度假村經(jīng)營管理

1、-可編輯修改 -千島湖度假村的經(jīng)營管理與分析度假村滿足度假客人的健康、 放松、休閑的需求， 特別是滿足度假者自我完善和實(shí)現(xiàn)健康可持續(xù)發(fā)展的需求。 度假村的經(jīng)營模式可總結(jié)為：（ 1 1）考慮多層次客源市場(chǎng)，提供不同旅游需求供應(yīng)度假村根據(jù)資源的實(shí)際情況， 發(fā)展不同檔次和不同類型的度假村。 高檔次的主要接待高消費(fèi)層次的游客， 其 他的度假村則接待一般游客，并根據(jù)資源特點(diǎn)，提供符合現(xiàn)代人旅游需求的多種旅游產(chǎn)品，從而形成多種層次、 多種類型的產(chǎn)品組合。（ 2 2）設(shè)施復(fù)合化 開發(fā)設(shè)施朝向復(fù)合化，強(qiáng)調(diào)附加價(jià)值（如健康養(yǎng)生概念、日常購物需求等方面滿足） 。在度假村，活動(dòng)類型 比較豐富，總括之，有傳統(tǒng)泡湯、健

2、步行走、自行車運(yùn)動(dòng)、游泳、健身、釣魚、溯溪、水上活動(dòng)、野餐、小島探 險(xiǎn)等。游程安排一般為水上活動(dòng)及搭配當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)名勝，如游千島湖+ + 美食之旅。（ 3 3）強(qiáng)調(diào)休閑性與醫(yī)療性度假村強(qiáng)調(diào)休閑和醫(yī)療性。 無論度假村的建筑設(shè)計(jì)還是服務(wù)都給客人創(chuàng)造 “周末之家” 的氣氛， 給度假者徹 底放松的感覺。醫(yī)療性 , ,養(yǎng)生性是度假村的特色之一。通常一個(gè)成功的度假（酒店）村具有以下的特征：一、擴(kuò)展客戶的能力；二、能使自己借此上升為行業(yè)領(lǐng)袖；三、有可能使自己的模式標(biāo)準(zhǔn)和操作范式成為公認(rèn)的典范；四、經(jīng)營過程中能夠把握市場(chǎng)未來趨勢(shì)并具備良好的盈利潛力。度假村在中國是近幾年興起的，區(qū)別于傳統(tǒng)酒店的休閑旅館，細(xì)分一下其

3、特征不同于星級(jí)酒店。 傳統(tǒng)酒店與度假村的區(qū)別：傳統(tǒng)酒店：豪華、風(fēng)格普通、商務(wù)會(huì)議為主；度 假 村；舒適為基本要求、風(fēng)格獨(dú)特、以休閑健康放松為主； 傳統(tǒng)酒店：開發(fā)獨(dú)立的小地塊、吸引客人的地方主要在設(shè)施上，及一流的服務(wù)表現(xiàn)連鎖市場(chǎng)，利潤最大化 建立在對(duì)客人的高接待量；度 假 村：開發(fā)當(dāng)?shù)丨h(huán)境作為一個(gè)整體、吸引客人的地方主要在環(huán)境上、設(shè)施其次，以健康食物、文化內(nèi) 涵及服務(wù)出眾獨(dú)立市場(chǎng)，低接待量，高水準(zhǔn)的服務(wù)，豐富的活動(dòng)；歸納東南亞度假村的服務(wù)特色為： 尊重備至、真誠質(zhì)樸、樂于助人、彬彬有禮、溫良謙恭、面帶微笑?？v觀中外盈利度假村的模式不外乎有以下特征:主題特色化服務(wù)人性化綜合產(chǎn)業(yè)化-可編輯修改-經(jīng)營

4、品牌化管理科技化需要我們借鑒，學(xué)習(xí)亞洲休閑度假村之比較泰國度假村日本度假村中國度假村風(fēng)格1 1、鬧市：木結(jié)構(gòu)園林式2 2、 山區(qū)：有梯次鄉(xiāng)間氣息3 3、海濱：碧海監(jiān)天、綠樹成陰1 1、溫泉為主的傳統(tǒng)泡湯2 2、健康美食3 3、名勝地度假村4 4、高爾夫球場(chǎng)度假村1 1、賓館=度假村2 2、 人造景觀+ +溫泉=度假村3 3、缺乏文化特色4 4、五臟俱全、品質(zhì)低產(chǎn)品1 1、海底潛水2 2、古跡寺廟3 3、 山地探險(xiǎn)4 4、泰式美食5 5、 SPASPA 之旅1 1、健康養(yǎng)生（溫泉）2 2、登山、釣魚、健步3 3、動(dòng)植物觀察、水上運(yùn)動(dòng)4 4、景點(diǎn)旅游餐飲住宿會(huì)議 娛樂服務(wù)1 1、舒適周到2 2、注

5、重情調(diào)1 1、 日本傳統(tǒng)特色2 2、醫(yī)療性強(qiáng)1 1、商務(wù)酒店程式化濃2 2、整體服務(wù)意識(shí)弱-可編輯修改-3 3、面帶微笑3 3、休閑氣氛濃3 3、缺乏親和力4 4、自然親切4 4、有周末之家感覺4 4、內(nèi)容不精細(xì)5 5、富感染力帝景溫泉度假村的特色建議：:常見的腳底按摩，設(shè)計(jì)成八道工序。俗稱：天龍八步2中式按摩設(shè)計(jì)了具有視覺效果的“火龍燒身”，中醫(yī)熱敷設(shè)計(jì)了表演性的雙手拋轉(zhuǎn)小毛巾，全身使用2828 塊毛巾。通過將健康產(chǎn)品設(shè)計(jì)為趣味性強(qiáng)，視覺感足的項(xiàng)目。3尤其是皇族水療，將按摩設(shè)計(jì)為情節(jié)化趣味性，由幾位技師同時(shí)對(duì)顧客進(jìn)行按摩，成為一個(gè)特色產(chǎn)品。營銷上采取了贈(zèng)票舉措，一個(gè)月送出二十萬張門票，開業(yè)之

6、初最高記錄一天接待45004500 人次，盡管免費(fèi)但仔細(xì)算帳人均消費(fèi) 2020 元，即保證了收支平衡又進(jìn)行了宣傳，因此我們度假村開業(yè)幾乎沒做任何廣告。度假村的經(jīng)營模式針對(duì)國內(nèi)顧客的消費(fèi)習(xí)性，我們結(jié)合度假村特點(diǎn)進(jìn)行效率一品質(zhì)一服務(wù)的剖析。度假村經(jīng)營模式快就好，有就好，爽就好效率口訣內(nèi)容-可編輯修改-快就好1 1、 掌握時(shí)效：對(duì)顧客來說，時(shí)間最寶貴；2 2、 精簡(jiǎn)流程：有效解決運(yùn)作矛盾；3 3、 沙盤演練：讓工作流程成為習(xí)慣性；4 4、 現(xiàn)場(chǎng)控制：監(jiān)控機(jī)制，減少不必要的動(dòng)作5 5、 抱怨處理：道歉+ +贈(zèng)品+ +同情訴求-可編輯修改-6 6、事后處理：形成個(gè)案成為教育訓(xùn)練課程品質(zhì)口訣內(nèi)容有就好1

7、1、 價(jià)格因素：物超所值時(shí)每個(gè)顧客所企盼的；2 2、 商品內(nèi)容：能讓顧客產(chǎn)生理性與感性的消費(fèi)行為；3 3、 比較心理：顧客消費(fèi)經(jīng)驗(yàn)愈現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境因素影響；4 4、 委曲求全：來自現(xiàn)場(chǎng)工作人員及顧客兩方面；5 5、 抱怨處理：滿足需求+ +輕聲細(xì)語+ +適度折扣；6 6、 事后檢討：增加商品內(nèi)容或改變手法。服務(wù)口訣內(nèi)容爽就好1 1、 美夢(mèng)成真：有吃又有拿，滿足感；2 2、 達(dá)到要求：花錢受尊敬，消費(fèi)心理；3 3、 態(tài)度誠懇：訴求角色互換并確實(shí)解決顧客要求；4 4、 口碑相傳：“這地方很好”免費(fèi)宣傳管道；5 5、 抱怨處理：轉(zhuǎn)變氣氛+ +換人處理+ +微笑禮貌；6 6、 事后檢討：加強(qiáng)組織員工之情緒管理與訓(xùn)練。主題度假村的發(fā)展方向：軟硬兼施：建筑風(fēng)格多樣化，服務(wù)內(nèi)容特色化突出個(gè)性：避免雷同，不求大但求精，傳統(tǒng)與現(xiàn)代結(jié)合改良中醫(yī)：充分發(fā)掘中醫(yī)健康