供應(yīng)鏈管制-學(xué)習(xí)平臺

1、供應(yīng)鏈管理學(xué)習(xí)平臺1第10章供應(yīng)鏈管理學(xué)習(xí)目標(biāo)(1)理解供應(yīng)鏈及供應(yīng)鏈管理的基本概念;掌握供應(yīng)鏈管理QR、ECR、ERP方法;理解供應(yīng)鏈合作伙伴選擇的選擇原則和方法;(4)了解供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的采購、生產(chǎn)與庫存管理。知識框架情景導(dǎo)入進入21世紀，全球經(jīng)濟一體化浪潮不斷向前推進，資本流 動國際化、跨國生產(chǎn)和流通成為一種新的趨勢。由于全球采購、 全球生產(chǎn)、全球消費趨勢的形成以及信息技術(shù)的發(fā)展，國際分工 和專業(yè)化日趨明顯。同時，因為國際貿(mào)易競爭和降低成本，越來 越多的大公司采取了加強核心業(yè)務(wù)，裁減非核心業(yè)務(wù)的做法。在 國內(nèi)，東部沿海發(fā)達地區(qū)為適應(yīng)國際化和市場競爭的要求進行產(chǎn) 業(yè)升級，保留研發(fā)、關(guān)鍵部

2、件制造和銷售等核心業(yè)務(wù)，將部分原 材料提取、加工制造等環(huán)節(jié)轉(zhuǎn)移到四川、陜西、湖北、湖南等中 西部地區(qū)，甚至是在國外的越南、老撾等建立生產(chǎn)基地。在國外, 波音、空客、DELL、HP等國際大公司紛紛將生產(chǎn)、流通和銷售 領(lǐng)域的多種非核心業(yè)務(wù)外包給自己的合作伙伴，自己只做最擅長 的、最專業(yè)的部分。在全球范圍內(nèi)尋求合作伙伴，在眾多的選擇 對象屮擇優(yōu)選擇，結(jié)成廣泛的生產(chǎn)、流通、銷售網(wǎng)鏈，將極大地 增強企業(yè)抗風(fēng)險能力和市場競爭力。那么什么是供應(yīng)鏈？供應(yīng)鏈如何進行管理？供應(yīng)鏈合作伙 伴如何進行選擇？在供應(yīng)鏈方式下如何進行采購、生產(chǎn)與庫存的 管理。10.1供應(yīng)鏈及供應(yīng)鏈管理概述本節(jié)的重點與難點供應(yīng)鏈的基本概念；

3、供應(yīng)鏈管理的含義、產(chǎn)生與發(fā)展；供應(yīng) 鏈管理實施原則和步驟。10.1.1供應(yīng)鏈基本概念1. 供應(yīng)鏈的定義根據(jù)物流術(shù)語國家標(biāo)準（GB門'183452006）,供應(yīng)鏈的 定義為：生產(chǎn)及流通過程屮，涉及將產(chǎn)品或服務(wù)提供給最終用戶 活動的上游與下游企業(yè)所形成的網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)。隨著全球市場競爭的加劇和信息技術(shù)的發(fā)展，現(xiàn)代供應(yīng)鏈是 圍繞核心企業(yè)，通過對信息流、物流、資金流的控制，從采購原 材料開始，制成屮間產(chǎn)品以及最終產(chǎn)品，最后由銷售網(wǎng)絡(luò)把產(chǎn)品 送到消費者手屮的將供應(yīng)商、制造商、分銷商、零售商、直到最 終用戶連成一個整體的網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)和模式，如圖10-1示。圖10-1供應(yīng)鏈的基本結(jié)構(gòu)2. 供應(yīng)鏈的特征供應(yīng)鏈是

4、一個網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)，由圍繞核心企業(yè)的供應(yīng)商、供應(yīng)商 的供應(yīng)商和用戶、用戶的用戶組成。一個企業(yè)是一個節(jié)點，節(jié)點 企業(yè)和節(jié)點企業(yè)Z間是一種需求與供應(yīng)關(guān)系。因此，供應(yīng)鏈具有 以下特征。(1) 協(xié)調(diào)性和整合性供應(yīng)鏈是一個整體合作、協(xié)調(diào)一致的系統(tǒng)，像鏈條似的環(huán)環(huán) 連接在一起，為了一個共同目標(biāo)，協(xié)調(diào)動作，緊密配合。(2) 選擇性和動態(tài)性供應(yīng)鏈中的企業(yè)是從眾多企業(yè)中篩選出的合作伙伴，需要根 據(jù)目標(biāo)進行選擇和調(diào)整，因此合作伙伴是動態(tài)變化的。(3) 復(fù)雜性供應(yīng)鏈是一個跨部門、跨行業(yè)、跨地區(qū)，甚至跨國家的組合, 因此面臨復(fù)雜的國情、體制、法律、文化及經(jīng)濟發(fā)展水平、行業(yè) 習(xí)慣不同的影響。(4) 交叉性節(jié)點企業(yè)可以有多重身

5、份，可以是這個供應(yīng)鏈的成員，也可 以是另一個供應(yīng)鏈的成員。(5) 面向客戶需求供應(yīng)鏈的形成、存在、重構(gòu)，都是基于一定的市場需求而發(fā) 生，并且在供應(yīng)鏈的運作過程屮，用戶的需求拉動是供應(yīng)鏈屮信息流、商品 流和服務(wù)流、資金流運作的驅(qū)動源。3. 供應(yīng)鏈的類型根據(jù)劃分標(biāo)準的不同，供應(yīng)鏈可以分為以下幾種類型。(1) 穩(wěn)定型的供應(yīng)鏈和動態(tài)性的供應(yīng)鏈基于相對穩(wěn)定、單一的市場需求而組成的供應(yīng)鏈穩(wěn)定性較 強，而基于相對頻繁變化、復(fù)雜的需求而組成的供應(yīng)鏈動態(tài)性較 高。在實際管理運作屮，需要根據(jù)不斷變化的需求，相應(yīng)地改變 供應(yīng)鏈的組成。(2) 平衡的供應(yīng)鏈和傾斜的供應(yīng)鏈用戶需求處于不斷變化的過程中，當(dāng)供應(yīng)鏈的容量能滿

6、足用 戶需求時，供應(yīng)鏈處于平衡狀態(tài)；而當(dāng)市場變化加劇造成供應(yīng)鏈 成本增加、庫存增加、浪費增加等現(xiàn)彖時，企業(yè)不是在最優(yōu)狀態(tài) 下運作，供應(yīng)鏈則處于傾斜狀態(tài)。(3) 有效性供應(yīng)鏈和反應(yīng)性供應(yīng)鏈有效性供應(yīng)鏈主要體現(xiàn)供應(yīng)鏈的物理功能，即以最低的成本 將原材料轉(zhuǎn)化成零部件、半成品、產(chǎn)品，以及供應(yīng)鏈中的運輸?shù)取?反應(yīng)性供應(yīng)鏈主要體現(xiàn)供應(yīng)鏈的市場屮介功能，即把產(chǎn)品分配到 滿足用戶需求的市場，對未預(yù)知的需求做出快速反應(yīng)等。(4) 盟主型供應(yīng)鏈和非盟主型供應(yīng)鏈盟主型供應(yīng)鏈主要體現(xiàn)在以生產(chǎn)企業(yè)、中間商或零售商為核 心的供應(yīng)鏈。非盟主型指供應(yīng)鏈中的上、下游企業(yè)彼此均衡，具 有相似的重要程度。材料閱讀10-1：供應(yīng)鏈產(chǎn)

7、生的原因(1)全球經(jīng)濟一體化市場競爭的主要特點;產(chǎn)品生命周期越來越短;(3)產(chǎn)品種數(shù)飛速膨脹;(4)對交貨期的要求越來越高;(5)對產(chǎn)品和服務(wù)的期望越來越高;(6) 傳統(tǒng)的管理方法已經(jīng)不適應(yīng)當(dāng)代的經(jīng)濟環(huán)境。傳統(tǒng)管 理模式是縱向一體化，而供應(yīng)鏈管理更強調(diào)橫向一體化，就是各 個供應(yīng)鏈企業(yè)Z間相互協(xié)調(diào)，使系統(tǒng)收益最大化。10.1.2供應(yīng)鏈管理基本概念1.供應(yīng)鏈管理的定義根據(jù)GB門'18345.2006,供應(yīng)鏈管理定義為：利用計算機網(wǎng) 絡(luò)技術(shù)全面規(guī)劃供應(yīng)鏈屮的商流、物流、信息流、資金流等，并 進行計劃、組織、協(xié)調(diào)與控制。知識連接10-1：供應(yīng)鏈管理的其它定義(1)哈蘭德(Harland)將供應(yīng)

8、鏈管理描述成對商業(yè)活動和組 織內(nèi)部關(guān)系、直接采購者的關(guān)系、第一級或第二級供應(yīng)商、客戶 關(guān)系和整個供應(yīng)鏈關(guān)系的管理。斯科特(Scott)與韋斯特布魯科 (Westbrook)將供應(yīng)鏈管理描述成一條連接制造與供應(yīng)過程中每 一個元素的鏈，包含了從原材料到最終消費者的所有環(huán)節(jié)。（2）總部設(shè)于美國俄亥俄州立大學(xué)的全球供應(yīng)鏈論壇將供 應(yīng)鏈管理定義成：為消費者帶來有價值的產(chǎn)品、服務(wù)以及信息的、 從源頭供應(yīng)商到最終消費者的集成業(yè)務(wù)流程。通過對供應(yīng)鏈相關(guān)定義的分析，我們可以從以下幾個方面來 理解供應(yīng)鏈管理：一是供應(yīng)鏈管理是一種運作管理技術(shù)，它能夠使企業(yè)的活動 范用從單一的物流活動擴展到市場營銷、加工制造和服務(wù)等

9、職 能，并且將這些職能以最佳的方式緊密結(jié)合在一起，成為一個整 體。通過集成后，使企業(yè)管理者能夠?qū)常的、在競爭屮起決定 作用的主要價值活動的運作連接在一起，并保持高度協(xié)調(diào)，為客 戶創(chuàng)造價值。二是供應(yīng)鏈管理是物流一體化管理的擴展，其目的是將組織 的物流職能和供應(yīng)鏈中合作伙伴使用的對等職能的物流部分進 行合并或緊密連接，以便將企業(yè)內(nèi)部物流職能和外部供應(yīng)商和客 戶或者第三方物流聯(lián)盟連接在一起，形成一個完整的集成化系 統(tǒng)。三是供應(yīng)鏈管理的實際應(yīng)用是以一個共同目標(biāo)為核心的組 織管理，包含加快發(fā)貨速度，降低成本的方面，也包含利用新的 管理方法和信息技術(shù)，以便在針對市場具體需求的產(chǎn)品和服務(wù)方 面實現(xiàn)重大突破

10、。2.供應(yīng)鏈管理的目的保證產(chǎn)品的質(zhì)量，保證顧客的滿意，同時擴大市場需求，并且降低供應(yīng)鏈的總成本、消除或減少“牛鞭效應(yīng)”的影響。具體 而言就是滿足顧客價值，包括盡可能縮短產(chǎn)品交付時間，盡可能 確保產(chǎn)品的完整，盡可能完善的售后服務(wù)；不斷提高供應(yīng)鏈在市 場的領(lǐng)先地位；整合供應(yīng)鏈個環(huán)節(jié)的資源，準確預(yù)測試產(chǎn)需求，識到供應(yīng)鏈在現(xiàn)代企業(yè)中起著舉足輕重的作用，一個企業(yè)能否正常運營盈利，一個完整的供應(yīng)鏈網(wǎng)是不可或缺的。首先，供應(yīng)鏈是圍繞核心企業(yè)，通過對信息流、物流、資 金流的控制，從采購原材料開始，制成中間產(chǎn)品以及最終產(chǎn)品， 最后由銷售網(wǎng)絡(luò)把產(chǎn)品送到消費者手屮的將供應(yīng)商、制造商、分 銷商、零售商、直到最終用戶連

11、成一個整體的功能網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)，因 此它包括企業(yè)許多層次上的活動，包括戰(zhàn)略層次、戰(zhàn)術(shù)層次和作 業(yè)層次等。其次，供應(yīng)鏈管理的目的在于追求整個供應(yīng)鏈的整 體效率和整個系統(tǒng)費用的有效性，總是力圖使系統(tǒng)總成本降至最 低。因此，供應(yīng)鏈管理的重點不在于簡單地使某個供應(yīng)鏈成員的 運輸成本達到最小或減少庫存，而在于通過采用系統(tǒng)方法來協(xié)調(diào) 供應(yīng)鏈成員以使整個供應(yīng)鏈總成本最低，使整個供應(yīng)鏈系統(tǒng)處于 最流暢的運作屮。再次，供應(yīng)鏈管理把產(chǎn)品在滿足客戶需求的過 程中對成本有影響的各個成員單位都考慮在內(nèi)了，包括從原材料 供應(yīng)商、制造商到倉庫再經(jīng)過配送屮心到渠道商。不過，實際上 在供應(yīng)鏈分析屮，有必要考慮供應(yīng)商的供應(yīng)商以及顧客的顧客，因為它們對供應(yīng)鏈的業(yè)績也是有影響的。在世界經(jīng)濟全球化的今天，供應(yīng)鏈管理能力已經(jīng)列為企業(yè) 一