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文檔簡介
1、1 / 60原輔材料驗(yàn)貨記錄單編碼:FM-ZL-001FM-ZL-001版本:A/0A/0序 號名稱規(guī)格型號數(shù)量進(jìn)貨廠家生產(chǎn)廠家驗(yàn)貨方式驗(yàn)貨結(jié)論處理結(jié)果收貨人2 / 60產(chǎn)品銷售臺賬編碼:FM-ZL-002FM-ZL-002版本:A/0A/0序 號產(chǎn)品名稱生產(chǎn)批號、生產(chǎn)日期檢驗(yàn)結(jié)論數(shù)量銷售日期銷往地區(qū)及企業(yè)名稱合格證編號備 注3 / 60原輔材料供方評價(jià)登記表編碼:FM-ZL-003FM-ZL-003版本:A/0A/0序 號原輔料名稱供方名稱供方地址營業(yè)執(zhí)照生產(chǎn)許可質(zhì)檢報(bào)告編號生產(chǎn) 日期 供貨 時(shí)間備注4 / 60關(guān)鍵工序質(zhì)量控制點(diǎn)要求編碼:FM-ZL-004FM-ZL-004版本:A/0A/
2、0工序名稱質(zhì)量控制點(diǎn)質(zhì)量要求控制措施生產(chǎn)班次負(fù)責(zé)人質(zhì)量控制運(yùn)行情況異常 情況 記錄處置措施處置 結(jié)果備 注5 / 60原輔材料投料、使用記錄編碼:FM-ZL-005FM-ZL-005版本:A/0A/0序 號產(chǎn)品名稱原輔料名稱使用量產(chǎn)品產(chǎn)量生產(chǎn)批號檢驗(yàn)結(jié)論檢驗(yàn)報(bào)告編碼備注編碼:FM-ZL-FM-ZL-6 6版本: :A/0A/06 / 60計(jì)量器具檢定、使用臺賬序 號、丨、冃祕 計(jì)里器 具名稱規(guī)格 型號 精度 等級生產(chǎn)廠家生產(chǎn)日期購置日期臺件數(shù)量使用場所負(fù)責(zé)人檢定 周期檢定有效 截止日期完好 狀態(tài)編碼:FM-ZL-FM-ZL-7 7版本: :A/0A/06 / 60生產(chǎn)-檢驗(yàn)設(shè)備管理臺帳序號設(shè)備
3、 名稱規(guī)格型號生產(chǎn)廠家生產(chǎn) 日期購置日期數(shù)量使用場所負(fù)責(zé)人 檢修周期檢修時(shí)間完好狀態(tài)編碼:FM-ZL-008FM-ZL-008版本 A/0A/08 / 60清毒劑、清洗劑使用記錄序號試劑名稱有效期限配制濃度使用場所使用班次使用量使用時(shí)間負(fù)責(zé)人備注編碼:FM-ZL-008FM-ZL-008版本 A/0A/09 / 60編碼:FM-ZL-FM-ZL-1010版本:A/0A/010 / 60質(zhì)量管理考核記錄序號考核 內(nèi)容考核 依據(jù)考核 類型考核 時(shí)間不合 格項(xiàng)考核組負(fù)責(zé)人整改 要求整改 期限整改 措施整改 效果驗(yàn)收 時(shí)間編碼:FM-ZL-FM-ZL-1111版本:A/0A/010 / 60包裝材料使
4、用記錄序號產(chǎn)品名稱包裝材料名稱爾生產(chǎn)廠家生產(chǎn)日期 生產(chǎn)批號檢驗(yàn)證 書編號檢驗(yàn)結(jié)論使用量備注編碼:FM-ZL-FM-ZL-1212版本:A/0A/010 / 60編碼:FM-ZL-FM-ZL-1313版本:A/0A/010 / 60主要負(fù)責(zé)人員、工程技術(shù)人員一覽表序 號姓名性 別 年 齡身份證號職務(wù)職稱文化程度專業(yè)資格證及編號備注編碼:FM-ZL-FM-ZL-1414版本:A/0A/010 / 60編碼:FM-ZL-FM-ZL-1515版本:A/0A/010 / 60使用食品添加劑備案表食品添加劑名稱生產(chǎn)企業(yè)名稱食品添加劑生產(chǎn)企業(yè) 地址、電話食品添加劑 生產(chǎn)許可證號應(yīng)用于何種食品使用量g/k(g
5、/k(g g或使用量(kgkg)注:企業(yè)首次備案應(yīng)把食品添加劑購買發(fā)票、合格證、使用說明書附后,當(dāng)企業(yè)更換食品添加劑時(shí)應(yīng)重新備案編碼:FM-ZL-FM-ZL-1616版本:A/0A/010 / 60桶裝水生產(chǎn)記錄表日期開停機(jī)時(shí)間(hh:mm)(hh:mm)生產(chǎn) 小時(shí)數(shù)加工成品量質(zhì)檢結(jié)果原料消耗量原庫存量現(xiàn)庫存量加工人 員簽名桶 蓋帽 袋注:原料消耗量欄目必須把食品添加劑的名稱與用量填上。編碼:FM-ZL-FM-ZL-1717版本:A/0A/010 / 60生產(chǎn)記錄產(chǎn)品 名稱批規(guī)號格生產(chǎn)日期工序 名稱工藝參數(shù)過程控制操作人簽名異常處理備注制 水 工序多介質(zhì)清洗時(shí)間反洗5 分鐘是否正洗10 分鐘是
6、否活性炭清洗時(shí)間反洗5 分鐘是否正洗10 分鐘是否反滲透電導(dǎo)率25MPa是否低壓5MPa是否底模溫度8-10C是否側(cè)模溫度15-18C是否加熱爐溫度90-110C是否瓶胚數(shù)量(單位:瓶)瓶蓋數(shù)量(單位:瓶)灌裝數(shù)量(單位:瓶)貼標(biāo) 打碼貼標(biāo)端正無褶皺,漏貼是否打碼批號準(zhǔn)確,字跡清晰,端正是否編碼:FM-ZL-FM-ZL-1818版本:A/0A/010 / 60標(biāo)簽領(lǐng)用量(單位:張)19 / 60燈檢水質(zhì)透亮,目測瓶內(nèi)無可見異物是否無高蓋、斜蓋、瓶蓋防盜圈斷裂;無瓶頸拉伸不直、 發(fā)青發(fā)白、底部不平;打碼批號準(zhǔn)確,字跡清晰端正是否紙包低壓空氣壓力6MPa是否膠箱溫度160-170C是否保溫管溫度1
7、55-165C是否噴槍溫度160-170C是否紙箱領(lǐng)用量(套)備 注質(zhì)量監(jiān)督員車間負(fù)責(zé)人編碼:FM-ZL-0015FM-ZL-0015版本: :A/0A/020 / 60產(chǎn)品銷售記錄表日期產(chǎn)品名稱銷售數(shù)量(單位:件)售價(jià)經(jīng)銷(代銷)單位質(zhì)檢結(jié)果原庫存量(單位:件)現(xiàn)庫存量(單位:件)銷售人 員簽名編碼:FM-ZL-0015FM-ZL-0015版本: :A/0A/021 / 60不合格物料通知單編碼:FM-ZL-0015FM-ZL-0015版本: :A/0A/022 / 60產(chǎn)品名稱規(guī)則數(shù)量供貨/ /生產(chǎn)單位責(zé)任人質(zhì)量單位執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)序號檢驗(yàn)指標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)要求實(shí)測值檢驗(yàn)結(jié)論標(biāo)識隔離備注檢驗(yàn)員: :復(fù)核: :檢驗(yàn)時(shí)間: :編碼:FM-ZL-0017FM-ZL-0017版本:A/0A/023 / 60不合格物料評審處置表產(chǎn)品名稱產(chǎn)品規(guī)格購進(jìn)或 生產(chǎn)日期檢驗(yàn)人檢驗(yàn)單號責(zé)任部門不合格品描述:原因分析:部門負(fù)責(zé)人:年 月日處置方案:返工O退換O作廢O處理結(jié)論:質(zhì)量管理部:年 月日處置實(shí)際情況:編碼:FM-ZL-0017FM-ZL-0017版本:A/0A/024 / 60驗(yàn)證情況:質(zhì)量監(jiān)督員:年月曰編碼:FM-ZL-0017FM-ZL-0017版本:A/0A/025 / 60質(zhì)量工作會議記錄會議 名稱
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