面食機(jī) 多功能面食機(jī) 小型面食機(jī)

1、面食機(jī)一、產(chǎn)品圖片二、產(chǎn)品介紹河北潤聯(lián)機(jī)械生產(chǎn)面食機(jī)本系列機(jī)器生產(chǎn)：貝殼酥,銀耳酥,比薩卷制作-現(xiàn)場拍攝,光盤截圖多功能面食機(jī) 隨機(jī)佩戴磨具3個！客戶任選三、產(chǎn)品參數(shù)面食機(jī):30型(產(chǎn)量15-30公斤/小時 面食機(jī):60型(產(chǎn)量30-60公斤/小時面食機(jī):100型(產(chǎn)量60-100公斤/小時四、產(chǎn)品使用說明1、 原輔料預(yù)處理：將面粉稱好過篩去雜，按一定比例稱好鹽、堿和水（水溫20左右）把鹽、堿同時放水?dāng)嚢?，攪到全部溶解后，倒入面粉中?、 將配制好的面粉攪拌熟化，攪拌與機(jī)上操作時，室內(nèi)溫度保持10以上，攪拌20分鐘（面溫20-30）至面團(tuán)狀，使面粉充分吸水，（有條件的可用電機(jī)攪拌筒攪拌）膨化后

2、形成面筋網(wǎng)絡(luò)，放置10分鐘，保持面溫20-30然后上機(jī)。注明：攪拌過程中，如堿、鹽溶液及攪拌溫度過低。則面團(tuán)形不成筋網(wǎng)絡(luò)組織，貝殼出現(xiàn)不酥。反之，若堿、鹽溫度過高，攪拌溫度高，則面團(tuán)面筋老化，面團(tuán)過早熟化，也會出現(xiàn)上述情況，因此，必須按要求操作。3、 將攪拌的面料送入多功能食機(jī)中，面料在反復(fù)的輥軋過程中，被制作成型后，送入油鍋。4、 油炸、將定量切斷的產(chǎn)品放入熱油鍋內(nèi)（油溫保持在180左右）炸1分鐘后取出，涼干、包裝、入庫。說明：用油最好用榨油（或植物油與豬油以1比1的比例混合油），料未下鍋前油溫最高200，料下鍋后油最低五、產(chǎn)品模具六、產(chǎn)品售后一年包修，終身免費提供技術(shù)服務(wù)。一、產(chǎn)品圖片二、

3、產(chǎn)品介紹河北潤聯(lián)機(jī)械生產(chǎn)面食機(jī)本系列機(jī)器生產(chǎn)：貝殼酥,銀耳酥,比薩卷制作-現(xiàn)場拍攝,光盤截圖多功能面食機(jī) 隨機(jī)佩戴磨具3個！客戶任選三、產(chǎn)品參數(shù)面食機(jī):30型(產(chǎn)量15-30公斤/小時 面食機(jī):60型(產(chǎn)量30-60公斤/小時面食機(jī):100型(產(chǎn)量60-100公斤/小時四、產(chǎn)品使用說明1、 原輔料預(yù)處理：將面粉稱好過篩去雜，按一定比例稱好鹽、堿和水（水溫20左右）把鹽、堿同時放水?dāng)嚢瑁瑪嚨饺咳芙夂?，倒入面粉中?、 將配制好的面粉攪拌熟化，攪拌與機(jī)上操作時，室內(nèi)溫度保持10以上，攪拌20分鐘（面溫20-30）至面團(tuán)狀，使面粉充分吸水，（有條件的可用電機(jī)攪拌筒攪拌）膨化后形成面筋網(wǎng)絡(luò)，放置10分鐘，保持面溫20-30然后上機(jī)。注明：攪拌過程中，如堿、鹽溶液及攪拌溫度過低。則面團(tuán)形不成筋網(wǎng)絡(luò)組織，貝殼出現(xiàn)不酥。反之，若堿、鹽溫度過高，攪拌溫度高，則面團(tuán)面筋老化，面團(tuán)過早熟化，也會出現(xiàn)上述情況，因此，必須按要求操作。3、 將攪拌的面料送入多功能食機(jī)中，面料在反復(fù)的輥軋過程中，被制作成型后，送入油鍋。4、 油炸、將定量切斷的產(chǎn)品放入熱油鍋內(nèi)（油溫保持在180左右）炸1分鐘后取出，涼干、包裝、入庫。說明：用油最好用榨油（或植物油與豬油以