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1、高校謝師宴活動(dòng)方案 “謝師宴”已經(jīng)成為餐廳宴會(huì)消費(fèi)活動(dòng)中僅次于婚宴的其次大宴席,可見所受重視的程度之高?!爸x師宴”消費(fèi)熱潮如此高漲的時(shí)候,商家該如何做好謝師宴活動(dòng)方案是一個(gè)重要的問題。下面是為大家整理的精彩內(nèi)容,盼望大家能夠喜愛。 高校謝師宴活動(dòng)方案1 1、活動(dòng)主題 為慶賀仆人公_同學(xué)考入抱負(fù)的高校-安徽廣播影視學(xué)院,舉辦這次升學(xué)宴,同時(shí)向親朋好友、老師父母表達(dá)感謝。 2、活動(dòng)目的 寒窗苦讀數(shù)十年,如今最終考上了抱負(fù)的高校,舉辦這次升學(xué)宴的目的就是為了慶賀張小茜同學(xué)。而仆人公考上抱負(fù)高校是她四周全部人共同關(guān)心與關(guān)懷下地結(jié)果,所以更重要的是,舉辦這次升學(xué)宴是仆人公為了感謝老師、感謝父母、感謝親朋
2、好友的表達(dá)形式。 3、活動(dòng)流程 (1)主持人開場 首先由主持人上場向大家說明舉辦此次升學(xué)宴的目的和意義,再簡潔介紹一下仆人公。 (2)仆人公上場 因仆人公十幾年的學(xué)習(xí)生活與古人十年寒窗苦讀很相像,所以,仆人公將要以仿照古人讀書的樣子漸漸踱步上場,并且背誦古詩,好玩生動(dòng)的呈現(xiàn)一下同學(xué)們的學(xué)習(xí)生活。而且,到場的同學(xué)們也會(huì)協(xié)作仆人公以同樣的方式上場,從而達(dá)到烘托氛圍的效果。 (3)播放視頻 在仆人公上場以后,主持人將會(huì)和仆人公談一談她曾經(jīng)學(xué)習(xí)時(shí)的情景,并且由此引出視頻。視頻播放的內(nèi)容即是仆人公高中時(shí)期學(xué)習(xí)生活的各種畫面,再現(xiàn)仆人公曾經(jīng)布滿酸甜苦辣的日子。 (4)展現(xiàn)成果 視頻播放結(jié)束后,仆人公將會(huì)向
3、在座的親朋好友展現(xiàn)這十幾年來的成果-安廣院錄用通知書。而在場的親朋好友們也將會(huì)表達(dá)熱鬧的慶賀。 (5)感謝老師 本次的升學(xué)宴將會(huì)請來仆人公高中時(shí)期的班主任陳老師。老師對(duì)于同學(xué)的勝利是賜予了很大的關(guān)心的,所以,在當(dāng)天,仆人公會(huì)用一種古人感謝師長的特殊的方式-送臘腸,來表達(dá)對(duì)老師感謝。 (6)感謝父母 父母是孩子取得勝利的功臣,孩子的一切都離不開父母的培育。所以,仆人公將會(huì)用跪拜禮的形式來感謝父母,表達(dá)對(duì)父母最深深地感謝之情。 (7)播放視頻 視頻將展現(xiàn)的是仆人公與她的同學(xué)們曾經(jīng)的美妙歡樂生活。并且以播放視頻的形式引出同學(xué)的到來。 (8)同學(xué)上場 每個(gè)同學(xué)上場時(shí)都會(huì)唱一段祝愿的歌送給仆人公。表達(dá)對(duì)
4、仆人公美妙將來的祝愿。 (9)宣誓 在這里宣誓是為了在親朋好友、父母老師的見證下,說出自己對(duì)將來、對(duì)自己的要求,讓自己.過去的辛苦、四周人的關(guān)心與關(guān)懷,不要遺忘自己的幻想,始終堅(jiān)持下去。 高校謝師宴活動(dòng)方案2 餐廳“謝師宴”消費(fèi)熱潮漸高主要是由于同學(xué)消費(fèi)群體的推動(dòng)。隨著高考“戰(zhàn)場”的硝煙散去和很多莘莘學(xué)子即將走出高校校內(nèi),無論即將去向何方,為了感謝師長對(duì)自己的傾心教導(dǎo),大部分同學(xué)都會(huì)選擇以“謝師宴”的方法來報(bào)答對(duì)老師的拳拳感恩之心,這也為廣闊餐飲經(jīng)營者制造了的餐廳營銷機(jī)會(huì)。 我們_餐廳經(jīng)過長期的經(jīng)營管理,已經(jīng)以優(yōu)雅的餐廳環(huán)境、大眾化的菜肴口味、公道實(shí)惠的消費(fèi)價(jià)格、細(xì)致周到的餐廳服務(wù)獲得了餐廳周
5、邊學(xué)校和社區(qū)消費(fèi)者的認(rèn)可和親睞。而此次即將到來的“謝師宴”消費(fèi)熱潮更是餐廳提高消費(fèi)經(jīng)營收入和擴(kuò)大餐廳品牌知名度和關(guān)注度的絕好機(jī)會(huì),因此,餐廳特推出以“十年寒窗望金榜,九載熬油憶師情”為營銷主題的“謝師宴”營銷活動(dòng),并制定了如下的_餐廳“謝師宴”營銷方案,作為此次營銷互動(dòng)的執(zhí)行綱要,具體內(nèi)容如下: 一、“謝師宴”營銷活動(dòng)目標(biāo)市場分析 “謝師宴”已經(jīng)成為餐廳宴會(huì)消費(fèi)活動(dòng)中僅次于婚宴的其次大宴席,可見所受重視的程度之高。當(dāng)然,“謝師宴”消費(fèi)熱潮同各參加主體的共同推動(dòng)是分不開的,我們下面從同學(xué)、家長及餐廳經(jīng)營收入的考慮等方面來分析開展此次“謝師宴”營銷活動(dòng)的緣由: 1、同學(xué)“攀比”心理分析 大部分同學(xué)
6、認(rèn)為,別的同學(xué)都在飯店辦宴席,我不能不辦,否則很沒面子。 2、家長“經(jīng)濟(jì)”心理分析 同學(xué)家長主要有以下三種心理:一是“別的家長都為孩子辦了謝師宴,不謝師孩子有心情,不能委曲孩子?!倍恰爸x師宴要宴請親朋好友,參與別人謝師宴隨了錢,為了撈回點(diǎn)也得辦?!比恰昂⒆涌忌蠈W(xué)是大喜事,親朋好友聚宴慶賀可增加喜慶氣氛,也可聯(lián)絡(luò)感情?!?3、餐廳經(jīng)營進(jìn)展的需要 廣闊消費(fèi)者有“謝師宴”的消費(fèi)需求,我們餐飲企業(yè)就要滿意廣闊消費(fèi)的需要,同時(shí)也能為餐廳聚人氣、添喜氣,更能在肯定程度上增加餐廳的經(jīng)營收入和品牌知名度,可謂一舉三得,何樂而不為呢? 二、餐廳“謝師宴”營銷活動(dòng) 1、菜單價(jià)格設(shè)計(jì)及優(yōu)待 1)謝師宴菜單制定,
7、要考慮到將菜譜與恩師聯(lián)系起來,增加喜慶氛圍,以博得同學(xué)和家長們的好感。 2)針對(duì)價(jià)格高的菜肴,建議采納減量和出新菜品想結(jié)合的方法。 3)謝師宴的價(jià)格要分為高、中、低等檔次(下面有說明),合理拉大消費(fèi)層。 4)其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可依據(jù)酒店的實(shí)際狀況敏捷變動(dòng)(但要針對(duì)酒店的純利潤來制定)。 2、相關(guān)套餐等促銷活動(dòng) 1)制作特地謝師宴套餐。可以依據(jù)實(shí)際的狀況將“謝師宴”分“十年寒窗宴”468元/桌、“金榜題名宴”568/桌、“狀元及第宴”668元/桌三個(gè)檔次,菜名要經(jīng)過合理包裝,體現(xiàn)出濃濃的文化氛圍(詳細(xì)菜單見附件)。 2)狀元及第宴,豪情相邀。特殊邀請高考狀元(文、理科各1名),匯聚酒
8、店共暢將來;贈(zèng)送每位狀元精致求學(xué)用品作紀(jì)念;金榜題名宴(請領(lǐng)導(dǎo)們充分發(fā)揮人脈關(guān)系,制作邀請函)。 3)餐廳店內(nèi)互動(dòng),款贈(zèng)厚禮。餐廳聯(lián)合學(xué)?;蚬?yīng)商,采納“一對(duì)一”的形式,簽訂互惠條款,共同為莘莘學(xué)子們預(yù)備優(yōu)待券。建議采納“雙贏”方式,營銷、財(cái)務(wù)及公司主動(dòng)主動(dòng)參加。 4)桌桌有禮品,場場有驚喜。凡在酒店舉辦謝師宴的學(xué)子,不論消費(fèi)金額多少,桌桌都可以得到_x陳釀52度白酒水一瓶(價(jià)值128元/瓶)。凡惠顧十桌(含十桌)以上奉送相同檔次餐標(biāo)一桌;消費(fèi)五桌(含五桌)以上奉送同學(xué)求學(xué)用紀(jì)念品等等。 5)餐廳為顧客免費(fèi)供應(yīng)停車場地,優(yōu)先預(yù)定,免費(fèi)照相、免費(fèi)博士帽等。 6)餐廳在飯后贈(zèng)送參與宴席的老師們精致
9、小禮物一份(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。 3、廣告宣揚(yáng)活動(dòng) 1)在餐廳的大門口放置一些戶外廣告(訖牌,條幅,噴繪)。 2)電視、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。廣告詞:“數(shù)載師恩永難忘,一杯清酒表濃情!”至此桃花李芳香時(shí),_餐廳隆重推出謝師宴(十年寒窗宴、金榜題名宴、狀元及第宴),表達(dá)莘莘學(xué)子一片感恩之情。 3)手機(jī)短信廣告,群發(fā)的重點(diǎn)是原來飯店的老顧客,留意要用法適當(dāng)?shù)恼Z言,主要介紹酒店的最新活動(dòng)。 4)在一些協(xié)議網(wǎng)站上做個(gè)彈出框廣告或者比較大的廣告或者是banner。網(wǎng)頁動(dòng)畫和圖片的處理必需要和餐廳的“謝師宴”營銷的內(nèi)容相符合。 5)傳單廣告,印制活動(dòng)宣揚(yáng)單10000份,但傳單的制
10、做用必需要精致,配菜品展現(xiàn)圖。 6)以上的廣告可同時(shí)選擇幾種,推廣的重點(diǎn)社區(qū)或?qū)W校。 三、餐廳“謝師宴”人員工作支配 1、保安必需要保證餐廳經(jīng)營的平安。 2、對(duì)服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵(lì)政策,調(diào)動(dòng)她們工作的主動(dòng)性(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容)。 3、服務(wù)員在餐廳時(shí)要注意服務(wù)語言技巧(多表恭賀);上菜的速度必需要快。 4、在大廳里放一些品位高的音樂;大廳的布置上不需要太豪華,但要美觀大方,表現(xiàn)出尊師重道的人文文化。 四、餐廳“謝師宴”時(shí)間支配 此次“謝師宴”營銷活動(dòng)從20_年x月至20_年x月止。最終說明權(quán)歸_餐廳全部。 五、餐廳“謝師宴”相關(guān)費(fèi)用預(yù)算 1、特約(文、理)狀元紀(jì)念品:1000
11、0×2=2021元; 2、老師紀(jì)念禮品:100×15=1500元; 3、贈(zèng)送酒水:酒水贈(zèng)送截止本月底。 4、宣揚(yáng)單:10000×0。12=1200元; 5、博士帽、照相、場地布置成本500元; 6、廣告費(fèi):訖牌(或x展架)、橫幅、噴繪、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)、短信等合計(jì)1000元。 合計(jì)費(fèi)用:6200元(排解酒水) 附:1、橫幅標(biāo)語、廣告詞、宣揚(yáng)用語、服務(wù)用語; 2、x展架小樣、噴繪小樣、宣揚(yáng)單小樣; 3、謝師宴”套餐菜單。 六、“謝師宴”營銷活動(dòng)效果猜測 1、挺直效果:假如推廣和相關(guān)的服務(wù)到位,月增接客100桌,平均500元/桌,即50000元,增凈利潤約2萬元;總收入至少
12、比去年同期上漲,力爭再次突破百萬關(guān)。 2、間接效果:月增客1000人口碑宣揚(yáng),加上橫幅,戶外廣告,報(bào)刊、網(wǎng)絡(luò)媒體廣告,紀(jì)念品廣告,1萬份宣揚(yáng)單等,挺直知曉人群至少達(dá)2萬人以上,提高了_餐廳品牌效應(yīng),增加這些人群以后來天_餐廳消費(fèi)的機(jī)會(huì),有著長期營銷收益。 七、“謝師宴”營銷活動(dòng)的其它建議 1、預(yù)定部可搜尋一些重點(diǎn)顧客的資料,先在熟顧客中宣揚(yáng)。 2、在爭取顧客同意的條件下,把顧客的信息輸入預(yù)定部資料庫(關(guān)鍵是顧客的名字、職務(wù)、單位和手機(jī)號(hào)碼),為以后的推廣服務(wù)(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容)。 3、盡快做好酒店的網(wǎng)站,網(wǎng)站必需要由專業(yè)的人士制作,域名既要簡潔有要好記,網(wǎng)頁的設(shè)計(jì)上要體現(xiàn)出酒店的特色,顏色
13、以暖色調(diào)為主,主頁要一個(gè)大的動(dòng)畫,還要有新聞發(fā)布系統(tǒng)、網(wǎng)上營銷系統(tǒng)、顧客留言板、客戶論壇、員工消遣等方面的內(nèi)容。通過網(wǎng)絡(luò)營銷(的優(yōu)勢是受眾范圍大,花費(fèi)少)增加酒店的知名度,增大市場份額。 高校謝師宴活動(dòng)方案3 1、目的: 為抓住每年一度的同學(xué)畢業(yè)時(shí)機(jī),促進(jìn)客戶對(duì)企業(yè)的認(rèn)知度,提高酒店?duì)I業(yè)收入。制定本方案。 2、范圍: _酒店 3、活動(dòng)時(shí)間: 20_年x月x日20_年x月x日 4、職責(zé): 4.1總經(jīng)理對(duì)本方案負(fù)挺直領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。 4.2各部門挺直管理人員對(duì)本方案負(fù)執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。 4.3營銷部對(duì)本方案負(fù)企宣責(zé)任。 4.4質(zhì)檢對(duì)本方案負(fù)檢查、督導(dǎo)責(zé)任。 5、活動(dòng)細(xì)則: 5.1本酒店隆重推出謝師宴系列優(yōu)待
14、套餐活動(dòng),套餐如下: 十年寒窗宴999元/810位贈(zèng):步步高升蔬果盤一份錦繡前程宴1099元/810位贈(zèng):_白酒一瓶一步登天宴1299元/810位贈(zèng):_x白酒一瓶鵬程萬里宴1599元/810位贈(zèng):_x白酒一瓶金榜題名宴1799元/810位贈(zèng):精致紅酒一瓶狀元及第宴2021元/810位贈(zèng):_白酒一瓶 5.2酒店配備學(xué)士(博士)服一套,供來就餐的學(xué)子及家人、老師合影留念。 6、需用物品: 6.1活動(dòng)宣揚(yáng)易拉寶兩套。6.2學(xué)士(博士)服一套。6.3數(shù)碼相機(jī)一部。 7、激勵(lì): 7.1活動(dòng)過程中因個(gè)人緣由影響活動(dòng)進(jìn)展的,責(zé)任人賜予100元負(fù)嘉獎(jiǎng)。 7.2因?qū)顒?dòng)不了解,造成客人誤會(huì)投訴者,責(zé)任人賜予10
15、0元負(fù)嘉獎(jiǎng)。 7.3活動(dòng)過程中服務(wù)、菜品因質(zhì)量問題引起了人投訴者,責(zé)任人除賠償損失外,另執(zhí)行50元負(fù)嘉獎(jiǎng)。 7.4活動(dòng)過程中主動(dòng)主動(dòng)為客戶解決問題、供應(yīng)優(yōu)質(zhì)服務(wù),得到客戶表揚(yáng)者,嘉獎(jiǎng)20元。 7.5廚房部菜品得到客戶認(rèn)可并提出表揚(yáng)者,菜品制作人賜予嘉獎(jiǎng)20元。 7.6營銷部主動(dòng)行動(dòng)介紹謝師宴單月超過5桌,責(zé)任人每桌嘉獎(jiǎng)10元。 高校謝師宴活動(dòng)方案 一、活動(dòng)背景和目標(biāo) “十年寒窗喜登榜,_美食謝師恩” 高考過后,學(xué)子們也將紛紛考入抱負(fù)的高校,同學(xué)的勝利離不開老師的辛勤,感恩是中華美德,謝師宴也是學(xué)子們感謝老師教育的最挺直的表達(dá)方式,_美食城適時(shí)推出謝師宴,不僅可以在淡季的時(shí)候提升營業(yè)銷量,而且可
16、以增加酒店樹立感恩文化品牌。 二、活動(dòng)時(shí)間 20_年x月1日20_年x月30日 三、活動(dòng)方案 1、菜單制作 制作特地的謝師宴套餐,菜名經(jīng)過包裝美化,體現(xiàn)出深厚的文化氣息,在支配菜式的同時(shí),建議適當(dāng)加進(jìn)一些新推菜品;為迎合不同層次客人的消費(fèi)需求,推出四款不同檔次的謝師宴套餐,套餐如下: 十年寒窗宴488元/桌 金榜題名宴588元/桌 宏圖展翅宴688元/桌 狀元及第宴888元/桌 2、贈(zèng)送優(yōu)待策略: (1)每桌贈(zèng)送啤酒四瓶、大瓶養(yǎng)分快線一瓶、水果拼盤一份。 (2)席間免費(fèi)贈(zèng)送音響話筒設(shè)備、背景音樂。 (3)席間專人拍照,并贈(zèng)送聚餐合照(電子版)。 (4)憑高校錄用通知書,可贈(zèng)送學(xué)習(xí)用品一套。 (5)凡預(yù)定狀元及第宴688元/桌以上,一次性訂5桌以上的客戶,憑高校錄用通知書,贈(zèng)送前往高校所在地(省內(nèi))的火車票(普快)一張;一次性訂10桌以上的客戶,贈(zèng)送前往高校所在地(省外)的火車票(普快)一張。 注:以上贈(zèng)送前提是在菜金不打折、不含稅金的狀況下,以及不與店內(nèi)其他優(yōu)待活動(dòng)同時(shí)享受。 四、活動(dòng)宣揚(yáng)策略 1、活動(dòng)口號(hào):十年寒窗喜登榜,_美食謝師恩! 2、橫幅廣告:_美食城感恩謝師宴火爆預(yù)訂中!(店外) _美食城祝各位學(xué)子金榜題名,前程似錦。 謝師宴預(yù)訂熱線:_x(高中校門外) 3、
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