食品公司年加工銷售1000噸休閑食品建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告

1、 第一章 總 論第一節(jié) 項(xiàng)目背景一、項(xiàng)目名稱：年加工、銷售各類休閑食品4000噸二、承辦單位：有限公司有限公司成立于2009年10月，注冊資本1000萬元，總資產(chǎn)1200萬，是一家集，公司位于，占地30畝，生產(chǎn)車間、廠房、倉庫等7300平方米，現(xiàn)有職工300人，其中產(chǎn)品研發(fā)中心15人，管理人員25人，生產(chǎn)職工260人，年產(chǎn)值9000萬元。公司創(chuàng)立歷來，以“誠信守諾，客戶至上”和“學(xué)之于客，用之于客”為經(jīng)營宗旨，不斷提升學(xué)習(xí)創(chuàng)新能力，實(shí)現(xiàn)智慧互生，至善至美，力求為客戶持續(xù)提供最優(yōu)產(chǎn)品和超值服務(wù)。三、可行性研究報(bào)告編制依據(jù) (1)國家國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展“十二五”規(guī)劃綱要 (2)全國食品工業(yè)“十一五

2、”發(fā)展規(guī)劃 (3)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)“十一五”發(fā)展規(guī)劃 (4)省國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展“十二五”規(guī)劃綱要 (5)縣國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展“十二五”規(guī)劃綱要 (6) 其它有關(guān)資料四、項(xiàng)目提出的理由和過程休閑食品，從廣義的角度來說，可以理解為“可吃可不吃的食品”，也就是消費(fèi)者食用該食品既不是為了補(bǔ)充熱量也不是為了補(bǔ)充其它營養(yǎng)成分的食品；從營銷的角度來看，產(chǎn)品的最主要賣點(diǎn)是獨(dú)特美味或者給予消費(fèi)者的是美好休閑享受而不是補(bǔ)充營養(yǎng)的食品。從消費(fèi)者角度來說，產(chǎn)品的最主要功能是為愉悅消費(fèi)者的心情，而不是補(bǔ)充營養(yǎng)、熱量或者具備保健功能的食品。休閑食品和其他食品的區(qū)別不在于產(chǎn)品形態(tài)劃分，而要用產(chǎn)品的賣點(diǎn)和功能來劃分。休閑食品，

3、中國人更多的稱它為零食。我國休閑食品進(jìn)入90年代后有了飛速的發(fā)展，尤其以1996年初為一個(gè)標(biāo)志，1996年初休閑食品銷售額超過6億元，銷售量約2萬噸，同時(shí)消費(fèi)者消費(fèi)休閑食品的習(xí)慣也不再局限于傳統(tǒng)的休閑食品范圍。雖然中國的休閑食品在迅速地發(fā)展，但是這個(gè)速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)難以趕上國內(nèi)消費(fèi)者的口味的變化和歐美發(fā)達(dá)國家的食品開發(fā)速度和質(zhì)量。近年來國際旅游市場的開發(fā)和發(fā)展，讓消費(fèi)者眼睛和嘴巴都變得更加的挑剔。尤其是2008年的三鹿奶粉事件讓中國有消費(fèi)能力的消費(fèi)者更加把日常消費(fèi)側(cè)重于外國安全健康時(shí)尚的食品上，而這些食品大多在國內(nèi)都以休閑食品形式出現(xiàn)。據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局報(bào)告，自2005年以來，中國國內(nèi)消費(fèi)市場呈現(xiàn)快速增長的

4、態(tài)勢。研究顯示，占到中國三分之二人口約8億多人，因受現(xiàn)代文化和時(shí)尚生活方式的影響，在未來5年將成為中國最強(qiáng)勁、最活躍的主力市場。這必將成為中國消費(fèi)市場的主流趨勢，進(jìn)口食品以其品質(zhì)、健康、新奇、美味、時(shí)尚等特色而將迎來高速發(fā)展期。第二節(jié) 項(xiàng)目概況一、項(xiàng)目擬建地點(diǎn)：位于縣。二、建設(shè)規(guī)模與目標(biāo)： ( 1)建設(shè)規(guī)模項(xiàng)目占地：項(xiàng)目規(guī)劃總占地58.5畝建筑面積：項(xiàng)目規(guī)劃總建筑面積25000平方米 (2)建設(shè)目標(biāo)：年加工、銷售各類休閑食品4000噸。三、投資估算及資金來源該項(xiàng)目投資總額6200萬元，其中建設(shè)投資5590萬元，鋪底流動(dòng)資金610萬元，資金來源全部為企業(yè)自籌。四、市場預(yù)測隨著人們生活條件的日益改

5、善，家務(wù)勞動(dòng)越來越自動(dòng)化，因此，休閑時(shí)間越來越多，而休閑食品具有既能滿足人們的口感，又不會(huì)有飽欲感的特點(diǎn)，所以，人們在茶余飯后或其它休閑時(shí)間，邊玩邊吃，情趣無窮。因此，休閑食品的市場需求量隨著人們生活水平的提高而增加。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前中國休閑食品銷量在200300億元左右，未來幾年估計(jì)每年增幅在15左右。我國休閑食品共有八大類。據(jù)近年市場調(diào)查，休閑食品在主要超市、重點(diǎn)商場食品經(jīng)營比重中已占到10%以上，名列第一，銷售額已占到5%以上。休閑食品是具有旺盛生產(chǎn)力的產(chǎn)品，有著廣闊市場和巨大發(fā)展?jié)摿ΑＰ蓍e食品企業(yè)應(yīng)抓住機(jī)遇，通過新產(chǎn)品開發(fā)、品牌建設(shè)和市場拓展，走出一條快速、健康、可持續(xù)發(fā)展道路。五、主要技

6、術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)序 號(hào)內(nèi) 容單 位數(shù) 量備注1生產(chǎn)規(guī)模1.1產(chǎn)品1.1.1各類休閑食品噸2項(xiàng)目建設(shè)期個(gè)月3年生產(chǎn)天數(shù)天4項(xiàng)目建筑指標(biāo)4.1項(xiàng)目規(guī)劃總用地面積畝4.2總建筑物面積平方米4.3容積率-4.4綠化率%4.5建筑系數(shù)%4.6投資強(qiáng)度萬元/畝5勞動(dòng)定員人6項(xiàng)目總投資(含鋪底流動(dòng)資金)萬元6.1建設(shè)投資萬元6.2鋪底流動(dòng)資金萬元7營業(yè)收入 萬元生產(chǎn)期平均8營業(yè)稅金及附加萬元生產(chǎn)期平均 增值稅 萬元生產(chǎn)期平均9總成本費(fèi)用萬元生產(chǎn)期平均10利潤總額萬元生產(chǎn)期平均11所得稅萬元生產(chǎn)期平均12稅后利潤萬元生產(chǎn)期平均13財(cái)務(wù)盈利能力分析13.1財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率項(xiàng)目投資所得稅前%項(xiàng)目投資所得稅

7、后%13.2財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值項(xiàng)目投資所得稅前萬元 ic=12%項(xiàng)目投資所得稅后萬元13.3稅后投資回收期年含建設(shè)期14盈虧平衡點(diǎn)%生產(chǎn)期平均第三節(jié) 建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案一、建設(shè)規(guī)模 (1)項(xiàng)目占地面積：本項(xiàng)目總占地面積58.5畝 (2)總建筑面積：25000平方米 (3)年加工各類休閑食品4000噸二、建設(shè)內(nèi)容 (1)生產(chǎn)車間：12000平方米 (2)綜合辦公樓、職工公寓：6000平方米 (3)倉儲(chǔ)中心：2500平方米 (4)食堂：1000平方米 (5)其它配套設(shè)施：500平方米 (6)購置各種生產(chǎn)設(shè)備 (7)其它配套設(shè)施三、產(chǎn)品方案 (1)產(chǎn)品品種：各種休閑食品。 (2)年產(chǎn)量：項(xiàng)目建成后年加工各類

8、休閑食品4000噸。第四節(jié) 結(jié) 論該項(xiàng)目屬農(nóng)產(chǎn)品加工項(xiàng)目，符合國家“三農(nóng)”政策和當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃；所采技術(shù)工藝成熟可靠，生產(chǎn)過程不產(chǎn)生有害廢氣物，不會(huì)對(duì)周圍環(huán)境產(chǎn)生不了影響，產(chǎn)品市場穩(wěn)定；企業(yè)自籌資金有保障，能保證項(xiàng)目順利實(shí)施，項(xiàng)目投資回收期短，經(jīng)濟(jì)效益顯著，對(duì)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展以及帶動(dòng)農(nóng)民致富意義重大?？傊?，從技術(shù)、經(jīng)濟(jì)、環(huán)境和市場等方面看，項(xiàng)目切實(shí)可行。第二章 背景及必要性第一節(jié) 項(xiàng)目建設(shè)背景近幾年國家不斷加大支持農(nóng)業(yè)、農(nóng)村及農(nóng)民等“三農(nóng)”方面的扶持力度。2009年中央關(guān)于促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展和促進(jìn)農(nóng)民增收的若干意見文件中的第四章第21條：支持農(nóng)民專業(yè)合作社和龍頭企業(yè)的發(fā)展條款中明確提出：中央和地方財(cái)

9、政增加農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化專項(xiàng)資金規(guī)模，扶持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、鼓勵(lì)發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工，讓農(nóng)民更多分享加工流通增值效益，其方式就是通過扶持具有較強(qiáng)實(shí)力的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，帶動(dòng)農(nóng)民增收?？h政府對(duì)發(fā)展三農(nóng)項(xiàng)目給予高度的關(guān)注和扶持，其優(yōu)惠寬松的投資環(huán)境吸引了不少企業(yè)到當(dāng)?shù)貋硗顿Y發(fā)展，尤其是一些農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目，政府給予的扶持力度則更加優(yōu)惠。這一切為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。縣國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展十二五規(guī)劃中明確提出，大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，提高農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化率。該項(xiàng)目的建設(shè)符合當(dāng)?shù)氐陌l(fā)展規(guī)劃，靠近銷售市場，其建設(shè)是可行的。第二節(jié) 項(xiàng)目建設(shè)的必要性一、 項(xiàng)目在當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條中的地位及作用企業(yè)實(shí)施運(yùn)

10、營該項(xiàng)目，可實(shí)現(xiàn)當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)小麥、馬鈴薯就地加工、轉(zhuǎn)化增值，進(jìn)一步提高了當(dāng)?shù)匦←?、馬鈴薯加工轉(zhuǎn)化能力，提高其產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平，提供大量就業(yè)崗位，安置大量農(nóng)民工，帶動(dòng)農(nóng)民增收。二、完善農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條、促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，培育壯大優(yōu)勢主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的需要項(xiàng)目實(shí)施后，增加了當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)小麥、馬鈴薯的加工消耗量，提高了小麥、馬鈴薯加工轉(zhuǎn)化率和商品率，提高優(yōu)質(zhì)小麥、馬鈴薯加工增值效益，進(jìn)一步完善優(yōu)質(zhì)小麥、馬鈴薯種植-加工-銷售等環(huán)節(jié)發(fā)展，提高當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平。第三章 建設(shè)條件第一節(jié) 項(xiàng)目區(qū)概況一、建設(shè)地點(diǎn)選擇選址原則：充分利用現(xiàn)有資源，發(fā)揮資源的最大效益。地理位置： 項(xiàng)目總規(guī)劃占地面積58.5畝。二、 經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)概

11、況。三、自然條件1、地形、地質(zhì)、地貌條件。四、其他條件1、交通條件擬建項(xiàng)目周邊交通條件良好，位于縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)。2、建筑材料來源、河北均是全國著名的建材基地，有著豐富的建材資源，各種砂石料儲(chǔ)備豐富且運(yùn)輸便利，運(yùn)程較短，水泥鋼材就近采購，供應(yīng)木材也可在當(dāng)?shù)厥袌鲑彽茫蓾M足工程需要。因此項(xiàng)目建設(shè)所需材料有保障。3、施工隊(duì)伍狀況該項(xiàng)目承建公司具有豐富的建設(shè)管理經(jīng)驗(yàn)、雄厚的技術(shù)力量、良好的企業(yè)信譽(yù)，為按時(shí)、優(yōu)質(zhì)完成該項(xiàng)目的建設(shè)提供了有力的保證。4、環(huán)保條件該項(xiàng)目地址周圍無重工業(yè)企業(yè)，環(huán)境狀況良好。項(xiàng)目主要污染源為建筑垃圾。垃圾集中收儲(chǔ)，配合城市環(huán)保部門，運(yùn)往城市垃圾處理場。第四章 市場分析與銷售方案第一

12、節(jié) 市場分析美味零食能減輕人地心理壓力，并能夠使消費(fèi)者緩解自身情緒，保持心情舒暢，正因?yàn)槿绱?，在人們的日常開支中，美味休閑類零食的開支也是必不可少的一部分，即使在深受經(jīng)濟(jì)危機(jī)的這幾年里，休閑食品受到得沖擊仍然很小，國人對(duì)休閑食品的需求也呈現(xiàn)不減反增的勢頭。隨著我國經(jīng)濟(jì)水平的提高及旅游業(yè)的興盛，我國休閑食品市場需求量呈保持增長勢頭。食品品種逐漸多樣化。近幾年，我國休閑食品每年需求額超過千億元，市場規(guī)模正在以幾何級(jí)地速度增長，消費(fèi)市場也在快速增長，年增幅在25%左右。2009年，我國休閑食品市場容量已高達(dá)400億元以上，但人均消費(fèi)量僅為23.6g，遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國家每年人均消費(fèi)3.2kg的水平。隨著我

13、國經(jīng)濟(jì)水平的提高及人們消費(fèi)水平、購買能力的不斷提高，休閑食品市場仍將以20%以上的速度增長，僅休閑食品企業(yè)注冊一項(xiàng)就已高達(dá)10多萬家，這些數(shù)據(jù)無疑都表明我國休閑食品企業(yè)在未來具有較大的發(fā)展?jié)摿蜕婵臻g。第二節(jié) 項(xiàng)目產(chǎn)品的市場競爭優(yōu)勢分析一、產(chǎn)品技術(shù)優(yōu)勢明顯該項(xiàng)目應(yīng)用當(dāng)前國內(nèi)先進(jìn)領(lǐng)先技術(shù)生產(chǎn)各種休閑食品，具有明顯的技術(shù)優(yōu)勢。二、 生產(chǎn)設(shè)備先進(jìn)項(xiàng)目主要設(shè)備按國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求規(guī)劃設(shè)計(jì)，保證設(shè)備性能處于國內(nèi)領(lǐng)先水平。三、產(chǎn)品信譽(yù)。第三節(jié) 營銷策略、方案及模式一、營銷策略該項(xiàng)目產(chǎn)品主要定位于國內(nèi)市場，兼顧國際市場，側(cè)重于滿足國內(nèi)喜愛休閑食品的各類人群，在營銷策略上，主要做好以下工作：一是加快完善市場信

14、息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。積極收集、發(fā)布需求信息、產(chǎn)品規(guī)格、包裝、價(jià)格等信息進(jìn)行系統(tǒng)收集，嚴(yán)密跟蹤，依靠準(zhǔn)確的信息制定銷售計(jì)劃，力爭在市場競爭中搶占先機(jī)。二是加強(qiáng)完善市場營銷網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。采取直銷與尋求代理商相結(jié)合的營銷方式，盡量減少中間環(huán)節(jié)，讓消費(fèi)者得到實(shí)惠，提高產(chǎn)品市場占有率。三是保護(hù)好知識(shí)產(chǎn)權(quán)。根據(jù)既定的目標(biāo)市場，進(jìn)行綠色食品或無公害農(nóng)產(chǎn)品使用商標(biāo)認(rèn)證，提高產(chǎn)品的信譽(yù)度和市場占有率。四是加大產(chǎn)品的宣傳力度。對(duì)公司形象和產(chǎn)品進(jìn)行系統(tǒng)的策劃、包裝，積極參加各種形式的產(chǎn)品推薦活動(dòng)，提高產(chǎn)品的品牌效應(yīng)和消費(fèi)者的認(rèn)知度。二、營銷方案在全國各地成立專門的營銷公司，加強(qiáng)產(chǎn)品營銷，聘請專業(yè)營銷人員，擴(kuò)大產(chǎn)品的營銷力度；利

15、用電視、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)等媒體加強(qiáng)食品宣傳、推介力度，發(fā)揮品牌效應(yīng)。不斷提高產(chǎn)品知名度，培育潛在消費(fèi)者；做好售后服務(wù)工作，對(duì)客戶進(jìn)行專訪、回訪，及時(shí)掌握市場動(dòng)態(tài)及行情，適時(shí)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，力爭生產(chǎn)出系列優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。三、營銷模式該項(xiàng)目產(chǎn)品主要直接銷售，其余通過銷售公司代理銷售。第四節(jié) 市場風(fēng)險(xiǎn)及市場機(jī)遇分析2010年，中國農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格呈現(xiàn)出迅猛的增長勢頭，很多傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格漲幅超過了歷史新高，這直接影響了依托農(nóng)產(chǎn)品資源的食品制造業(yè)的發(fā)展，使得中國食品制造產(chǎn)業(yè)面臨空前的成本壓力以及漲價(jià)帶來的銷售壓力。隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化及品牌化的來臨，加上中國勞動(dòng)成本的增加，將驅(qū)動(dòng)中國休閑食品的品牌化發(fā)展，休閑食品企業(yè)必將面臨新

16、一輪的行業(yè)洗牌，那些沒有品牌力和產(chǎn)品力的企業(yè)，將逐漸被淘汰出局，這就要求中小食品企業(yè)不斷加強(qiáng)品牌建設(shè)和產(chǎn)品的創(chuàng)新和研發(fā)能力。另外，這兩年來中國持續(xù)不斷的食品安全重大事件的產(chǎn)生，也為休閑食品企業(yè)敲響了警鐘。國家嚴(yán)格的食品生產(chǎn)要求，將使得很多中小型休閑食品企業(yè)面臨全球品牌新的生存危機(jī)。各個(gè)休閑食品企業(yè)只有不斷提高產(chǎn)品品質(zhì)和對(duì)食品安全的監(jiān)控力度，才能不斷增強(qiáng)產(chǎn)品的美譽(yù)度和消費(fèi)者的認(rèn)可度，這對(duì)提升產(chǎn)品銷量的作用是不可小視的。休閑食品市場仍將持續(xù)擴(kuò)大，產(chǎn)品品種將進(jìn)一步豐富，逐漸朝健康化方向發(fā)展；全球的休閑食品生產(chǎn)廠商正在宣傳休閑食品可以成為健康平衡膳食的一部分即低熱量、低脂肪、低糖的休閑食品。在西方國家

17、，低油馬鈴薯食品和以水果蔬菜為原料的休閑食品受到青睞，銷售勢頭越來越好，天然健康休閑食品市場持續(xù)擴(kuò)大。中高端市場將進(jìn)一步擴(kuò)大，中投顧問研究總監(jiān)張硯霖也指出，相對(duì)外資品牌而言，我國休閑食品企業(yè)多集中在低端市場，中高端市場的開發(fā)也是今后發(fā)展的一個(gè)方向。健康類休閑食品發(fā)展?jié)摿^大，調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，58.4%的人對(duì)新品牌興趣濃厚，會(huì)經(jīng)常嘗試，尤其在食品的營養(yǎng)和健康方面，他們更關(guān)注食品的綠色、天然和健康，此外對(duì)富含維生素及具有功能特性的食品也非常感興趣。休閑食品一直是以口味為主要賣點(diǎn)的，如果休閑食品企業(yè)能在口味創(chuàng)新的同時(shí)，兼具到營養(yǎng)和健康兩個(gè)因素，這一市場空間釋放出的銷售勢態(tài)將是不可估量的。第五章 技術(shù)方

18、案、設(shè)備方案和工程方案一、技術(shù)方案的原則(1)先進(jìn)性在確定工藝路線時(shí)，必須保證產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ)上，盡量利用科學(xué)技術(shù)發(fā)展的成果，采用新技術(shù)、新設(shè)備進(jìn)行生產(chǎn)，以達(dá)到縮短工藝流程、減少加工時(shí)間的目的。各種工藝路線的生產(chǎn)效率、質(zhì)量水平、可調(diào)節(jié)程度均是評(píng)價(jià)其先進(jìn)性的重要指標(biāo)。(2)可行性不同的工藝路線和工藝條件都可以進(jìn)行生產(chǎn)，無論選擇哪種工藝路線，目的都是為了高效率地生產(chǎn)高質(zhì)量的產(chǎn)品。因此，在考慮先進(jìn)性的同時(shí)還必須考慮其可行性。就是要針對(duì)企業(yè)的實(shí)際情況來確定生產(chǎn)工藝，根據(jù)企業(yè)員工的技能水平和企業(yè)的生產(chǎn)設(shè)備條件、企業(yè)的管理水平和企業(yè)的經(jīng)濟(jì)狀況來制定工藝計(jì)劃，實(shí)現(xiàn)成本、質(zhì)量、效率和效益的最佳組合。(3)可靠性

19、項(xiàng)目所采用的技術(shù)和設(shè)備，應(yīng)經(jīng)過生產(chǎn)、運(yùn)行的檢驗(yàn)，并有良好的可靠性記錄。(4)安全性項(xiàng)目所采用的技術(shù)，在正常使用中應(yīng)確保安全生產(chǎn)運(yùn)行。(5)經(jīng)濟(jì)合理性在注重所采用的技術(shù)設(shè)備先進(jìn)適用、安全可靠的同時(shí)，應(yīng)注重分析所采用的技術(shù)是否經(jīng)濟(jì)合理，是否有利于節(jié)約項(xiàng)目投資和降低產(chǎn)品成本，提高綜合經(jīng)濟(jì)效益。經(jīng)濟(jì)合理性主要體現(xiàn)在工藝流程短、設(shè)備配置合理、自動(dòng)化程度高，工序緊湊、均衡、協(xié)調(diào)，物流輸送距離短，投資小、成本低、利潤高。二、設(shè)備方案1、設(shè)備選型主要原則(1)主要設(shè)備方案應(yīng)與選定的建設(shè)規(guī)模、產(chǎn)品方案和技術(shù)方案相適應(yīng)，滿足項(xiàng)目投產(chǎn)后生產(chǎn)或者使用的要求。(2)主要設(shè)備之間、主要設(shè)備與輔助設(shè)備之間的能力相配套。(3

20、)設(shè)備質(zhì)量可靠、性能成熟，保證生產(chǎn)和產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。(4)在保證設(shè)備性能的前提下，力求經(jīng)濟(jì)合理。(5)擬選的設(shè)備，應(yīng)符合政府部門或者專門機(jī)構(gòu)發(fā)布的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)要求。2、項(xiàng)目設(shè)備方案根據(jù)本項(xiàng)目產(chǎn)品方案和生產(chǎn)工藝對(duì)設(shè)備的要求，在設(shè)備選型上，本著先進(jìn)性與經(jīng)濟(jì)性并重的原則，并充分考慮與企業(yè)原有設(shè)施之間的工藝配套性，通過對(duì)行業(yè)內(nèi)企業(yè)的咨詢調(diào)研，確定部分關(guān)鍵設(shè)備從國外引進(jìn)，配合購置部分國產(chǎn)設(shè)備，使本項(xiàng)目工藝裝備水平處于國內(nèi)領(lǐng)先地位。三、工程方案1、建筑設(shè)計(jì)原則(1)應(yīng)滿足工藝生產(chǎn)要求，平面緊湊，布局合理，便于安裝，檢修、生產(chǎn)操作與管理，做到“技術(shù)先進(jìn)，經(jīng)濟(jì)合理，安全適用，確保質(zhì)量”。(2)建筑設(shè)計(jì)應(yīng)注重節(jié)能環(huán)保

21、和可持續(xù)發(fā)展。(3)廠區(qū)建筑造型簡潔明快，整個(gè)廠區(qū)格調(diào)基本統(tǒng)一。(4)工程設(shè)計(jì)均遵照執(zhí)行國家、建設(shè)部頒發(fā)的現(xiàn)行的規(guī)范、規(guī)定和法定計(jì)量單位及部頒標(biāo)準(zhǔn)。(5)在生產(chǎn)流程、防火、防爆及衛(wèi)生要求許可時(shí)，生產(chǎn)及輔助建（構(gòu)）筑物應(yīng)合理布置。(6)根據(jù)需要與可能，合理采用新技術(shù)和新材料。2、結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)原則(1)貫徹執(zhí)行國家的技術(shù)經(jīng)濟(jì)政策，做到技術(shù)先進(jìn)，經(jīng)濟(jì)合理，安全實(shí)用，確保質(zhì)量。(2)從工程實(shí)際出發(fā)，考慮當(dāng)?shù)氐慕ㄖ牧瞎?yīng)條件和施工隊(duì)伍的生產(chǎn)能力，合理選用材料、結(jié)構(gòu)方案、構(gòu)造措施，以滿足生產(chǎn)、使用和檢修要求。(3)防爆和防腐以治本為主，重點(diǎn)設(shè)防。(4)符合現(xiàn)行的國家和有關(guān)部委的設(shè)計(jì)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)。(5)優(yōu)先選用

22、定型和標(biāo)準(zhǔn)化的結(jié)構(gòu)和構(gòu)件，所采用的標(biāo)準(zhǔn)圖以國標(biāo)和部標(biāo)為主。3、建筑方案比選廠房常用結(jié)構(gòu)體系的綜合性能比較分析工業(yè)廠房常用結(jié)構(gòu)按用材分有鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)和鋼結(jié)構(gòu)。傳統(tǒng)中小型廠房多采用鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)，即鋼筋混凝土排架柱與鋼筋混凝土屋架或屋面梁組成的結(jié)構(gòu)。隨著技術(shù)的發(fā)展，以及我國鋼材生產(chǎn)能力和質(zhì)量的提高，鋼結(jié)構(gòu)以其獨(dú)特的優(yōu)勢逐漸成為廠房建筑中鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)最理想的替代品。鋼結(jié)構(gòu)廠房與鋼筋混凝土廠房綜合性能比較可見表鋼結(jié)構(gòu)廠房與鋼筋混凝土廠房綜合性能比較表鋼結(jié)構(gòu)廠房鋼筋混凝土廠房施工周期一般為1-2個(gè)月一般為8-12個(gè)月建筑外觀色澤和形式可按需求多重選擇，復(fù)合板材的運(yùn)用可無需別作室內(nèi)外裝修，具有強(qiáng)烈現(xiàn)代

23、感屋面、墻面必須在砌筑完成后另作裝飾（如刷涂料或貼面磚、鋪瓦等）地基處理由于建筑本身自重輕，遇到軟弱地基，一般不需打樁，做淺基即可 建筑本身自重較大，永久荷載也大，一般需打樁，做深基礎(chǔ)跨距與柱距門式剛架經(jīng)濟(jì)柱距6米9米，跨度一般15-65米柱距6米-12米為主，跨度小于36米保溫、隔熱、隔音的解決屋面、墻面均可采用復(fù)合板材如金屬夾心板或彩剛板+輕質(zhì)保溫材料等，保溫、隔熱、隔音、裝飾一步到位 在施工時(shí)通常在空心磚墻或墻板外另加保溫隔熱材料，再作外飾面，工序繁瑣抗震輕鋼結(jié)構(gòu)本身強(qiáng)度高，抗震性能好要達(dá)到一定的抗震性能需采取相應(yīng)的技術(shù)措施施工與再利用 鋼構(gòu)件及附件在工廠制作運(yùn)到現(xiàn)場安裝，施工現(xiàn)場環(huán)境較

24、好，濕作業(yè)量很小，且易拆裝，鋼材可回收或重復(fù)利用磚、石、灰、砂現(xiàn)場施工，濕作業(yè)量大，現(xiàn)場環(huán)境差，對(duì)周邊負(fù)面影響大，材料幾乎不可重復(fù)使用造價(jià)小跨度廠房的造價(jià)比鋼筋混凝土的造略低，而較大跨度廠房比鋼筋混凝土的造價(jià)低較多。詳見表5-3 詳見表5-3從表對(duì)比分析可以看出，工業(yè)廠房采用鋼結(jié)構(gòu)有很多優(yōu)點(diǎn)：鋼結(jié)構(gòu)自重輕，構(gòu)件簡單，多為工業(yè)化生產(chǎn)制作，節(jié)點(diǎn)大都采用高強(qiáng)螺栓連接，焊接量少，現(xiàn)場安裝十分方便，對(duì)周邊環(huán)境影響小，施工期短，工程費(fèi)用低，易于維護(hù)，結(jié)構(gòu)強(qiáng)度高、抗震性能好，空間完整而靈活，外形美觀、現(xiàn)代感強(qiáng)，鋼材可回收再利用，利于環(huán)保。因此，本項(xiàng)目推薦使用鋼結(jié)構(gòu)廠房。4、建筑物結(jié)構(gòu)方案 (1)生產(chǎn)車間：輕

25、綱結(jié)構(gòu)，保溫彩鋼墻體，彩鋼波紋瓦屋頂，塑鋼門窗，水磨石地面。 (2)倉庫：輕綱結(jié)構(gòu)，保溫彩鋼墻體，彩鋼波紋瓦屋頂，塑鋼門窗，水磨石地面。 (3)綜合辦公樓：三層框架結(jié)構(gòu)，塑鋼門窗 (4)職工公寓：磚混結(jié)構(gòu)，塑鋼門窗 (5)其他建筑：1-2層磚混結(jié)構(gòu)，塑鋼門窗第六章 原材料燃料供應(yīng)第一節(jié) 主要原材料供應(yīng) 一、原材料品種： 項(xiàng)目生產(chǎn)所需主要原材料為面粉、馬鈴薯、大米、棕櫚油、各種調(diào)味品等。 二、主要原材料年需求量 項(xiàng)目生產(chǎn)所需主要原材料為面粉1500噸，米1500噸，棕櫚油1000噸，調(diào)味品250噸，其他250噸。 三、主要原材料來源 各種原材料如面粉、米、各種調(diào)味品等市場供應(yīng)充足，可直接從當(dāng)?shù)厥?/p>

26、場采購。 四、運(yùn)輸方式 本項(xiàng)目主要采用汽車進(jìn)行運(yùn)輸，個(gè)別大宗物品可采用鐵路運(yùn)輸，以達(dá)到節(jié)約運(yùn)輸費(fèi)用的目的。第二節(jié) 燃料動(dòng)力供應(yīng) 一、供水 本項(xiàng)目為食品加工項(xiàng)目，因食品加工過程中需要消耗水，項(xiàng)目生產(chǎn)原材料需要清洗、生產(chǎn)工具需要清洗，因此需要消耗大量水資源，本項(xiàng)目年生產(chǎn)消耗水量約0.8萬噸。建設(shè)場址位于經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，華芳紡織工業(yè)園以西，賽信工業(yè)園中心大道以東，北外環(huán)路以北。廠區(qū)用水水源取自縣自來水給水管網(wǎng)，從自來水給水管網(wǎng)的接入接口到廠區(qū)給水管網(wǎng)，供廠區(qū)生產(chǎn)、生活和消防等用水，自來水給水管網(wǎng)常年能保證廠區(qū)的用水量、水壓要求。 二、燃料 本項(xiàng)目年消耗天然氣約9.5萬立方，所消耗燃料可從園區(qū)直接供應(yīng)。

27、三、供電 本項(xiàng)目年耗電量約為600萬度。項(xiàng)目場址經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，用電量全部由電業(yè)公司提供。第七章 總圖運(yùn)輸與公用輔助工程第一節(jié) 總圖布置 (1)布置應(yīng)符合工業(yè)園區(qū)規(guī)劃及企業(yè)總體布置的要求。正確處理內(nèi)部與外部運(yùn)輸線路、管線、排水等的聯(lián)系，協(xié)調(diào)與協(xié)作部門和總圖布置之間的關(guān)系。 (2)區(qū)總圖按模塊布置。布置力求流程順暢，布局緊湊，符合防火、安全衛(wèi)生、環(huán)保、交通、運(yùn)輸、生產(chǎn)工藝流程、施工及檢修等需求。 (3)生產(chǎn)特點(diǎn)，將生產(chǎn)車間同倉庫組成聯(lián)合車間，縮短運(yùn)輸，減少污染。 (4)公用設(shè)施采取分散和集中相結(jié)合的原則。公用設(shè)施盡量靠近負(fù)荷中心，以縮短公用設(shè)施管線，降低能耗。 (5)布置運(yùn)輸線路，使貨流和人流線路短

28、捷，盡量避免繁忙的貨流與主要人流互相交叉，并作為貨物的運(yùn)輸裝卸合理配套，減少倒運(yùn)。(6)布置注意按功能分區(qū)，做到系統(tǒng)分明，布置整齊，在適用、經(jīng)濟(jì)的前提下，使建筑群體的平面布置與空間景觀相協(xié)調(diào)，并結(jié)合城鎮(zhèn)規(guī)劃及廠區(qū)綠化，提高環(huán)境質(zhì)量，創(chuàng)造良好的生產(chǎn)條件和整齊的工作環(huán)境。同時(shí)在布置中還考慮了今后發(fā)展的可能性。第二節(jié) 工廠運(yùn)輸 外部運(yùn)輸主要為各類原材料等的采購和產(chǎn)成品的運(yùn)送。運(yùn)輸方式以汽運(yùn)為主，確保運(yùn)輸成本降至最低。 場內(nèi)運(yùn)輸主要為原料倉庫至生產(chǎn)車間，生產(chǎn)車間到成品倉庫間的貨物運(yùn)輸，其特點(diǎn)是短距離，次數(shù)頻繁，且多處于狹小空間內(nèi)，因此可采用人工輔助，采用小車、電瓶車等運(yùn)輸，從而減輕勞動(dòng)強(qiáng)度和減少勞動(dòng)力

29、。第三節(jié) 公用輔助工程1、給排水工程(1)水源：工廠用水由工業(yè)園區(qū)城區(qū)供水管網(wǎng)提供，在水量和水質(zhì)方面滿足項(xiàng)目需要，并負(fù)責(zé)接至工廠圍墻外1米處。(2)工程用水量 生產(chǎn)用水：0.8萬立方米年 生活用水：2.2萬立方米年 其它用水：0.6萬立方米年 室內(nèi)消防：10L/S 室外消防：30 L/S 注：消防歷時(shí)按2小時(shí)計(jì)。(3)給水設(shè)計(jì)方案。給水設(shè)計(jì)分為生活給水系統(tǒng)、工業(yè)及低壓消防水給水系統(tǒng)、高壓消防給水系統(tǒng)和循環(huán)冷卻水管道系統(tǒng)四部分。(4)工程排水量 主要為生產(chǎn)和生活排水量：2萬立方米年(5)排水設(shè)計(jì)方案。排水設(shè)計(jì)分為生產(chǎn)污水排水系統(tǒng)、生活污水排水系統(tǒng)、雨水排水系統(tǒng)。本項(xiàng)目生產(chǎn)污水主要是原材料清洗用水

30、和生產(chǎn)工具清洗用水，且污水不含禁止排放的物質(zhì)，故生產(chǎn)污水可直接排入廠區(qū)處城區(qū)污水管道。生活污水經(jīng)化糞池預(yù)處理后排入廠外污水管道輸往污水處理廠處理達(dá)標(biāo)排放。 2、供電工程 (1)用電負(fù)荷及負(fù)荷等級(jí)。用電負(fù)荷；本工程總計(jì)用電負(fù)荷約2000KW。(2)電壓等級(jí)：該項(xiàng)目高壓電源為：10千伏。 向各生產(chǎn)車間，輔助生產(chǎn)設(shè)施及公用工程經(jīng)配變電后，電壓等級(jí)：220/380伏。(3)供電電源。工業(yè)園區(qū)變電所作為本工程供電電源，該電源符合國家標(biāo)準(zhǔn)供配電系統(tǒng)設(shè)計(jì)規(guī)范(GB50052-1995)的規(guī)定。(4)供電方案 1配電方案 本廠低壓配電系統(tǒng)采用380v/220v之相同線制。照明電源與動(dòng)力電源分開，均引自變電所內(nèi)

31、低壓照明配電屏，采用VV22-1000型銅芯鎧裝電力電纜沿埋地引入，照明電源380V/220V三相四線加PE線制。照明線路一般選用BV-500型銅芯電線穿鋼管暗敷衍在頂棚內(nèi)，墻內(nèi)或沿墻、沿電纜橋架明敷設(shè)。 2照明電氣設(shè)備及燈具的選用 燈具的控制采用照明配電箱內(nèi)集中控制。生活間及個(gè)別分散布置的燈具，則由蹺板開關(guān)分別控制，并在廠房各處設(shè)檢修插座。生產(chǎn)車間的照明燈具選用金屬鹵素?zé)簦囬g辦公室及控制室選用熒光燈。 防雷與接地 該項(xiàng)目的建、構(gòu)筑物均屬III類防雷，對(duì)高度大于10米的建、構(gòu)筑物在其頂部設(shè)避雷帶或避雷針作為防雷保護(hù)，其接地電阻不大于10歐姆。 為防止雷電波高電位侵入，各建筑物的電源進(jìn)線處設(shè)重

32、復(fù)接地，其接地電阻不大于4歐姆。 本工程在各建、構(gòu)筑物內(nèi)做等電位聯(lián)接，將各種工藝水暖管線、建筑物金屬構(gòu)件等都匯接到接地母排上互相聯(lián)通。 3、電信 廠區(qū)電信系統(tǒng)的設(shè)計(jì)根據(jù)生產(chǎn)和管理的需要，為生產(chǎn)車間，輔助設(shè)施和公用工程等提供通信聯(lián)絡(luò)，盡量依托縣電信中心的通信能力，力求做到技術(shù)先進(jìn)，經(jīng)濟(jì)合理，并能適應(yīng)城區(qū)電信公用網(wǎng)的發(fā)展，達(dá)到傳輸迅速可靠，網(wǎng)絡(luò)透明，兼容性強(qiáng)、綜合電話交換、圖文數(shù)據(jù)處理和計(jì)算機(jī)信息傳送等功能一體化。 4、中心檢驗(yàn)室 本項(xiàng)目設(shè)有一個(gè)中心檢驗(yàn)室，檢驗(yàn)室設(shè)在工廠檢測中心內(nèi)。中心檢驗(yàn)室負(fù)責(zé)進(jìn)廠原料輔料、成品的檢測檢驗(yàn)。 生產(chǎn)過程中的控制檢驗(yàn)，由各專職巡視員承擔(dān)。第八章 節(jié)水與節(jié)能措施第一節(jié)

33、 節(jié)水措施 1、水耗指標(biāo)分析 (1)生產(chǎn)用水 本項(xiàng)目的生產(chǎn)用水主要是生產(chǎn)過程中消耗用水、原材料清洗用水、生產(chǎn)工具清洗用水和車間清潔用水，年用水總量約0.8萬立方米。 (2)職工生活用水 據(jù)縣城市規(guī)劃標(biāo)準(zhǔn)，生活每人每日用水量為200升，項(xiàng)目定員職工為300人，年用水量為2.2萬立方米。 (3)其它用水按上述用水量的20%估算為0.6萬噸。 綜上所述，本項(xiàng)目用水指標(biāo)估算為3.6萬噸年。 2、節(jié)水措施 (1)加強(qiáng)供水管網(wǎng)管理、維護(hù)，防止跑、冒、滴、漏，杜絕長流水。 (2)生活衛(wèi)生用水，要選購節(jié)水型器具，在達(dá)到衛(wèi)生要求的條件下，盡量節(jié)約用水。 (3)綠化和灑掃用水，應(yīng)采用市污水處理廠達(dá)標(biāo)的中水。第二節(jié)

34、 節(jié)能措施 1、節(jié)能措施 （1）工藝節(jié)能措施 在生產(chǎn)技術(shù)路線選擇時(shí)，盡可能運(yùn)用節(jié)能新技術(shù)、新工藝、將能耗低作為技術(shù)路線選擇的主要因素來考慮。 工藝流程合理，避免往返運(yùn)輸。 工藝設(shè)備選用節(jié)能型產(chǎn)品。（2）節(jié)電措施 在生產(chǎn)裝置和輔助生產(chǎn)裝置機(jī)電設(shè)備的選型上，要嚴(yán)格把關(guān)，積極選用合理用能的高效設(shè)備，在價(jià)格合理的情況下盡量采用技術(shù)先進(jìn)、材料優(yōu)良、結(jié)構(gòu)合理、機(jī)械強(qiáng)度高，使用壽命長的節(jié)能型機(jī)電設(shè)備，以有效降低產(chǎn)品的能耗。（3）土建措施 廠區(qū)建筑嚴(yán)格按工廠建筑節(jié)能設(shè)計(jì)規(guī)范設(shè)計(jì)、施工。 建筑物在設(shè)計(jì)時(shí)盡量采用自然光，自然通風(fēng)以節(jié)約電能消耗。 合理確定建筑物面積、層高及結(jié)構(gòu)形式以降低建材消耗。（4）總圖措施 在

35、總圖布置中，將公用工程和輔助生產(chǎn)系統(tǒng)盡量布置在負(fù)荷中心，減少管線長度，有利于降低能耗。 合理安排總圖，使總體布局合理，緊湊，提高土地利用率。（5）管理措施 在生產(chǎn)裝置和輔助生產(chǎn)裝置中，要合理地設(shè)置檢測儀表，定期進(jìn)行檢驗(yàn)，加強(qiáng)計(jì)量管理，真實(shí)反映生產(chǎn)過程中的能耗，以便進(jìn)一步制訂和實(shí)施節(jié)能措施。 加強(qiáng)宣傳教育和制度建設(shè)，共同建設(shè)節(jié)約型企業(yè)、節(jié)約型社會(huì)。第九章 環(huán)境影響評(píng)價(jià)第一節(jié) 環(huán)境現(xiàn)狀 本項(xiàng)目擬建在經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，占地面積58.5畝。經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)環(huán)境質(zhì)量良好，環(huán)境管理措施有力，區(qū)內(nèi)無工業(yè)污染，生活垃圾能及時(shí)清理。道路上的機(jī)動(dòng)車產(chǎn)生的噪聲和尾氣排放，對(duì)環(huán)境影響較小，園區(qū)總體環(huán)境條件較好。第二節(jié) 項(xiàng)目對(duì)環(huán)境

36、的影響分析 1、污水污染：主要為生產(chǎn)過程中的原材料清洗用水、生產(chǎn)工具清洗用水、車間清潔用水和生活污水。 2、固體廢棄物：主要是分揀原材料產(chǎn)生的廢棄物和生活垃圾。 3、設(shè)備噪聲污染：主要是生產(chǎn)機(jī)械運(yùn)行產(chǎn)生的噪聲，若經(jīng)處置，對(duì)環(huán)境不會(huì)產(chǎn)生影響。第三節(jié) 環(huán)境保護(hù)措施1、環(huán)境保護(hù)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) （1）中華人民共和國環(huán)境保護(hù)法 （2）環(huán)境大氣污染防治法 （3）中華人民共和國固體廢物污染環(huán)境保護(hù)法 （4）建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)條例 （5）污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)GB8978-1996 （6）飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)GB18436-20012、施工建設(shè)期環(huán)境影響及對(duì)策 （1）施工建設(shè)期環(huán)境影響 施工揚(yáng)塵的影響 工程施工期間，挖掘的泥

37、土通常堆放在施工現(xiàn)場，直至管道埋設(shè)，短則幾星期，長則數(shù)月。堆土裸露，以致車輛過往，滿天塵土，使大氣中懸浮粒物含量驟增，嚴(yán)重影響市容和景觀，給施工現(xiàn)場周圍的生活環(huán)境帶來不利影響。 施工噪聲的影響 項(xiàng)目技改施工期間的噪聲主要來自建設(shè)時(shí)施工機(jī)械和建筑材料運(yùn)輸，車輛馬達(dá)的轟鳴及喇叭的喧鬧聲。 生活垃圾的影響 工程施工時(shí)，施工人員的食宿將會(huì)安排在工作區(qū)域內(nèi)。這些臨時(shí)住宿地的水、電以及生活廢棄物若不做出妥善的安排，則會(huì)嚴(yán)重影響施工區(qū)的衛(wèi)生環(huán)境。 固體廢棄物的影響 施工期間將產(chǎn)生許多固體廢棄物，這些棄土在運(yùn)輸、處置過程中都可能對(duì)環(huán)境產(chǎn)生影響。（2）緩解措施 在施工建設(shè)時(shí)期，合理組織施工計(jì)劃，加強(qiáng)交通管理減少

38、交通阻塞，提倡文明施工，減少揚(yáng)塵噪聲的對(duì)外影響，及時(shí)清除建筑及生活垃圾。 減少揚(yáng)塵 為了減少工程揚(yáng)塵對(duì)周圍環(huán)境的影響，可對(duì)棄土表面灑水處理，防止揚(yáng)塵，并要求按照棄土處理計(jì)劃，及時(shí)運(yùn)走棄土。同時(shí)對(duì)工地門前的道路環(huán)境實(shí)行保潔制度，一旦有棄土、建材撒落應(yīng)及時(shí)清掃。建筑材料堆放整潔，用蓬布覆蓋。 施工噪聲的控制 工程施工時(shí)，運(yùn)輸車輛，混凝土攪拌以及碾壓機(jī)等施工設(shè)備造成施工噪聲。為了減少施工對(duì)周圍的居民的影響，盡量采用低噪聲機(jī)械。對(duì)夜間一定要施工又要影響周圍居民環(huán)境的工地，應(yīng)對(duì)施工機(jī)械采取降噪措施，同時(shí)也可在工地周圍或居民集中地周圍設(shè)立臨時(shí)的聲障之類的裝置，以保證居民區(qū)的環(huán)境質(zhì)量。 施工現(xiàn)場廢物處理 應(yīng)

39、與當(dāng)?shù)丨h(huán)衛(wèi)部門聯(lián)系，及時(shí)清理施工現(xiàn)場的生活廢棄物；對(duì)施工人員加強(qiáng)教育，不隨意亂丟棄物，保證工人工作環(huán)境衛(wèi)生質(zhì)量。3、工程投產(chǎn)后對(duì)環(huán)境的影響及對(duì)策（1）污水 本工程生產(chǎn)污水主要是原材料清洗用水、生產(chǎn)工具清洗用水、車間清潔用水可與生活污水一起外排市政污水管網(wǎng)輸往污水處理廠做進(jìn)一步處理。（2）固體廢棄物 生產(chǎn)中的固體廢棄物，由當(dāng)班工人負(fù)責(zé)及時(shí)回收，除了可回用生產(chǎn)部分外，定點(diǎn)堆放集中對(duì)外銷售。其它的固體廢物，注意堆放場地的衛(wèi)生，做到定期清運(yùn)。（3）噪聲 生產(chǎn)中的設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)噪聲不可避免。為了減少噪聲的危害，除了在設(shè)備選型時(shí)，優(yōu)先選擇噪聲低的設(shè)備外，還要在某些噪聲較大的設(shè)備安裝時(shí)，采用獨(dú)立，隔離，安裝消聲器

40、等措施，保證廠內(nèi)噪聲能滿足有關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)。（4）綠化本項(xiàng)工程實(shí)施時(shí)，在建筑物周圍種花植樹，美化環(huán)境，文明生產(chǎn)?？茖W(xué)選擇綠化品種，確保綠化面積，保證生產(chǎn)的有序進(jìn)行。第十章 組織機(jī)構(gòu)與人力資源配置第一節(jié) 組織機(jī)構(gòu) 1、企業(yè)組織 本休閑食品加工項(xiàng)目，管理機(jī)構(gòu)采用董事會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，公司董事長為公司法定代表人?？偨?jīng)理負(fù)責(zé)公司日常管理工作。公司下設(shè)生產(chǎn)技術(shù)部、財(cái)務(wù)部、行政管理部、市場營銷部、采購部、研發(fā)中心六個(gè)職能部門。詳見組織機(jī)構(gòu)示意圖。2、工作制度生產(chǎn)車間實(shí)行二班工作制，每班八小時(shí)，貫徹國家勞動(dòng)部門每周雙休制的規(guī)定，年生產(chǎn)天數(shù)安排為300天。3、公司組織機(jī)構(gòu)示意圖董事會(huì)總經(jīng)理研發(fā)中心 采購部市場

41、營銷部行政管理部 財(cái)務(wù)部生產(chǎn)技術(shù)部第二節(jié) 人力資源配置1、定員編制原則 本著精簡、高效的原則以崗位定人，公司只設(shè)少量的管理及技術(shù)人員，隨著本項(xiàng)目的投產(chǎn)，產(chǎn)、供、銷業(yè)務(wù)量的增加，企業(yè)管理機(jī)構(gòu)增配一定數(shù)量的技術(shù)、營銷、管理人員。2、定員 項(xiàng)目初步總定員300人，其中：行政管理人員及工程技術(shù)人員16人、財(cái)務(wù)4人、生產(chǎn)車間員工280人。 3、人員來源 公司管理、技術(shù)人員要求均為本科以上學(xué)歷，應(yīng)是一支年輕化、知識(shí)化、專業(yè)化的隊(duì)伍，有較高的管理水平和競爭意識(shí)，敏銳的市場捕捉能力和強(qiáng)有力的市場營銷能力。其他人員也要求有高中以上學(xué)歷。人員的招聘面向社會(huì)及人才市場公開考核招聘錄用。 4、人員培訓(xùn) 生產(chǎn)人員在上崗

42、前要進(jìn)行技能、廠規(guī)、廠紀(jì)、安全生產(chǎn)等培訓(xùn)，做到持證上崗，其他崗位人員也應(yīng)進(jìn)行廠規(guī)、廠紀(jì)方面的培訓(xùn)。隨著企業(yè)的深入發(fā)展，公司還會(huì)提供員工培訓(xùn)和再學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，以有利于員工個(gè)人和企業(yè)的發(fā)展。第十一章 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度一、建設(shè)工期 本工程從正式開工到投產(chǎn)使用，建設(shè)工期為12個(gè)月。二、項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度安排項(xiàng)目建設(shè)期三個(gè)階段。其中項(xiàng)目前期1個(gè)月，施工準(zhǔn)備1個(gè)月，項(xiàng)目建設(shè)期10個(gè)月。三、 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度表（橫線圖）11-1 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度表序號(hào)項(xiàng)目7891011121234561可行性研究及審批2初步設(shè)計(jì)審批3施工圖設(shè)計(jì)4設(shè)備采購5土建工程招標(biāo)及施工6設(shè)備及工藝管道安裝施工7水電工程安裝施工8系統(tǒng)試車9投產(chǎn) 第十二章

43、項(xiàng)目招投標(biāo)方案第一節(jié) 建設(shè)項(xiàng)目招標(biāo)范圍及招標(biāo)組織形式 招標(biāo)的范圍為項(xiàng)目建設(shè)的土建工程、勘察設(shè)計(jì)、工程監(jiān)理、設(shè)備購置及安裝工程，面向社會(huì)全部進(jìn)行公開招標(biāo)。 鑒于項(xiàng)目法人單位目前尚不具備自行招標(biāo)所具備的編制招標(biāo)文件和組織評(píng)標(biāo)的能力，該項(xiàng)目招投標(biāo)活動(dòng)，全部委托給有資質(zhì)的招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)辦理。 第二節(jié) 投標(biāo)、開標(biāo)、評(píng)標(biāo)和中標(biāo)程序 根據(jù)建設(shè)項(xiàng)目規(guī)模和建設(shè)要求，在招投標(biāo)過程中必須遵守如下程序： 1、項(xiàng)目經(jīng)上級(jí)部門批復(fù)同意后，項(xiàng)目承辦單位在指定的媒體上發(fā)布招標(biāo)公告。 2、在招標(biāo)文件開始發(fā)出之日起30日內(nèi)，具有承擔(dān)投標(biāo)項(xiàng)目能力的法人或者其它組織都可以投標(biāo)。投標(biāo)人少于3個(gè)時(shí)，應(yīng)當(dāng)重新進(jìn)行招標(biāo)。投標(biāo)文件應(yīng)當(dāng)對(duì)招標(biāo)文件

44、提出的實(shí)質(zhì)性要求和條件做出響應(yīng)，招標(biāo)項(xiàng)目屬于建筑施工的，招標(biāo)文件的內(nèi)容還包括擬派出的項(xiàng)目負(fù)責(zé)人與主要技術(shù)人員的簡歷、業(yè)績和擬用已完成招標(biāo)項(xiàng)目的機(jī)械設(shè)備，本項(xiàng)目不接受聯(lián)合招標(biāo)。 3、開標(biāo)時(shí)由項(xiàng)目委托招標(biāo)單位主持，邀請所有投標(biāo)人參加，由招標(biāo)人委托公證機(jī)構(gòu)檢查并公證。投標(biāo)人的投標(biāo)應(yīng)當(dāng)符合下列條件之一：能夠最大限度地滿足招標(biāo)文件中規(guī)定的各項(xiàng)綜合評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)程度或者能滿足招標(biāo)文件的實(shí)質(zhì)性要求，并且經(jīng)評(píng)審的價(jià)格合理。 4、評(píng)標(biāo)按照中華人民共和國招標(biāo)投標(biāo)法的規(guī)定和程序進(jìn)行。5、中標(biāo)人確定后，招標(biāo)人向中標(biāo)人發(fā)出中標(biāo)通知書，該通知書具有法律效力，若中標(biāo)人放棄中標(biāo)項(xiàng)目，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)法律責(zé)任。自中標(biāo)通知書發(fā)出30日之內(nèi)，按

45、照招標(biāo)文件，項(xiàng)目承辦單位和中標(biāo)人簽訂書面合同，同時(shí)，中標(biāo)人不得向他人轉(zhuǎn)讓中標(biāo)項(xiàng)目，不得將中標(biāo)項(xiàng)目肢解后分別向他人轉(zhuǎn)讓。 第三節(jié) 評(píng)標(biāo)委員會(huì)的人員組成和資質(zhì)要求 項(xiàng)目全部采用公開招標(biāo)的方式，因此，在招投標(biāo)過程中，為保證項(xiàng)目的公開，對(duì)評(píng)標(biāo)委員會(huì)的組成和資質(zhì)有如下要求： 1、評(píng)標(biāo)委員會(huì)人員組成 評(píng)標(biāo)委員會(huì)由項(xiàng)目承辦單位的代表和有關(guān)技術(shù)、經(jīng)濟(jì)等方面的專家組成。根據(jù)本方案在項(xiàng)目開標(biāo)當(dāng)天從當(dāng)?shù)卦u(píng)委專家?guī)熘须S機(jī)抽取。評(píng)標(biāo)委員會(huì)主任由資深的專家擔(dān)任，評(píng)標(biāo)委員會(huì)采用單數(shù)制，但最低不少于5人，并且技術(shù)、經(jīng)濟(jì)等方面的專家不得少于成員總數(shù)的三分之二；評(píng)標(biāo)委員會(huì)應(yīng)當(dāng)按照招標(biāo)文件確定的評(píng)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)和方法，對(duì)投標(biāo)文件進(jìn)行評(píng)審和

46、比較。投票采用打分制，以得分高者當(dāng)選。 2、評(píng)標(biāo)委員會(huì)成員的資質(zhì)要求 評(píng)委會(huì)成員職稱在副高（副教授）級(jí)以上，從事本專業(yè)至少在8年以上，對(duì)工程項(xiàng)目有較深入的研究，并且職業(yè)道德良好，與投標(biāo)單位無任何利害關(guān)系。評(píng)標(biāo)委員會(huì)成員應(yīng)當(dāng)客觀公正的履行職務(wù)，遵守職業(yè)道德，對(duì)所提出的評(píng)審意見承擔(dān)個(gè)人責(zé)任。擬定招標(biāo)方案詳見表12-1。 12-1招標(biāo)基本情況表招標(biāo)范圍招標(biāo)組織形式招標(biāo)方式不采用招標(biāo)方式全部招標(biāo)部分招標(biāo)自行招標(biāo)委托招標(biāo)公開招標(biāo)邀請招標(biāo)勘察設(shè)計(jì)建筑工程安裝工程監(jiān)理設(shè)備重要材料說明： 本項(xiàng)目勘察、設(shè)計(jì)、建筑工程、安裝工程、監(jiān)理、主要設(shè)備、重要材料和其他的招標(biāo)范圍均為全部招標(biāo)，招標(biāo)組織形式均為委托招標(biāo)，招標(biāo)

47、方式均為公開招標(biāo)。 第十三章 投資估算和資金籌措第一節(jié) 投資估算 一、工程投資概況 本項(xiàng)目為食品有限公司年加工、銷售4000噸休閑食品建設(shè)項(xiàng)目，投資估算主要包括設(shè)備購置費(fèi)用、建筑工程費(fèi)用、安裝工程費(fèi)用、其他費(fèi)用和基本預(yù)備費(fèi)、鋪底流動(dòng)資金等。 二、估算依據(jù) （1）省建筑工程綜合定額； （2）省安裝工程綜合定額； （3）設(shè)備價(jià)格按廠方報(bào)價(jià)或詢價(jià)估算； （4）省東營市材料預(yù)算定額價(jià)目表； （5）國家發(fā)改委、建設(shè)部頒布的建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)（第三版）； （6）建設(shè)單位提供的有關(guān)資料及文件。 三、投資估算的有關(guān)說明 1、建筑工程費(fèi) 參照省建設(shè)工程概算定額（2010年）建筑工程部分和當(dāng)?shù)赝惤Y(jié)構(gòu)建筑

48、的單位造價(jià)估算。 表15-1建、構(gòu)筑工程費(fèi)估算表序號(hào)工程名稱建筑面積（）單價(jià)（元）費(fèi)用（元）1生產(chǎn)車間20000850170000002綜合辦公樓2000102520500003職工宿舍4000104041600004原材料倉庫300086025800005成品轉(zhuǎn)運(yùn)倉庫250085021250006食堂1000105010500007配電室30095028500010門崗2001000200000合計(jì)33000294500002、設(shè)備購置費(fèi) 設(shè)備價(jià)格參照生產(chǎn)廠家的報(bào)價(jià)和市場價(jià)計(jì)列，其中引進(jìn)設(shè)備按照到岸價(jià)計(jì)列。所有設(shè)備均按照設(shè)備原值的2考慮運(yùn)雜費(fèi)。由設(shè)備清單可知，本項(xiàng)目主要生產(chǎn)設(shè)備購置費(fèi)用為12

49、35萬元。 3、安裝工程費(fèi) 安裝工程費(fèi)包括各種機(jī)電設(shè)備裝配和安裝工程費(fèi)用，與設(shè)備相連的工作臺(tái)、梯子及其裝設(shè)工程費(fèi)用，附屬于被安裝設(shè)備的管線敷設(shè)工程費(fèi)用；安裝設(shè)備的絕緣、保溫、防腐等工程費(fèi)用；單體試運(yùn)轉(zhuǎn)和聯(lián)動(dòng)無負(fù)荷試運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)用等。參照省建設(shè)工程概算定額（2010年）安裝工程部分計(jì)算。由表15-2可知，本項(xiàng)目安裝工程費(fèi)96萬元。 4、工程建設(shè)其他費(fèi)用 （1）土地使用費(fèi)：本項(xiàng)目需征土地畝，。 （2）建設(shè)管理費(fèi)：主要包括建設(shè)單位管理費(fèi)和工程質(zhì)量監(jiān)督費(fèi)，本項(xiàng)目建設(shè)管理費(fèi)按工程費(fèi)用的3%計(jì)取，為萬元。 （3）前期工作費(fèi)：主要包括可行性研究費(fèi)、環(huán)境影響評(píng)價(jià)費(fèi)、職業(yè)安全衛(wèi)生評(píng)價(jià)費(fèi)、節(jié)能評(píng)估費(fèi)等費(fèi)用，按工程費(fèi)用的1%計(jì)取，為萬元。 （4）勘察設(shè)計(jì)費(fèi)：本項(xiàng)目勘察設(shè)計(jì)費(fèi)按工程費(fèi)用的3%計(jì)取，為 萬元。 （5）工程保險(xiǎn)費(fèi)：按工程費(fèi)用的0.3%計(jì)取，為 萬元。 （6）聯(lián)合試運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)：按工程費(fèi)用的0.5%計(jì)取，為 萬元。 （7）人員培訓(xùn)費(fèi)：項(xiàng)目定員300人，人員培訓(xùn)費(fèi)按每人1500元計(jì)算，為 萬元。 （8）辦公及生活家具購置費(fèi)：項(xiàng)目定員300人，辦公及生活家具購置費(fèi)按每人1666元計(jì)算，為 萬元。 5、基本預(yù)備費(fèi) 預(yù)備費(fèi)包括基本預(yù)備費(fèi)和漲價(jià)預(yù)備費(fèi)，基本預(yù)備費(fèi)按照工程 費(fèi)用和工程建設(shè)其他費(fèi)用合計(jì)的6計(jì)??；漲價(jià)預(yù)備