(qū)，為了更好地了解毛洲島農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目現(xiàn)狀而