生理學(xué)消化考題

1、第六章消化一、單項(xiàng)選擇題1 消化器官不具備下列哪一功能：A.消化吸收B.內(nèi)分泌C.水平衡D.免疫2 關(guān)于消化管平滑肌基本電節(jié)律的正確敘述是：A. 是一種超極化波B.其后一定伴隨動(dòng)作電位C.是平滑肌收縮節(jié)律的控制波D.在切斷支配胃腸的神經(jīng)后消失3 消化道平滑肌細(xì)胞動(dòng)作電位的主要離子基礎(chǔ)是：A. Na+大量?jī)?nèi)流B. K+大量?jī)?nèi)流C. Ca2+大量?jī)?nèi)流D. CI大量外流4 支配胃腸道的交感節(jié)后纖維釋放的遞質(zhì)是：A.乙酰膽堿B.多巴胺C.腎上腺素D.去甲腎上腺素5 迷走神經(jīng)興奮時(shí)：A. 胃腸平滑肌活動(dòng)增強(qiáng)，消化腺分泌減少B. 胃腸平滑肌活動(dòng)減弱，消化腺分泌增加C. 胃腸平滑肌活動(dòng)增強(qiáng)，消化腺分泌增加D

2、. 胃腸平滑肌活動(dòng)減弱，消化腺分泌減少6人體內(nèi)最大、最復(fù)雜的內(nèi)分泌器官是：A.消化道B.下丘腦C腺垂體D.心臟7 下列哪種細(xì)胞分泌促胃液素：A. 胃腺的主細(xì)胞B. 胃腺的壁細(xì)胞C. 胃腺的黏液細(xì)胞D. 胃黏月莫內(nèi)的G細(xì)胞8 關(guān)于內(nèi)因子的正確敘述是：A. 胃腺的主細(xì)胞分泌B.屬肽類(lèi)激素C.促進(jìn)胃酸分泌D.促進(jìn)維生素B12的吸收9 下列哪種化學(xué)物質(zhì)對(duì)胃液分泌有抑制作用：A.阿托品B.乙酰膽堿C.促胃液素D.組胺10. 下列哪種化學(xué)物質(zhì)對(duì)胃液分泌有促進(jìn)作用：1A.西咪替丁 B.阿托品C.組胺D.前列腺素11. 使胰蛋白酶原活化的最主要物質(zhì)是：A.腸激酶B.胃蛋白酶C.組胺D.糜蛋白酶12. 引起促胰

3、液素釋放的因素由強(qiáng)至弱排列順序?yàn)?A. 蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物、脂酸鈉、鹽酸24B. 蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物、鹽酸、脂酸鈉C. 鹽酸、蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物、脂酸鈉D. 鹽酸、脂酸鈉、蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物13. 膽汁中與消化有關(guān)的成分是：A.膽鹽B.膽汁酸C.膽色素D.水和無(wú)機(jī)鹽14臨床上治療胃酸過(guò)少的胃病可用極稀釋的A. H2S04B. HCIC. H3P04D. H2C0315. 頭期胃液分泌的調(diào)節(jié)是：A. 純條件反射性的B.純神經(jīng)調(diào)節(jié)性的C.純體液調(diào)節(jié)性的D.神經(jīng)一體液調(diào)節(jié)性的16. 胃液中胃蛋白酶含量最高的時(shí)期是：A.非消化期B.消化期的頭期C.消化期的胃期D.消化期的腸期17. 下列哪類(lèi)食物成分是促胃液素釋放的強(qiáng)

4、刺激物:A.糖B.蛋白質(zhì)C.脂肪D.維生素18. 胃腸道內(nèi)下列哪種物質(zhì)對(duì)胃液分泌有促進(jìn)作用:A. 鹽酸B.脂肪及其消化產(chǎn)物C.蛋白質(zhì)消化產(chǎn)物D.糖及其消化產(chǎn)物19 關(guān)于胃容受性舒張的正確敘述是：A. 反射性地胃竇部肌肉舒張B. 切斷雙側(cè)迷走神經(jīng)后仍出現(xiàn)C. 使胃容量大增D. 阿托品可抑制它的出現(xiàn)20 關(guān)于胃排空的正確敘述是：2A. 脂肪類(lèi)食物比糖排空快B. 胃排空的速率與胃內(nèi)食物量的平方根成正比C. 促胃液素抑制胃排空D. 十二指腸內(nèi)的酸和脂肪促進(jìn)胃排空21 所有消化液中最重要的是：A.唾液B.胃液C.胰液D.小腸液22 迷走神經(jīng)興奮引起的胰液分泌的特點(diǎn)是：9/24A. 酶多 B. HCO-3

5、多C. H20多D酶和HCO3均多23 促胰液素引起胰液分泌增加的特點(diǎn)是：A.酶多B.酶和HCO-3多C.酶和H-20 多 D. HCO3和H20多24 膽汁對(duì)脂肪的消化和吸收有促進(jìn)作用注要是由于它含有:A.脂肪酶B.膽紅素C.膽鹽D.膽綠素25 關(guān)于膽汁生理作用的正確敘述是：A. 分解淀粉為麥芽糖B. 分解脂肪為甘油和脂肪酸C. 分解蛋白質(zhì)為氨基酸D. 乳化脂肪，增強(qiáng)胰脂肪酶的消化作用26 下列哪種消化液中沒(méi)有消化酶:A.唾液B.胃液C.膽汁D胰液27. 膽石形成的可能原因之一是膽汁中：A. 膽固醇過(guò)多B.膽鹽過(guò)多C.膽紅素過(guò)多D.膽綠素過(guò)多28. 促胰液素引起膽汁分泌的特點(diǎn)是：A. 量多，

6、HCO-3量很少B.量多，HCO3量也多C.量少，HCO3量多D.量少，HCO3量多29. 下列哪種形式的小腸運(yùn)動(dòng)使食糜與消化液充分混合，便于進(jìn)行化學(xué)消A.緊張性收縮B.分節(jié)運(yùn)動(dòng)C.蠕動(dòng)D.蠕動(dòng)沖30. 大腸的主要功能是吸收：3A.葡萄糖B氨基酸C.脂肪酸D.水31. 排便反射的初級(jí)中樞位于：A.大腦皮質(zhì)B.腦橋c延髓D脊髓腰紙部32. 水在小腸內(nèi)的主要吸收機(jī)制是：A.滲透B.單純擴(kuò)散C.易化擴(kuò)散D.33. 關(guān)于鈣吸收的正確敘述是：A. 食物中的鈣大部分被吸收B. 腸內(nèi)容物酸度對(duì)鈣吸收無(wú)影響C. 膽汁對(duì)鈣吸收有促進(jìn)作用D. 維生素D可抑制鈣吸收34. 鹽酸可促進(jìn)小腸吸收：A. NaCIB.B.

7、 維生素B1235糖、蛋白質(zhì)和脂肪消化產(chǎn)物主要的吸收部位是：A. 胃BC. 回腸D.36 淀粉在小腸內(nèi)被吸收的主要形式是：A.麥芽糖B.C.葡萄糖D.37 消化道平滑肌基本電節(jié)律產(chǎn)生的原因是：A. Na+內(nèi)流 B.CaC. K+外流 D. Na38切斷支配小腸的迷走神經(jīng)，可以導(dǎo)致小腸:A. 緊張性消失，蠕動(dòng)減弱B. 緊張性減弱，蠕動(dòng)消失C. 緊張性消失，蠕動(dòng)消失D. 緊張性和蠕動(dòng)性均減弱39 下列物質(zhì)哪種存在于唾液中：A.凝乳酶B.C. 肽酶D.40胃蛋白酶原的激活物是：主動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn)鐵和鈣D. 葡萄糖十二指腸、空腸結(jié)腸果糖蔗糖2+內(nèi)流+泵活動(dòng)的周期性變化寡聚糖溶菌酶A. 內(nèi)因子B. HCIC. N

8、a+D. K+41 胃黏月莫表面的黏液層中，哪種含量多：A. Na+B. HCO3 C. KD. Cl42 關(guān)于消化道平滑肌生理特性的錯(cuò)誤敘述是：A.有自動(dòng)節(jié)律性B.對(duì)電刺激敏感C.富有伸展性D.43 關(guān)于消化道平滑肌基本電節(jié)律的錯(cuò)誤敘述是：A. 在胃腸安靜狀態(tài)下可記錄到B. 起源于縱行肌和環(huán)形肌之間的Cajal細(xì)胞C. 與細(xì)胞膜生電性鈉泵活動(dòng)的周期性變化有關(guān)D. 在消化道各段平滑肌的發(fā)生頻率一致44 消化腺所分泌的大量消化液不具備下列哪一項(xiàng)功能:A.稀釋食物BC.水解和分解復(fù)雜的食物成分D.45 關(guān)于胃腸激素生理作用的錯(cuò)誤敘述是：A.調(diào)節(jié)消化腺分泌B. 調(diào)節(jié)其他胃腸激素的釋放12/24C.

9、營(yíng)養(yǎng)消化道組織和調(diào)節(jié)消化道運(yùn)動(dòng)D. 調(diào)節(jié)小腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物的吸收量46 關(guān)于胃酸生理作用的錯(cuò)誤敘述是：A. 激活胃蛋白酶原和殺死入胃的細(xì)菌B. 進(jìn)入小腸內(nèi)可引起促胰液素的釋放C. 促進(jìn)小腸對(duì)維生素B12的吸收D. 有助于小腸對(duì)鐵和鈣的吸收47 關(guān)于胰液屮碳酸氫鹽的錯(cuò)誤敘述是：A. 由胰腺內(nèi)小導(dǎo)管細(xì)胞分泌B. 是胰液無(wú)機(jī)物成分中含量最低者C. 中和進(jìn)入十二指腸的胃酸D. 提供小腸內(nèi)多種消化酶的最適pH環(huán)境48.下列哪項(xiàng)不是胰液中的消化酶:A.胰淀粉酶B.C. 胰蛋白酶D興奮性較低收縮速度較慢.保護(hù)消化道黏膜排除體內(nèi)過(guò)多的水和鹽胰脂肪酶胰島素549 胰液中以不具活性的酶原形式存在的酶是：A.胰蛋白酶和糜

10、蛋白酶B.胰淀粉酶C.胰脂肪酶D.膽固醇酯酶50 下列哪類(lèi)物質(zhì)可能不引起縮膽囊素的釋放：A. 蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物B.脂肪和脂肪酸C.鹽酸D.糖51 關(guān)于膽汁生理作用的錯(cuò)誤敘述是：A. 作為乳化劑，減低脂肪表面張力B. 促進(jìn)脂肪分解產(chǎn)物的吸收C. 促進(jìn)脂溶性維生素的吸收D. 負(fù)反饋抑制膽汁自身的分泌52 關(guān)于鐵吸收的錯(cuò)誤敘述是：A. 只能以Fe2+形式吸收B. 與內(nèi)因子有關(guān)C. 維生素C可促進(jìn)鐵的吸收D. 胃大部切除的病人常伴發(fā)缺鐵性貧血53. 下列哪種物質(zhì)的吸收不需鈉泵參與：A. NaCIB.C氨基酸D.54. 關(guān)于膽鹽生理作用的敘述，錯(cuò)誤的是：A. 乳化脂肪B. 使脂肪與脂肪酶的接觸面積增加C.

11、 分解脂肪為甘油和脂肪酸D. 促進(jìn)脂肪酸和脂溶性維生素的吸收55. 有關(guān)胃排空的敘述，錯(cuò)誤的是：A. 胃排空速度取決于幽門(mén)兩側(cè)的壓力差B. 胃的運(yùn)動(dòng)是胃排空的動(dòng)力C. 促胃液素可促進(jìn)胃的排空D. 排空速度依次為糖脂肪蛋白質(zhì)56. 下列運(yùn)動(dòng)形式不屬于小腸的是：A. 緊張性收縮B.C.蠕動(dòng)D.57. 關(guān)于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，敘述錯(cuò)誤的是：A.營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)透過(guò)消化道黏膜進(jìn)入血液的葡萄糖水溶性維生素分節(jié)運(yùn)動(dòng)集團(tuán)運(yùn)動(dòng)6B.有主動(dòng)吸收和被動(dòng)吸收兩種形式C. 一般形成小分子物質(zhì)后才能被吸收D. 脂肪分解產(chǎn)物均經(jīng)淋巴進(jìn)入體循環(huán)58. 有關(guān)人腸功能的敘述，錯(cuò)誤的是：A. 貯存食物殘?jiān)⑿纬杉S便B. 大腸液中的消化酶分解

12、食物殘?jiān)麮. 大腸吸收水分液潤(rùn)滑糞便D. 腸內(nèi)細(xì)菌可利用簡(jiǎn)單物質(zhì)合成維生素B族和維生素K59. 關(guān)于迷走神經(jīng)興奮效應(yīng)的敘述，錯(cuò)誤的是：A. 膽囊收縮B.腸管蠕動(dòng)加強(qiáng)C胃腸管括約肌收縮D消化腺分泌60. 胃大部切除的患者出現(xiàn)嚴(yán)重貧血，表現(xiàn)為外周血巨幼紅細(xì)胞增多，其主要 原因是下列哪項(xiàng)減少：A. HCIB.內(nèi)因子C.黏液 D. HCO361. 胃腸平滑肌的緊張性和自律性要依賴(lài)于：A.動(dòng)作電位的時(shí)程B.動(dòng)作電位的幅度C.慢波頻率D.動(dòng)作電位的頻率62消 化道平滑肌的緊張性和自律性要依賴(lài)于：A.迷走神經(jīng)支配B.交感神經(jīng)支配C.壁內(nèi)神經(jīng)叢的作用D.平滑肌本身的特性63.支配消化道的交感神經(jīng)節(jié)后 纖維末梢

13、釋放的神經(jīng)遞質(zhì)是：A.乙酰膽堿B.去甲腎上腺素C.多巴胺D.腎上腺素64.唾液淀粉酶最適PH值是：A. 1.02.0B.4.0 6.0C. 6.07.0D. 8.09.065關(guān)于唾液分泌的調(diào)節(jié)，下列哪項(xiàng)敘述是錯(cuò)誤的？A. 參與唾液分泌的反射包括條件反射和非條件反射B. 唾液分泌的調(diào)節(jié)完全是神經(jīng)反射性的C. 唾液分泌的初級(jí)中樞在腦橋D副交感神經(jīng)興奮時(shí)唾液分泌增加66. 畜體內(nèi)分泌激素種類(lèi)最多的器官是：A.腎上腺B.消化道7C.腦垂體D.下丘腦67. 下列關(guān)于食管蠕動(dòng)的敘述，正確的是A.受激素調(diào)節(jié)B.食團(tuán)是順著壓力梯度下移C.對(duì)吞咽液體食物不起作用D.可 發(fā)生未吞咽時(shí)68.下列哪項(xiàng)不屬于膽囊收縮素

14、的作用：A.抑制胃排空B.增強(qiáng)小腸和結(jié)腸運(yùn)動(dòng)C.促進(jìn)膽汁分泌和膽囊收縮D.促進(jìn)胰 酶分泌69. 純凈的胃液PH值約為：A. 5.77.1B. 7.49.0C. 4.06.0D. 0.9 1.570. 能促進(jìn)胃蛋白酶原轉(zhuǎn)變?yōu)槲傅鞍酌傅奈镔|(zhì)是:A.葡萄糖B. HCIC.蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物D.脂肪71. 引起胃酸分泌的內(nèi)源性物質(zhì)是：A.腎上腺素B.去甲腎上腺素C.乙酰膽堿D.促胃動(dòng)素72. 可抑制促胃液素泌酸作用的物質(zhì)是：A.乙酰膽堿B.組胺C.腎上腺皮質(zhì)激素D.西咪替丁73. 容受性舒張是通過(guò)下列哪一途徑實(shí)現(xiàn)的？A.迷走神經(jīng)末梢釋放的血管活性腸肽B交感神經(jīng)C. 迷走神經(jīng)末梢釋放的AchD. 抑胃肽的釋

15、放74 胃蠕動(dòng)的起步點(diǎn)位于：A.胃的上部B.胃的中部C.胃的底部D.胃幽門(mén)部75下列因素中，哪一種可促進(jìn)胃排空A.胃泌素B.腸一胃反射C.腺必素D.抑胃肽76. 下列關(guān)于胃黏液一碳酸氫鹽屏障的敘述，不正確的是:A. 使胃粘膜表面處于中性或偏堿性狀態(tài)B. 防止胃酸及胃蛋白酶對(duì)胃粘月莫的侵蝕C. 由粘膜及胃粘膜分泌的HCO3組成8D.與胃粘膜屏障是同一個(gè)概念77. 胃特有的運(yùn)動(dòng)形式是：A.緊張性收縮B.蠕動(dòng)C. 分節(jié)運(yùn)動(dòng)D.容受性舒張78 引起胰泌素釋放最強(qiáng)的物質(zhì)是：A蛋白質(zhì)B鹽酸C膽鹽D淀粉79. 胰泌素能促進(jìn)胰腺分泌：A. 大量的水分和碳酸氫鹽，而酶的含量少B. 大量的水分，而碳酸氫鹽和酶的含

16、量很少C. 大量的水分和碳酸氫鹽，而酶的含量很多D少量的碳酸氫鹽，水分和酶的含量很豐富80. 引起膽囊收縮素釋放作用最強(qiáng)的物質(zhì)是：A漩粉B.脂肪C.蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物D.鹽酸81. 關(guān)于胰液分泌的調(diào)節(jié)下列哪項(xiàng)是錯(cuò)誤的？A. 迷走神經(jīng)興奮引起胰腺分泌大量水和碳酸氫鹽，而酶的含量很少B. 反射的傳出神經(jīng)是迷走神經(jīng)C. 胰液分泌受神經(jīng)和體液調(diào)節(jié)雙重控制，而以體液調(diào)節(jié)為主D. 食物的形象、氣味可通過(guò)條件反射引起胰液分泌82. 下列關(guān)于嘔吐的敘述，正確的是：A.由胃肌收縮所致B.嘔吐中樞位于上丘腦C.感受器僅位于消化道內(nèi)D.顱內(nèi)壓升高，可直接作用于嘔吐中樞83.在消 化期促進(jìn)肝細(xì)胞分泌膽汁最重要的刺激是：A

17、.胰泌素B.胃泌素C.食物刺激消化道D. CCK84.引起膽囊收縮最重要的體液因素是：A.膽囊收縮素(CCK) B.促胃動(dòng)素C.胃泌素D.促胃液素85缺乏腸激酶時(shí)，下列哪種酶的活性將降低？A.蔗糖酶B.糜蛋白酶C.脂肪酶D.胃蛋白酶86.當(dāng)遠(yuǎn)端回腸被切除后將導(dǎo)致膽汁酸在：A.膽囊的儲(chǔ)存增加B.肝細(xì)胞的合成增加9C肝門(mén)靜脈血中的水平升高D.肝靜脈血中的水平升高87.下列關(guān)于膽鹽肝 腸循環(huán)的敘述，正確的是：A.每次重吸收約80%B.可刺激膽汁分泌C.可促進(jìn)膽囊收縮D.膽鹽在十二指 腸被吸收88.小腸特有的主要以環(huán)行肌舒縮為主的節(jié)律性運(yùn)動(dòng)形式是：A.集團(tuán)運(yùn)動(dòng)B.分節(jié)運(yùn)動(dòng)C.蠕動(dòng)D.袋狀往返運(yùn)動(dòng)89.

18、下列關(guān)于糖在小腸被吸收的敘述，正確的是：A.單糖的吸收都與Na同向轉(zhuǎn)運(yùn)B.哇巴因可抑制果糖的吸收C.單糖是小腸吸 收的唯一形式D.果糖的吸收速度比半乳糖慢90.關(guān)于蛋白質(zhì)的吸收錯(cuò)誤的是：A. 吸收途徑主要通過(guò)血液B. 吸收是被動(dòng)性的C. 以二肽、三肽和氨基酸的形式被吸收D屮性氨基酸的吸收速度比酸性或堿性氨基酸快91.關(guān)于脂肪的吸收錯(cuò)誤的是:A脂肪酸、甘油一酯、膽固醇在吸收前須與膽汁鹽形成混合微膠粒B脂肪酸、甘油一酯、膽固醇在吸收前須與膽汁鹽形成脂肪微滴C. 脂肪的吸收途徑以淋巴為主D. 長(zhǎng)鏈脂肪酸和甘油一酯在細(xì)胞內(nèi)重新合成為甘油三酯。二、簡(jiǎn)答題1. 何謂消化道平滑肌的基本電節(jié)律?它與動(dòng)作電位和

19、肌肉收縮有何關(guān)系？2. 胃液中有哪些主要成分?它們有何生理作用？3 有哪些主要的內(nèi)源性因素可引起胃酸分泌？4. 飼料入胃后是如何引起胃液分泌的？5. 胃腸道內(nèi)有哪些重要因素可抑制胃液分泌？6. 胃排空是如何調(diào)控的？7. 膽汁有哪些生理作用？8. 蛋白質(zhì)在小腸是如何吸收的？9 唾液有哪些生理作用？三、分析論述題1. 為什么說(shuō)胰液是所有消化液中最重要的一種？2. 胰液的分泌是如何調(diào)控的？四、實(shí)驗(yàn)題+101 胃腸平滑肌的一般生理特性有哪些？2小腸吸收與腸內(nèi)容物滲透壓間的關(guān)系如何？在進(jìn)行此實(shí)驗(yàn)中，應(yīng)注意什 么？3 膽汁的分泌和排出是如何調(diào)節(jié)的？4. 小腸有哪些主要運(yùn)動(dòng)形式?它們有何生理意義？參考答案一

20、、選擇題1. C2.C3.C4.D5.C6.A7.D8.D9.A10.C11.A12.C13.A14.B15.D16.B17.B18.C19.C20.B21.C22.A23.D24.C25.D26.C27.A28.B29.B30.D31.D32.A33.C34.B35.B36.D37.D38.D39.D40.B41.B42.B43.D44.D45.D46.C47.B48.D49.A50.D51.D52.B53.D54.C55D56.D57D58.B59.C60B61.D62D63B64.C65C66B67D68.A69.D70.B71.C72.D73.A74.B75.A76.D77.D78.B

21、89.A80.C81.A82.D83. C84.A85.B8 6.B87.B88.B89.D90.B91.B二、簡(jiǎn)答題1消化道平滑肌的基本電規(guī)律及動(dòng)作電位和肌肉收縮的關(guān)系為：在安 靜狀態(tài)下，用微電極可自胃腸縱行肌細(xì)胞內(nèi)記錄出一種大小不等的緩慢的節(jié)律 性去極化波，這種電變化稱(chēng)為慢波或基本電節(jié)律。慢波可以引起較弱的平滑 肌收縮，動(dòng)作電位則是在基本電節(jié)律的基礎(chǔ)上發(fā)生的，動(dòng)作電位引起平滑肌強(qiáng) 烈的收縮?；倦姽?jié)律是平滑肌的起步電位，是平滑肌收縮節(jié)律的控制波。2. 胃液中的主要成分及生理作用為：鹽酸：殺死入胃細(xì)菌，激活胃蛋 白酶原，提供胃蛋白酶分解蛋白質(zhì)所需的酸性環(huán)境，促進(jìn)小腸對(duì)鐵和鈣的吸 收，入小腸后

22、引起促胰液素等激素的釋放。胃蛋白酶原：被激活后能水解蛋 白質(zhì)，主要作用于蛋白質(zhì)及多肽分子中含苯丙氨酸或酪氨酸的肽腱上，其主要 產(chǎn)物是月示和豚。黏液：覆蓋在胃黏膜表面形成一凝膠層，減少食物對(duì)胃黏 膜的機(jī)械損傷；與胃黏膜分泌的HCO3 一起構(gòu)成“黏液一碳酸氫鹽屏障，對(duì)保護(hù)胃黏膜免受胃酸和胃蛋白酶的侵 蝕有重要意義。內(nèi)因子：與維生素B12結(jié)合形成復(fù)合物，保護(hù)它不被小腸內(nèi)水解酶破壞，當(dāng)復(fù)合物運(yùn)至回腸 后，便與回腸黏膜受體結(jié)合而促進(jìn)維生素B12的吸收。3. 以下內(nèi)源性因素可引起胃酸分泌：乙酰膽堿：大部分支配胃的副交 感節(jié)后纖維末梢釋放乙酰膽堿，它可直接作用于壁細(xì)胞，引起鹽酸分泌。促 胃液素(胃泌素):胃

23、竇和十二指腸黏膜中的G細(xì)胞合成和釋放促胃液素，通 過(guò)血液循環(huán)作用于壁細(xì)胞，刺激其分泌。組胺：組胺是由胃泌酸區(qū)黏膜中的 腸嗜珞細(xì)胞分泌的，它不僅具有很強(qiáng)的刺激胃酸分泌的作用，還可提高壁細(xì)胞 對(duì)乙酰膽堿和促胃液素的敏感性。114.飼料入胃后，對(duì)胃產(chǎn)生機(jī)械性和化學(xué)性刺激，繼續(xù)引起胃液分泌，其 主要途徑為：擴(kuò)張刺激胃底、胃體部的感受器，通過(guò)迷走一迷走神經(jīng)長(zhǎng)反射 和壁內(nèi)神經(jīng)叢的短反射，引起胃腺分泌。擴(kuò)張刺激胃幽門(mén)部，通過(guò)壁內(nèi)神經(jīng) 叢作用于G細(xì)胞，引起促胃液素的釋放。食物的化學(xué)成分直接作用于G細(xì) 胞，引起促胃液素釋放。5. 胃腸道內(nèi)可抑制胃液分泌的重要因素為：鹽酸：它對(duì)胃酸的分泌活 動(dòng)有負(fù)反饋調(diào)節(jié)作用，作

24、用機(jī)制是：直接抑制G細(xì)胞釋放促胃液素；刺激胃黏 膜釋放生長(zhǎng)抑素，間接抑制促胃液素和胃液的分泌；在小腸的鹽酸促進(jìn)促胰液 素釋放，抑制胃酸的分泌。脂肪：脂肪及消化產(chǎn)物進(jìn)入十二指腸后，促使腸 抑胃素產(chǎn)生，減少胃液的分泌和抑制胃的運(yùn)動(dòng)。高張溶液：高張溶液進(jìn)入十 二指腸后，通過(guò)腸一胃反射抑制胃酸的分泌；也可刺激小腸黏膜產(chǎn)生抑制性激 素，抑制胃液的分泌。6. 胃通過(guò)如下因素進(jìn)行排空的調(diào)控：(1) 胃內(nèi)因素促進(jìn)胃排空：胃內(nèi)食物：胃內(nèi)容物擴(kuò)張、刺激胃，通過(guò)壁內(nèi) 神經(jīng)叢或迷走一迷走神經(jīng)反射，引起胃運(yùn)動(dòng)加強(qiáng)。食物排空速率同食物留在胃 內(nèi)量的平方根成正比。促胃液素：擴(kuò)張刺激及食物的某些成分引起胃竇部黏 膜釋放促胃液

25、素，促胃液素刺激胃運(yùn)動(dòng)，促進(jìn)胃排空。(2) 十二指腸因素抑制胃排空：腸一胃反射：十二指腸壁上存在多種感受 器，酸、脂肪、透滲壓及機(jī)械擴(kuò)張，都可刺激這些感受器，反射性地抑制胃運(yùn) 動(dòng)，引起胃排空減慢。十二指腸產(chǎn)生的激素抑制胃排空：當(dāng)過(guò)量的食糜，特 別是酸或脂肪由胃進(jìn)入十二指腸后，可引起小腸黏膜釋放促胰液素、抑胃肽和 縮膽囊素等，抑制胃的運(yùn)動(dòng)，延緩胃的排空。十二指腸內(nèi)抑制胃運(yùn)動(dòng)的因素并 非經(jīng)常存在。隨著鹽酸在腸內(nèi)被中和、食物消化產(chǎn)物被吸收，它們對(duì)胃的抑制 性影響便逐漸消失，胃運(yùn)動(dòng)便又增強(qiáng)，并推送另一部分食糜進(jìn)入十二指腸。如 此反復(fù)，使胃排空能更好地適應(yīng)十二指腸內(nèi)消化和吸收的速度。7. 膽汁的生理作用

26、：膽汁中的膽鹽、膽固醇和磷脂酰膽堿等都可作為 乳化劑，減低脂肪的表面張力，增加胰脂肪酶的作用面積。膽汁中的膽鹽可 聚合成微膠粒，與腸腔中的脂肪分解產(chǎn)物形成水溶性復(fù)合物，作為運(yùn)載工具， 促進(jìn)脂肪消化產(chǎn)物的吸收。同時(shí)，對(duì)脂溶性維生素(A、D、K、E)的吸收也有促 進(jìn)作用。在十二指腸中和一部分胃酸，還是促進(jìn)膽汁自身分泌的一個(gè)體液因 素。8. 蛋白質(zhì)在小腸的吸收：無(wú)論是食入的或內(nèi)源性的蛋白質(zhì)，經(jīng)消化分 解為氨基酸后，幾乎全部在小腸吸收。氨基酸的吸收是主動(dòng)的，與鈉吸收耦 聯(lián)。小腸壁上已確定出三種分別轉(zhuǎn)運(yùn)中性、酸性和堿性氨基酸的特殊運(yùn)載系 統(tǒng)。小腸的紋狀緣上還存在二肽、三肽轉(zhuǎn)運(yùn)系統(tǒng)，使小腸細(xì)胞可完整地吸收

27、 二肽、三肽，在胞內(nèi)二肽酶和三肽酶的分解作用下轉(zhuǎn)變?yōu)榘被嵩龠M(jìn)入血液循 環(huán)。小量的完整蛋白也可以通過(guò)小腸上皮細(xì)胞進(jìn)入血液，它們沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)學(xué)意 義；相反，可作為抗原而引起過(guò)敏反應(yīng)，對(duì)畜體不利。9唾液的生理功能表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：潤(rùn)濕口腔和飼料，便于咀嚼和 吞咽。溶解食12物中的可溶解成分，刺激味覺(jué)的產(chǎn)生，并引起消化道的多種反射活動(dòng)。 唾液淀粉酶在接近中性環(huán)境下能夠催化淀粉分解為麥芽糖。某些以乳為食 的幼畜唾液中的舌脂酶可以水解脂肪為游離脂肪酸。清潔和保護(hù)作用：唾液 分泌可經(jīng)常沖洗口腔中飼料的殘?jiān)彤愇?，潔凈口腔，其中的溶菌酶有殺菌?作用。維持口腔的堿性環(huán)境，使飼料中的堿性酶免于破壞，在其進(jìn)入胃的

28、初 期仍能發(fā)揮作用。在反芻動(dòng)物中，大量的堿性較強(qiáng)的唾液進(jìn)入瘤胃中能夠中和 瘤胃發(fā)酵產(chǎn)生的酸，利于瘤胃微生物的繁殖和對(duì)飼料的發(fā)酵作用。某些動(dòng)物 如牛、貓和狗的汗腺不發(fā)達(dá)，可借助唾液中的水分蒸發(fā)來(lái)調(diào)節(jié)體溫。有些異物(如汞、鉛)、藥物(如碘化鉀)和病毒(如狂犬病毒)等?？呻S唾液排出。反芻動(dòng)物的有大量的尿素經(jīng)唾液進(jìn)入瘤胃，參與機(jī)體的尿素再循環(huán)。三、分析論述題1 胰液是消化液中最重要的一種，是因?yàn)椋?1) 胰液中含有水解三種主要食物的消化酶：胰淀粉酶，對(duì)淀粉的水解率 很高，消化產(chǎn)物為麥芽糖和葡萄糖；胰脂肪酶，分解三酰甘油為脂肪酸、單 酰甘油和甘油；胰蛋白酶和糜蛋白酶，兩者都能分解蛋白質(zhì)為月示和豚，當(dāng) 兩

29、者共同作用時(shí)，可消化蛋白質(zhì)為小分子的多肽和氨基酸。(2) 實(shí)驗(yàn)證明，當(dāng)胰液分泌障礙時(shí)，即使其他消化腺的分泌都正常，飼料中 的脂肪和蛋白質(zhì)仍不能完全消化，從而也影響吸收。2.攝食開(kāi)始后，胰液分泌即開(kāi)始，飼料是興奮胰腺的自然因素。攝食時(shí)， 胰液分泌受神經(jīng)和體液雙重控制，但以體液調(diào)節(jié)為主。(1) 神經(jīng)調(diào)節(jié)：飼料的形、色、味等可引起胰液的條件反射性分泌，飼料對(duì) 口腔、食管、胃和小腸的刺激可引起非條件反射性分泌。反射的傳出神經(jīng)是迷 走神經(jīng)。引起胰液分泌的特點(diǎn)是酶多，消化力強(qiáng)，但HCO3和H20少。(2) 體液調(diào)節(jié)：促胰液素：當(dāng)酸性食糜進(jìn)入小腸后，可刺激小腸黏膜釋放 促胰液素，它引起胰液分泌的特點(diǎn)是大量的

30、HC03和H20,但酶很少?？s膽囊素：蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物、脂酸鈉、鹽酸和脂肪(由強(qiáng) 到弱)等引起小腸黏膜釋放縮膽囊素，促進(jìn)胰液中各種酶的分泌。四、實(shí)驗(yàn)題1. (1)興奮性較低，收縮緩慢消化道平滑肌的興奮性比骨骼肌和心肌低， 其收縮的潛伏期、收縮期和舒張期比骨骼肌所占時(shí)間長(zhǎng)，收縮較緩慢。(2) 富有伸展性消化道平滑肌能適應(yīng)進(jìn)食后的需要做很大伸展，比原初的 長(zhǎng)度增加幾倍。胃、大腸和反芻動(dòng)物的瘤胃等在進(jìn)食后可發(fā)生容受性舒張，以容納比原來(lái) 容積大幾倍的內(nèi)容物，而且對(duì)胃腸內(nèi)的壓力和運(yùn)動(dòng)不產(chǎn)生明顯影響。(3) 持續(xù)的緊張性胃腸平滑肌經(jīng)常維持一種微弱的持續(xù)收縮狀態(tài)，即具有 一定的緊張性。(4) 自動(dòng)節(jié)律性胃腸平滑肌和心肌一樣具有自動(dòng)節(jié)律性，但胃腸平滑肌的 自律性沒(méi)有心肌那樣規(guī)則，頻率也較低。一13 (5)對(duì)某些理化刺激較敏感消化道平滑