植物鐵營養(yǎng)研究進(jìn)展_鐵運(yùn)輸與鐵有關(guān)的分子生物學(xué)基礎(chǔ)_圖文

1、 35 卷 33 期 表2 中藥名稱 蒲公英 野菊花 牡蠣 艾蒿 大青葉 百部 麥冬 莪術(shù) 良姜 虎杖 女貞 皂角 桔皮 3 + + 草藥提取液自然感菌時(shí)間 天數(shù) 4 + + + 5 + + + 表示未感菌。 張?jiān)好竦?幾種中草藥提取液的抑菌作用研究 10595 3 結(jié)論 ( 1 自然感菌時(shí)間受兩方面因素影響, 一是提取物成分 7 8 + 9 d 6 + + + 對(duì)細(xì)菌生長(zhǎng)是否有利 , 二是抑菌成分發(fā)酵變質(zhì)時(shí)間, 所以從 自然感菌時(shí)間只能推斷不同提取液的抗菌能力。 ( 2 蒲公英、 野菊花、 牡蠣、 艾蒿、 大青葉、 百部、 麥冬、 莪 術(shù)、 良姜、 虎杖、 女貞、 皂角和桔皮 13 種中草藥

2、提取液具有一 定抑菌作用。其中, 百部、 虎杖、 麥冬 3 種提取液對(duì)蘋果霉菌 的抑制作用最為突出, 虎杖 5% 提取液已對(duì)蘋果青霉菌的生 長(zhǎng)有明顯的抑制作用。這為中草藥在水果防腐保鮮方面的 應(yīng)用提供了有益的理論指導(dǎo)。 參考文獻(xiàn) 1 吳小虎, 艾啟俊, 肖藝. 天然中草藥果蔬防腐保鮮劑的研究與應(yīng)用 J . 食品與加工, 2006(33: 4- 6. 2 吳凡. 國外天然果蔬保鮮劑的應(yīng)用J . 中國果菜, 2002( 5: 21- 21. 3 關(guān)文強(qiáng), 李淑芬. 天然植物提取物在果蔬保鮮中應(yīng)用研究進(jìn)展 J . 農(nóng) 業(yè)工程學(xué)報(bào), 2006(7: 200- 204. 4 何燕文, 韋劍鋒. 中草藥提

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4、農(nóng)學(xué)通報(bào), 2006, 12(13: 55- 56. + 注 : + 表示已經(jīng)感菌 , - 大, 對(duì)蘋果霉菌的抑制能力也越強(qiáng), 虎杖 5% 提取液、 百部、 麥 冬 10% 幾乎抑制了蘋果霉菌生長(zhǎng); 蒲公英、 野菊花、 艾蒿、 大 青葉等在濃度為 10% 時(shí)也表現(xiàn)出較強(qiáng)的抑菌作用。 表3 中藥 名稱 浦公英 野菊花 牡蠣 艾蒿 大青葉 百部 麥冬 1. 7 18. 5 25. 0 22. 7 5. 0 22. 2 2. 7 20. 7 草藥提取液接種培養(yǎng)抑菌效果 提取液含量 5 18. 5 15. 0 11. 0 4. 0 20. 2 3. 2 16. 3 % 10 1. 7 2. 7 10.

5、 3 3. 3 1. 3 中藥 名稱 莪術(shù) 良姜 虎杖 女貞 皂角 桔皮 對(duì)照( CK 提取液含量 1. 7 23. 2 7. 2 4. 7 18. 3 9. 7 14. 0 23. 7 5 9. 3 10. 2 28. 2 7. 7 21. 3 23. 7 mm % 10 6. 0 14. 5 21. 0 23. 2 16. 7 23. 7 注 : 表中菌斑直徑均為 3 次平均值。 ( 上接第 10593 頁 54 BIENFAIT H F. Protein under the control of the gene for Fe efficiency in toma toJ . Plant

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