飼料原料驗收標準

1、飼 料 原 料 驗 收 標 準二 零 零 六 年 說 明一、編制依據：1行業(yè)通用標準 GB10647-892價值評估原則3產品標準4市場供應狀況二、指標說明1指標分營養(yǎng)指標、非營養(yǎng)指標及物理性狀指標三大類。2本指標為可以直接使用指標，因市場原因確不能保證時，應及時報告技術部，經配方驗算可以調整使用者，方可采購，否則不予采購及驗收。3水分指標必須嚴格控制，確因市場原因不能滿足時，由技術部確定允收標準，但必須經過處理，達到使用標準后方可使用。4玉米霉變粒必須按標準要求操作，不允許放寬。三、檢驗方法1加大對原料的抽樣檢驗力度，特別是對中間商及零星玉米客戶、零星輔助原料客戶的抽樣必須進行30%、100

2、%抽樣檢驗。2對本標準規(guī)定的指標項目在檢驗能力內全部檢驗。3制定檢驗單或報告單，填滿檢驗項目與數據由檢驗員簽字。目 錄（CONTENT）原料名稱 頁 次玉 米1小 麥2大豆粕3脫皮大豆粕4魚 粉5國產魚粉6肉骨粉7葵花粕8棉籽粕9菜籽粕10花生粕11芝麻粕12麩 皮13次 粉14玉米蛋白粉15玉米酒精糟及可溶物16玉米胚芽餅17全脂米糠18脫脂米糠19碎 米20乳清粉21乳 糖22麥芽根23磷酸氫鈣24磷酸二氫鈣25石 粉26貝殼粉27食 鹽28玉米油29精煉魚油30動物油脂31玉米的質量標準及驗收指標營養(yǎng)指標非營養(yǎng)指標物理性狀指標水 分14.0%粗蛋白質8.0%粗纖維2.0%粗灰分2.6%驗

3、 收 指 標水 分粗蛋白（東北玉米）黃曲霉毒素50PPb雜 質1%容重：一級710以上，二級680以上飼料用玉米以硬玉米及凹玉米為主硬玉米宜用家禽凹玉米宜用豬飼料驗 收 指 標黃曲霉毒素容重雜 質適用范圍：本標準適用于飼料用玉米。一般性狀：色 澤：黃或金黃色，通常凹玉米比硬玉米色澤較淺白 粒5%不完善粒5%霉變粒2%（豬用玉米1%以下）無蟲害、無霉味、無異味異嗅驗 收 指 標無霉味、蟲害、霉變粒小麥的質量指標及驗收指標營養(yǎng)指標非營養(yǎng)指標物理性狀指標水 分13%粗蛋白質12.0%粗纖維3.0%粗灰分1.8%驗收指標水分粗蛋白赤霉病不超過4%雜 質1%容 重（克/升）730驗收指標赤霉病容重雜質適

4、用范圍：硬質和軟質均可使用色澤：有紅白兩種，均可適用于飼料生產氣味：新鮮麥味,無霉味，異嗅蟲情：無活蟲驗出熏蒸后的小麥需通風一周后方可投入生產亦有污染麥角毒的可能，籽實生長異常者，應檢驗驗收指標氣味蟲情大豆粕的質量指標以及驗收指標營養(yǎng)指標非營養(yǎng)指標物理性狀指標水 分13%粗蛋白質43%粗脂肪2.0%粗纖維7.0%粗灰分6.0%驗收指標水 分粗蛋白質粗灰分尿素酶活性：0.05-0.4（0.2%）KOH溶解度：70.0-85.0%黃曲霉毒素50ppb驗收指標尿素酶活性（0.2%）KOH溶解度黃曲霉毒素適用范圍：本標準適用于以大豆為原料經浸提法提取油后所得飼料用大豆粕。一般性狀：色澤：淡黃至淡褐色，

5、顏色過深表示加熱過度，太淺則表示加熱不足；具有烤大豆香味；如顏色異常，做尿素酶活性和KoH溶解度試驗驗收指標色 澤脫皮大豆粕的質量指標及驗收指標營養(yǎng)指標非營養(yǎng)指標物理性狀指標水 分13%粗蛋白質48%粗脂肪1.0%粗纖維3.5%粗灰分6.0%驗收指標水 分粗蛋白質粗灰分 粗纖維尿素酶活性：0.05-0.4（0.2%）KOH溶解度：70.0-85.0%黃曲霉毒素50ppb驗收指標尿素酶活性（0.2%）KOH溶解度黃曲霉毒素適用范圍：本標準適用于以脫皮大豆為原料經浸提法提取油后所得飼料用大豆粕。一般性狀：色澤：黃色質地：均勻、流動性良好的粉狀物，不應有過量外殼、雜物、泥土及過熱粒。驗收指標外觀檢查

6、魚粉的質量指標及驗收指標營養(yǎng)指標非營養(yǎng)指標物理性狀指標水 分12.0%粗蛋白質62%（秘魯魚粉）粗脂肪12.0%鈣 6.0%磷 2.0%鹽 分3.5%灰 分17.0%驗收指標水 分粗蛋白質鈣、磷、鹽沙門氏菌：陰性胃蛋白酶消化率85.0%鎘2ppm氟500ppm驗收指標沙門氏菌胃蛋白酶消化率鎘適用范圍：本標準適用于以整只未切割之全魚或切斷的魚體為原料，經加熱、壓榨、干燥、粉碎等工藝處理后的產品。一般性狀：顏色：本品顏色為新鮮、均勻一致的淺茶褐色或深茶褐色或淺黃色（因原料魚種而異），顏色偏棕黃色或棕紅色則有過熱燒焦的可能。質地：本品為粉狀，含有一定量細小魚骨、魚鱗片，流動性狀良好，不可有結塊，10

7、0%通過10目篩。80%以上通過26目篩。味道：新鮮的烤魚香味并略帶有魚油味，不可有酸敗味、腐味、霉味、焦味或其他異臭味。雜質：不能摻有類似于血粉、羽毛粉、皮革粉等物。驗收指標外觀檢查（鏡檢）國產魚粉的質量指標及驗收指標營養(yǎng)指標非營養(yǎng)指標物理性狀指標水 分12.0%粗蛋白質60%粗脂肪12.0%鈣 6.0%磷 2.0%鹽 分3.5%灰 分18.0%驗收指標水 分粗蛋白質鈣、磷、鹽沙門氏菌：陰性胃蛋白酶消化率85.0%鎘2ppm氟500ppm驗收指標沙門氏菌胃蛋白酶消化率鎘適用范圍：本標準適用于以魚、蝦、蟹類等水產動物或在魚品加工過程中所得的魚頭、尾、內臟等為原料，經加熱、壓榨、干燥、粉碎等工藝

8、處理后的作為飼料用的產品。一般性狀：顏色：本品顏色為新鮮、均勻一致的淺茶褐色或深茶褐色或淺黃色（因原料魚種而異），顏色偏棕黃色或棕紅色則有過熱燒焦的可能。質地：本品為粉狀，含有一定量細小魚骨、魚鱗片，流動性狀良好，不可有結塊，100%通過10目篩。80%以上通過26目篩。味道：新鮮的烤魚香味并略帶有魚油味，不可有酸敗味、腐味、霉味、焦味或其他異臭味。雜質：不能摻有類似于血粉、羽毛粉、皮革粉等物。驗收指標外觀檢查（鏡檢）美國肉骨粉的質量指標以及驗收標準營養(yǎng)指標非營養(yǎng)指標物理性狀指標水 分10.0%粗蛋白質50%粗脂肪10.0%鈣 10.0%磷 4.0%鹽 分2.0%灰 分28.0%驗收指標水 分

9、粗蛋白質鈣、磷、鹽沙門氏菌：陰性胃蛋白酶消化率85.0%鎘2ppm氟500ppm驗收指標沙門氏菌胃蛋白酶消化率鎘適用范圍：本標準適用于已經煉油后的哺乳動物組織（包括骨頭在內）的產品，不包括任何添加的動物血液、毛發(fā)、蹄、角、皮原材料、糞便、動物的胃和瘤胃。一般性狀：顏色：本品應為顏色新鮮，均勻一致的金黃至褐色。質地：本品為粉狀，味道：新鮮的肉味，不可有酸敗味、腐味、霉味、焦味或其他異臭味。雜質：不能含有肉骨粉以外的其他物質（如摻有類似于血粉、羽毛粉、皮革粉等物）。驗收指標外觀檢查（鏡檢）葵花粕的質量指標及驗收指標營養(yǎng)指標非營養(yǎng)指標物理性狀指標水 分12.0%粗蛋白質32%粗纖維18%粗脂肪2.3

10、0%鈣 1.00%磷 1.10%灰 分10.0%驗收指標水 分粗蛋白質粗纖維適用范圍本標準適用于以葵花籽（部分脫殼）為原料經預壓浸提法取油后的飼料用葵花粕。一般性狀：顏色：本品色澤為新鮮、均勻一致的灰褐色或淺灰色或暗灰色（因葵花子不同而異）。質地：粉狀或碎片狀，90%以上通過10目標準篩，30%以上通過80目標準篩味道：新鮮的烘烤香味，無酸敗味、腐味、霉味、焦味或其他異味。無結塊、無霉變。無燒焦。驗收指標味道、質地棉籽粕的質量指標及驗收指標營養(yǎng)指標非營養(yǎng)指標物理性狀指標水 分13.0%粗蛋白質40%粗纖維12.0%粗脂肪3.5%粗灰分6.0%驗收指標水 分粗蛋白質游離棉酚0.06%雛雞日糧達到

11、60200PPM阻礙生長，蛋雞達到20PPM蛋黃易變色。驗收指標游離棉酚適用范圍：本標準適用于以棉籽為原料、經脫絨、部分脫殼后再以預壓浸提法取油后的產物。一般性狀：顏色：本品為新鮮、均勻一致的黃褐色或暗紅褐色，在此范圍內顏色淺者品質較佳，色澤深說明儲存久或加熱過度,影響氨基酸的吸收和適口性（做KoH溶解度試驗）。棉粕發(fā)黃是棉酚含量少的標志；棉殼多，棉絨多，棉粕質量差質地：小塊或粗粉狀態(tài)，流動性好。90%可通過8目篩。味道：棉籽粕特有的風味，略帶棉籽油味道。無酸敗味、腐味、焦味、霉味、或其他異味、無霉變、無結塊。雜質：本品不應有棉籽粕以外的物質。驗收指標：味道 顏色菜籽粕的質量指標以及驗收指標營

12、養(yǎng)指標非營養(yǎng)指標物理性狀指標水 分12.0%粗蛋白質36%粗纖維14.0%粗脂肪2.0%粗灰分8.0%驗收指標水 分粗蛋白質硫代葡萄糖甙100微克分子量/克驗收指標硫代葡萄糖甙適用范圍：本標準適用于以菜籽為原料、經預壓浸提法取油后的產物。一般性狀：顏色：本品為新鮮、均勻一致的黃褐色或暗淺咖啡至深咖啡色（顏色隨菜籽顏色不同而變化），菜粕加熱過度會影響氨基酸利用率，并且有苦味影響飼口性,做KoH溶解度試驗雙低菜粕是含芥酸、硫代葡萄糖甙低的菜粕新品種，顏色發(fā)黃是雙低菜粕的標志。質地：小塊或粗粉狀態(tài)，流動性好。90%可通過10目篩。30%以上可通過80目標準篩。味道：具有菜籽油香味道。無酸敗味、腐味、

13、焦味、霉味、或其他異味、無霉變、無結塊。雜質：本品不應有菜籽粕以外的物質。驗收指標：顏色、味 道質地、雜 質花生餅/粕的質量指標及驗收標準營養(yǎng)指標非營養(yǎng)指標物理性狀指標水 分12.0%花生粕粗蛋白質48%花生餅粗蛋白質45%粗纖維7.0%粗脂肪6.0%粗灰分6.0%驗收指標水 分粗蛋白質黃曲霉毒素50ppb驗收指標黃曲霉毒素適用范圍：本標準適用于以花生脫殼或部分脫殼后的花生仁為原料、經預壓浸提法取油后的產物。一般性狀：顏色：本品為新鮮、均勻一致的淡褐色至深褐色。壓榨粕色深， 萃取粕色淺。質地：本品為細粒狀，小片狀或圓片狀，流動性好。味道：特有的花生香味。無酸敗味、腐味、焦味、霉味、或其他異味、

14、無霉變、無結塊。雜質：本品不應有花生粕以外的物質。驗收指標：顏色、味道芝麻粕的質量標準及驗收標準營養(yǎng)指標非營養(yǎng)指標物理性狀指標水 分10.0%粗蛋白質40.0%粗纖維6.0%粗脂肪4.0%粗灰分11.0%驗收指標水 分粗蛋白質灰分一般性狀：顏色：芝麻有黑白兩種，前者成品為黑色，后者為黃色至淡褐色，外觀應新鮮一致。味道：令人愉快的甜香味。不可有發(fā)霉，變質、異嗅及焦味出現。質地：不可生蟲，不可有焦粒。驗收指標外觀檢查麩皮的質量指標及驗收指標營養(yǎng)指標非營養(yǎng)指標物理性狀指標水 分13.0%粗蛋白質15.5%粗纖維9.0%粗脂肪4.0%粗灰分5.0%驗收指標水 分粗蛋白質酸價30mgKOH/g驗收指標酸

15、價適用范圍：本標準適用于白色硬質、軟質、混合硬質、軟質、等各種小麥為原料，按常規(guī)制粉工藝所得到產物中的飼料用小麥麩。一般性狀：色澤：新鮮一致，淡褐色或紅褐色。細度：分片狀和粉狀，粉狀細麩皮90%以上可通過10目標準篩，30%以上可通過40目標準篩。味道：特有的香甜風味，無酸敗味、無腐味、無結塊、無發(fā)熱、無霉變，無蟲蛀。無其他異嗅。雜質：本品不應含有麩皮以外的其他物品。注意：小面粉廠多用水洗小麥，使麩皮水分偏高，不要過多貯存。驗收標準：色澤、細度、味道次粉的質量指標及驗收指標營養(yǎng)指標非營養(yǎng)指標物理性狀指標水 分13.0%粗蛋白質12%粗纖維5.0%粗灰分一級次粉1.0-1.5%,二級次粉1.8-

16、2.4%三級次粉2.4-3.4%驗收指標水 分粗蛋白質適用范圍：本標準適用于以各種小麥為原料，經磨制精粉后除去小麥麩、胚及合格面粉以外的部分，及飼用次粉。山東的次粉主要是軟質小麥次粉，或少量硬質小麥與軟質小麥做面粉后的次粉一般性狀：色澤：色澤新鮮一致（淺褐色或紅褐色，隨小麥品種不同而異），軟質小麥的次粉發(fā)白。細度：本品應為極細的片狀或粉狀，100%可通過10目標準篩,90%過60目篩,60%可通過40目標準篩。味道：面粉加工應有的香甜風味。無酸敗味，無腐味、無結塊、無發(fā)熱、無霉味、無蟲蛀，無其他異嗅。雜質：不得摻有出本品以外的其他物品。 小面粉廠多用水洗小麥，使次粉水分偏高，使用時注意保存。驗

17、收指標：色澤、細度、味道玉米蛋白粉的質量指標及驗收標準營養(yǎng)指標非營養(yǎng)指標物理性狀指標水 分12.0%粗蛋白質50%粗纖維2.0%粗脂肪6.0%粗灰分2.0%鈣 0.2%磷 0.7%驗收指標水 分粗蛋白質黃曲霉毒素60PPb驗收指標黃曲霉毒素適用范圍：本標準適用于玉米除去淀粉、胚芽、外皮所得的部分。一般性狀：顏色：外觀呈黃色；鮮度不良或久貯者顏色趨淡，干燥過度時顏色趨黑，原料亦影響色澤的深淺。味道：具有玉米發(fā)酵特殊氣味；無酸敗味、霉味、無結塊、無污染、無蟲。質地：粉粒狀，成分、色澤應一致。雜質：本品不應有其它摻雜物假玉米蛋白粉易摻蛋白精、玉米粉、小米粉、色素驗收指標 氣味 顏色 鏡檢玉米酒精糟及

18、可溶物（DDGS）營養(yǎng)指標非營養(yǎng)指標物理性狀指標水 分12.0%粗蛋白質28%粗纖維8.0%粗脂肪10%粗灰分4.5%鈣 0.3%磷 0.5%驗收指標水 分粗蛋白質適用范圍：本標準適用于以黃玉米為原料加工酒精后所得的酒精糟及可溶物經干燥后可得到的產品。一般性狀：顏色：金黃色至黃褐色味道：略帶酒香味、無酸味、霉味、無結塊、無污染、無蟲害。雜質：本品不應有其它摻雜物。驗收指標顏 色味 道玉米胚芽粕質量指標以及驗收指標營養(yǎng)指標非營養(yǎng)指標物理性狀指標水 分12.0%粗蛋白質18%粗纖維7.0%粗脂肪2.0%粗灰分6.0%鈣 0.3%磷 0.5%驗收指標水 分粗蛋白質適用范圍：本標準適用于以玉米產品加工

19、過程中，脫胚芽分離出的玉米胚芽經提油后的產品一般性狀：顏色：淡黃色直至褐色。味道：新鮮油粕味，若略有苦味對飼料適口性有影響。無酸敗、無發(fā)霉味道。無結塊、無污染雜質：本品不應有其它摻雜物。驗收指標顏 色味 道全脂米糠的質量指標及驗收指標營養(yǎng)指標非營養(yǎng)指標物理性狀指標水 分13.0%粗蛋白質12%粗纖維10.0%粗脂肪13.0%粗灰分10.0%驗收指標水 分粗蛋白質粗脂肪鎘 1 ppm驗收指標鎘適用范圍：本標準適用于以糙米為原料，精制大米后的副產品一般性狀：顏色：淡黃或淺褐色味道：米糠特有的風味，不可有腐敗，霉味及異嗅味。質地：粉狀，略呈油感，含有碎米，不可有蟲蛀、結塊,注意儲存驗收指標外觀檢查脫

20、脂米糠的質量指標及驗收指標營養(yǎng)指標非營養(yǎng)指標物理性狀指標水 分13.0%粗蛋白質14%粗纖維8.0%粗脂肪2.0%粗灰分9.0%驗收指標水 分粗蛋白質鎘 1 ppm驗收指標鎘適用范圍：本標準適用于以全脂米糠為原料以浸取法或預壓浸取法取油后的飼料用米糠粕一般性狀：顏色：黃或褐色, 烘烤過度時色深。味道：米味，且有特殊烤香，不可有霉味、酸敗及異味質地：粉狀，含有微量碎米，粗糠、不可有蟲蛀，結塊。脫脂米糠在脫脂過程中經加熱，脂解酶已被破壞，可長期儲存驗收指標外觀檢驗碎米的質量指標及驗收指標營養(yǎng)指標非營養(yǎng)指標物理性狀指標水 分14.0%粗蛋白質6.0%粗纖維2.0%粗灰分2.5%驗收指標水 分粗蛋白質

21、適用范圍：本標準適用于飼料用碎米一般性狀：顏色：白或淡灰黃色，發(fā)霉酸敗時則轉灰色。味道：新鮮米味，不可有酸敗，發(fā)霉味碎米變質甚速，應迅速用完，不可久貯驗收指標 外觀檢查高蛋白乳清粉的質量指標及驗收指標營養(yǎng)指標非營養(yǎng)指標物理性狀指標水 分6.0%粗蛋白質11.0%粗脂肪1.50%粗灰分8.0%乳 糖73.0%鈣 0.8%磷 0.8%驗收指標水 分、粗蛋白質乳糖、粗脂肪、粗灰分適用范圍：適用于乳清脫水干燥后的產物。一般性狀：顏色：乳白色直至淡黃色或褐色，色澤因乳清而異, 有時會因添加人工色素而呈粉紅色味道：乳品味，無霉腐味，無結塊質地：質地：細粉末或細粒狀，流動性好,滾桶干燥者較粗，噴霧干燥者較細

22、，酪蛋白乳清呈細粒狀：揚塵性較高。雜質：本品不應有其它摻雜物驗收指標顏色、味道 質地、雜質低蛋白乳清粉的質量指標及驗收指標營養(yǎng)指標非營養(yǎng)指標物理性狀指標水 分6.0%粗蛋白質3.8%粗脂肪1.50%粗灰分8.0%乳 糖80.0%鈣 0.8%磷 0.8%驗收指標水 分、粗蛋白質乳糖、粗脂肪、粗灰分適用范圍：適用于乳清脫水干燥后的產物。一般性狀：顏色：乳白色直至淡黃色或褐色，色澤因乳清而異, 有時會因添加人工色素而呈粉紅色味道：乳品味，無霉腐味，無結塊質地：細粉末或細粒狀，流動性好,滾桶干燥者較粗，噴霧干燥者較細，酪蛋白乳清呈細粒狀：揚塵性較高。雜質：本品不應有其它摻雜物驗收指標顏色、味道 質地、

23、雜質麥芽根的質量指標及驗收指標營養(yǎng)指標非營養(yǎng)指標物理性狀指標水 分10.0%粗蛋白25%粗纖維15%粗脂肪1.2%粗灰分5.0%鈣 0.2%總 磷0.7%驗收指標水 分粗蛋白質、粗纖維粗脂肪適用范圍：適用于大麥產品加工過程中，脫胚所得的胚芽經脫脂后的產品。一般性狀：顏色：淡黃色之金黃色或褐色味道：麥根特有味道，有堅果類甜味，久貯會產生氨味。無霉味、無結塊、無酸敗。雜質：本品不能摻有其他雜質麥根吸濕性強，易變質，故需儲存于干燥之處驗收指標顏 色 味 道 雜 質磷酸氫鈣的質量指標及驗收指標營養(yǎng)指標非營養(yǎng)指標物理性狀指標水 分4.0%鈣 23.0% 磷 17%枸溶磷16%驗收指標水 分鈣磷枸溶磷氟

24、0.18%砷 5 ppm鉛 20 ppm鎘 1 ppm驗收指標氟砷鉛鎘適用范圍：本標準適用于含鈣化合物與磷酸反應或含磷礦石加工所得的分子式為CaHPO4的產物。顏色：淡灰黃色之白色，因原料或加工不同而異細度：粉末狀，流動性良好，100%可通過60目標準篩，95%以上可通過100目標準篩。驗收指標顏色細度磷酸二氫鈣的質量指標及驗收指標營養(yǎng)指標非營養(yǎng)指標物理性狀指標水 分4.0%鈣 15.0% 磷 22%驗收指標水 分鈣磷氟 0.17%砷 5 ppm鉛 20 ppm鎘 1 ppm驗收指標氟砷鉛鎘適用范圍：本標準適用于含鈣化合物與磷酸反應或含磷礦石加工所得的產物。顏色：淡灰黃色之白色，因原料或加工不同而異細度：粉末狀，流動性良好，100%可通過60目標準篩，95%以上可通過100目標準篩。驗收指標顏色細度石粉的質量指標及驗收指標營養(yǎng)指標非營養(yǎng)指標物理性狀指標水 分0.5%鈣 37.0% 驗收指標水 分鈣氟 0.17%砷 5 ppm鉛 30 ppm鎘 1 ppm鋇 50 ppm鎂 0.05% 驗收指標重金屬砷鎂鋇適用范圍：本標準適用于天然礦石加工粉碎后所得的產品顏色：白色或灰白色細度：質地：粉末狀，100%可通過60目標準篩，95%以上可通過100目標準篩。驗收指標顏色質地貝殼粉（砂）的質量指標及驗收標準營養(yǎng)指標非營養(yǎng)指標物理性狀指標水 分0.5%鈣 36.0% 驗收指標水 分鈣鎂