常用玻璃儀器的洗滌和干燥方法

1、常用玻璃儀器的洗滌和干燥方法在分析工作中,洗滌玻璃儀器不僅是一項(xiàng)必須做的實(shí)驗(yàn)前的準(zhǔn)備工作,也是一項(xiàng)技術(shù)性的工作。儀器洗滌是否符合要求,對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確和精密度均有影響。不同的分析工作有不同的儀器洗凈要求,我們以一般定量化學(xué)分析為主介紹儀器的洗滌方法。(一潔凈劑及使用范圍最常用的潔凈劑是肥皂,肥皂液(特制商品,洗衣粉,去污粉,洗液,有機(jī)溶劑等。肥皂,肥皂液,洗衣粉,去污粉,用于可以用刷子直接刷洗的儀器,如燒杯,三角瓶,試劑瓶等;洗液多用于不便用于刷子洗刷的儀器,如滴定管,移液管,容量瓶,蒸餾器等特殊形狀的儀器,也用于洗滌長(zhǎng)久不用的杯皿器具和刷子刷不下的結(jié)垢。用洗液洗滌儀器,是利用洗液本身與污物起

2、化學(xué)反應(yīng)的作用,將污物去除。因此需要浸泡一定的機(jī)會(huì)充分作用;有機(jī)溶劑是針對(duì)污物屬于某種類(lèi)型的油膩性,而借助有機(jī)溶劑能溶解油脂的作用洗除之,或借助某些有機(jī)溶劑能與水混合而又發(fā)揮快的特殊性,沖洗一下帶水的儀器將不洗去。如,甲苯,二甲苯,汽油等可以洗油垢,酒精,*,丙酮可以沖洗剛洗凈而帶水的儀器。(二洗滌液的制備及使用注意事項(xiàng)洗滌液簡(jiǎn)稱(chēng)洗液,根據(jù)不同的要求有各種不同的洗液。將較常用的幾種介紹如下。強(qiáng)酸氧化劑洗液是用重鉻酸甲(K2Cr2O7和濃硫酸(H2SO4配成。K2Cr2O7在酸性溶液中,有很強(qiáng)的氧化能力,對(duì)玻璃儀器又及少有侵蝕作用。所以這種洗液在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)使用最廣泛。配制濃度各有不同,從512%的

3、各種濃度都有。配制方法大致相同:取一定量的K2Cr2O7(工業(yè)品即可,先用約12倍的水加熱溶解,稍冷后,將工業(yè)品濃H2SO4所需體積數(shù)徐徐加入K2Cr2O7不溶液中(千萬(wàn)不能將水或溶液加入H2SO4中,邊倒邊用玻璃棒攪拌,并注意不要濺出,混合均勻,待冷卻后,裝入洗液瓶備用。新配制的洗液為紅褐色,氧化能力很強(qiáng)。當(dāng)洗液用久后變?yōu)楹诰G色,即說(shuō)明洗液無(wú)氧化洗滌力。例如,配制12%的洗液500mL。取60克工業(yè)品K2Cr2O7置于100mL水中(加水量不是固定不變的,以能溶解為度,加熱溶解,冷卻,徐徐加入濃H2SO4340mL,邊加邊攪拌,冷后裝瓶備用。這種洗液在使用時(shí)要切實(shí)注意不能濺到身上,以防“燒”

4、破衣服和損傷皮膚。洗液倒入要洗的儀器中,應(yīng)使儀器周壁全浸洗后稍停一會(huì)再倒回洗液瓶。第一次用少量水沖洗剛浸洗過(guò)的儀器后,廢水不要倒在水池里和下水道里,長(zhǎng)久會(huì)腐蝕水池和下水道,應(yīng)倒在廢液缸中,缸滿(mǎn)后倒在垃圾里,如果無(wú)廢液缸,倒年紀(jì)素養(yǎng)人生觀不朽啊激素談話(huà)法入水池時(shí),要邊倒邊用大量的水沖洗。堿性洗液用于洗滌有油污物的儀器,用此洗液是采用長(zhǎng)時(shí)間(24小時(shí)以上浸泡法,或者浸煮法。從堿洗液中撈取儀器時(shí),要戴乳膠手套,以免燒傷皮膚。常用的堿洗液有:碳酸鈉液(Na2CO3,即純堿,碳酸氫鈉(Na2HCO3,小蘇打,磷酸鈉(Na3PO4,磷酸三鈉液,磷酸氫二鈉(Na2HPO4液等。3. 堿性高錳酸鉀洗液用堿性高

5、錳酸鉀作洗液,作用緩慢,適合用于洗滌有油污的器皿。配法:取高錳酸鉀(KMnO44克加少量水溶解后,再加入10%氫氧化鈉(NaOH100mL。根據(jù)器皿污垢的性質(zhì),直接用濃硫酸(HCL或濃硫酸(H2SO4、濃硝酸(HNO3浸泡或浸煮器皿(溫度不宜太高,否者濃酸揮發(fā)刺激人。純堿洗液多采用10%以上的濃燒堿(NaOH、氫氧化鉀(KOH或碳酸鈉(Na2CO3液浸泡或浸煮器皿(可以煮沸。帶有脂肪性污物的器皿,可以用汽油、甲苯、二甲苯、丙酮、酒精、三氯甲烷、*等有機(jī)溶劑擦洗或浸泡。但用有機(jī)溶劑作為洗液浪費(fèi)較大,能用刷子洗刷的大件儀器盡量采用堿性洗液。只有無(wú)法使用刷子的小件或特殊形狀的儀器才使用有機(jī)溶劑洗滌,

6、如活塞內(nèi)孔、移液管尖頭、滴定管尖頭、滴定管活塞孔、滴管、小瓶等。6. 洗消液檢驗(yàn)致癌性化學(xué)物質(zhì)的器皿,為了防止對(duì)人體的侵害,在洗刷之前應(yīng)使用對(duì)這些致癌性物質(zhì)有破壞分解作用的洗消液進(jìn)行浸泡,然后再進(jìn)行洗滌。在食品檢驗(yàn)中經(jīng)常使用的洗消液有:1%或5%次氯酸鈉(NaOCL 溶液、20%HNO3和2%KMnO4溶液。1%或5%NaOCL溶液對(duì)黃曲霉素在破壞作用。用1%NaOCL溶液對(duì)污染的玻璃儀器浸泡半天或用5% NaOCL溶液浸泡片刻后,即可達(dá)到破壞黃曲霉毒素的作用。配法:取漂白粉100克,加水500mL,攪拌均勻,另將工業(yè)用Na2CO380克溶于溫水500mL中,再將兩液混合,攪拌,澄清后過(guò)濾,此

7、濾液含NaOCL 為2.5%;若用漂粉精配制,則NaCO3的重量應(yīng)加倍,所得溶液濃度約為5%。如需要1%NaOCL溶液,可將上述溶液按比例進(jìn)行稀釋。20%HNO3溶液和2%KMnO4溶液對(duì)苯并(a芘有破壞作用,被苯并(a芘污染的玻璃儀器可用20% HNO3浸泡24小時(shí),取出后用自來(lái)水沖去殘存酸液,再進(jìn)行洗滌。被苯并(a芘污染的乳膠手套及微量注射器等可用2%KMnO4溶液浸泡2小時(shí)后,再進(jìn)行洗滌。(三洗滌玻璃儀器的步驟與要求洗刷儀器時(shí),應(yīng)首先將手用肥皂洗凈,免得手上的油污附在儀器上,增加洗刷的困難。如儀器長(zhǎng)久存放附有塵灰,先用清水沖去,再按要求選用潔凈劑洗刷或洗滌。如用去污粉,將刷子蘸上少量去污

8、粉,將儀器內(nèi)外全刷一遍,再邊用水沖邊刷洗至肉眼看不見(jiàn)有去污粉時(shí),用自來(lái)水洗36次,再用蒸餾水沖三次以上。一個(gè)細(xì)干凈的玻璃儀器,應(yīng)該以?huà)觳蛔∷闉槎取Ｈ缛阅軖熳∷?仍然需要重新洗滌。用蒸餾水沖洗時(shí),要用順壁沖洗方法并充分震蕩,經(jīng)蒸餾水沖洗后的儀器,用指示劑檢查應(yīng)為中性。2. 作痕量金屬分析的玻璃儀器,使用1:11:9HNO3溶液浸泡,然后進(jìn)行常法洗滌。3. 進(jìn)行熒光分析時(shí),玻璃儀器應(yīng)避免使用洗衣粉洗滌(因洗衣粉中含有熒光增白劑,會(huì)給分析結(jié)果帶來(lái)誤差。4.分析致癌物質(zhì)時(shí),應(yīng)選用適當(dāng)洗消夜浸泡,然后再按常法洗滌。(四玻璃儀器的干燥作實(shí)驗(yàn)應(yīng)經(jīng)常要用到的儀器應(yīng)在每次實(shí)驗(yàn)完畢后洗凈干燥備用。用于不同實(shí)驗(yàn)

9、對(duì)干燥有不同的要求,一般定量分析用的燒杯、錐形瓶等儀器細(xì)凈即可使用,而用于食品分析的儀器很多要求是干燥的,有的要求無(wú)水痕,有的要求無(wú)水。應(yīng)根據(jù)不同要求進(jìn)行干燥儀器。(1晾干不急等用的儀器,可在蒸餾水沖洗后在無(wú)塵處倒置處控去水分,然后自然干燥?？捎冒灿心踞?shù)募茏踊驇в型笟饪椎牟ＡЧ穹胖脙x器。(2烘干洗凈的儀器控去水分,放在烘箱內(nèi)烘干,烘箱溫度為105110烘1小時(shí)左右。也可放在紅外燈干燥箱中烘干。此法適用于一般儀器。稱(chēng)量瓶等在烘干后要放在干燥器中冷卻和保存。帶實(shí)心玻璃塞的及厚壁儀器烘干時(shí)要主義慢慢升溫并且溫度不可過(guò)高,以免破裂。量器不可放于烘箱中烘。硬質(zhì)試管可用酒精燈加熱烘干,要從底部烤起,把管

10、口向下,以免水珠倒流把試管炸裂,烘到無(wú)水珠后把試管口向上趕凈水氣。(3熱(冷風(fēng)吹干對(duì)于急于干燥的儀器或不適于放入烘箱的較大的儀器可用吹干的辦法。通常用少量乙醇、丙酮(或最后再用乙醚倒入已控去水分的儀器中搖洗,然后用電吹風(fēng)機(jī)吹,開(kāi)始用冷風(fēng)吹12分鐘,當(dāng)大部分溶劑揮發(fā)后吹入熱風(fēng)至完全干燥,再用冷風(fēng)吹去殘余蒸汽,不使其又冷凝在容器內(nèi)。濕熱滅菌法在同樣的溫度下,溫?zé)岬臍⒕Ч雀蔁岷?其原因有:蛋白質(zhì)凝固所需的溫度與其含水量有關(guān),含水量愈大,發(fā)生凝固所需的溫度愈低。濕熱滅菌的菌體蛋白質(zhì)吸收水分,因較大同一溫度的干熱空氣中易于凝固。溫?zé)釡缇^(guò)程中蒸氣放出大量潛熱,加速提高濕度。因而濕熱滅菌比干熱所要溫度

11、低,如在同一溫度下,則濕熱滅菌所需時(shí)間比干熱短。濕熱的穿透力比干熱大,使深部也能達(dá)到滅菌溫度,故濕熱比干熱收效好。濕熱滅菌法包括有:(1煮沸法:煮沸100,5分鐘,能殺死一般細(xì)菌的繁殖體。許多芽胞需經(jīng)煮潮56小時(shí)才死亡。水中加入2%碳酸鈉,可提高其沸點(diǎn)達(dá)105。既可促進(jìn)芽胞的殺滅,又能防止金屬器皿生銹。煮沸法可用于飲水和一般器械(刀剪、注射器等的消毒。(2流通蒸汽滅菌法:利用100左右的水蒸汽進(jìn)行消毒,一般采用流通蒸汽滅菌器(其原理相當(dāng)于我國(guó)的蒸籠,加熱15到39分鐘,可殺死細(xì)菌繁殖體。消毒物品的包裝不宜過(guò)大、過(guò)緊以利于蒸汽穿透。(3間歇滅菌法:利用反復(fù)多次的流通蒸汽,以達(dá)到滅菌的目的。一般用

12、流通蒸汽滅菌器,100加熱15 30分鐘,可殺死其中的繁殖體;但芽胞尚有殘存。取出后放37孵箱過(guò)夜,使芽胞發(fā)育成繁殖體,次日再蒸一次,如此連續(xù)三次以上。本法適用于不耐高溫的營(yíng)養(yǎng)物(如血清培養(yǎng)基的滅菌。(4巴氏消毒法(Pasteurization:利用熱力殺死液體中的病原菌或一般的雜菌,同時(shí)不致嚴(yán)重?fù)p害其質(zhì)量的消耗方法。由巴斯德創(chuàng)用以消毒酒精類(lèi),故名。加溫61.162.8半小時(shí),或71.71530秒鐘。常用于消毒牛奶和酒類(lèi)等。(5高壓蒸汽滅菌法:壓力蒸汽滅菌是在專(zhuān)門(mén)的壓力蒸汽滅菌器中進(jìn)行的,是熱力滅菌中使用最普遍、效果最可靠的一種方法。其優(yōu)點(diǎn)是穿透力強(qiáng),滅菌效果可靠,能殺滅所有微生物。目前使用的

13、壓力滅菌器可分為兩類(lèi):下排氣式壓力滅菌器和預(yù)真空壓力滅菌器。適用于耐高溫、耐水物品的滅菌。干熱滅菌比濕熱滅菌需要更高的溫度與較長(zhǎng)的時(shí)間。(1干烤:利用干烤箱,加熱1601802小時(shí),可殺死一切微生物,包括芽胞菌。主要用于玻璃器皿、瓷器等的滅菌。(2燒灼和焚燒:燒灼是直接用火焰殺死微生物,適用于微生物實(shí)驗(yàn)室的接種針等不怕熱的金屬器材的滅菌。焚燒是徹底的消毒方法,但只限于處理廢棄的污染物品,如無(wú)用的衣物、紙張、垃圾等。焚燒應(yīng)在專(zhuān)用的焚燒爐內(nèi)進(jìn)行。(3紅外線(xiàn):紅外線(xiàn)輻射是一種0.771000微米波長(zhǎng)的電磁波,有較好的熱效應(yīng),尤以110微米波長(zhǎng)的熱效應(yīng)最強(qiáng)。亦被認(rèn)為一種干熱滅菌。紅外線(xiàn)由紅外線(xiàn)燈泡產(chǎn)生

14、,不需要經(jīng)空氣傳導(dǎo),所以加熱速度快,但熱效應(yīng)只能在照射到的表面產(chǎn)生,因此不能使一個(gè)物體的前后左右均勻加熱。紅外線(xiàn)的殺菌作用與干熱相似,利用紅外線(xiàn)烤箱滅菌的所需溫度和時(shí)間亦同于干烤。多用于醫(yī)療器械的滅菌。人受紅外線(xiàn)照射較長(zhǎng)會(huì)感覺(jué)眼睛疲勞及頭疼;長(zhǎng)期照射會(huì)造成眼內(nèi)損傷。因此,工作人至少應(yīng)戴能防紅外線(xiàn)傷害的防護(hù)鏡。(4微波:微波是一種波長(zhǎng)為1毫米到1米左右的電磁波,頻率較高,可穿透玻璃、塑料薄膜與陶瓷等物質(zhì),但不能穿透金屬表面。微波能使介質(zhì)內(nèi)雜亂無(wú)章的極性分子在微波場(chǎng)的作用下,按波的頻率往返運(yùn)動(dòng),互相沖撞和磨擦而產(chǎn)生熱,介質(zhì)的溫度可隨之升高,因而在較低的溫度下能起到消毒作用。一般認(rèn)為其殺菌機(jī)理除熱效

15、應(yīng)以外,還有電磁共振效應(yīng),場(chǎng)致力效應(yīng)等的作用。消毒中常用的微波有2450MHZ與915MHZ兩種。微波照射多用于食品加工。在醫(yī)院中可用于檢驗(yàn)室用品、非金屬器械、無(wú)菌病室的食品食具、藥杯及其它用品的消毒。微波長(zhǎng)期照射可引起眼睛的晶狀混濁、睪丸損傷和神經(jīng)功能紊亂等全身性反應(yīng),因此必須關(guān)好門(mén)后才開(kāi)始操作在分析工作中,洗滌玻璃儀器不僅是一項(xiàng)必須做的實(shí)驗(yàn)前的準(zhǔn)備工作,也是一項(xiàng)技術(shù)性的工作。儀器洗滌是否符合要求,對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確和精密度均有影響。不同的分析工作有不同的儀器洗凈要求,我們以一般定量化學(xué)分析為主介紹儀器的洗滌方法。(一潔凈劑及使用范圍最常用的潔凈劑是肥皂,肥皂液(特制商品,洗衣粉,去污粉,洗液

16、,有機(jī)溶劑等。肥皂,肥皂液,洗衣粉,去污粉,用于可以用刷子直接刷洗的儀器,如燒杯,三角瓶,試劑瓶等;洗液多用于不便用于刷子洗刷的儀器,如滴定管,移液管,容量瓶,蒸餾器等特殊形狀的儀器,也用于洗滌長(zhǎng)久不用的杯皿器具和刷子刷不下的結(jié)垢。用洗液洗滌儀器,是利用洗液本身與污物起化學(xué)反應(yīng)的作用,將污物去除。因此需要浸泡一定的機(jī)會(huì)充分作用;有機(jī)溶劑是針對(duì)污物屬于某種類(lèi)型的油膩性,而借助有機(jī)溶劑能溶解油脂的作用洗除之,或借助某些有機(jī)溶劑能與水混合而又發(fā)揮快的特殊性,沖洗一下帶水的儀器將不洗去。如,甲苯,二甲苯,汽油等可以洗油垢,酒精,*,丙酮可以沖洗剛洗凈而帶水的儀器。(二洗滌液的制備及使用注意事項(xiàng)洗滌液簡(jiǎn)

17、稱(chēng)洗液,根據(jù)不同的要求有各種不同的洗液。將較常用的幾種介紹如下。強(qiáng)酸氧化劑洗液是用重鉻酸甲(K2Cr2O7和濃硫酸(H2SO4配成。K2Cr2O7在酸性溶液中,有很強(qiáng)的氧化能力,對(duì)玻璃儀器又及少有侵蝕作用。所以這種洗液在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)使用最廣泛。配制濃度各有不同,從512%的各種濃度都有。配制方法大致相同:取一定量的K2Cr2O7(工業(yè)品即可,先用約12倍的水加熱溶解,稍冷后,將工業(yè)品濃H2SO4所需體積數(shù)徐徐加入K2Cr2O7不溶液中(千萬(wàn)不能將水或溶液加入H2SO4中,邊倒邊用玻璃棒攪拌,并注意不要濺出,混合均勻,俟冷卻后,裝入洗液瓶備用。新配制的洗液為紅褐色,氧化能力很強(qiáng)。當(dāng)洗液用久后變?yōu)楹诰G

18、色,即說(shuō)明洗液無(wú)氧化洗滌力。例如,配制12%的洗液500mL。取60克工業(yè)品K2Cr2O7置于100mL水中(加水量不是固定不變的,以能溶解為度,加熱溶解,冷卻,徐徐加入濃H2SO4340mL,邊加邊攪拌,冷后裝瓶備用。這種洗液在使用時(shí)要切實(shí)注意不能濺到身上,以防“燒”破衣服和損傷皮膚。洗液倒入要洗的儀器中,應(yīng)使儀器周壁全浸洗后稍停一會(huì)再倒回洗液瓶。第一次用少量水沖洗剛浸洗過(guò)的儀器后,廢水不要倒在水池里和下水道里,長(zhǎng)久會(huì)腐蝕水池和下水道,應(yīng)倒在廢液缸中,缸滿(mǎn)后倒在垃圾里,如果無(wú)廢液缸,倒年紀(jì)素養(yǎng)人生觀不朽啊激素談話(huà)法入水池時(shí),要邊倒邊用大量的水沖洗。堿性洗液用于洗滌有油污物的儀器，用此洗液是采

19、用長(zhǎng)時(shí)間（小時(shí)以上）浸泡法，或者浸煮法。從堿洗 液中撈取儀器時(shí)，要戴乳膠手套，以免燒傷皮膚。 常用的堿洗液有：碳酸鈉液（Na2CO3,即純堿），碳酸氫鈉（Na2HCO3,小蘇打），磷酸鈉（Na3PO4,磷酸 三鈉）液，磷酸氫二鈉（Na2HPO4液等。 . 堿性高錳酸鉀洗液 用堿性高錳酸鉀作洗液，作用緩慢，適合用于洗滌有油污的器皿。配法：取高錳酸鉀（KMnO44 克加少量 水溶解后，再加入氫氧化鈉（NaOHmL。 .純酸純堿洗液 根據(jù)器皿污垢的性質(zhì)，直接用濃硫酸（HCL）或濃硫酸（H2SO4、濃硝酸(HNO3浸泡或浸煮器皿（溫度不 宜太高，否者濃酸揮發(fā)刺激人）。純堿洗液多采用以上的濃燒堿（NaO

20、H、氫氧化鉀（KOH或碳酸鈉 （Na2CO3液浸泡或浸煮器皿（可以煮沸）。 .有機(jī)溶劑 帶有脂肪性污物的器皿，可以用汽油、甲苯、二甲苯、丙酮、酒精 、三氯甲烷、*等有機(jī)溶劑擦洗或浸泡。 但用有機(jī)溶劑作為洗液浪費(fèi)較大，能用刷子洗刷的大件儀器盡量采用堿性洗液。只有無(wú)法使用刷子的小件或特殊 形狀的儀器才使用有機(jī)溶劑洗滌，如活塞內(nèi)孔、移液管尖頭、滴定管尖頭、滴定管活塞孔、滴管、小瓶等。 . 洗消液 檢驗(yàn)致癌性化學(xué)物質(zhì)的器皿，為了防止對(duì)人體的侵害，在洗刷之前應(yīng)使用對(duì)這些致癌性物質(zhì)有破壞分解作用 的洗消液進(jìn)行浸泡，然后再進(jìn)行洗滌。 在食品檢驗(yàn)中經(jīng)常使用的洗消液有：或次氯酸鈉（NaOCL 溶液、 溶液。 H

21、NO3 和%KMnO4 或NaOCL 溶液對(duì)黃曲霉素在破壞作用。用NaOCL 溶液對(duì)污染的玻璃儀器浸泡半天或用 NaOCL 溶液浸泡片刻后，即可達(dá)到破壞黃曲霉毒素的作用。配法：取漂白粉克，加水mL，攪拌均 勻，另將工業(yè)用 Na2CO3克溶于溫水mL 中，再將兩液混合，攪拌， 澄清后過(guò)濾，此濾液含 NaOCL 為 .；若用漂粉精配制，則 NaCO3 的重量應(yīng)加倍，所得溶液濃度約為。如需要NaOCL 溶液，可將 上述溶液按比例進(jìn)行稀釋。 HNO3 溶液和 KMnO4 溶液對(duì)苯并 （a芘有破壞作用， 被苯并 （a） 芘污染的玻璃儀器可用 HNO3 浸泡小時(shí)，取出后用自來(lái)水沖去殘存酸液，再進(jìn)行洗滌。被

22、苯并（a）芘污染的乳膠手套及微量注射 器等可用KMnO4 溶液浸泡小時(shí)后，再進(jìn)行洗滌。 （三）洗滌玻璃儀器的步驟與要求 .常法洗滌儀器 洗刷儀器時(shí)，應(yīng)首先將手用肥皂洗凈，免得手上的油污附在儀器上，增加洗刷的困難。如儀器長(zhǎng)久存放附有 塵灰，先用清水沖去，再按要求選用潔凈劑洗刷或洗滌。如用去污粉，將刷子蘸上少量去污粉，將儀器內(nèi)外全刷 一遍，再邊用水沖邊刷洗至肉眼看不見(jiàn)有去污粉時(shí)，用自來(lái)水洗 36 次，再用蒸餾水沖三次以上。一個(gè)細(xì)干凈的 玻璃儀器，應(yīng)該以?huà)觳蛔∷闉槎?。如仍能掛住水珠，仍然需要重新洗滌。用蒸餾水沖洗時(shí)，要用順壁沖洗方法 并充分震蕩，經(jīng)蒸餾水沖洗后的儀器，用指示劑檢查應(yīng)為中性。 2.

23、作痕量金屬分析的玻璃儀器，使用 1：11：9HNO3 溶液浸泡，然后進(jìn)行常法洗滌。 3. 進(jìn)行熒光分析時(shí)，玻璃儀器應(yīng)避免使用洗衣粉洗滌（因洗衣粉中含有熒光增白劑，會(huì)給分析結(jié)果帶來(lái)誤差）。 4.分析致癌物質(zhì)時(shí)，應(yīng)選用適當(dāng)洗消夜浸泡，然后再按常法洗滌。 （四）玻璃儀器的干燥 作實(shí)驗(yàn)應(yīng)經(jīng)常要用到的儀器應(yīng)在每次實(shí)驗(yàn)完畢后洗凈干燥備用。用于不同實(shí)驗(yàn)對(duì)干燥有不同的要求，一般定 量分析用的燒杯、錐形瓶等儀器細(xì)凈即可使用，而用于食品分析的儀器很多要求是干燥的，有的要求無(wú)水痕，有 的要求無(wú)水。應(yīng)根據(jù)不同要求進(jìn)行干燥儀器。 （1）晾干 不急等用的儀器，可在蒸餾水沖洗后在無(wú)塵處倒置處控去水分，然后自然干燥。可用安有

24、木釘?shù)募茏踊驇в?透氣孔的玻璃柜放置儀器。 （2）烘干 洗凈的儀器控去水分，放在烘箱內(nèi)烘干，烘箱溫度為 105110烘 1 小時(shí)左右。也可放在紅外燈干燥箱中烘 干。此法適用于一般儀器。稱(chēng)量瓶等在烘干后要放在干燥器中冷卻和保存。帶實(shí)心玻璃塞的及厚壁儀器烘干時(shí)要 主義慢慢升溫并且溫度不可過(guò)高，以免破裂。量器不可放于烘箱中烘。 硬質(zhì)試管可用酒精燈加熱烘干，要從底部烤起，把管口向下，以免水珠倒流把試管炸裂，烘到無(wú)水珠后把試 管口向上趕凈水氣。 （3）熱（冷）風(fēng)吹干 對(duì)于急于干燥的儀器或不適于放入烘箱的較大的儀器可用吹干的辦法。通常用少量乙醇、丙酮（或最后再用 乙醚）倒入已控去水分的儀器中搖洗，然后用電

25、吹風(fēng)機(jī)吹，開(kāi)始用冷風(fēng)吹 12 分鐘，當(dāng)大部分溶劑揮發(fā)后吹入熱 風(fēng)至完全干燥，再用冷風(fēng)吹去殘余蒸汽，不使其又冷凝在容器內(nèi)。 濕熱滅菌法 在同樣的溫度下， 溫?zé)岬臍⒕Ч雀蔁岷茫?其原因有： 蛋白質(zhì)凝固所需的溫度與其含水量有關(guān)， 含水量愈大， 發(fā)生凝固所需的溫度愈低。濕熱滅菌的菌體蛋白質(zhì)吸收水分，因較大同一溫度的干熱空氣中易于凝固。溫?zé)釡?菌過(guò)程中蒸氣放出大量潛熱，加速提高濕度。因而濕熱滅菌比干熱所要溫度低，如在同一溫度下，則濕熱滅菌所 需時(shí)間比干熱短。濕熱的穿透力比干熱大，使深部也能達(dá)到滅菌溫度，故濕熱比干熱收效好。 濕熱滅菌法包括有： （1）煮沸法：煮沸 100，5 分鐘，能殺死一般細(xì)菌的繁

26、殖體。許多芽胞需經(jīng)煮潮 56 小時(shí)才死亡。水中 加入 2%碳酸鈉，可提高其沸點(diǎn)達(dá) 105。既可促進(jìn)芽胞的殺滅，又能防止金屬器皿生銹。煮沸法可用于飲水和 一般器械（刀剪、注射器等）的消毒。 （2）流通蒸汽滅菌法：利用 100左右的水蒸汽進(jìn)行消毒，一般采用流通蒸汽滅菌器（其原理相當(dāng)于我國(guó) 的蒸籠），加熱 15 到 39 分鐘，可殺死細(xì)菌繁殖體。消毒物品的包裝不宜過(guò)大、過(guò)緊以利于蒸汽穿透。 （3）間歇滅菌法：利用反復(fù)多次的流通蒸汽，以達(dá)到滅菌的目的。一般用流通蒸汽滅菌器，100加熱 15 30 分鐘，可殺死其中的繁殖體；但芽胞尚有殘存。取出后放 37孵箱過(guò)夜，使芽胞發(fā)育成繁殖體，次日再蒸一 次，如此連續(xù)三次以上。本法適用于不耐高溫的營(yíng)養(yǎng)物（如血清培養(yǎng)基）的滅菌。 （4）巴氏消毒法（Pasteurization）：利用熱力殺死液體中的病原菌或一般的雜菌，同時(shí)不致嚴(yán)重?fù)p害其質(zhì) 量的消耗方法。由巴斯德創(chuàng)用以消毒酒精類(lèi)，故名。加溫 61.162.8半小時(shí)，或 71.71530 秒鐘。常用于 消毒牛奶和酒類(lèi)等。