速食粥公司績效考評(píng)系統(tǒng)（范文）

1、CMC.泓域咨詢/績效考評(píng)系統(tǒng)速食粥公司績效考評(píng)系統(tǒng)xx有限責(zé)任公司目錄第一章 績效考評(píng)方法3一、 績效考評(píng)方法的應(yīng)用策略3二、 結(jié)果導(dǎo)向型考評(píng)方法3第二章 項(xiàng)目基本情況10一、 項(xiàng)目名稱及投資人10二、 結(jié)論分析10第三章 宏觀環(huán)境分析13第四章 行業(yè)背景分析14第五章 公司簡介16一、 基本信息16二、 公司簡介16三、 公司主要財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)17第一章 績效考評(píng)方法一、 績效考評(píng)方法的應(yīng)用策略各類績效考評(píng)方法各具特點(diǎn)，既有自己的優(yōu)勢，又有缺陷和不足。有些方法適用于大型企業(yè)，有些方法則適用于中小企業(yè)，有些方法適用于企業(yè)生產(chǎn)一線的人員，有些方法則適用于企業(yè)管理人員或技術(shù)人員，它們各有各的適用范圍，

2、根據(jù)企業(yè)實(shí)際運(yùn)行的情況，大多數(shù)企業(yè)在制定績效。這些困難和問題，需要經(jīng)過一段相當(dāng)長的時(shí)期才能逐步解決和克服。這些困難和問題，有些是“先天不足”，屬于設(shè)計(jì)方案上的缺欠，有些則是人們頭腦中的不正確觀念和認(rèn)識(shí)，或者是考評(píng)者的管理水平、實(shí)務(wù)技術(shù)上的缺點(diǎn)等諸多不利因素的影響和作用造成的，嚴(yán)重阻礙了企業(yè)績效管理活動(dòng)的正常實(shí)施和運(yùn)行。因此，績效管理作為一項(xiàng)基礎(chǔ)管理，不但具有深?yuàn)W的理論性，還具有很強(qiáng)的實(shí)踐性和豐富的藝術(shù)性。二、 結(jié)果導(dǎo)向型考評(píng)方法結(jié)果導(dǎo)向型考評(píng)方法以實(shí)際產(chǎn)出為基礎(chǔ)，考評(píng)的重點(diǎn)是員工工作的成效和勞動(dòng)的結(jié)果。一般來說，主要有六種不同的表現(xiàn)形式，即目標(biāo)管理法、績效標(biāo)準(zhǔn)法、直接指標(biāo)法、成績記錄法、短文法

3、和勞動(dòng)定額法。（一）目標(biāo)管理法目標(biāo)管理體現(xiàn)了現(xiàn)代管理的哲學(xué)思想，是領(lǐng)導(dǎo)者與下屬之間雙向互動(dòng)的過程。目標(biāo)管理法是由員工與主管共同協(xié)商制定個(gè)人目標(biāo)，個(gè)人的目標(biāo)依據(jù)企業(yè)的戰(zhàn)略目標(biāo)及相應(yīng)的部門目標(biāo)而確定，并與它們盡可能一致。本方法用可觀察、可測量的工作結(jié)果作為衡量員工工作績效的標(biāo)準(zhǔn)，以制定的目標(biāo)作為對員工考評(píng)的依據(jù)，從而使員工個(gè)人的努力目標(biāo)與組織目標(biāo)保持一致，減少管理者將精力放到與組織目標(biāo)無關(guān)的工作上的可能性。目標(biāo)管理法的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)直接反映員工的工作內(nèi)容，結(jié)果易于觀測，所以很少出現(xiàn)評(píng)價(jià)失誤，也適合對員工提供建議，以及進(jìn)行反饋和輔導(dǎo)。由于目標(biāo)管理的過程是員工共同參與的過程，因此，員工工作積極性大為提高，增

4、強(qiáng)了責(zé)任心和事業(yè)心。但是，目標(biāo)管理法沒有在不同部門、不同員工之間設(shè)立統(tǒng)一目標(biāo)，因此難以對員工和不同部門間的工作績效作橫向比較，不能為以后的晉升決策提供依據(jù)。（二）績效標(biāo)準(zhǔn)法本方法與目標(biāo)管理法基本接近，它采用更直接的工作績效衡量的指標(biāo)，通常適用于非管理崗位的員工，衡量所采用的指標(biāo)要具體、合理、明確，要有時(shí)間空間、數(shù)量質(zhì)量的約束限制，要規(guī)定完成目標(biāo)的先后順序，保證個(gè)人目標(biāo)與組織目標(biāo)的一致性?？冃?biāo)準(zhǔn)法比目標(biāo)管理法具有更多的考評(píng)標(biāo)準(zhǔn)，而且標(biāo)準(zhǔn)更加詳細(xì)具體。本方法依照標(biāo)準(zhǔn)逐一評(píng)估，然后按照各標(biāo)準(zhǔn)的重要性所確定的權(quán)數(shù)進(jìn)行考評(píng)分?jǐn)?shù)匯總。由于被考評(píng)者的多樣性，個(gè)人品質(zhì)存在明顯差異，有時(shí)某一方面的突出業(yè)績和另

5、一方面的較差表現(xiàn)有共生性，而采用本方法可以克服此類問題，能對員工進(jìn)行全面評(píng)估。績效標(biāo)準(zhǔn)法為下屬提供了清晰準(zhǔn)確的努力方向，對員工具有更加明確的導(dǎo)向和激勵(lì)作用。本方法的局限性是需要占用較多的人力、物力和財(cái)力，需要較高的管理成本。（三）直接指標(biāo)法直接指標(biāo)法在員工的衡量方式上，采用可監(jiān)測、可核算的指標(biāo)構(gòu)成若干考評(píng)要素，作為對下屬的工作表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)估的主要依據(jù)。如對于非管理人員，可以衡量其生產(chǎn)率、工作數(shù)量、工作質(zhì)量等，工作數(shù)量的衡量指標(biāo)有工時(shí)利用率、月度營業(yè)額、銷售量等，工作質(zhì)量的衡量指標(biāo)有顧客不滿意率廢品率、產(chǎn)品包裝缺損率、顧客投訴率、不合格返修率等。對管理人員的考評(píng)，可以通過對其所管理下屬的缺勤率、流

6、動(dòng)率的統(tǒng)計(jì)得以實(shí)現(xiàn)。直接指標(biāo)法簡單易行，能節(jié)省人力、物力和管理成本。運(yùn)用本方法時(shí)，需要加強(qiáng)企業(yè)基礎(chǔ)管理，建立健全各種原始記錄，特別是一線人員的統(tǒng)計(jì)工作。（四）成績記錄法成績記錄法是一種新開發(fā)出來的績效考評(píng)方法。本方法比較適合于從事教學(xué)、科研工作的教師、專家采用，因?yàn)椤俺煽冇涗洷旧砭痛硪磺小保瑫r(shí)也適用于那些與教師、專家具有相同性質(zhì)工作的人員，即他們每天工作的內(nèi)容是不同的，無法用完全固化的衡量指標(biāo)進(jìn)行考量。采用這一方法的步驟是：首先由被考評(píng)者把自己與工作職責(zé)有關(guān)的成績寫在一張成績記錄表上其次由其上級(jí)主管驗(yàn)證一下這些成績是否真實(shí)準(zhǔn)確；最后由外部的一些專家就這些材料進(jìn)行分析，從而對被考評(píng)者的績效進(jìn)

7、行評(píng)價(jià)。本方法需要聘請外部專家參與評(píng)估，因此時(shí)間、人力和成本等耗費(fèi)較高。據(jù)有關(guān)資料介紹，國外應(yīng)用該方法對律師的工作績效進(jìn)行評(píng)估，取得了滿意的成果。目前，許多高等院校為了加強(qiáng)對教職員工的績效管理，采用成績記錄法對一些專業(yè)人員進(jìn)行季度或年度考評(píng)，取得了令人滿意的效果。專家們普遍認(rèn)為，該方法具有很強(qiáng)的適用性和有效性，特別是與行為量表等考評(píng)方法結(jié)合在一起使用，考評(píng)的效果會(huì)更好。（五）短文法短文法也稱書面短文法或描述法，對本方法有以下兩種解釋。一種說法認(rèn)為，本方法是由被考評(píng)者在考評(píng)期末撰寫一篇短文，對考評(píng)期內(nèi)所取得的突出業(yè)績作出描述，以作為上級(jí)主管考評(píng)的重要依據(jù)。另一種說法認(rèn)為，本方法是由考評(píng)者寫一篇短

8、文描述員工績效，并特別列舉其突出的長處和短處。無論由誰來撰寫績效總結(jié)的報(bào)告，其內(nèi)容和形式具有一定的相同性。由考評(píng)者撰寫績效考評(píng)的報(bào)告，迫使考評(píng)者討論績效的特別事例，能減少考評(píng)的偏見和暈輪效應(yīng)。由于考評(píng)者以事例說明員工表現(xiàn)，而不是使用評(píng)級(jí)量表，也可以降低考評(píng)中趨中和過寬的評(píng)價(jià)誤差。同時(shí)，其最大問題是由考評(píng)者為每個(gè)員工寫一篇獨(dú)立的短文，其所花費(fèi)的時(shí)間和精力是可想而知的，因此在下屬眾多的情況下根本無法推行本方法。另外，由于短文僅適用于激發(fā)員工表現(xiàn)、開發(fā)員工技能，而不能用于員工之間的比較和重要的人事決策，因此它的適用范圍很小。由被考評(píng)者自己撰寫考評(píng)短文，雖然節(jié)省了上級(jí)主管的時(shí)間，但又會(huì)受到個(gè)人寫作能力

9、的限制。寫作水平低的人往往不得要領(lǐng)，表述不清；寫作水平高的人又容易夸大其詞，文過飾非。由此可見，本方法具有較大的局限性。（六）勞動(dòng)定額法勞動(dòng)定額法是比較傳統(tǒng)的績效考評(píng)方法，它的具體步驟如下。1、首先進(jìn)行工作研究，從宏觀到微觀，運(yùn)用科學(xué)方法對生產(chǎn)流程的操作過程進(jìn)行全面的調(diào)查分析，使其組織形式和作業(yè)方法達(dá)到精簡、高效、健康、舒適、安全等方面的要求，最終實(shí)現(xiàn)勞動(dòng)組織最優(yōu)化、工作環(huán)境條件安全化、作業(yè)流程程序標(biāo)準(zhǔn)化、人工操作規(guī)范化、人機(jī)配置合理化、生產(chǎn)產(chǎn)出效率化的目標(biāo)。2、在工作研究即方法研究和動(dòng)作研究的基礎(chǔ)上，進(jìn)行時(shí)間研究。運(yùn)用工作日寫實(shí)、測時(shí)和工作抽樣等工時(shí)研究的方法，采用經(jīng)驗(yàn)、統(tǒng)計(jì)分析、類推比較或

10、技術(shù)測定的技術(shù)，對勞動(dòng)者在單位時(shí)間內(nèi)生產(chǎn)某種產(chǎn)品或完成某項(xiàng)工作任務(wù)的勞動(dòng)消耗量作出具體限定，即制定出工時(shí)定額或產(chǎn)量定額，作為員工績效考評(píng)的主要依據(jù)。3、經(jīng)過一段試行期，開始正式執(zhí)行新的勞動(dòng)定額。根據(jù)不同的工種和工序，企業(yè)可以采取多種不同形式的勞動(dòng)定額，如工時(shí)定額、產(chǎn)量定額、綜合定額、單項(xiàng)定額、看管定額、服務(wù)定額、工作定額、計(jì)劃定額、設(shè)計(jì)定額、現(xiàn)行定額和不變定額等多種多樣的形式和方法，對員工績效進(jìn)行考評(píng)。4、在貫徹實(shí)施中，勞動(dòng)定額法包括五個(gè)基本環(huán)節(jié)，即定額制定、定額貫徹、定額考評(píng)、定額統(tǒng)計(jì)和定額修訂。這五個(gè)階段循環(huán)往復(fù)，使勞動(dòng)定額水平不斷提升，從而也促進(jìn)員工的勞動(dòng)生產(chǎn)率水平不斷提高。勞動(dòng)定額法到

11、今天已經(jīng)經(jīng)歷了一百多年的發(fā)展，但隨著生產(chǎn)率的提高.勞動(dòng)環(huán)境和作業(yè)條件的變化以及企業(yè)經(jīng)營管理理念和管理模式的變革，在不同的時(shí)期，它都有新的內(nèi)容和新的變遷，使它表現(xiàn)出了無限的生命力。特別是進(jìn)入21世紀(jì)以后，勞動(dòng)定額管理也發(fā)生了很多新的變化，但可以預(yù)期它在績效管理活動(dòng)中將會(huì)繼續(xù)發(fā)揮積極的作用。第二章 項(xiàng)目基本情況一、 項(xiàng)目名稱及投資人（一）項(xiàng)目名稱速食粥公司（二）項(xiàng)目投資人xx有限責(zé)任公司（三）建設(shè)地點(diǎn)本期項(xiàng)目選址位于xxx（以選址意見書為準(zhǔn)）。二、 結(jié)論分析（一）項(xiàng)目選址本期項(xiàng)目選址位于xxx（以選址意見書為準(zhǔn)），占地面積約42.00畝。（二）項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度本期項(xiàng)目建設(shè)期限規(guī)劃12個(gè)月。（三）投資估

12、算本期項(xiàng)目總投資包括建設(shè)投資、建設(shè)期利息和流動(dòng)資金。根據(jù)謹(jǐn)慎財(cái)務(wù)估算，項(xiàng)目總投資21644.04萬元，其中：建設(shè)投資17456.58萬元，占項(xiàng)目總投資的80.65%；建設(shè)期利息243.97萬元，占項(xiàng)目總投資的1.13%；流動(dòng)資金3943.49萬元，占項(xiàng)目總投資的18.22%。（四）資金籌措項(xiàng)目總投資21644.04萬元，根據(jù)資金籌措方案，xx有限責(zé)任公司計(jì)劃自籌資金（資本金）11686.27萬元。根據(jù)謹(jǐn)慎財(cái)務(wù)測算，本期工程項(xiàng)目申請銀行借款總額9957.77萬元。（五）經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)1、項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)年預(yù)期營業(yè)收入（SP）：42300.00萬元。2、年綜合總成本費(fèi)用（TC）：36105.91萬元。3、項(xiàng)目達(dá)

13、產(chǎn)年凈利潤（NP）：4511.41萬元。4、財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率（FIRR）：14.12%。5、全部投資回收期（Pt）：6.52年（含建設(shè)期12個(gè)月）。6、達(dá)產(chǎn)年盈虧平衡點(diǎn)（BEP）：20432.59萬元（產(chǎn)值）。（六）主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)一覽表序號(hào)項(xiàng)目單位指標(biāo)備注1占地面積28000.00約42.00畝1.1總建筑面積58294.12容積率2.081.2基底面積17920.00建筑系數(shù)64.00%1.3投資強(qiáng)度萬元/畝401.232總投資萬元21644.042.1建設(shè)投資萬元17456.582.1.1工程費(fèi)用萬元15224.652.1.2工程建設(shè)其他費(fèi)用萬元1701.552.1.3預(yù)備費(fèi)萬

14、元530.382.2建設(shè)期利息萬元243.972.3流動(dòng)資金萬元3943.493資金籌措萬元21644.043.1自籌資金萬元11686.273.2銀行貸款萬元9957.774營業(yè)收入萬元42300.00正常運(yùn)營年份5總成本費(fèi)用萬元36105.916利潤總額萬元6015.227凈利潤萬元4511.418所得稅萬元1503.819增值稅萬元1490.5110稅金及附加萬元178.8711納稅總額萬元3173.1912工業(yè)增加值萬元11191.8613盈虧平衡點(diǎn)萬元20432.59產(chǎn)值14回收期年6.52含建設(shè)期12個(gè)月15財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率14.12%所得稅后16財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值萬元1955.76所得稅后

15、第三章 宏觀環(huán)境分析（一）推動(dòng)管理創(chuàng)新系統(tǒng)推進(jìn)全面創(chuàng)新改革試驗(yàn)。以統(tǒng)籌科技資源改革為主攻方向，以資本為紐帶、企業(yè)為主體、市場為導(dǎo)向，力爭在軍民深度融合、科技成果轉(zhuǎn)化、金融創(chuàng)新、人才培養(yǎng)和激勵(lì)、開放創(chuàng)新等方面取得重大突破。（二）加強(qiáng)科技創(chuàng)新強(qiáng)化知識(shí)創(chuàng)新。加強(qiáng)管理、信息與通訊、材料、航空、航天等重點(diǎn)學(xué)科建設(shè)，建設(shè)一批基礎(chǔ)研究品牌學(xué)科和精品專業(yè)。依托國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、國家工程中心及重點(diǎn)龍頭企業(yè)，建設(shè)國家實(shí)驗(yàn)室。加大基礎(chǔ)和應(yīng)用基礎(chǔ)研究，圍繞可能產(chǎn)生顛覆性突破的重點(diǎn)領(lǐng)域進(jìn)行戰(zhàn)略布局。增強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新。依托國家重大技術(shù)創(chuàng)新工程，組織實(shí)施省級(jí)重大科技專項(xiàng)。吸引世界知名跨國公司和創(chuàng)新型企業(yè)來陜設(shè)立研發(fā)機(jī)構(gòu)，鼓勵(lì)省內(nèi)

16、企業(yè)、高校、科研院所與國內(nèi)外機(jī)構(gòu)建立科技合作機(jī)制。（三）強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新圍繞產(chǎn)業(yè)鏈部署創(chuàng)新鏈，圍繞創(chuàng)新鏈拓展產(chǎn)業(yè)鏈，推進(jìn)創(chuàng)新鏈與產(chǎn)業(yè)鏈雙向互動(dòng)，實(shí)現(xiàn)技術(shù)鏈、資金鏈、服務(wù)鏈融合發(fā)展。第四章 行業(yè)背景分析速食粥是即食食品細(xì)分市場的一種，具有營養(yǎng)、新鮮、方便等優(yōu)勢，符合現(xiàn)代消費(fèi)者對于食品的要求，且口味具有多樣化優(yōu)勢，為消費(fèi)者提供更多選擇，滿足多樣需求。粥是我國主食食譜中重要的存在，在早餐、晚餐中不可或缺，需求較高，是滋補(bǔ)養(yǎng)生的重要食品，因此即食粥行業(yè)發(fā)展前景較好。速食粥行業(yè)發(fā)展也存在眾多問題。首先是是粥作為即食餐飲，在便利店、早餐店、連鎖店等各大品牌食品店中均有售賣，近些年出現(xiàn)以粥為品牌的專賣店，但品牌

17、感較弱；其次是目前的粥品牌仍以傳統(tǒng)的餐飲店形式出現(xiàn)，除了粥以外還售賣包子、米飯等主食，且當(dāng)前粥品牌主要集中在南方城市，代表性品牌有曼玲粥和三米粥鋪等，缺乏全國性品牌；然后是同質(zhì)化問題，由于粥加工技術(shù)簡單，目前創(chuàng)新空間基本被完全挖掘，導(dǎo)致市場中產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，其中皮蛋瘦肉粥位列即食粥銷量榜首；最后限制即食粥行業(yè)發(fā)展的重要因素是，粥并不是剛性需求，同時(shí)也不是成癮性產(chǎn)品，在主食產(chǎn)品中地位相對較低。速食粥主要消費(fèi)人群為學(xué)生黨和獨(dú)居青年。近些年我國年輕群體婚戀觀改變，單身群體數(shù)量不斷增長，預(yù)計(jì)在2021年我國獨(dú)居人口數(shù)量將突破9000萬人。隨著單身群體的數(shù)量持續(xù)攀升，帶動(dòng)單身經(jīng)濟(jì)發(fā)展，而受益于單身經(jīng)濟(jì)的

18、發(fā)展，速食粥市場需求持續(xù)攀升，行業(yè)得到快速發(fā)展。在市場競爭方面，當(dāng)前速食粥市場主要的參與者有海福盛、蘇伯、明安旭、戈林、同福碗粥、大慶粥家莊、千石谷、麥丹郎、綠得食品等企業(yè)以及品牌，由于品牌眾多，市場競爭激烈。且由于速食粥行業(yè)尚處于發(fā)展初期，市場處于培育階段，因此市場尚未形成龍頭格局，較為散亂，缺少統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，限制速食粥行業(yè)的發(fā)展。隨著新技術(shù)的出現(xiàn)，以及國內(nèi)居民對于食品的方便、營養(yǎng)需求提升，推動(dòng)速食粥行業(yè)快速發(fā)展。除此之外，國內(nèi)單身居民人口的增長，也推動(dòng)速食粥行業(yè)發(fā)展。但由于粥并不是必需品，且因口感和飽腹感等原因，難以發(fā)展成為重要主食，因此限制速食粥行業(yè)的發(fā)展?？偟膩砜矗偈持嘈袠I(yè)機(jī)遇和風(fēng)險(xiǎn)并存。第五章 公司簡介一、 基本信息1、公司名稱：xx有限責(zé)任公司2、法定代表人：崔xx3、注冊資本：1130萬元4、統(tǒng)一社會(huì)信用代碼：xxxxxxxxxxxxx5、登記機(jī)關(guān)：xxx市場監(jiān)督管理局6、成立日期：2014-12-167、營業(yè)期限：2014-12-16至無固定期限8、注冊地址：xx市xx區(qū)xx9、經(jīng)營范圍：從事速食粥相關(guān)業(yè)務(wù)（企業(yè)依法自主選擇經(jīng)營項(xiàng)目，開展經(jīng)營活動(dòng)；依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后依批準(zhǔn)的內(nèi)容開展經(jīng)營活動(dòng)；不得從事本市產(chǎn)業(yè)政策禁止和限制類項(xiàng)目的經(jīng)營活動(dòng)。）二、 公司簡介經(jīng)過多年的發(fā)