歷史必修ⅱ岳麓版1精耕細作農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式的形成教案

1、精耕細作農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式的形成教案【學習目標】1.知識與能力：通過本課的學習，使學生了解我國農(nóng)業(yè)歷史發(fā)展的基本狀況，如農(nóng)業(yè)的起源，黃河和長江兩大農(nóng)耕系統(tǒng)的形成、古代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的基本特點、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具的發(fā)展、水利系統(tǒng)的完善，以及由于生產(chǎn)工具的進步和生產(chǎn)技術(shù)的革新而帶來的生產(chǎn)方式的變革。通過學習中國古代精耕細作農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式的形成，了解和掌握中國古代農(nóng)業(yè)社會發(fā)展的基本特點，加深對祖國歷史的了解、培養(yǎng)學生從歷史事實概括出一般特點和特征的抽象思維能力。2.過程與方法：聯(lián)系實際討論問題，了解生產(chǎn)工具的改進，歸納我國古代生產(chǎn)工具變化和農(nóng)耕方式的逐漸成熟，利用史料，分析想象，學會論叢史出。3.情感態(tài)度與價值觀：通過

2、本課的學習，使學生了解中國作為一個農(nóng)業(yè)大國的歷史概況，并體驗先民的偉大和中國人民勤勞、奮發(fā)的歷史、引導學生去關(guān)注中國社會的基本問題：農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民問題?！窘虒W重難點】小農(nóng)經(jīng)濟的特點【教學過程】一、農(nóng)業(yè)的起源 1原始農(nóng)業(yè)的產(chǎn)生和南稻北粟的原始種植結(jié)構(gòu) （1）原始農(nóng)業(yè)是從采集經(jīng)濟向種植經(jīng)濟發(fā)展而來的。 （2）多個農(nóng)業(yè)中心（多元）的出現(xiàn)。 中國的原始農(nóng)業(yè)并非起源于個別地區(qū)，而是由多個中心逐漸向周邊發(fā)展起來的。 （3）南稻北粟的種植結(jié)構(gòu)： 中國農(nóng)耕經(jīng)濟最早在黃河流域和長江流域形成規(guī)模。它們在發(fā)展的初期就已顯露出地域的差別。我國是世界上最早種

3、植粟和水稻的國家之一。北方以旱地的粟麥生產(chǎn)為主，南方以水田稻作生產(chǎn)為代表，并在各自的擴展、傳播中相互交融。 2農(nóng)業(yè)和家畜飼養(yǎng)業(yè)的結(jié)合 （1）中國有著豐富的農(nóng)作物資源。以種植業(yè)為主，是古代農(nóng)業(yè)的一大特色。伴隨著農(nóng)業(yè)的發(fā)展，家畜飼養(yǎng)業(yè)也逐漸發(fā)展起來。 （2）中國古代農(nóng)民飼養(yǎng)的家畜主要有豬、馬、牛、羊、雞、狗等六種，即古代常與“五谷”相提并論的“六畜”。 小結(jié)：農(nóng)業(yè)起源的三大特點： 由采集經(jīng)濟向種植經(jīng)濟發(fā)展產(chǎn)生了農(nóng)業(yè)；多元交匯，由多個中心向周邊發(fā)展；形成南稻北粟的原始農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)；以種植農(nóng)業(yè)為主，原始家畜飼養(yǎng)業(yè)與種植業(yè)相結(jié)合。二、從耒耜到曲轅犁

4、60;1以耒耜為主要農(nóng)具進行生產(chǎn)的時代 （1）原始農(nóng)業(yè)的耕作方式是刀耕火種。這一時期的人們主要使用石斧、石鏟、木耒、骨耜、石鐮等簡單的勞動工具。 （2）進入文明時代，耒、耜仍是人們進行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要工具。商周時期，青銅制品雖然廣泛存在，但由于銅的產(chǎn)量小，比較貴重，制造農(nóng)具的主要材料還是木、石、骨、蚌等。 2春秋戰(zhàn)國時期鐵制農(nóng)具的使用和牛耕 （1）春秋時期，人們掌握了冶煉鐵的技術(shù)，鐵農(nóng)具逐漸代替了過去的石制、骨制等笨重易損的農(nóng)具。這一變化大大提高了當時的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率。 （2）大約在戰(zhàn)國中期，牛力犁耕開始出現(xiàn)，但在西漢中期以前，牛耕情況并不普遍。&

5、#160;3漢代農(nóng)具的改新和農(nóng)耕技術(shù)的發(fā)展 （1）犁壁的安裝： 漢代中期，人們發(fā)明了犁壁。犁壁在使用時，可以把土按一定方向翻倒，并能同時完成翻土、滅茬、開溝、起壟等工序。自此以后，牛耕得到廣泛推廣。（2）耬車的發(fā)明： 漢代還發(fā)明了新式的播種工具耬車。耬車是一種畜力播種工具，是漢武帝時主管農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的搜粟都尉趙過發(fā)明的。 （3）代田法的發(fā)明： 4曲轅犁的發(fā)明 （1）曲轅犁的發(fā)明和結(jié)構(gòu)特點： 唐代學者陸龜蒙，記錄了已經(jīng)在長江下游出現(xiàn)的曲轅犁（又名江東犁）。 曲轅犁將舊犁的直轅、長轅改為曲轅。犁架也變小，更加輕便靈活。曲轅

6、犁還增設(shè)了犁評、犁媻、犁策，既便于調(diào)節(jié)翻耕深淺，起畝作壟，又節(jié)省勞力，提高耕作速度。 曲轅犁的發(fā)明，是繼漢代犁耕發(fā)展之后農(nóng)具改革的又一次突破。它的出現(xiàn)標志著中國傳統(tǒng)步犁的基本定型。 （2）曲轅犁與前代犁相比有三個優(yōu)點： 一是曲轅和犁媻的出現(xiàn)，淘汰了犁衡（肩軛），不僅減輕了自身重量，而且克服了直轅犁“回轉(zhuǎn)相妨”的缺點； 二是犁評、犁梢的出現(xiàn)，使得入土的深淺、起土的寬窄，更加隨心所欲。 三是犁底修長，犁梢手控，使得耕作時平穩(wěn)、深淺一致，利于水田使用。 5古代灌溉工具的進步 古代灌溉工具的進步，也是推動農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的重要因素。重要

7、的灌溉工具主要有翻車、筒車等。 （1）翻車： 三國時期，馬鈞對東漢人畢嵐創(chuàng)制的翻車（又稱龍骨水車）加以改進，制成了更加完備實用的翻車，用人力搖動杠桿，通過木齒輪的運轉(zhuǎn)，拖帶輪間的鏈板引水灌田。翻車是中國古代引水機械的重要發(fā)明。 （2）筒車： 唐宋時期，人們又發(fā)明了以水為動力的筒車和以畜力牽引的高轉(zhuǎn)筒車，大大提高了灌溉效率。 小結(jié)：古代生產(chǎn)工具的發(fā)展主要體現(xiàn)在兩方面： 材質(zhì)的變化：石、骨、木青銅鐵；動力的變化：人力畜力自然力；種類的變化：單一性多樣性；先秦農(nóng)具的變化反映了生產(chǎn)力發(fā)展水平的變化；原始農(nóng)業(yè)的耕作方式是刀耕火種，反映了生產(chǎn)力水

8、平的相對低下；商周時期，青銅制品雖然廣泛存在，但由于銅的產(chǎn)量小，比較貴重，不可能大量用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，這一時期耒、耜仍然是主要的農(nóng)具；春秋戰(zhàn)國時期，鐵農(nóng)具使用而且范圍日益擴大，牛耕出現(xiàn)。這些反映了春秋戰(zhàn)國時期生產(chǎn)力水平和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的顯著提高。生產(chǎn)力水平的顯著提高，促進了社會經(jīng)濟的發(fā)展，推動了春秋戰(zhàn)國時期的社會變革；漢代以來農(nóng)具的發(fā)明創(chuàng)新和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展；漢代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)發(fā)展的突出成果主要有以下三點：一是犁耕技術(shù)的發(fā)展，表現(xiàn)在犁壁的安裝和牛耕的推廣；二是新型播種工具耬車的發(fā)明；三是代田法的出現(xiàn)。 三國時期，曹魏馬鈞在前人基礎(chǔ)上，制成更加完備實用的灌溉工具翻車。 唐代發(fā)明的曲

9、轅犁是繼漢代犁耕發(fā)展之后農(nóng)具改革的又一次突破，標志著中國傳統(tǒng)步犁的基本定型；唐宋時期還發(fā)明了以水為動力的灌溉工具筒車和以畜力牽引的高轉(zhuǎn)筒車。 三、水利設(shè)施的逐漸完善 1大禹治水的傳說 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展離不開水利設(shè)施的興建。大禹治水的傳說，反映了上古時代先民為戰(zhàn)勝自然災害、發(fā)展生產(chǎn)而興修水利的艱苦歷程。 2春秋戰(zhàn)國時期著名的水利工程 （1）概況：春秋戰(zhàn)國時期生產(chǎn)力的提高，推動了水利建設(shè)的發(fā)展。著名的芍陂、都江堰、鄭國渠以及西漢的漕渠、白渠等水利工程陸續(xù)建成。 （2）都江堰：變水害為水利，使川西平原成為千里沃野； 水利發(fā)電，緩解電

10、力危機； 美化了環(huán)境，促進了旅游業(yè)的發(fā)展，拉動了四川地區(qū)的經(jīng)濟； 體現(xiàn)了中國古代勞動人民的辛勤與智慧； 被列入世界文化遺產(chǎn)名錄，具有較高的精神文化價值。 3治理黃河和興修水利 （1）治理黃河： 重要性：長期以來，黃河一直是中國農(nóng)耕經(jīng)濟的命脈。黃河是否安瀾，成為影響朝廷財政收入、人民生活和政治穩(wěn)定的重要因素之一。（2）地方特色的水利灌溉工程： 坎兒井 4古代水利技術(shù)的研究 （1）中國古人積累了豐富的農(nóng)業(yè)技術(shù)經(jīng)驗，有著精湛的農(nóng)學知識理論。據(jù)不完全統(tǒng)計，中國古代的農(nóng)學著作總數(shù)約370多種，其中也包含了大量關(guān)于水

11、利建設(shè)的內(nèi)容。 （2）元代的郭守敬、明代的潘季馴等，不僅具有豐富的治水實踐經(jīng)驗，而且也提出了關(guān)于水利建設(shè)的系統(tǒng)思路。 在明代的徐光啟的農(nóng)政全書中，“水利”一目占九卷，除總結(jié)前人興修水利的經(jīng)驗外，還收錄了西方傳教士的泰西水法，提出了一系列水利工程規(guī)劃，論及水利施工技術(shù)。 明清時期，水利建設(shè)已成為人們普遍關(guān)注的重要課題。 四、從千耦其耘到個體農(nóng)耕 1從集體耕作到以家庭為單位的個體生產(chǎn) （1）商周時期，農(nóng)具原始，多采用大規(guī)模簡單協(xié)作方式（“耦耕”）進行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。 （2）隨著生產(chǎn)工具和耕作技術(shù)的進步以及私有土地的出現(xiàn)，自耕農(nóng)經(jīng)濟應運

12、而生。自耕農(nóng)出現(xiàn)于春秋時期，他們擁有部分土地，以家庭為單位經(jīng)營農(nóng)業(yè)，“五口之家，治百畝之田”，是當時自耕農(nóng)的一般經(jīng)營規(guī)模。從此，“男耕女織”式的小農(nóng)經(jīng)濟成為中國古代社會的主要生產(chǎn)方式。 2小農(nóng)經(jīng)濟的特點 （1）分散性：一家一戶個體小生產(chǎn) （2）封閉性：“男耕女織”、“自給自足” 在沒有天災、戰(zhàn)亂和苛政干擾的情況下，“男耕女織”式的小農(nóng)經(jīng)濟，可以使農(nóng)民勉強自給自足。自耕農(nóng)除鹽鐵之外，一般不必外求，因此生活比較穩(wěn)定，也有較高的生產(chǎn)積極性。 （2）落后性： 小農(nóng)經(jīng)濟的狹小生產(chǎn)規(guī)模和簡單的性別分工，很難擴大再生產(chǎn)，阻礙了社會分工和交換經(jīng)濟的發(fā)

13、展。到近代以后，它已成為阻礙生產(chǎn)發(fā)展的因素。 （3）自耕農(nóng)經(jīng)濟的脆弱性： 自耕農(nóng)是國家賦稅徭役的主要承擔者。由于生產(chǎn)規(guī)模小，生產(chǎn)資料有限，自耕農(nóng)經(jīng)濟非常脆弱。自耕農(nóng)抵御天災人禍的能力非常有限。即使在正常的年份里，其生活也不富裕。如果遭遇社會動亂、豪強兼并，或遇到旱澇災害的年景，農(nóng)民的生活就會陷入絕境。他們往往被迫流亡，賣妻鬻子，直至揭竿而起進行反抗。 3古代社會的人地矛盾 隨著人口增加和土地兼并激化，自耕農(nóng)人均占有的土地越來越少，人地矛盾也日益突出。人口的增加給農(nóng)業(yè)發(fā)展帶來了壓力，其直接表現(xiàn)是耕地的不足，隨之而來的是過渡開墾和對自然的過度索取，嚴重地惡化了生存環(huán)境。 小農(nóng)經(jīng)濟（自耕農(nóng)經(jīng)濟）的特點及其作用 小農(nóng)經(jīng)濟是我國古代長期存在的基本經(jīng)濟模式，也是近代中國作為落后的農(nóng)業(yè)國的基本特征。小農(nóng)經(jīng)濟的基本結(jié)構(gòu)特征是，以家庭為生產(chǎn)、生活單位，農(nóng)業(yè)和家庭手工業(yè)相結(jié)合，生長的主要目的是為了滿足自家基本生活需要和繳納賦稅。其性質(zhì)是自給自足的自然經(jīng)濟。 小農(nóng)經(jīng)濟是在春秋戰(zhàn)國時期隨著鐵農(nóng)具的出現(xiàn)和逐步普及、封建土地所有制的逐步確立而形成和確立的。在封建社會形成和發(fā)展時期，它基本適應了生產(chǎn)力發(fā)展的水平，有利于社會經(jīng)濟的發(fā)展。在封建社會后期，隨著社會生產(chǎn)的發(fā)展和商品經(jīng)濟的日益發(fā)展，小農(nóng)經(jīng)濟逐步阻礙著社會經(jīng)濟的