圣杯騎士咖啡第一版

1、商業(yè)計(jì)劃書 邀請你來做最硬的合伙人一，我們的目的：創(chuàng)建一個(gè)有訴求有情感的服務(wù)平臺 用智慧和魄力把夢想付諸實(shí)踐的創(chuàng)客平臺買股權(quán)就來圣杯騎士！二，問題：1，傳統(tǒng)咖啡館主題不鮮明，場地以商務(wù)洽談，友人小聚為主。2，傳統(tǒng)咖啡館只是消費(fèi)場所，沒有創(chuàng)造的基因。3，創(chuàng)客尋求資金，資源，平臺，經(jīng)驗(yàn)。三，來自圣杯騎士的解決方案：圣杯騎士俱樂部以咖啡廳為載體，組建創(chuàng)客平臺，將社會資源整合、共享，來幫助他們實(shí)現(xiàn)夢想。我們的十大優(yōu)勢1，地理位置：經(jīng)四路萬達(dá)商圈濟(jì)南金融核心、城市地標(biāo)、交通便利、人口密集。2，無界邀約：讓不同年齡，性別，身份，身價(jià)，有夢想的人走進(jìn)平臺。3，專業(yè)導(dǎo)師：從第一句關(guān)于夢想的話語，到指導(dǎo)商業(yè)計(jì)劃

2、書，路演流程，眾籌法律財(cái)務(wù)的全方位指導(dǎo)。（以店連店的中國區(qū)總監(jiān)、蘭孚教練技術(shù)創(chuàng)始人劉海洋先生為代表的大咖級導(dǎo)師團(tuán)隊(duì)，將從制定規(guī)則入手，將每一個(gè)夢想接入正軌。）4，堅(jiān)持創(chuàng)造性：讓原生態(tài)的創(chuàng)意赤裸裸的面對市場，不做作，不做假。5，金主：幫助投資人發(fā)掘好項(xiàng)目，進(jìn)行財(cái)團(tuán)鏈接。6，傳媒優(yōu)勢：資深傳媒人介入，從策劃到推廣，從傳統(tǒng)媒體到互聯(lián)網(wǎng)，全面覆蓋。7，優(yōu)雅的環(huán)境：高速wifi覆蓋、新風(fēng)系統(tǒng)、空氣凈化器、獨(dú)立的辦公會議室、電子屏幕墻虛擬實(shí)境路演大廳及投影、使人放松愉悅有感覺的裝修風(fēng)格。8，溫暖貼心的服務(wù)宗旨，引進(jìn)領(lǐng)先餐飲機(jī)構(gòu)管理及餐飲配方，讓懷揣夢想人，安心讓夢落戶，讓每一位顧客情感得到關(guān)懷。9，流量與

3、鏈接：以開放的匠人精神鏈接每一個(gè)圣杯騎士的短板，打造一個(gè)多方共贏互惠互利的生態(tài)圈，使項(xiàng)目由一個(gè)想法到一個(gè)成品的速度加倍。鏈接新項(xiàng)目，在本地生根發(fā)芽。10，金融思維的開啟：“讓每一杯咖啡都讓你更富有”是咖啡平臺的主題之一。四，我們?yōu)槭裁匆F(xiàn)在眾籌這個(gè)咖啡平臺1，李克強(qiáng)總理提出“互聯(lián)網(wǎng)+”的概念：即互聯(lián)網(wǎng)+一個(gè)傳統(tǒng)行業(yè)，意味著代表了一種能力，一種外在資源和環(huán)境，是對這個(gè)行業(yè)的一種提升?！皠?chuàng)客充分展示了大眾創(chuàng)業(yè)，萬眾創(chuàng)新的活力，這種活力和創(chuàng)造，將會成為中國未來經(jīng)濟(jì)增長不熄的引擎！”圣杯騎士咖啡館是一家互聯(lián)網(wǎng)+咖啡館，已經(jīng)不僅僅是休閑場所，服務(wù)到位，個(gè)性化裝修已經(jīng)不是賣點(diǎn)，他的功能是為夢想家提供展示夢

4、想的舞臺，嫁接創(chuàng)業(yè)與商務(wù)洽談的載體。互聯(lián)網(wǎng)咖啡以主題為核心 不以咖啡為中心互聯(lián)網(wǎng)咖啡以流量為中心 不以利潤為中心以平臺為中心 不以店面為中心以交流 體驗(yàn) 互動沙龍為中心 不以休閑為中心 在這樣的大環(huán)境下，圣杯騎士咖啡館應(yīng)運(yùn)而生。五，市場規(guī)模1，圣杯騎士咖啡館坐落于濟(jì)南萬達(dá)商圈，作為一家咖啡館，它的目標(biāo)客戶為萬達(dá)寫字樓，住宅及商圈和各個(gè)主題朋友圈的人群；2，作為一家互聯(lián)網(wǎng)+咖啡館，這個(gè)平臺將鏈接其他創(chuàng)客平臺及投資人平臺，無邊界吸引創(chuàng)業(yè)者。六，格局我們的優(yōu)勢總結(jié)為：一，作為民間創(chuàng)業(yè)者開放分享的心態(tài)， 二，地理位置和運(yùn)作模式?jīng)Q定龐大的流量 三，裝修風(fēng)格獨(dú)特，設(shè)備齊全且科技含量高 四，提供全流程創(chuàng)業(yè)服

5、務(wù) 五，金融思維 六，跨地域限制支持 七，行業(yè)大佬現(xiàn)場指導(dǎo)。七，我們能帶給你什么1、日常經(jīng)營日間經(jīng)營：飲品，烘焙西點(diǎn)，簡餐。日間經(jīng)營900平米全部為咖啡館。夜間經(jīng)營：酒精飲品，軟飲，烘焙，簡餐，煙草。夜間經(jīng)營將200平米調(diào)整為演藝吧（無打擊樂）。2、特色經(jīng)營鮮明的主題：每天不同主題的沙龍活動（金融類 社交類 文化類 文藝類 商務(wù)類 旅游類）開放式的心態(tài)：隨時(shí)歡迎創(chuàng)客利用咖啡館提供的場地及科技產(chǎn)品進(jìn)行路演保姆式的服務(wù)：協(xié)助項(xiàng)目擁有者完善商業(yè)計(jì)劃書及后期金融、法律、財(cái)務(wù)服務(wù)。金融式的思維：邀請顧客參與咖啡館免費(fèi)運(yùn)用您每一杯咖啡（飲料）的消費(fèi)額的10%來進(jìn)行投資讓你得到小小的收益八，商業(yè)模式根據(jù)15

6、0份市場調(diào)查結(jié)果，有效22-45歲的受訪者答卷統(tǒng)計(jì)分析：（1）消費(fèi)者是否接受一家互聯(lián)網(wǎng)+咖啡館：89%受訪者接受 11%受訪者不接受（2）飲品價(jià)位衡量：10-15元8%受訪者接受；16-20元11%受訪者接受：21-25元26%受訪者接受；26-30元46%受訪者接受；30元以上9%受訪者接受。（3）去咖啡館的原因（此題為多選題）：朋友聚會60% ； 品嘗咖啡或食品6%；工作或商務(wù)活動76%；休閑娛樂23%；閱讀思考17%（4）咖啡館必備元素(此題為多選題）：放松優(yōu)雅的環(huán)境100%；免費(fèi)無線網(wǎng)絡(luò)100%；文化沙龍活動及表演24%；書籍雜志閱讀26%；音樂電視電影播放35%（5）加入金融思維：6

7、3%受訪者接受 29%受訪者不接受 剩余棄權(quán)（6）創(chuàng)客元素免費(fèi)為創(chuàng)業(yè)者提供場地及設(shè)備：89%受訪者接受 8%受訪者不接受 （7）無費(fèi)用升級為VIP：94%受訪者接受 剩余棄權(quán)（8）愿意參與咖啡館免費(fèi)運(yùn)用您每一杯咖啡（飲料）的消費(fèi)額的10%來進(jìn)行投資讓你得到小小的收益：92%受訪者接受 4%受訪者不接受 剩余棄權(quán)1，盈利點(diǎn)：酒精飲料，軟飲料，烘焙西點(diǎn)，簡餐，水果拼盤，香煙，會員卡充值，場地租賃（會議室），主題派對的策劃，廣告收入，產(chǎn)品與公共賬號鏈接銷售，俱樂部創(chuàng)意產(chǎn)品銷售，加盟費(fèi)，藝術(shù)創(chuàng)作版權(quán)收入（微電影，實(shí)驗(yàn)話劇，音樂，歌曲，劇本），APP風(fēng)創(chuàng)投軟件平臺融資，風(fēng)險(xiǎn)投資股權(quán)回報(bào)，創(chuàng)業(yè)投資股權(quán)回報(bào)

8、。2，定價(jià)：極客咖啡或極客軟飲（免費(fèi)） 咖啡（軟飲）定價(jià)25-35元/杯 茶飲45-150/壺 西點(diǎn)15-30元/份 商務(wù)簡餐30-45/份 干果瓜子10-48元/份 場租40元/人 包間最低消費(fèi)120元 會議室最低消費(fèi)220 酒水15-800元 果盤35-65元 煙草20-80元 俱樂部創(chuàng)意產(chǎn)品0-30元 人均消費(fèi)約40元3，客戶群體為：每一位有夢想的創(chuàng)業(yè)者；萬達(dá)寫字樓商務(wù)人士，萬達(dá)五星級酒店住客，萬達(dá)豪宅區(qū)業(yè)主；各種主題圈的人群；創(chuàng)客平臺及投資人平臺。4.費(fèi)用預(yù)算（一）初期財(cái)務(wù)預(yù)算本咖啡廳為普通合伙企業(yè)，注冊資金為500萬元預(yù)算如下：店面租賃費(fèi)：50萬/年；店面裝修費(fèi)：120萬；購置固定資產(chǎn)費(fèi)：20萬；辦理相關(guān)手續(xù)費(fèi)：2000元；管理及運(yùn)營的其他費(fèi)用：30萬；周轉(zhuǎn)資金：20萬元。合計(jì)：240.2萬元（二）投入產(chǎn)出分析及回報(bào)周期預(yù)計(jì)一年的營業(yè)收入、費(fèi)用及利潤。考慮到各階段的客流量差距和周末主題特色的活動的舉辦會造成營業(yè)額的很大差別，此處的預(yù)算是將其分配到日常的平均每日的收入費(fèi)用中計(jì)算。10：0019：00：預(yù)計(jì)120人，人均40元，共4800元；19：0024：00：預(yù)計(jì)80人，人均50元，共4000元；共計(jì)每天營業(yè)額8800元，水電費(fèi)750，成本費(fèi)700元，員工費(fèi)1600元，房