內(nèi)蒙古開魯縣高中生物第五章細胞的能量供應和利用5.3ATP的主要來源-細胞呼吸第1課時教案新人教版必修1

1、word可編輯5.3ATP的主要來源-細胞呼吸1教學目標知識目標學習目標進行酵母菌細胞呼吸方式的探究。能力目標通過探究酵母菌細胞的呼吸方式,使學生認識到有氧呼吸和無氧呼吸的條件和生成的產(chǎn)物，為后面學習有氧呼吸和無氧呼吸奠定根底。情感態(tài)度價值觀理解生物呼吸作用的各種方式，了解生物多樣性，激發(fā)學生熱愛生物、熱愛生命的熱情。高考鏈接高考考點酵母菌細胞呼吸方式。教學重點探究酵母菌細胞呼吸方式。教學難點探究酵母菌細胞呼吸方式。教學方法與教學準備多媒體教學、觀察比擬法、講述法、問題引導等教學設計教學內(nèi)容教學策略學生活動和效果預測問題探究創(chuàng)設問題情景引導學生思考教師引導學生構(gòu)建探究思路：提出問題作出假設小組

2、合作設計實驗方案實施實驗檢測演示 形成結(jié)論 回憶探究思路繼續(xù)探究實驗方法小結(jié)比照試驗歸納總結(jié)1.呼吸作用與物質(zhì)燃燒有什么共同點？2.兩者不一樣的地方呢？3.什么是細胞呼吸？4.在無氧條件下，細胞還能通過呼吸作用釋放能量嗎？學生閱讀教材，概括細胞呼吸概念。以酵母菌為例探究酵母菌細胞呼吸的方式。小資料：酵母菌的細胞結(jié)構(gòu)及生活實踐中的應用。提出問題：新鮮的面包為什么松軟？釀酒是酵母菌利用葡萄糖進行細胞呼吸產(chǎn)生酒精的過程。酒精和二氧化碳是酵母菌在有氧還是無氧條件下產(chǎn)生的？學生思考，答復以下問題：新鮮的面包比擬松軟是因為蒸饅頭過程中CO2氣體的作用。教師引導學生確定要探究的課題。教師繼續(xù)提出問題：1.酵

3、母菌細胞呼吸是否需要氧氣？有氧、無氧條件下都能進行細胞呼吸嗎？2.細胞呼吸的產(chǎn)物有哪些？他們在什么條件下產(chǎn)生？教師引導學生對所提問題作出假設。1.酵母菌只能在有氧條件下進行細胞呼吸。2.酵母菌只能在無氧條件下進行細胞呼吸。3. 酵母菌在有氧、無氧條件下都能進行細胞呼吸。4.細胞呼吸的產(chǎn)物有CO2，酒精是無氧呼吸的產(chǎn)物。通過小組內(nèi)討論交流的方式使設計方案逐步完善。根據(jù)假設，學生在具體設計探究實驗方案時，往往感到束手無策。教師此時組織學生以小組合作的形式討論交流，并提出一些細化問題引導學生思考的方向。1怎樣保證酵母菌在整個實驗過程中正常生活？2如何控制有氧和無氧條件3怎樣對產(chǎn)物CO2進行檢測除了課

4、本提出的方法，還可以用什么方法？4.如何比擬兩種條件下產(chǎn)物CO2量的多少5怎樣鑒定產(chǎn)物中有無酒精產(chǎn)生？6.試驗裝置設計中需要注意什么問題為什么一般不把錐形瓶放滿？7有氧呼吸的實驗要不間斷地持續(xù)充氣50mim，如何解決在學生充分討論的根底上，教師進行適當點評，有關(guān)酒精的檢測教師進一步點明比照實驗的設計方法，實驗設計應遵循的原那么:單一變量，可操作性和可重復性。教師巡回查看，及時指導。學生進行試驗裝置組裝并開始實驗，由于反響時間較長，在學生等待的時間，教師用PPT課件進行檢測演示，演示CO2和酒精檢測的方法。學生觀察實驗現(xiàn)象并記錄,分析結(jié)果。得出結(jié)論：1. 酵母菌在有氧無氧條件下都能進行細胞呼吸。

5、2.有氧呼吸產(chǎn)生的CO2比擬多。3.酒精是酵母菌細胞無氧呼吸的產(chǎn)物。 教師在學生實驗的根底上，引導學生繼續(xù)思考： 1.有同學認為，在有氧呼吸實驗中10%的NaOH假設不能完全吸收，有可能對實驗結(jié)果產(chǎn)生干擾，你同意嗎？你如何防止這種可能性的發(fā)生？以保證實驗更嚴謹？ 2.如何更好地保證無氧呼吸的條件更嚴謹？如密封多少時間不確定？教師進行適當點評，并進一步點明比照實驗的設計方法，實驗設計應遵循的原那么:單一變量，可操作性和可重復性。教師小結(jié)對照試驗與比照試驗的區(qū)別。對本節(jié)內(nèi)容歸納總結(jié)，布置作業(yè)啟發(fā)學生比照燃燒有機物釋放能量和細胞內(nèi)利用有機物中的能量之間的異同，產(chǎn)生認知沖突，提高思維興奮性，繼續(xù)學習。

6、聯(lián)系生活實際，激發(fā)學生學習生物的熱情。問題的引導培養(yǎng)學生的質(zhì)疑能力，使質(zhì)疑和探究成為學生學習的內(nèi)在需要。培養(yǎng)學生的邏輯思維能力和推理能力。小組討論與合作的過程使學生的探究能力和協(xié)作能力都得到提高，有助于開展學生的自主性，促使課堂教育的動態(tài)生成。通過交流評價，不僅完善了設計方案，更主要的是提高了相關(guān)的探究技能。學生觀察CO2和酒精檢測的方法，加深對新知識的感性認識根據(jù)教學內(nèi)容。進一步激活學生思維。實驗的探究思維是無止境的，為學生生成創(chuàng)造性的思維能力奠定根底。學生深刻理解和掌握探究實驗要求，促進學生自主性開展。課后延伸高考鏈接1.(2022渭南高一檢測)以下有關(guān)“探究酵母菌細胞呼吸的方式實驗的表達

7、，錯誤的選項是()A.二氧化碳可使溴麝香草酚藍水溶液由藍變綠再變黃B.實驗中需控制的無關(guān)變量有溫度、pH、培養(yǎng)液濃度等C.可通過觀察澄清石灰水是否變混濁來判斷酵母菌的呼吸方式D.實驗中將葡萄糖溶液煮沸的目的是滅菌和除去溶液中的O2【解析】選C。二氧化碳可以用溴麝香草酚藍水溶液檢測，溫度、pH、培養(yǎng)液濃度都會影響二氧化碳的產(chǎn)生速率和產(chǎn)生量；有氧呼吸和無氧呼吸均產(chǎn)生二氧化碳，所以無法用澄清的石灰水判斷酵母菌的呼吸方式；將葡萄糖溶液煮沸的過程會降低氣體的溶解度以除去溶液中的氧氣。板書設計第3節(jié) ATP的主要來源細胞呼吸一、細胞呼吸的概念二、探究酵母菌細胞呼吸方式1、提出問題2、作出假設3、設計實驗4、進行實驗5、結(jié)論、交流和再探究教學反思學生通過對日常生活中常見的釀酒和蒸饅頭的原理，增強對酵母菌呼吸的感性認識，為下文探究實驗打好根底。由于探究酵母菌呼吸