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文檔簡介

1、客房清掃流程及要求1、進(jìn)入客房檢查客房車、客用物品及清潔用具是否齊備,并擺放整齊;(注意:清潔客房需用 5 塊抹布;客房清潔一潮、一干兩塊(白色) ,衛(wèi)生間五塊:面盆一塊 (淺藍(lán)色),浴盆、墻面一塊,恭桶一塊(黃) ,鏡面一塊,地面一塊(條花) ) 19 號樓多加 一塊,廚房用(紅色)根據(jù)主管工作任務(wù)安排, 巡視本工作區(qū)域, 再根據(jù)先清掃 VIP 房后清掃普通房, 先清掃掛 “打 掃”牌房后清掃走人房,先清掃空房后清掃住人房的原則安排本班清掃順序;1)將客房車推至清掃房門口, 站在距客房門半步位置用手輕敲房門三下, 等三秒后再敲一次, 通報(bào)“您好,服務(wù)員”以提示客人并通報(bào)自己的身份,敲過房門后

2、,注意客房內(nèi)有無客人發(fā) 問,過五秒鐘后,客房內(nèi)沒有回答,可用房卡開門。2)進(jìn)門后如發(fā)現(xiàn)客人正在休息, 要立即退出, 如已打擾了客人, 要說“對不起” ,并退出關(guān)門;3)確認(rèn)房間沒有客人或客人允許進(jìn)房后,方能進(jìn)入客房;4)在服務(wù)員日常工作記錄表上登記進(jìn)入房間時間;5)要求:客房門前站立姿勢要端正,不允許用門卡、工具敲門,注意不要開門過猛;6)客人在房間,客房車要求放門邊,客人不在房內(nèi)客房車要求全堵門;2、開窗、門,清倒垃圾1)進(jìn)入客房后,把房門全部打開,客房車堵在客房門口;2)打開窗簾,同時檢查窗簾有無脫鉤和損壞;3)打開玻璃窗、紗窗,檢查窗外是否有異物、玻璃窗是否完好,把手是否正常;(夏、冬季

3、同時檢查空調(diào)是否正常使用)4)觀察室內(nèi)情況。 住人房注意觀察有無客人的不宜觸動物品;走人房注意有無客人遺留物品;房間內(nèi)設(shè)備物品有無損壞、房間設(shè)備物品有無丟失;3、倒垃圾。1)清理紙簍,檢查是否存在有價值的東西,按環(huán)形路線收拾桌面,茶幾面上的垃圾及廢棄物 放入紙簍(走人房要打開抽屜及柜門,檢查設(shè)備有無損壞,有無客人遺留物品) ;2)將煙缸內(nèi)的垃圾倒入紙簍,注意不要有未熄滅的煙頭,將紙簍中的垃圾倒入客房車的垃圾 袋內(nèi),并更換紙簍的垃圾袋。3)煙缸在衛(wèi)生間內(nèi)洗凈,用布擦干、擦凈。4、撤換布件及客用品1)撤走用過的茶杯,撤出客人用過的床單、被罩、枕袋,把撤出的床上用品放入客房車上的 專用袋內(nèi)并帶入干凈

4、的床上用品放在圍椅上。 (客用布件實(shí)行一客一換, 長住客三天一換或根 據(jù)客人要求更換)2)注意:在撤床時,要注意檢查有無客人遺留衣物或其它物品,如發(fā)現(xiàn)有污跡、破損布件要 單獨(dú)存放。5、作床按照客房作床流程進(jìn)行。6、擦塵擦拭灰塵,檢查設(shè)備,從房門開始,按環(huán)形路線從上到下,從左到右,從內(nèi)到外,注意 死角,依次把房間各家具、用品、電器擦拭干凈,同時檢查設(shè)備設(shè)施是否可以正常使用。每 周定期給木器家具打蠟。注意:擦塵時要根據(jù)不同部件應(yīng)使用不同抹布,并注意干、濕分開。1)房門 應(yīng)從上到下,內(nèi)外面擦凈,每周打蠟,注意檢查門鎖是否靈活, “請勿打擾”牌及安全疏散圖 是否完好,有無污跡。2)衣柜 由內(nèi)向外、從上

5、到下擦拭,檢查衣帽鏡是否整齊、完好;3)寫字臺 由里到外將抽屜逐個拉開擦拭,臺面擦拭,桌腿擦拭。注意檢查抽屜是否正常使用,臺面是 否平整。4)臺燈 應(yīng)用干抹布擦去灰塵,如果燈線漏在寫字臺外圍,要將其收好,盡量隱蔽起來,燈罩接縫要 朝墻。注意:不要用濕布擦塵,擦拭前要關(guān)閉臺燈電源。5)電視機(jī) 用干抹布擦拭電視機(jī)外殼和底座上的灰塵,擦拭電視遙控器,然后打開電視機(jī)檢查電視有無 圖像、聲音是否正常及遙控器是否正常使用,并將電視頻道調(diào)到中央一頻道。電視柜要從上 到下,從里到外擦凈,搬開電視機(jī),將轉(zhuǎn)盤擦凈,放回電視,注意電視后部距離墻 5 厘米左 右,電視底座要和轉(zhuǎn)盤對齊,最后將電視機(jī)擺正。6)空調(diào)風(fēng)口

6、擦拭空調(diào)外殼;每年在空調(diào)試用期,用干抹布擦拭空調(diào)遙控器,用空調(diào)遙控器啟動空調(diào),檢 查是否正常,將空調(diào)溫度調(diào)到 25 度,關(guān)閉空調(diào)。7)窗臺 先用濕抹布,再用干抹布擦拭干凈。8)椅子 擦拭椅子時要先濕后干,從上向下擦拭扶手及桌腿,然后用干布擦干。9)床頭 用干抹布擦拭床頭燈、燈罩、燈架和床頭擋板,禁止用濕抹布擦拭。床頭燈向外靠墻打開, 燈罩接縫朝墻。10)床頭柜檢查各種開關(guān)是否正常 (集控柜) ,從上到下從里到外擦拭干凈。 檢查電話有無盲音, 然后用 干布擦去電話上的污垢, 并用酒精擦拭話筒 (一客一消毒, 長住客一周一消毒) ,夏季檢查蚊 香器是否完好;11)電熱杯 電熱杯要在斷電的狀態(tài)下擦拭

7、外表, 并檢查是否完好; 每客要用醋精對電熱杯進(jìn)行一次清洗;7、更換、補(bǔ)充物品 更換房間物品:按照客房設(shè)備物品配備標(biāo)準(zhǔn)更換客人用過的中空杯、拖鞋,補(bǔ)充擦鞋紙, 補(bǔ)充物品;8、清潔衛(wèi)生間詳見衛(wèi)生間清潔流程9、登記服務(wù)員日常工作記錄表10、住人房清掃注意事項(xiàng) 住人客房在按照以上程序進(jìn)行清潔時,要注意以下事項(xiàng):1)確認(rèn)客房門上沒有懸掛 “請勿打擾” 牌后, 才可以敲門, 并征得客人同意后方可進(jìn)入房間;2)如果客人不同意清理客房, 要詢問何時可以清理客房, 并將房間號和客人要求清掃時間登 記在工作表上,并準(zhǔn)時回來清潔;3)客房門口掛有“請勿打擾”牌的不得進(jìn)入,在服務(wù)員日常工作記錄表登記清楚,下午 2:

8、 00 后仍掛有此牌,請主管與客人電話聯(lián)系,防止意外,主管要在當(dāng)日適當(dāng)時進(jìn)入客房內(nèi) 巡視;4)清掃時不要對客人的文件、 雜志、 書報(bào)進(jìn)行整理, 更不準(zhǔn)翻看, 不要隨意觸摸客人的相機(jī)、 計(jì)算機(jī)、筆記本、錢包等物品;5)除放在紙簍里的東西外,即使放在地上的物品也不要自行處理;6)客人放在床上或椅子上的衣物,在整理房間時,不要整理,女賓住的房間要特別注意,不 要挪動物品和衣物;7)擦衣柜時,如柜內(nèi)有客人衣物,則柜內(nèi)不要擦拭;8)女性用的化妝品不要挪動, 即使化妝品用完了, 在客人住宿期間也不要將空瓶或紙盒扔掉;9)房間整理完畢,客人在房間時,要向客人表示謝意:“先生 / 小姐 /女士,您的房間已清潔完畢,打擾您了” ,然后退后一步,轉(zhuǎn)身離開房間,面向房間輕輕關(guān)上房門。11、空房間清掃注意事項(xiàng) 空房的整理雖然比較簡單,但必須每天進(jìn)行,以保持良好的待出租狀態(tài):1)每天進(jìn)房,通風(fēng)、換氣;2)用干

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