化學(xué)有機(jī)專題二-官能團(tuán)地性質(zhì)

1、實(shí)用標(biāo)準(zhǔn)文案有機(jī)專題二官能團(tuán)的性質(zhì) 知識(shí)指津 1烴的衍生物的重要類別和官能團(tuán)的重要化學(xué)性質(zhì)類別通式官能團(tuán)代表性物質(zhì)鹵X(Cl 、代RX CH3CH2Br Br、 I)烴分子結(jié)構(gòu)特點(diǎn)主要化學(xué)性質(zhì)1取代反應(yīng)：溴乙烷在強(qiáng)堿性溶液中發(fā)生取代反應(yīng)，而在分子中引入羥基。CH3CH2Br+H2 OCH3CH2OH+HBr2消去反應(yīng)：溴乙烷在堿性醇溶液中發(fā)生Br 和 R之間的消去反應(yīng)生成不飽和化合物。鍵易斷裂CH3CH2Br+NaOHCH2=CH2 +NaBr+H2O鹵原子的鄰碳上必須有氫原子才能發(fā)生消去反應(yīng)。1跟金屬鈉反應(yīng)，生成醇鈉和氫氣。2跟氫鹵酸反應(yīng)，生成鹵代烴。有 OH鍵和3脫水反應(yīng)C O鍵，有極14

2、0分子間脫水生成乙醚。醇ROHOH酚OH醛RHH羧酸ROHOH酯R多羥H基OH醛氨NH2基RCOOHCOOHC2 H5OHCH3HCH3OHCH3OC2H5CH2OH(CHOH)4CHO COOH性， OH直接170分子內(nèi)脫水生成乙烯。跟鏈烴基相4氧化反應(yīng)：被氧化劑氧化為乙醛。在空連。氣里能夠燃燒。5酯化反應(yīng)：跟酸反應(yīng)生成酯。1弱酸性： 跟 NaOH反應(yīng)，生成苯酚鈉和水。2取代反應(yīng)；跟濃溴水反應(yīng)，生成三溴苯 OH直接跟苯酚白色沉淀。環(huán)相連。3顯色反應(yīng)：跟鐵鹽(FeCl 3) 反應(yīng)，生成紫色物質(zhì)。可以檢驗(yàn)酚的存在。 CO雙鍵有 1加成反應(yīng)： 加氫 (Ni 作催化劑 ) 生成乙醇。極性，具有不 2

3、具有還原性；能被弱氧化劑氧化成羧酸飽和性。( 如銀鏡反應(yīng) ) 。O H能夠部分1具有酸類通性。電離，產(chǎn)生 H+。 2能起酯化反應(yīng)。分子中 RCO和OR'之間的鍵發(fā)生水解反應(yīng)生成羧酸和醇。容易斷裂。1還原性：發(fā)生銀鏡反應(yīng)，被氧化成葡萄具有醇、醛的糖酸。性質(zhì)2加成反應(yīng)：跟氫氣加成生成六元醇。3酯化反應(yīng)：羥基與羧基發(fā)生酯化反應(yīng)。分子里既有氨 1既可與酸反應(yīng)又可以與堿反應(yīng)，都生成基( 堿)又有羧 鹽。文檔實(shí)用標(biāo)準(zhǔn)文案酸基 ( 酸性 )2可發(fā)生縮合反應(yīng)形成多肽。2有關(guān)化學(xué)反應(yīng)1水解反應(yīng)： CH3CH2Br+H2OCH3CH2OH+HBr鹵代烴CH3CH2Br322222消去反應(yīng)： CHCHBr+

4、NaOHCH=CH+NaBr+HO323221跟 Na 反應(yīng)： 2CHCHOH+2Na2CHCHONa+H2跟氫鹵酸反應(yīng)：32322CHCHOH+HBrCHCHBr+H O3脫水反應(yīng)： CH3CH2OHCH2=CH2 +H2O2CH3CH2OHCH3CH2OCH2CH3+H2O醇CH3CH2OH2CH3CHO+2HO4氧化反應(yīng)： 2CH3CH2OH+O232332CHOH+O2CHCH+2HO5酯化反應(yīng)： CH3CH2OH+CH3COOHCH3COOCH2CH3+H2 O1弱酸性：+H+酚+NaOH+H2O223+CO+HO+NaHCO2取代反應(yīng)：+3Br 2 +3HBr3顯色反應(yīng)：苯酚與Fe

5、3+ 顯紫色1加成反應(yīng)： CH3CHO H2CH3CH2OH2還原性：醛2CHCOOHA2CHCHO+O323CH3CHO+B銀鏡反應(yīng)：Ag +NH· H O=AgOH+NH324AgOH+2NH· H O=Ag(NH)+-2 +2OH+2H O323+-+CH3CHO+2Ag(NH3) 2 +2OHCH3COO+NH4 +2Ag +3NH+H2O文檔實(shí)用標(biāo)準(zhǔn)文案2+-CCu +2OH=Cu(OH)2 CH3 CHO+2Cu(OH)CH3COOH+Cu2O+2HO33-+1酸性： CHCOOHCH COO+H羧酸CH3COOH2酯化反應(yīng)： CH318 OC2H5CH3- 1

6、8 O-C2 H5 +H2 O酯水解反應(yīng)： CH3OC2H5+H2OCH3 COOH+C25 OHCH3OC2H5+-1銀鏡反應(yīng)： CH2OH (CHOH)4 CHO+2Ag(NH3) 2 +2OH-+CH2OH-(CHOH)4-COO+NH4 +2Ag +H2O+3NH2銀 Cu(OH)2 反應(yīng)： CH2OH(CHOH)4 CHO+Cu(OH)2葡萄糖CH2 OH-(CHOH)4-COOH+Cu2O +2HOCH2OH(CHOH)4 CHO3銀 H2 反應(yīng)：CH2OH(CHOH)4CHO+H2CH2OH(CHOH)4 CH2OH1與酸反應(yīng)： COOH+HCl氨基酸2與堿反應(yīng)： COOH+Na

7、OH COONa+H2 COOH3縮合反應(yīng)： nCOOHNH CH2+nH2 O 范例點(diǎn)擊 例 1下列說法不正確的是（）A烯烴和炔烴的官能團(tuán)分別為碳碳雙鍵和碳碳三鍵B純凈的溴乙烷是無色液體，密度比水大C醇是分子中含有跟烴基結(jié)合的羥基的化合物D甲醇有毒，人飲用約10mL 就能使眼睛失明，再多致死解析醇是分子中含有跟鏈烴基或苯環(huán)側(cè)鏈上的碳結(jié)合的羥基的化合物。 酚是分子里含有與苯環(huán)上碳原子直接相連的羥基的化合物。答案C文檔實(shí)用標(biāo)準(zhǔn)文案例 2寫出分子式為C5H12O屬于醇的同分異體的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式能發(fā)生消去反應(yīng)的有種，能發(fā)生催化氧化的種，能催化氧化氧化成醛的種。解析書寫 C5 H12 O屬于醇的同分異構(gòu)體的

8、方法可分兩步，第一步書寫含 5 個(gè)碳原子的碳鏈異構(gòu)，有三種，形如正戊烷、異戊烷、新戊烷。第二步，在每一種碳鏈上移動(dòng)羥基，從而書寫出有幾種屬于醇的異構(gòu)體。能發(fā)生消去反應(yīng)的醇必須是羥基所連碳原子上的相鄰碳原子上有氫原子() ，能發(fā)生催化氧化的醇必須符合羥基相連的同碳上有氫原子() ，若有兩個(gè)氫可被氧化成醛。答案同分異構(gòu)體：能發(fā)生消去反應(yīng)7 種，能發(fā)生催化氧化的7 種，能被氧化成醛的4 種。例 3下列物質(zhì)屬于酚類的是（）文檔實(shí)用標(biāo)準(zhǔn)文案解析本題主要考查醇和酚的概念， 醇是分子中含有跟鏈烴基或苯環(huán)側(cè)鏈上的碳結(jié)合的羥基的化合物。而酚是分子里含有與苯環(huán)上碳原子直接相連的羥基的化合物。答案例 4書寫下列化學(xué)

9、方程式或離子方程式解析苯酚水溶液呈酸性，俗稱石炭酸，苯酚的酸性比碳酸還弱。苯酚可以與溴水發(fā)生取代反應(yīng)，這個(gè)反應(yīng)很靈敏，常用于苯酚的定性檢驗(yàn)和定量測(cè)定。苯酚跟 FeCl 3 溶液作用能顯示紫色。利用這一反應(yīng)也可以檢驗(yàn)苯酚的存在。答案例 5甲醛、乙醛、丙醛的混合物中， 氫元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為9，則氧元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為()A 37B 48C 72D無法確定文檔實(shí)用標(biāo)準(zhǔn)文案解析由通式 CnHmO可以得出碳、氫原子個(gè)數(shù)比為1:2 ，從而算出碳、氫元素質(zhì)量比為6:1 ，推出(C)=54 ， (O)=37 。答案A例 6已知一定量某一元醛發(fā)生銀鏡反應(yīng)時(shí)得到21.6g 銀，等量此醛完全燃燒時(shí)生成5.4g水，則該醛為

10、()A丙醛B丁醛C丁烯醛D乙醛解析從選項(xiàng)中可以看出，該醛不是甲醛且為一元醛，根據(jù)銀的質(zhì)量， 得到醛的物質(zhì)的量為0.1mol 。由于等量此醛燃燒產(chǎn)生5.4g 水，則此醛分子中含6 個(gè)氫原子，選項(xiàng)A、 C 符合。答案A、 C例 7某有機(jī)物含氧27.59 ，燃燒0.1mol 該有機(jī)物需0.4molO2，生成等物質(zhì)的量的CO 和2H2O。試計(jì)算并推斷該有機(jī)物可能的結(jié)構(gòu)。解析根據(jù)有機(jī)物中的含氧質(zhì)量分?jǐn)?shù)和 1mol 該有機(jī)物燃燒需 4molO2，且生成等物質(zhì)的量的 CO2 和H2O，得出其分子式為 C3H6O。根據(jù)分子式確定其類別可能為醛、或酮、或烯醇或環(huán)醇。具體為：例 8CH3、 OH、 COOH、四種

11、原子團(tuán)兩兩組合而成的化合物，其水溶液顯酸性的有機(jī)物有()A2 種B3 種C4 種D5 種解析水溶液里酸性為酚類和羧酸類，注意 OH與 COOH組合后形成的物質(zhì)為碳酸( 為無機(jī)酸， 不合題意 ) ，所以符合題意的有機(jī)酸為文檔實(shí)用標(biāo)準(zhǔn)文案CH3COOH、答案B例 9有多種同分異構(gòu)體，其中屬于芳香酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：。解析由題中要求限制為芳香酸， 表明該結(jié)構(gòu)中含苯環(huán)和羧基， 再討論其結(jié)構(gòu)中的側(cè)鏈個(gè)數(shù)， 以及如為兩個(gè)側(cè)鏈，則其相對(duì)位置有三種。答案例 10有關(guān)糖類的說法錯(cuò)誤的是()A在糖類中有高分子化合物，也有低分子化合物B有甜味的物質(zhì)不一定是糖，糖類也不一定都有甜味C糖類分子組成一定都符合通式Cn(H2 O

12、)m，符合 Cn (H2O)m的物質(zhì)不一定都是糖類D能發(fā)生銀鏡反應(yīng)的糖類，不一定結(jié)構(gòu)中都有醛基解析單糖、二糖等屬于小分子，多糖屬于高分子；甘油有甜味但不是糖，纖維素是糖類物質(zhì)但沒有甜味； 有些糖類如脫氧核糖分子不符合通式Cn(H2O) m，有些糖不含醛基，但卻能發(fā)生銀鏡反應(yīng)。答案C例 11將蔗糖溶于水，配成10的溶液，分裝在兩支試管中。在第一支試管中加入銀氨溶液，在水浴中加熱，沒有變化， 原因是蔗糖分子中；在第二支試管中，加入幾滴稀硫酸，再在水浴中加熱，加NaOH中和酸后也加入銀氨溶液，現(xiàn)象是；原因是。稀硫酸的作用是。解析無醛基；有光亮的銀鏡產(chǎn)生；蔗糖在稀H2SO4 和加熱的條件下發(fā)生水解生成

13、了葡萄糖；催化劑。文檔實(shí)用標(biāo)準(zhǔn)文案例 12某學(xué)生設(shè)計(jì)如下三個(gè)實(shí)驗(yàn)方案，用以檢驗(yàn)淀粉的水解程度。甲方案；淀粉液水解液中和液溶液變藍(lán)。 結(jié)論：淀粉尚未水解。乙方案：淀汾水解液無銀鏡現(xiàn)象。結(jié)論：淀粉尚未水解。丙方案： 淀粉液水解液中和液。結(jié)論： 淀粉水解完全。上述三方案操作是否正確?說明理由。上述三方案結(jié)論是否正確?說明理由。解析甲方案操作正確，但結(jié)論錯(cuò)誤。結(jié)論應(yīng)為完全沒有水解或部分水解。乙方案的操作和結(jié)論均錯(cuò)誤。操作中應(yīng)該用稀堿液中和水解液中的H2SO4，再做銀鏡反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)。所以本方案中無銀鏡現(xiàn)象出現(xiàn)，說明淀粉尚未水解，也可能完全或部分水解。丙方案的操作，結(jié)論均正確。例 13與亞硝酸乙酯互為同分異

14、構(gòu)體的是()A硝基乙烷B乙酸銨C硝酸乙酯D甘氨酸解析根據(jù)亞硝酸乙酯的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式 CH3CH2 O NO2 得該物質(zhì)分子式為 C2 H5NO3，然后再與各選項(xiàng)中物質(zhì)對(duì)照即可得正確答案。答案A、 D例 14化學(xué)式為 C HON 且屬于氨基酸的同分異構(gòu)體數(shù)目為()492A2 種B3 種C4 種D5 種解析把該氨基酸看作為用NH2 取代 C3H7 OH分子中烴基上的氫原子，則可迅速推斷同分異文檔實(shí)用標(biāo)準(zhǔn)文案構(gòu)體數(shù)目為5。需要注意的是C3H7 存在兩種異構(gòu)：一為CH2CH2 CH3，一為。答案D 專題訓(xùn)練 1下列醇中，不能發(fā)生消去反應(yīng)的是()答案C2下列醇不能發(fā)生催化氧化的是()答案D3分子式為C5 H1

15、2O的飽和一元醇，其分子中含有兩個(gè)CH3，兩個(gè) CH2，一個(gè)和一個(gè) OH，它的可能結(jié)構(gòu)有()A2 種B3 種C4 種D5 種答案C4嬰兒用的一次性紙尿片中有一層能吸水保水的物質(zhì)。下列高分子中有可能被采用的是文檔實(shí)用標(biāo)準(zhǔn)文案()答案B5下列溶液中，在空氣里既不易被氧化，也不易分解，且可以用無色玻璃試劑瓶存放的是()A石炭酸B醋酸C氫氟酸D氫硫酸答案B6下列敘述正確的是()A苯中少量的苯酚可先加適量的濃溴水，使苯酚生成三溴苯酚，再過濾而除去B將苯酚晶體放人少量水中，加熱時(shí)全部溶解，冷卻到50形成懸濁液C苯酚的酸性很弱，不能使酸堿指示劑變色，但可以和碳酸氫鈉反應(yīng)放出CO2D苯酚遇FeCl 3，溶液顯

16、紫色答案D7下列物質(zhì)中，不屬于醇類的()A C3H7 OHB C6H5CH2OHC C6H5 OHD 答案C8下列關(guān)于苯酚性質(zhì)的敘述中，不正確的是()A苯酚在水中的溶解度隨溫度的升高而增大B苯酚易溶于乙醇等有機(jī)溶劑C苯酚水溶液呈弱酸性，能與堿反應(yīng)D苯酚沒有毒，其稀溶液可用作防腐劑布消毒劑答案D文檔實(shí)用標(biāo)準(zhǔn)文案9苯酚鈉水溶液中，存在的離子最多的是()-A C5H5 OB Na+C H+-D OH答案B10由乙炔和乙醛組成的混合氣體，經(jīng)測(cè)定其中碳的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為72，則混合氣體中氧元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為()A 32B 22.65 C 19.56 D 2.14 答案C11某 3g 醛和足量的銀氨溶液反應(yīng)，結(jié)果

17、析出43.2gAg ，則該醛為()A甲醛B乙醛C丙醛D丁醛答案A121molA( 分子式 C6H10O4) 經(jīng)水解后得到1mol 有機(jī)物 B 和 2mol 有機(jī)物C，C 經(jīng)分子內(nèi)脫水得D， D 可發(fā)生加聚反應(yīng)生成高聚物CH2 CH2。由此推知A 的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為()A HCOOCH2CH2CH2COOCH2CH3B HOOC(CH2) 3COOCH3C CH3OOC(CH2) 2COOCH3D CH3CH2OOCCOOCH23答案D13膽固醇是人體必需的生物活性物質(zhì)，分子式為C27 H46 O。一種膽固醇酯是液晶材料，分子式為 C34H50O2 。生成這種膽固醇酯的酸是()A C6H13COOHB C6 H5COOHC C7H15COOHD C6 H5CH2COOH答案B1410g 某一元醇X 與乙酸反應(yīng)生成乙酸某酯11.2g ，此時(shí)