甘薯植株氮、磷、鉀素的吸收和分配

1、甘薯植株氮、磷、鉀素的吸收和分配甘薯一生需要吸收大量的氮、磷、鉀等各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但不同的生長(zhǎng)階段，不同的肥力基礎(chǔ)，不同的土質(zhì)條件上生長(zhǎng)的植株，吸收各種養(yǎng)分的數(shù)量和比例既不同，分配到各器官的量也不一樣。(一)甘薯不同生長(zhǎng)階段吸收氮、磷、鉀素的特點(diǎn)甘薯在不同生長(zhǎng)階段吸收氮、磷、鉀的速度和數(shù)量，均有顯著的差異。前期植株小，吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)較少，但也必須滿(mǎn)足其需要，才能促進(jìn)生長(zhǎng)。中期地上部生長(zhǎng)旺盛，薯塊開(kāi)始膨大，此時(shí)吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)速度快，數(shù)量多，是甘薯需要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的重要時(shí)期。如果供應(yīng)充足，就能促進(jìn)莖葉生長(zhǎng)，增加結(jié)薯數(shù)和加速塊根的膨大。中、后期地上部生長(zhǎng)從盛長(zhǎng)逐漸轉(zhuǎn)向緩慢，葉面積指數(shù)開(kāi)始下降，黃枯葉率增大，莖

2、葉重逐步降低，此時(shí)除了吸收一定的氮素和磷素外，特別需要吸收大量的鉀素。在甘薯開(kāi)始生長(zhǎng)一直到收獲，吸收的鉀素比氮、磷為多，在塊根盛長(zhǎng)期尤為明顯。對(duì)氮素的需要情況是，在生長(zhǎng)前、中期吸收較快，而在塊根膨大盛期吸收較慢。對(duì)磷素的需要情況是，在前、中期吸收都較少，在塊根盛長(zhǎng)期吸收量略有增加(圖4-11）。據(jù)山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所在不同施肥水平下測(cè)定生長(zhǎng)期吸收三要素的狀況指出，高、中、低肥各處理甘薯地上部對(duì)氮、磷、鉀的吸收量在7月下旬到8月底達(dá)到高峰。地下部對(duì)氮、磷、鉀的吸收量隨著薯塊的膨大一直持續(xù)增加?？偟内厔?shì)是前、中期吸收迅速，后期緩慢。圖4-11 甘薯吸肥動(dòng)態(tài)（山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院，1980）(二)

3、土壤肥力與甘薯植株氮、磷、鉀素吸收最的關(guān)系 土壤肥力與甘薯對(duì)三要素的吸收量密切相關(guān)。土壤養(yǎng)分含量高，植株中的養(yǎng)分吸收量也相應(yīng)提高。山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院1978年高產(chǎn)甘薯植株養(yǎng)分吸收與干物質(zhì)積累的研究指出，氮和鉀在植株中的含量與土壤中速效氮和速效鉀的含量有密切關(guān)系，即土壤中速效氮和速效鉀含量高的，其植株中氮、鉀含量亦高，顯示植株對(duì)氮、鉀平衡有自動(dòng)調(diào)節(jié)的能力，說(shuō)明在高產(chǎn)栽培時(shí)，合理安排氮、鉀比例很為重要。磷也有相同的趨勢(shì)，但在高肥和中肥區(qū)相差不大，這可能是由于磷的需要量較少的緣故(圖4-12)。此外，土壤養(yǎng)分的高低還影響到養(yǎng)分在植株各部位分配的多少。山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院的試驗(yàn)表明，在高肥區(qū)莖葉中氮的含量多

4、，薯塊中的含量與中、低肥區(qū)相差不大；磷在各部位一般是高肥區(qū)含量高，中肥區(qū)居中，低肥區(qū)較少，但在薯塊中，中肥區(qū)明顯地超過(guò)了高肥和低肥區(qū)；鉀素和磷素的趨勢(shì)相同，在中肥區(qū)，薯塊中的吸收量也超過(guò)了高肥和低肥區(qū)。由此可知，施肥是決定植株養(yǎng)分含量的主要因素。土壤養(yǎng)分含量直接影響植株養(yǎng)分的含量，進(jìn)而也影響植株的營(yíng)養(yǎng)代謝，影響干物質(zhì)的積累和分配。因此，必須通過(guò)施肥使土壤養(yǎng)分適宜，才能獲得高產(chǎn)。1978年山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院用濟(jì)薯5號(hào)品種在不同的土壤養(yǎng)分含量下進(jìn)行試驗(yàn)，結(jié)果表明以中肥處理較為合適，產(chǎn)量較高。與此相應(yīng)的土壤養(yǎng)分含量約為有機(jī)質(zhì)0.8%左右，全氮0.040.06%，水解氮3060 ppm，速效磷23 pp

5、m以上，速效鉀115 ppm以上。在高肥區(qū)，水解氮含量過(guò)高時(shí)，植株有徒長(zhǎng)現(xiàn)象。據(jù)觀察，當(dāng)土壤中水解氮超過(guò)70ppm，植株就明顯徒長(zhǎng)。所以，甘薯田中土壤養(yǎng)分的含量，氮素需要適中，過(guò)多過(guò)少均不相宜，磷素需要少些，鉀素則需要多些。圖4-12 土壤養(yǎng)分與植株中養(yǎng)分最大吸收量（山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院，1978）(三)土質(zhì)條件對(duì)甘薯植株吸收氮、磷、鉀素的影響在不同的土質(zhì)條件下，土壤供肥狀況并不一樣，對(duì)甘薯吸收養(yǎng)分也有一定的影響。山省煙臺(tái)地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所試驗(yàn)表明，在不同土質(zhì)條件下，由于土壤容重、非毛管孔隙和地溫，以及土壤持水力有明顯差別，導(dǎo)致植株養(yǎng)分含量的差異氮和鉀的差別顯著，磷的差別則不明顯。在砂土中，塊根、

6、葉、蔓、葉柄各器官，氮的含量均比粘土各器官為低。如全生長(zhǎng)期葉片氮的平均含量，砂土為3.924，而粘土為4.42，兩者相差0.496，即粘土葉片含氮量比砂土增加12.8；鉀在各器官的含量，砂土比粘土顯著增加，以葉片的含量為例，砂土中全生長(zhǎng)期平均含鉀量為4.01，而粘土含鉀量為3.434%，兩者相差0.576，即砂土比粘土增加16.8%；植株鉀氮比值以砂土為高。塊根中的鉀氮比值，砂土為2.21，粘土為1.42,砂土比粘土高55.6%。葉片中的鉀氮比值，砂土為1.01，粘土為0.78，砂土比粘土高29.49%。這些結(jié)果說(shuō)明了因土施肥的重要意義。（四）、氮、磷、鉀在甘薯各器官的分配 甘薯從土壤中吸收氮

7、、磷、鉀等營(yíng)養(yǎng)元素，通過(guò)光合作用，合成碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪等。這些物質(zhì)在甘薯各器官的分布是不同的。據(jù)山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院分析結(jié)果(表5-12），甘薯地上部以葉片含氮量為最高，其次是葉柄、莖。一般葉片中含氮量比葉柄和莖高35倍。莖葉總氮量最高值常出現(xiàn)在蔓、薯并長(zhǎng)期。進(jìn)入薯塊盛長(zhǎng)期，葉片轉(zhuǎn)黃，部分含氮物質(zhì)向薯塊運(yùn)轉(zhuǎn)，莖葉中含氮量逐漸下降。但甘薯地下部含氮量始終比地上部低，纖維根的含氮量則高于薯塊。鉀素的含量地上部以葉柄最高，其次為莖，再次為葉片。一般葉柄含鉀量約為莖和葉片的23倍，葉柄作為鉀的暫存器官，其含鉀量變動(dòng)較大，當(dāng)植株其他部分缺鉀時(shí)，則可由葉柄運(yùn)轉(zhuǎn)供給。薯塊中含鉀量遠(yuǎn)比氮、磷含量高。在甘薯生長(zhǎng)前期，薯塊含鉀量較低，隨著塊根迅速膨大，含鉀量也漸漸地提高，大薯塊的含鉀量比小薯塊更高磷素在甘薯植株中含量比較低，變化也較小。在甘薯整個(gè)生長(zhǎng)期中，均以葉片的含磷量為最高，其他部位相差不大。 表4-11 甘薯各器官中氮、磷、鉀的含量 （山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院，1978）養(yǎng)分 部位氮（N）磷（P2O5）鉀（K2O）7/308/3010/97/308/3010/97/308/3010/9莖葉片葉柄薯塊根1.2523.7840.9760.6262.1230.7893.6400.7400.5600.9743.3971.1100.7150.3