1.2古代中國的手工業(yè)經(jīng)濟(jì)

1、專題一 二 古代中國的手工業(yè)經(jīng)濟(jì)一、教材分析本課是人民版高中歷史必修教材（n）專題一“古代中國經(jīng)濟(jì)的基本結(jié)構(gòu)與特點”的第二課。 普通高中歷史課程標(biāo)準(zhǔn)（實驗） 對本課的要求是：列舉古代中國手工業(yè)發(fā)展的基 本史實， 認(rèn)識古代中國手工業(yè)發(fā)展的基本特征。 本課共有五個子目分別介紹了手工業(yè)的經(jīng)營 形態(tài) - 家庭手工業(yè)和田莊手工業(yè)、 “工官”和“匠戶” （課外閱讀）以及古代中國在紡織業(yè)、 冶金技術(shù)、 陶瓷業(yè)方面的成就。 我國古代手工業(yè)取得了許多輝煌的成就， 在許多行業(yè)和領(lǐng)域 都處于世界領(lǐng)先地位，因此，本課在教材中占有重要地位。二、學(xué)情分析高一學(xué)生在以前的學(xué)習(xí)和日常生活中對中國古代的手工業(yè)有一定的認(rèn)識，但是

2、這種認(rèn)識是零散的、表面的，只是簡單的知道一些手工業(yè)產(chǎn)品或技術(shù)，并沒有以歷史的眼光來看待它。 因此教學(xué)要注重知識的系統(tǒng)性，透過現(xiàn)象認(rèn)識本質(zhì)深化學(xué)生對歷史的理解。三、教學(xué)目標(biāo)（一）知識與能力 了解我國古代冶金、制瓷、絲織業(yè)發(fā)展的基本情況。認(rèn)識古代手工業(yè)發(fā)展的基本特征（二）過程與方法設(shè)置手工業(yè)展館，展示中國古代手工業(yè)在冶煉、紡織、制瓷業(yè)方面的成就，結(jié)合歷史史料歸納總結(jié)古代中國手工業(yè)產(chǎn)品的基本特征。通過大量的圖片，指導(dǎo)學(xué)生欣賞一些精湛的手工業(yè)藝術(shù)品，提高學(xué)生探究古代手工業(yè)的 興趣。（三）情感態(tài)度與價值觀：通過本課教學(xué)， 學(xué)生充分地感受到我國古代人民的聰明與才智， 認(rèn)識到古代許多手工業(yè) 品具有較高的藝術(shù)

3、價值，以及在世界上的領(lǐng)先地位和對世界文明的影響，增強(qiáng)民族自豪感。二、教學(xué)重點： 古代手工業(yè)的經(jīng)營形態(tài)、冶金業(yè)、制瓷業(yè)和絲織業(yè)的發(fā)展史實三、教學(xué)難點 ：古代中國手工業(yè)發(fā)展的特征。四、教學(xué)方法： 啟發(fā)式教學(xué)法、問題中心法、講述法、自主學(xué)習(xí)與探究、演示法、情境創(chuàng) 設(shè)法、談話法五、教具： 多媒體課件、圖片、文字材料、照片、地圖等六、課型： 新授課七、課時： 1 課時八、板書設(shè)計一、手工業(yè)1、家庭手工業(yè)2、田莊手工業(yè)二、紡織業(yè)1、新石器時代展廳 - 紡織技術(shù)萌芽2、商朝甲骨文文中的奧秘 中國是最早養(yǎng)蠶和織造絲綢的國家3、漢代 - 紡織技術(shù)相當(dāng)發(fā)達(dá)有“絲國”美譽(yù)4、 唐中期以后 官營手工業(yè)規(guī)模擴(kuò)大、私營作

4、坊興起5、宋紡織業(yè)有了更大發(fā)展。6、明 蠶桑、棉花種植面積擴(kuò)大，手工業(yè)作坊中出現(xiàn)了大量雇工，紡織業(yè)發(fā)達(dá)地方出現(xiàn) 了具有一定規(guī)模的自由勞動力市場。二、陶瓷業(yè)1原始社會-彩陶已表現(xiàn)出相當(dāng)高的工藝水平2、商代出現(xiàn)的原始瓷器 商代中期到東漢晚期-陶發(fā)展到瓷陶和瓷有區(qū)別嗎？區(qū)別在哪？5、唐、宋以來，瓷窯遍布各地6、清代-發(fā)明粉彩瓷器和琺瑯瓷四、冶金業(yè)1中國的冶銅技術(shù)新石器時代晚期-考古發(fā)現(xiàn)小件生活銅器。 商代-青銅器鑄造進(jìn)入繁榮期2、冶鐵、煉鋼技術(shù)3、中國古代手工業(yè)的主要特征。特征：歷史悠久、源遠(yuǎn)留長；技術(shù)不斷進(jìn)步，規(guī)模不斷擴(kuò)大，在世界上有一 定的影響力；多種經(jīng)營形式并存；自給自足。九、教學(xué)過程導(dǎo)入：它

5、們曾是圓明園中的一份子，它們經(jīng)歷了幾世紀(jì)的風(fēng)風(fēng)雨雨”2009年2月25日晚，在華人的憤慨聲中，法國佳士得拍賣行在巴黎舉辦的“伊夫圣洛 朗與皮埃爾貝爾熱珍藏”專場拍賣會上，將圓明園海晏堂青銅鼠首和青銅兔 首拍賣，無名買家分別以一千四百萬歐元拍走了中國的文物”中華民族的悲歌！中國的藝術(shù)品像中國的歷史一樣厚重。用貨幣衡量藝術(shù)只是把無形的藝術(shù)量化，其中的真正深意還要靠歷史來品味” 今天就讓我們一起來走近中國古代的手工業(yè)，來品味那歷史留給我們的厚重。講授新課： 一、手工業(yè) 師：手工業(yè)概念及經(jīng)營形態(tài)手工業(yè)指依靠手工勞動，使用簡單工具的小規(guī)模工業(yè)生產(chǎn)。手工業(yè)在我 國經(jīng)濟(jì)生活中可以說是無時不在、無時不有，有官

6、府手工業(yè)、家庭手工業(yè)、田 莊手工業(yè)等多種經(jīng)營形態(tài)。1家庭手工業(yè)手工業(yè)開始是附屬于農(nóng)業(yè)的，因此就和中國的小農(nóng)業(yè)相結(jié)合形成了 “男耕 女織”的經(jīng)濟(jì)形式。“樹上的鳥兒成雙對，綠水青山帶笑顏。隨手摘下花一朵，我與娘子戴發(fā)間。從今不再受那奴役苦，夫妻雙雙把家還。你耕田來我織布，我挑水來你 澆園。寒窯雖破能避風(fēng)雨， 夫妻恩愛苦也甜。 你我好比鴛鴦鳥，比翼雙飛在人間?！薄芭＠煽椗边@種“你耕田來我織布、我挑水來你澆園”的生活是中國古 代“男耕女織”生活的真實寫照，同時也是中國自然經(jīng)濟(jì)的縮影。所謂“自然 經(jīng)濟(jì)”是指為了滿足生產(chǎn)者本身或經(jīng)濟(jì)單位（如氏族、莊園）的需要而進(jìn)行生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)，也就是自給自足的經(jīng)濟(jì)。手工業(yè)

7、作為農(nóng)民生活的補(bǔ)充，使得在以小農(nóng)經(jīng)濟(jì)為基礎(chǔ)的中國古代社會里這種“男耕女織” “晴耕雨織”的現(xiàn)象十分普遍。2、田莊手工業(yè)東漢豪強(qiáng)地主勢力強(qiáng)大，不斷兼并土地。隨著土地的集中，出現(xiàn)了新的農(nóng)業(yè)生 產(chǎn)組織形式-田莊。田莊除了農(nóng)業(yè)種植外，還進(jìn)行灑、醋、醬的釀造加工，紡 織、農(nóng)具兵器修造。所以把田莊手工業(yè)也作為自然經(jīng)濟(jì)活動中的重要內(nèi)容。師：家庭和田莊都是自然經(jīng)濟(jì)的基本單位，與之相應(yīng)還有官營手工業(yè)但本課 不做要求。課后同學(xué)們閱讀“工官”和“匠戶”這部分內(nèi)容，有興趣的同學(xué)可 以搜集一些有關(guān)官營手工業(yè)的資料。下面我們具體來看中國手工業(yè)在紡織業(yè)、制瓷、冶金方面取得了哪些成就。 二、紡織業(yè)解說：紡織業(yè)展廳主要呈現(xiàn)了我

8、國自新石器時代至明清時期的紡織業(yè)工具、 技術(shù)成就及有代表性的紡織品。1新石器時代展廳-紡織技術(shù)萌芽新石器時代的簡單紡織工具在新石器時代遺址中，發(fā)現(xiàn)了陶紡輪、骨梭、骨針、骨錐等，說明紡織技術(shù) 已經(jīng)萌芽。紡織原料最初用麻和葛。山西夏縣西陰村新石器時代遺址中發(fā)現(xiàn)的繭殼，后 來的考古發(fā)現(xiàn)也證明這一時期中國已經(jīng)出現(xiàn)了人工育蠶和絲織技術(shù)。2、商朝甲骨文文中的奧秘中國是最早養(yǎng)蠶和織造絲綢的國家蠶（一條蠶蟲的形狀）桑（樹葉叢生的桑樹）絲（將絲束起，兩端像束起的余緒）。出土的商代遺物中多次發(fā)現(xiàn)玉蠶，周禮書中將婦女的紡織生產(chǎn)稱為“婦工”并將其與王公、士大夫、商旅及農(nóng)夫稱為“國有六職”。由此可見紡織業(yè)在經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)中已

9、經(jīng)相當(dāng)重要。3、漢代-紡織技術(shù)相當(dāng)發(fā)達(dá)有“絲國”美譽(yù)素紗禪衣1972年在中國湖南省 長沙馬王堆漢墓一號墓 出土，國家一級文物，現(xiàn)藏于湖 南省博物館。面料為素紗，緣為幾何紋絨圈錦。素紗絲縷極細(xì)，共用料約2.6平方米，重僅49克，還不到一兩。可謂“薄如蟬翼”、“輕若煙霧”，且色彩鮮艷，紋飾絢麗。它代表了西漢初養(yǎng)蠶、繅絲、織造工藝的最高水平，真是令世界驚嘆！漢代如此華美輕柔的絲織品，經(jīng)過絲綢之路遠(yuǎn)銷到以羅馬為中心的地中海地區(qū)，中國因此被稱為“絲國”史料：中國產(chǎn)絲，織成錦銹文綺、運至羅馬”栽成衣服，光輝奪目，人工巧 妙達(dá)到極點。古羅馬普林尼：自然史據(jù)史書記載，古羅馬人十分喜愛中國的絲織品，公元前1世紀(jì)

10、，愷撒大帝曾身穿絲綢長袍去看戲，引得在場的貴族羨慕不已，他們甚至不惜用相等重量 的黃金去購買絲綢。 后來上等絲綢每磅竟值 12兩，迫使皇帝下令禁止皇家穿用 絲綢。4、唐中期以后官營手工業(yè)規(guī)模擴(kuò)大、私營作坊興起材料：栽此百日功，唯將一朝舞。舞罷復(fù)裁新，豈思勞者苦。-唐韋應(yīng)物雜 體解說：解說詩的大意，說明宮庭大規(guī)模的手工紡織需求給勞動人民所帶來的 苦。5、宋一紡織業(yè)有了更大發(fā)展。棉花種植及棉紡織技術(shù)推廣到閩粵等地，絲織工 藝水平有所提高如：南宋棉毯6、明-蠶桑、棉花種植面積擴(kuò)大，手工業(yè)作坊中出現(xiàn)了大量雇工，紡織業(yè)發(fā) 達(dá)地方出現(xiàn)了具有一定規(guī)模的自由勞動力市場。今棉之為用，可以御寒，可以生暖，蓋老少貴

11、賤無不賴之。 其衣被天下后世, 為功殆過于蠶桑也。一一清王應(yīng)奎柳南續(xù)筆解說：棉紡織業(yè)的普遍性。二、陶瓷業(yè)紡織業(yè)為中國帶來了 “絲國”美譽(yù)，同樣陶瓷業(yè)也不遜色為中國贏得了“瓷 器王國”的美譽(yù)，并為中國贏得一張名片“CHINA。這個名稱一直沿用到現(xiàn)在，可見中國制瓷業(yè)在世界歷史上的影響。下面就讓我們一起來品味中國陶瓷給我 們帶來的厚重。1原始社會-彩陶已表現(xiàn)出相當(dāng)高的工藝水平解說：這類器物超薄的器壁如同蛋殼一般，因此有“蛋殼黑 陶”之美譽(yù)。龍山文化制作蛋殼黑陶使用的陶泥全部是經(jīng)過了 反復(fù)淘洗的細(xì)泥，陶胎內(nèi)不見任何雜質(zhì)，其質(zhì)地細(xì)密堅硬，幾 乎沒有滲水率，說明龍山文化時期的制陶工匠對陶土的選擇和 燒窯技

12、術(shù)的掌握均已達(dá)到了十分高超的境地?？脊艑W(xué)家認(rèn)為， 蛋殼陶杯屬于禮器性質(zhì)，可能是在祭祀等禮儀上使用的特殊酒 器，掌握在特殊身份的人手里。從岀土的墓葬看，均是大墓， 隨葬品豐富，相當(dāng)講究，說明地位顯赫。蛋殼黑陶咼柄杯2、商代出現(xiàn)的原始瓷器據(jù)考古發(fā)現(xiàn)商代已能燒制瓷器，只不過其 制造工藝還比較原始，所以把它們命名為原始瓷器”，因為這些原始瓷的釉色比較接 近以后青瓷，故亦稱原始青瓷。制瓷技術(shù) 成熟后，某些釉陶制品并沒有消失， 如“唐 三彩”問：商代中期到東漢晚期-陶發(fā)展到瓷陶和瓷有區(qū)別嗎？區(qū)別在哪？1、燒成溫度不同：陶器燒成溫度一般都低于瓷器2、堅硬程度不同：陶器敲擊時聲音發(fā)悶，胎體硬度較差，有的甚至可

13、以用鋼 刀劃出溝痕。瓷器敲擊時聲音清脆，胎體表面用一般鋼刀很難劃出溝痕。3、使用原料不同 ：陶器使用一般黏土即可制坯燒成，瓷器則需要選擇特定 的材料，以高嶺土作坯。4、透明度不同：陶器的坯體即使比較薄也不具備半透明的特點。瓷器的胎 體無論薄厚，都具有半透明的特點。5、釉料不同：陶器有的不上釉3、東漢技術(shù)趨天成熟。東漢末期墓葬出土有釉色光亮、質(zhì)地純凈的青瓷器。4、唐-制瓷業(yè)成為獨立的生產(chǎn)部門邢窯、江西景德鎮(zhèn)、四川大邑越窯-青瓷唐陸龜蒙：九秋風(fēng)露越窯開，奪得千峰 翠色來。杜甫大邑?zé)奢p且堅，扣如哀玉錦城傳。 君家白碗勝霜雪，急送茅齋也可憐。解說：通過解讀詩歌來認(rèn)識唐代制瓷業(yè)的發(fā)達(dá)。5、唐、宋以來，

14、瓷窯遍布各地宋代五大官窯之精品6河北一定窯河南一均窯河南官窯浙江龍泉窯河南均窯6、清代-發(fā)明粉彩瓷器和琺瑯瓷 清朝雍正粉彩蝠桃紋瓶在2002年香港蘇富比拍賣會上， 這只清雍正粉彩蝠桃紋橄欖瓶上 拍，以4150萬港元的驚人價格拍 出。價格創(chuàng)下當(dāng)時清代瓷器拍賣的 世界紀(jì)錄。解說語：粉彩瓷又叫軟彩瓷，是景德鎮(zhèn)窯四大傳統(tǒng)名瓷之一。出現(xiàn)于康熙晚期，至雍正王朝達(dá)到歷史上最高水平。粉彩瓷艷麗清逸、色調(diào)柔和，所繪花 鳥蟲魚形態(tài)逼真，其精者甚至到了“花有露珠，蝶有茸毛”的程度，充分反映 了雍正時期制瓷工藝的精致細(xì)美。清朝-琺瑯彩瓷粉彩云龍盤螭長瓶黃地琺瑯彩花瓷碗光緒年間康熙年間解說語：康熙時期又出現(xiàn)了琺瑯彩的瓷器，其花紋凸起有立體感，畫面瑰 麗，華美絕倫。到雍正時期，把琺瑯彩中花、鳥、竹、石與詩、書法融為一體， 富麗中見古雅之風(fēng)， 使人愛不釋手。從上面的介紹我們發(fā)現(xiàn)了什么？引導(dǎo)大家認(rèn)識到每一個時代都有它獨特的陶瓷技術(shù)，且取得了卓越的成 就。制瓷技術(shù)也一天天的發(fā)展起來，瓷器種類也日漸豐富，體會中國古人的聰 明智慧。四、冶金業(yè)解說：冶金業(yè)展廳主要介紹了我國古代冶金業(yè)發(fā)展演變歷程，下面就讓我 們來看看中國的冶金業(yè)是如何一步步發(fā)展而來的？2、中國的冶銅技術(shù)新石器時代晚期-考古發(fā)現(xiàn)小件生活銅器。商代-青銅器鑄造進(jìn)入繁榮期司母戊大方鼎：西周-青銅器作為禮制的象征，鑄造工藝達(dá)到很高的