八年級科學(xué)上冊 第4講 物質(zhì)在水中的分散教案 浙教版

1、物質(zhì)在水中的分散授課日期201 年××月××日 時 間A / B / C / D / E / F段主 題物質(zhì)在水中的分散教學(xué)內(nèi)容(1)說出溶液的組成和特點。(2)辨認(rèn)溶液、懸濁液和乳濁液。(3)列舉一些常見的懸濁液和乳濁液。1、上次課后作業(yè)習(xí)題講評。2、實驗探究：嘗一嘗拿一杯熱水，加入適量糖，制成糖水，請同學(xué)品嘗。讓學(xué)生說出感受，并提問：“糖去了哪里？水又怎么變甜了？” 粉筆灰+水植物油+水 一、溶液1、組成： 溶質(zhì) （被溶解的物質(zhì)） 溶劑 （能溶解其他物質(zhì)的物質(zhì)） 通常不指明溶劑的溶液一般指水溶液 【思考】泉水是純凈水嗎？ 河水可以養(yǎng)魚，說明了河水里溶

2、解了什么物質(zhì)？它是溶質(zhì)嗎？ 果汁能溶于水，它是溶質(zhì)嗎？2、特征：均一、穩(wěn)定的混合物溶液由溶質(zhì)和溶劑組成，所以它是混合物，穩(wěn)定是指當(dāng)外界條件不變的時候，組成溶液的溶質(zhì)和溶劑是不會分離的。判斷：溶液是無色的。 蒸餾水是溶液。 一杯食鹽水各部分的性質(zhì)是相同的。 當(dāng)外界條件不變時，食鹽水放置的時間稍長，食鹽也不會分離出來。二、濁液（靜置會分層，混合物） 1、懸濁液：固體小顆粒懸浮在液體里形成的物質(zhì)。（泥水、血液） 2、乳濁液：小液滴分散在（不相溶的）液體里形成的物質(zhì)。（牛奶，肥皂水）有些藥水如“鋇餐”服用時需要搖勻，液體會變得混濁不透明，就是懸濁液，泥水也是懸濁液，各三角洲沖積平原就是由于泥沙的大量堆

3、積而形成的，血液也是一種懸濁液。我們喝的牛奶屬于溶液？懸濁液還是乳濁液？牛奶，乳白色，不透明，放的時間長一些，會出現(xiàn)一層白色油脂。這就是乳濁液 溶液、懸濁液、乳濁液的區(qū)別與聯(lián)系溶液懸濁液乳濁液形成過程固、液、氣溶解在液體中固體顆粒分散在液體中小液滴分散在液體里久置是否分層不分層分層分層特點均一穩(wěn)定不穩(wěn)定不穩(wěn)定共同點都是混合物在日常生活中，我們常常會遇到冬天用水洗碗的時候覺得很油膩，很難洗干凈，那你怎么辦呢？這說明了什么？（油較難溶于水而比較容易溶于洗潔精）你還能舉出哪些類似的例子嗎？（衣服上的油漬，圓珠筆造成的污漬）以上的這些現(xiàn)象都說明，同一物質(zhì)在不同的溶劑中的溶解能力是不同的。在生活中我們還

4、會接觸到很多溶劑，水能溶解很多種物質(zhì)，是最常用的較好的溶劑。常用的溶劑還有酒精、汽油、丙酮等。3、乳化現(xiàn)象當(dāng)兩種不相溶的液體混合時，其中一種在表面活性劑的作用下，以極小的液滴均勻懸浮在另一種液體中形成乳濁液的現(xiàn)象其中的乳化劑所起的作用就叫乳化作用。常見的乳化劑：洗潔精、洗發(fā)液、洗衣粉等。 三、實驗基本操作 1、固體藥品的取用（1）、粉末狀：藥匙、紙槽用藥匙取藥品,裝入試管中/用藥品將藥品裝進(jìn)做好的紙槽中,水平將紙槽放進(jìn)試管中,再將試管直立,藥品進(jìn)入試管后,取出紙槽。（2）、塊狀：鑷子、藥匙左手水平拿好試管,用鑷子/藥匙取藥品,放在試管口處,在慢慢將試管直立,使藥品慢慢滑落到試管低端。2、液體藥

5、品的取用（1）傾倒法：從盛裝試劑的細(xì)口瓶直接傾倒進(jìn)試管或燒杯。取用時，先把瓶塞取下，倒放在桌上。然后一手拿試劑瓶，另一手斜持試管，使瓶口緊挨著試管口，讓液體緩緩地流入試管中。液體取用完，應(yīng)立即蓋緊瓶塞，把試劑瓶放回原處，并注意使瓶上的標(biāo)簽向外。（2）少量的取用：可以用膠頭滴管（3）量筒量取一定體積的液體：首先根據(jù)取用液體的量選擇合適量程的量筒，然后將液體倒入量筒中，當(dāng)接近刻度線時用滴管調(diào)到所需液體的量。（注意：眼睛要與液面層的下沿相平）四、物質(zhì)的溶解性1、定義：一種物質(zhì)(溶質(zhì))在另一種物質(zhì)（溶劑）里的溶解能力。【討論】物質(zhì)能無限的溶解在水中嗎？【聯(lián)系生活】面粉和蔗糖放入水中，是否都能溶解?衣服

6、上沾了油污，用水洗不干凈，但汽油卻能洗去油污。為什么？沖糖水的時候用熱水還是用冷水更好？2、探究：影響物質(zhì)溶解性的因素猜想（1）溶解性與溶質(zhì)的性質(zhì)有關(guān)（2）溶解性與溶劑的性質(zhì)有關(guān)（3）溶解性與溫度有關(guān)設(shè)計實驗驗證?？刂谱兞糠ǎ簩Ρ葘嶒?、溶解時的吸熱或放熱現(xiàn)象有的物質(zhì)在溶解時會明顯放出熱量。如：氫氧化鈉、濃硫酸。有的物質(zhì)在溶解時會明顯吸收熱量。如：硝酸銨。大多數(shù)物質(zhì)在溶解時即不明顯放熱也不明顯吸熱。如：氯化鈉。物質(zhì)的溶解過程分為兩部分。一是溶質(zhì)分散成更小的顆粒，向溶劑中擴(kuò)散的過程，這個過程是吸熱的。二是溶質(zhì)的微粒與水分子形成能自由移動的水合分子（或水合離子）的過程，這個過程是放熱的。物質(zhì)溶解的

7、過程包含有以下兩個過程：一個過程是物質(zhì)的分子（或離子）向水中擴(kuò)散，該過程吸收熱量；另一個過程是物質(zhì)的分子（或離子）和水分子作用，生成水合分子（或水合離子），該過程放出熱量不同的溶質(zhì)，在這兩個過程中吸收和放出的熱量也不同；這就導(dǎo)致在物質(zhì)的溶解過程中表現(xiàn)為吸熱或放熱現(xiàn)象。4、物質(zhì)溶解性等級（1）易溶：如蔗糖、食鹽、硝酸鉀、酒精、氨氣等。（2）可溶：如：硼酸、二氧化碳等。（3）微溶：如熟石灰、氧氣等。（4）難溶：如石灰石、植物油、氫氣等。【注意】1、溶液不一定是無色的，如硫酸銅溶液為藍(lán)色，氯化鐵溶液為黃色。溶液的狀態(tài)可以是固態(tài)、液態(tài)或氣態(tài)。如：空氣。 2、均一穩(wěn)定的液體不一定是溶液。如：蒸餾水。3、

8、溶質(zhì)可以是一種或幾種。如：汽水是以二氧化碳、香精、色素、糖等多種溶質(zhì)溶解在水中形成的。未溶解的物質(zhì)不是溶質(zhì)。4、沒有指明溶劑時，常把水記作溶劑。如氯化鈉溶液是指以氯化鈉為溶質(zhì)，水為溶劑形成的溶液。碘酒是以碘為溶質(zhì)，酒精為溶劑形成的溶液。五、飽和溶液與不飽和溶液（1）飽和溶液：在一定溫度下，在一定量的溶劑里，不能再溶解某種溶質(zhì)的溶液叫做這種溶質(zhì)的飽和溶液。（2）不飽和溶液：在一定溫度下，在一定量的溶劑里，還能繼續(xù)溶解某種溶質(zhì)的溶液叫做這種溶質(zhì)的不飽和溶液。（3）飽和溶液與不飽和溶液的轉(zhuǎn)化：對于大多數(shù)溶液來說：飽和溶液 不飽和溶液。（4）判斷溶液是否飽和的方法：一定溫度下飽和溶液、不飽和溶液的判斷

9、方法有兩種：若溶液中有溶質(zhì)，觀察溶質(zhì)是否減少，如不減少則為此溫度下該物質(zhì)的飽和溶液，反之為不飽和溶液；若溶液中無溶質(zhì)，可試著加少量同種溶質(zhì)觀察是否溶解。如溶質(zhì)不溶解，則為此溫度下該物質(zhì)的飽和溶液，反之為不飽和溶液?！窘涣饔懻摗?5)飽和溶液不一定是濃溶液，不飽和溶液與不一定是稀溶液。(6)相同溫度，同一溶質(zhì)的溶液，飽和溶液比不飽和溶液要濃一些?！咀⒁狻浚?、某飽和溶液是對相應(yīng)的溶質(zhì)不能繼續(xù)溶解的溶液，但還可以溶解其他的物質(zhì)，如某飽和食鹽水中還可以繼續(xù)溶解硝酸鉀固體。2、通過降低溫度實現(xiàn)不飽和溶液向飽和溶液的轉(zhuǎn)化，只是針對多數(shù)固體溶質(zhì)而言，對氫氧化鈣等溶解度隨溫度升高而減小的物質(zhì)是不適用的。3、

10、溶液是否飽和是指還能再溶解某種溶質(zhì)，而溶液的濃稀是指其濃度。飽和溶液不一定是濃溶液。 分散到 中制成的混合物，其中 是溶質(zhì)， 是溶劑。打開可樂瓶有氣泡冒出，這是因為可樂中溶解了 。泉水中因溶入 ，飲用對人體有利。干洗店用有機(jī)溶劑作為干洗液，把油性污漬洗掉，而不用水的原因是 。【答案】碘 酒精碘 酒精 二氧化碳 一些礦物質(zhì) 油性污漬難溶于水，易溶于有機(jī)溶劑2.下列敘述正確的是（ ）A、溶液一定是兩種或兩種以上的物質(zhì)混合而成 B、溶液應(yīng)該是無色透明的C、水均一、穩(wěn)定，是一種溶液 D、煤油與水充分混合形成溶液【答案】A3.溶液中的溶質(zhì)（ ） A、一定是固體 B、一定是液體 C、一定是氣體 D、可能是

11、固體、液體或氣體【答案】D4.懸濁液、乳濁液和溶液的共同點是（ ） A、都是渾濁的 B、都是均一的 C、都是穩(wěn)定的 D、都是混合物【答案】D5.按下列要求各舉出一個實例。（1）溶質(zhì)是液體，溶劑是水： 。（2）溶質(zhì)是固體，溶劑是水： 。（3）溶質(zhì)是固體，溶劑是酒精： 。（4）溶質(zhì)是氣體，溶劑是液體： ?！敬鸢浮柯?.溶液區(qū)別于懸濁液、乳濁液的根本原因是（ ） A、溶液無色透明 B、溶液穩(wěn)定、均一 C、溶液可能有顏色 D、溶液沒有氣味【答案】B于溶液的說法：無色，混合物，化合物，均一的，穩(wěn)定的，各部分的性質(zhì)相同。其中正確的是（ ） A、 B、 C、 D、【答案】B8.現(xiàn)有下列溶液：海水，白酒、植物

12、油和汽油混合形成的溶液，汽水，其中溶劑是水的有（ ） A、 B、 C、 D、【答案】B菜油、醋、味精、胡椒粉、面粉分別加入水中，振蕩后，其中 形成懸濁液， 形成乳濁液， 形成溶液。（填序號）【答案】 10.40克食鹽放入100克水中，有10克食鹽晶體在底部未溶，溶質(zhì)質(zhì)量為 ，請你說出理由 。溶劑質(zhì)量為 ，溶液質(zhì)量為 。【答案】30克 溶質(zhì)是溶解在溶劑中的 100克 130克11、 下列因素不會影響物質(zhì)溶解性的是( )【答案】B12、在一定溫度下，某物質(zhì)的飽和溶液一定是（ ）【答案】D13、 下列措施不能使不飽和溶液轉(zhuǎn)變?yōu)轱柡腿芤旱氖牵?） 【答案】D14、現(xiàn)有20時的硝酸鉀飽和溶液100克，能

13、使該溶液變?yōu)椴伙柡腿芤旱姆椒ㄊ牵ǎ?低溫度 D.升高溫度 【答案】D15、兩支試管中盛裝的都是硝酸鉀溶液，其中一支為飽和溶液，另一支為不飽和溶液，請用實驗的方法加以鑒別。 【答案】分別取樣，加入少量硝酸鉀固體，若能繼續(xù)溶解，則是不飽和溶液，若不能溶解，則是飽和溶液。16、實驗室中有兩瓶失去標(biāo)簽的白色固體，只知道其中一瓶是氯化鈉，另一瓶是碳酸鈣，為了區(qū)別這兩瓶白色固體，我們可采用什么物理方法？【答案】分別取樣，加入適量水，若能溶解，則是氯化鈉，若不能溶解，則是碳酸鈣。學(xué)生共同總結(jié)本節(jié)課知識內(nèi)容，教師點評。一、選擇題1、“山水靈秀境，詩畫錢江源”。清澈的錢江源頭水應(yīng)該屬于（ A ） A溶液 B純凈

14、水 C懸濁液 D乳濁液2有關(guān)懸濁液、乳濁液、溶液的敘述，不正確的是（B）A無色、透明的液體不一定是溶液 B懸濁液、乳濁液、溶液的根本區(qū)別是它們的外觀不同C溶液一定由溶質(zhì)和溶劑組成 D濃溶液不一定是飽和溶液，稀溶液不一定是不飽和溶液3下列各組物質(zhì)不能形成溶液的是（ D ） A蔗糖和水 B汽油和柴油 C碘和酒精 D植物油和水4從一杯食鹽水的上部取出一些，測得它的密度是a克/厘米3；再從下部取出一些，則它的密度值應(yīng)該是（C）A大于a B小于a C等于a D變化不定5下列關(guān)于溶液的敘述正確的是（ D ）A凡是均一、穩(wěn)定的液體就是溶液。B鹽水是溶液，糖水是溶液，混合在一起，既有糖又有鹽則不是溶液了。C組

15、成溶液的溶質(zhì)只能是固體或液體D蔗糖水是溶液，原因是蔗糖分子均勻分散在水中而形成了均一穩(wěn)定的混合物6下列液體中，屬于溶液且溶劑不是水的是（A）A碘酒 B生理食鹽水 C渾濁海水 D牛奶7下列說法不正確的是 ( B )A水是常用的溶劑，溶劑不都是水 B懸濁液、乳濁液、溶液的根本區(qū)別是它們的穩(wěn)定性不同C溶液是均一穩(wěn)定的混合物 D懸濁液、乳濁液、溶液都是混合物8組成溶液的溶質(zhì) ( D )A只能是氣體 B只能是液體 C只能是固體 D可以是固體、液體或氣體9現(xiàn)有一組物質(zhì)：汽水、鹽酸、酒精溶液。下列物質(zhì)中，可以和這組物質(zhì)歸為同一類的是（ C ）A冰水 B泥水 C氨水 D原油10小杰生病了，去醫(yī)院看病，醫(yī)生讓他

16、掛青霉素鹽水。小杰觀察了一下，發(fā)現(xiàn)青霉素是一種粉末狀的固態(tài)物質(zhì)，護(hù)士給他注射時，先用少量的0.9%的生理鹽水(食鹽溶液)和青霉素粉末混合成一種渾濁混合物后，再用注射器注入大瓶的0.9%的生理鹽水(食鹽溶液)中，請問病人注射的青霉素屬于（ B ）A溶液 B懸濁液 C乳濁液 D無法判斷 11.下列關(guān)于溶液的說法，正確的是( A ) 12菜盤上沾滿了油漬，下列物質(zhì)能夠比較方便地將其除去的是（ B ）A自來水 B洗潔精 C食鹽水溶液 D色拉油二、填空題 13碘酒的全稱是碘的酒精溶液；高錳酸鉀溶液的溶質(zhì)是高錳酸鉀，溶劑是水。14.將溶質(zhì)和溶劑填入相應(yīng)的表格中。溶液碘酒酒精的水溶液蔗糖水氫氧化鈉溶液硫酸銅

17、溶液溶質(zhì)溶劑菜油醋味精胡椒粉面粉分別加入水中，振蕩后，其中 形成懸濁液，、 形成乳濁液， 形成溶液。(填編號)16、請舉出一個例子，說明下列有關(guān)溶液敘述是錯誤的：溶液一定是無色的實例： 碘酒 溶液不是無色的均一、穩(wěn)定的液體都是溶液實例： 水 是液體，但不是溶液溶液中的溶質(zhì)一定是固體實例： 酒精 可做溶質(zhì)，但不是固體飽和溶液一定是濃溶液實例： 石灰水 溶液達(dá)到飽和時也是稀溶液172013年6月，小林一家人高高興興地住進(jìn)新裝修的新房子里，一段時間后，發(fā)現(xiàn)家人經(jīng)常感到頭痛、喉嚨痛、眼睛紅腫發(fā)炎等。到醫(yī)院檢查之后，發(fā)現(xiàn)得病的原因是：新裝修的新房子里，一些做家具的板材、加工時用的膠水中往往含有很多的有害

18、氣體甲醛，它們會緩慢地釋放出來，進(jìn)入房間的空氣當(dāng)中，從而危害房間里住的人的呼吸道和眼睛等器官。請問：如果空氣的成分中氮氣為80%，氧氣為20%，那么空氣可以看成一種 溶液 (溶液、懸濁液、乳濁液)，其中被分散的是 氧氣 。當(dāng)有害氣體甲醛進(jìn)入空氣后，所形成的混合物里 甲醛 可以看作溶質(zhì)， 氮氣 可以看作溶劑。請你根據(jù)所學(xué)的知識提出一些建議，減少小林家這樣的新房污染問題 多用環(huán)保，夏天裝，多開窗 18閱讀下面的材料，回答下列問題：自從禽流感在我國部分地區(qū)出現(xiàn)以來，過氧乙酸作為高效消毒劑被廣泛使用過氧乙酸在常溫下是一種無色有刺激性氣味的液體，易揮發(fā)，易溶于水和醋酸它對呼吸道黏膜有刺激性，高含量的過氧乙酸溶液對皮膚有腐蝕性一般商品過氧乙酸是40%的醋酸溶液，使用前通常先用蒸餾水等將其稀釋，消毒時可用噴霧法消毒，也可將其配制成0