動物防疫與檢疫實(shí)訓(xùn)大綱

1、動物防疫與檢疫實(shí)訓(xùn)大綱GE GROUP system office room GEIHUA16H-GEIHUA GEIHUA8Q8-動物防疫與檢疫技術(shù)實(shí)訓(xùn)大綱性質(zhì)與任務(wù)本課程是河南省農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)的主干專業(yè)課程。實(shí)施本課程的教 學(xué)，是為了使學(xué)生掌握動物防疫與檢疫的基本技能，并將所掌握的技能于今后的實(shí) 際工作中，具備中級動物檢疫檢驗(yàn)員、中級動物疫病防治員崗位必需的知識及技 能，為適應(yīng)本專業(yè)職業(yè)資格證制度和就業(yè)準(zhǔn)入制度打下堅實(shí)基礎(chǔ)，增強(qiáng)學(xué)生的實(shí) 踐、創(chuàng)新能力和就業(yè)、創(chuàng)業(yè)的社會競爭力。二、適用專業(yè)畜牧獸醫(yī)專業(yè)。三、教學(xué)目標(biāo)通過本課程的教學(xué)實(shí)訓(xùn)，使學(xué)生基本掌握：1 .常用消毒器械的使用和常用

2、消毒藥的配制，并能實(shí)施動檢消毒。2 .動物產(chǎn)地檢疫技術(shù)及檢疫后的處理。3 .動物宰前、宰后檢疫技術(shù)及檢疫后的處理。4 .現(xiàn)行檢疫證明的填寫要求，規(guī)范出具法定的動物檢疫證明，并做到準(zhǔn)確無誤 判定有關(guān)證照是否有效。四、實(shí)訓(xùn)內(nèi)容安排及要求總表項(xiàng)目類型項(xiàng)目名稱計劃學(xué)時實(shí)驗(yàn)要求第四學(xué)期畜禽養(yǎng)殖場或養(yǎng)殖專業(yè)戶疫情調(diào)查2V*畜禽養(yǎng)殖場防疫計劃的制定2V消毒藥品的選購與配制2V四畜舍消毒方法2V五疫苗的稀釋和各種免疫接種方法2V/、.動物驅(qū)蟲2V七畜體常檢淋巴結(jié)的檢查2V八動物尸體處理2V九動物群體檢疫2V十奶牛結(jié)核病的檢疫2V十布氏桿菌病的檢疫2十動物產(chǎn)地售前檢疫2十豬宰后檢疫2十四皮張?zhí)烤覚z疫2V十五市場

3、檢疫2V考核辦法五、根據(jù)同學(xué)們所對宰后檢疫程序和要求熟練程度（占40分）、操作技能（占30 分）、實(shí)驗(yàn)報告（占20分）以及實(shí)驗(yàn)態(tài)度（占10分）給予綜合評分。六、使用說明1 .合理選用多媒體教室、實(shí)驗(yàn)室、屠宰場等，進(jìn)行現(xiàn)場教學(xué)，充分利用動物活體、動物胴體、電腦課件等教學(xué)手段開展視聽教學(xué)，增強(qiáng)教學(xué)的針對性和開放性。2 .要緊扣知識目標(biāo)和技能目標(biāo)，將培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力放在首位，同時注意培養(yǎng)學(xué) 生的自學(xué)能力。3 .在教學(xué)過程中，把豬、牛、禽的防疫檢疫為主，其他動物的防疫檢疫以自學(xué)為主；4 .注意搜集最新的相關(guān)動物防疫檢疫方面的法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)，使教學(xué)內(nèi)容緊跟時代節(jié) 拍。七、本課程建議選用教材及參考書1 .建議選用教材：動物防疫與檢疫技術(shù)張彥明主編，高等教育出版社，2002年3月。2 .參考書：動物防疫與檢疫技術(shù)楊廷桂主編，中國農(nóng)業(yè)出版社，2001年2月動物防疫與檢疫技術(shù)劉健主編，中國農(nóng)業(yè)出版社，2001年10月。動物檢疫技術(shù)農(nóng)業(yè)部職業(yè)培訓(xùn)教材