人教版2015-2016學(xué)年高中生物必修一同步教學(xué)資料課后練習(xí) 2.1細胞中的元素和化合物.doc

1、課時訓(xùn)練3細胞中的元素和化合物1.從化學(xué)元素來看,生物界與非生物界的差異性主要表現(xiàn)在()A.構(gòu)成生物體的化學(xué)元素具有特異性B.生物體中有個別的化學(xué)元素在非生物界中沒有C.組成生物體的化學(xué)元素在生物體內(nèi)和在無機自然界中的元素種類相差很大D.組成生物體的化學(xué)元素在生物體內(nèi)和在無機自然界中的含量相差很大答案:D解析:構(gòu)成生物體的化學(xué)元素在無機自然界都能找到,沒有特異性,其種類與無機自然界的元素相差不大,但在含量上相差很大,這體現(xiàn)了生物界與非生物界的差異性。2.在組成人體活細胞的化學(xué)元素中,所占質(zhì)量分數(shù)最大的是()A.氧元素B.碳元素C.氫元素D.氮元素答案:A3.通過對水稻植株和成人體內(nèi)的化學(xué)元素種

2、類和含量分析對比,可推知組成生物體含量最多的一組元素是()A.C、H、N、PB.H、O、P、SC.C、N、S、CaD.C、O、H、N答案:D4.下列各種物質(zhì)在活細胞中的含量從少到多的正確順序是()A.核酸、無機鹽、蛋白質(zhì)、水B.無機鹽、蛋白質(zhì)、核酸、水C.蛋白質(zhì)、水、糖類、核酸D.脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、無機鹽、核酸答案:A解析:活細胞中化合物的質(zhì)量分數(shù):水占85%90%,無機鹽占1%1.5%,蛋白質(zhì)占7%10%,脂質(zhì)占1%2%,糖類和核酸占1%1.5%。5.沙棘為胡頹子科沙棘屬,是一種落葉性灌木,其特性是耐旱,抗風(fēng)沙,可以在鹽堿地和沙漠中生存,因此被廣泛用于水土保持。占沙棘細胞鮮重50%以上的物質(zhì)是(

3、)A.糖類B.脂肪C.蛋白質(zhì)D.水答案:D解析:對于鮮重來說,所有細胞含量最多的化合物都是水。6.蘇丹紅對人體有害,它可制成蘇丹染液,用來鑒定一些物質(zhì)。下列關(guān)于蘇丹染液的說法正確的是()A.蘇丹染液可鑒定脂肪,呈紅色B.蘇丹染液可鑒定脂肪,呈紅色C.蘇丹染液可鑒定葡萄糖,呈磚紅色D.蘇丹染液可鑒定葡萄糖,呈橘黃色答案:B7.前項為實驗材料,中項為鑒定所用的化學(xué)試劑,后項為反應(yīng)所產(chǎn)生的顏色變化,其中錯誤的是()A.蘋果、斐林試劑、磚紅色B.花生種子、蘇丹染液、橘黃色C.黃豆、雙縮脲試劑、紫色D.卵清蛋白、蘇丹染液、紅色答案:D解析:卵清蛋白應(yīng)用雙縮脲試劑鑒定,顏色為紫色。8.下列關(guān)于實驗操作步驟

4、的敘述,正確的是()A.用于鑒定還原糖的斐林試劑甲液和乙液,可直接用于蛋白質(zhì)的鑒定B.花生子葉細胞中脂肪的鑒定實驗中需要用顯微鏡才能看到被染成橘黃色的脂肪滴C.鑒定還原糖時,要加入斐林試劑甲液搖勻后,再加入乙液D.用于鑒定蛋白質(zhì)的雙縮脲試劑A液與B液要混合均勻后,再加入含樣品的試管中,且必須現(xiàn)配現(xiàn)用答案:B解析:鑒定還原糖時,斐林試劑必須現(xiàn)用現(xiàn)配,甲液和乙液等量混合均勻后再加入;而鑒定蛋白質(zhì)時要先加雙縮脲試劑A液,再加B液。還原糖、蛋白質(zhì)的顏色反應(yīng)是試劑與其發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的結(jié)果,是肉眼可見的。脂肪的鑒定中,由于脂肪滴小且分散在細胞中,所以需要借助顯微鏡觀察。9.下列哪項實例能夠證明微量元素是生命

5、活動所必需的?()A.Mg2+是葉綠素的組成成分B.油菜缺少B時只開花不結(jié)果C.哺乳動物血液中Ca2+含量太低,會抽搐D.缺P會影響能量分子ATP的合成答案:B解析:A、B、C、D都能證明元素是生命活動所必需的,但只有B項中B(硼元素)是微量元素,P、Mg、Ca都是大量元素。10.在1、3、5號試管中分別加入2 mL蒸餾水,2、4、6號試管中分別加入2 mL發(fā)芽的小麥種子勻漿樣液,然后在14號試管中適量滴加斐林試劑,5、6號試管中合理滴加雙縮脲試劑,搖勻。預(yù)期觀察到的實驗現(xiàn)象是()A.1、3、5號試管內(nèi)都呈藍色B.3組實驗中甲組和乙組的實驗結(jié)果相同C.4號試管內(nèi)呈磚紅色,其余試管內(nèi)都呈藍色D.

6、4號試管內(nèi)呈紫色,6號試管內(nèi)呈磚紅色答案:A解析:A項中,斐林試劑和雙縮脲試劑自身的顏色都是藍色,1、3號試管呈現(xiàn)斐林試劑的顏色,5號試管呈現(xiàn)雙縮脲試劑的顏色,故正確。B項中,甲組試管沒有水浴加熱,兩支試管都呈現(xiàn)藍色,乙組3號試管呈現(xiàn)藍色,4號試管呈現(xiàn)磚紅色,故錯誤。C項中,6號試管內(nèi)蛋白質(zhì)和雙縮脲試劑反應(yīng)呈現(xiàn)紫色,故錯誤。D項中,4號試管內(nèi)存在還原糖,與斐林試劑在水浴加熱的情況下有磚紅色沉淀產(chǎn)生,6號試管內(nèi)蛋白質(zhì)和雙縮脲試劑反應(yīng)呈現(xiàn)紫色,故錯誤。11.下列有關(guān)組成生物體化學(xué)元素的敘述中,正確的是()A.組成生物體和組成無機自然界的化學(xué)元素中,碳元素的含量最多B.人、動物與植物所含的化學(xué)元素的

7、種類差異很大C.組成生物體的化學(xué)元素在無機自然界中都可以找到D.不同生物體內(nèi)各種化學(xué)元素的含量比例基本相似答案:C解析:在生物體內(nèi),鮮重條件下氧元素含量最高,干重條件下碳元素含量最高;組成無機自然界的化學(xué)元素中氧元素含量最高。不同生物體內(nèi),各種化學(xué)元素的種類大體相同,具有統(tǒng)一性;含量相差較大,又具有差異性。組成生物體的化學(xué)元素在無機自然界都能找到。12.右圖表示細胞中幾種化合物或主要元素占細胞鮮重的比例,以下按順序排列,正確的是()A.水、蛋白質(zhì)、糖類、脂質(zhì);N、H、O、CB.蛋白質(zhì)、糖類、脂質(zhì)、水;O、C、N、HC.水、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、糖類;H、O、C、ND.蛋白質(zhì)、水、脂質(zhì)、糖類;C、O、H

8、、N答案:D解析:水、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、糖類占細胞鮮重的比例依次降低;O、C、H、N四種主要元素占細胞鮮重的比例依次遞減。13.下表所示為玉米和人體內(nèi)含量較多的幾種化學(xué)元素占細胞干重的質(zhì)量分數(shù)(%),請據(jù)表完成下列問題。元素玉米人O44.4314.62C43.5755.99H6.247.46N1.469.33K0.921.09Ca0.234.67P0.203.11Mg0.180.16S0.170.78(1)有些元素在生物體內(nèi)含量很少,但能夠影響生物體的生命活動,例如:若人的飲食中長期缺鐵,則會患,我們常把生物生活必需,但需要量很少的元素稱為。 (2)人體與玉米相比,人體內(nèi)鈣含量較高,其主

9、要原因是。 (3)綜合分析該圖表,你還能得出哪些結(jié)論?答案:(1)貧血癥微量元素(2)人體的牙齒、骨骼中含有較多的鈣鹽(3)組成玉米和人體的最基本的元素是C;C、H、O、N這4種元素在組成生物體的元素中含量最多;組成生物體的元素種類大體相同;不同生物體內(nèi),各種化學(xué)元素的含量相差很大。解析:人長期缺鐵,會患貧血癥。生物生活必需、需要量又很少的元素是微量元素。人體的牙齒、骨骼中含有較多的鈣鹽,因此鈣含量較高。從元素的種類、含量及其地位進行分析可以看出:在不同的生物體內(nèi),C都是最基本的元素;C、H、O、N四種元素含量最高;不同生物體的組成元素種類大致相同,但含量相差很大。14.某校高中生物

10、研究性學(xué)習(xí)小組的同學(xué)打算調(diào)查市場上的奶粉質(zhì)量。假如你是其中的一員,請回答下列問題。(1)奶粉中最主要的營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì),需要用鑒定,呈色。 (2)奶粉有全脂奶粉和脫脂奶粉之分。假冒脫脂奶粉有兩種:一是用全脂奶粉冒充脫脂奶粉,二是用淀粉冒充。若用對樣品進行檢測呈色,表明它是用淀粉冒充脫脂奶粉;若用試劑對樣品進行檢測呈色,表明它是用全脂奶粉冒充脫脂奶粉。 答案:(1)雙縮脲試劑紫(2)碘液藍蘇丹(或蘇丹)橘黃(或紅)解析:(1)奶粉的主要成分是蛋白質(zhì),在堿性條件下與雙縮脲試劑中的Cu2+反應(yīng)生成紫色絡(luò)合物。(2)根據(jù)淀粉與碘液反應(yīng)呈藍色,可檢測樣品是否為淀粉冒充,據(jù)蘇丹(或蘇丹

11、)與脂肪反應(yīng)呈橘黃色(或紅色),可檢測樣品是否為全脂奶粉冒充脫脂奶粉。15.洋蔥在歐美被譽為“蔬菜皇后”,其肥大的鱗莖中含糖類8.5%,每100 g含維生素A 5 mg、維生素C 9.3 mg、鈣(Ca)45 mg、磷(P)50 mg、鐵(Fe)8 mg,以及18種氨基酸,是不可多得的保健食品。那么洋蔥肥大的鱗莖中所含有的糖類是淀粉還是可溶性還原糖?生物學(xué)興趣小組的同學(xué)以此作為研究課題。請你幫助他們完成下面的實驗研究報告。(1)實驗?zāi)康?探究洋蔥肥大的鱗莖中所含的糖是淀粉還是可溶性還原糖。(2)實驗原理:淀粉可用來檢測,可溶性還原糖可用試劑來檢測。 (3)實驗器材:洋蔥、所需試劑和儀器等(略)。(4)實驗步驟:.鑒定可溶性還原糖:制備洋蔥組織樣液,取樣液2 mL注入試管; 觀察顏色變化。.鑒定淀粉:制備洋蔥組織樣液,取樣液2 mL注入試管; 觀察顏色變化。(5)預(yù)期實驗結(jié)果與結(jié)論:現(xiàn)象結(jié)論若步驟出現(xiàn),步驟出現(xiàn) 說明洋蔥鱗莖中所含的糖類既有還原糖又有淀粉若步驟,步驟 說明洋蔥鱗莖中所含的糖類只有還原糖而沒有淀粉若 說明洋蔥鱗莖中所含糖類 答案:(2)碘液斐林(4).加入新制的斐林試劑1 mL,混勻,將試管置于5065 的水浴鍋中加熱2 min.加入2滴碘液(5)磚紅色沉淀藍色出現(xiàn)磚紅色