自己在家里怎么磨咖啡豆

1、自己在家里怎么磨咖啡豆？1 1、把生咖啡豆炒熟；2 2、用打碎機打成粉末 , ,如果沒有打碎機榨汁機之類的 , ,可以就用重的堅硬的東西把炒 熟的咖啡豆弄碎 , ,弄得越碎越好；3 3、 把咖啡粉放進水里煮一刻鐘左右， 關(guān)火稍等一會兒， 等粉末沉淀后將水倒出來 就可以喝了，有紗布的話可以用紗布過濾， 但用紗布過濾后還是要沉淀一會兒再把 水倒出來喝，因為紗布不能完全過濾掉粉渣，如果粉渣喝到口里感覺很不舒服的。4 4、喝時依個人口味加糖及奶。關(guān)于咖啡豆變粉的問題，當然是找個磨來，有以下三種情況可供選擇：1 1、買個手搖的磨，價格大約二百多元，簡單的一百多元就可以。2 2、電動磨。手搖磨玩一玩還可以

2、，煮一杯咖啡要搖很長時間，并且粉的顆粒有時 可能不符合您想要煮制的要求。 磨制的過程本身也是咖啡豆風(fēng)味流失的過程，磨的 時間越長，咖啡的風(fēng)味就會越差，所以電動磨是首要選擇。然而，電動磨很貴，通常臺產(chǎn)小飛鷹的磨要 18001800 元左右，瑞士 SOLISSOLIS 的更是要二、三千元，一般家庭使 用有些奢侈3 3、最好的方法，到當?shù)氐目Х鹊耆ズ缺Х?，順便問他們是否能夠代為磨制。?里通常有專業(yè)的設(shè)備，粉可以根據(jù)您的要求或粗或細，當然這需要溝通啦。但，有 些店是提供這些服務(wù)的，并且不收取加工費用。關(guān)于煮咖啡，有幾點需要注意。1 1、咖啡豆磨成粉后不宜長期儲存，事實上超過三天就基本沒辦法喝了，味

3、道會變 得酸酸的。最好在三個小時內(nèi)消滅掉。所以，您一次磨的粉不要過多。即便是咖啡 豆本身，拆開后也必需要用密封罐保存好，最好在一個星期內(nèi)干掉，即便超過，也 別超過太多。2 2、您可以用咖啡滴濾機或壺沖泡，一般市場上的電咖啡壺均屬此類；3 3、您也可以用虹吸壺，就是象化學(xué)實驗儀器的那種，不過這個雖然觀賞性強，但 需要一定技術(shù)才能煮出好咖啡；4 4、或者您使用摩卡壺煮意式咖啡，具體使用方法需要咨詢5 5、最簡單的，用法式壓濾壺。這個器具也叫隔茶器，用來泡茶用，所以一般買起 來比較容易，價格也不貴。使用方法比較簡單調(diào)制咖啡的七大要訣1 1、煮沸會使咖啡變苦， 建議您千萬不要將咖啡置于火上直接煮， 應(yīng)

4、以介于 90-9690-96 C 間的溫度沖泡。2 2、不可將已沖泡過的咖啡再次加熱，建議您每次要享用前，才沖泡咖啡，并且只3 3、使用新鮮的清水來沖泡。每杯的水量以98%98%為宜。若水中有怪味，可考慮用活 性碳過濾。4 4、請勿重復(fù)使用研磨咖啡粉。因為泡過的咖啡粉中殘留的是咖啡其中較苦的成份。5 5、請使用咖啡制造商所提供的正確研磨度。研磨得太細，會造成萃取過度，產(chǎn)生 苦味，或是堵塞住沖泡器具。研磨不足，則會導(dǎo)致咖啡清淡如水。若使用滴漏式?jīng)_ 泡器具，則應(yīng)以 2-42-4 分鐘內(nèi)，完成滴漏過程，則為適當?shù)难心ザ取? 6、建議你每 180180 毫升的水使用 1010 克的研磨咖啡粉。不論您要調(diào)制多少咖啡，都 應(yīng)以同樣的比例調(diào)理。此外，您也可以按照自己的喜好調(diào)整比例，但您若是以較少 的咖啡粉、或是研磨太細，調(diào)制出的咖啡會淡而苦。7 7、咖啡置于咖啡機上保溫的時間，最好不要超過2020 分鐘，放置過久會失去風(fēng)味。建議使用保溫