酒店工程部綜合試題

1、酒店工程部綜合試題、填空題：每題1.5分，共60分）1、 設(shè)備管理的目標(biāo)是追求最經(jīng)濟的壽命周期費用和最高的綜合效能 。2、 設(shè)備管理的任務(wù)是貫徹酒店的經(jīng)營方針，為酒店的 經(jīng)營目標(biāo)服務(wù)。3、 嚴(yán)禁五停是指 電、水、氣、風(fēng)、電梯。確因工作需要必須上報部門經(jīng)理 批準(zhǔn)。4、 樓層的噴淋蝶閥設(shè)在每層北面的消防前室 上部，每層的未端排水閥設(shè)在每層南面的消防前室上部。5、 酒店采用電力變壓器二臺，每臺供電容量為1000 KVA ,市電采用 二路供電方式。6、 地下室熱水鍋爐是選用杭州力聚3臺，其中一臺為 生活熱水，另二臺為 采曖熱水。7、 蒸氣鍋爐2臺其每臺每小時額定出力為 1噸，最高額定蒸氣壓力為 1 M

2、pa8、七不準(zhǔn)用語是指不知道、下班了、 沒時間、來不及、就這樣、沒辦法、不能修。313 KW。9、 中央空調(diào)機組共為 2臺，其制冷容量為1758KW制冷劑為R123。選用 水冷離心式 機組，機組額定功率為10、人體觸電有 單相 觸電， 兩相 觸電和 跨步電壓三種。11、 鍋爐設(shè)備三大安全器件是指水位表、安全閥、壓力表。12、 維修人員在桿或高空作業(yè)時，應(yīng)戴安全帽，系好 安全帶，物品傳輸嚴(yán)禁上下 拋扔。13、 三相系統(tǒng)中兩根相線之間的電壓稱為線電壓，相線與中線之間的電壓稱為相電壓。14、 設(shè)備的使用和維護要做到性能良好、運行正常、耗能正常。15、 引起電氣設(shè)備發(fā)生火災(zāi)及爆炸的原因有：短路、嚴(yán)重過

3、載、電氣連接點接觸不良、通風(fēng)及散熱措施不力、絕緣老化。16、 空調(diào)供給控制為六路，仆4F分別為北、中、南，一路為 5F20F，另二路分別控制 附樓與老樓辦公樓 。17、 所有可移的工具、設(shè)備，按照定置定位 管理的要求，保持 清潔有序。18、 設(shè)備的管理部門要做到三好管好、用好、 維護好。19、 電流互感器二次側(cè)在工作時不得開路，電壓互感器的二次側(cè)在工作時不得短路。、判斷題：（每題1分，共20 分）1、 設(shè)備管理的中心任務(wù)就是管好設(shè)備和物資。（x ）2、 設(shè)備管理的目標(biāo)就是設(shè)備的使用壽命越長越好。（X ）3、水表壓為指示在 0.5Mpa就是表示0.5Kg壓力。 （X ）4、 當(dāng)噴淋頭在無火災(zāi)的情

4、況下突然噴淋，則迅速關(guān)閉冷水給水閥門。（X ）5、 檢修蒸氣閥門時，可以直接拆下修理。（x ）6、 修理鍋爐設(shè)施設(shè)備時可以在其運行時檢修。（x ）7、電源電壓為380V應(yīng)視為高壓。 （X ）8、 電流的方向就是電子運動的方向。（X ）9、 給水泵不上水，就是給水泵壞了。（ X ）10、四臺冷卻塔設(shè)在2仆頂面陽臺上，每臺電機功率為7.5KW。（ V ）11、63V以下的電壓是安全電壓。（V ）12、交流電流所產(chǎn)生的電流大小與方向都是隨時間而改變的。（V）13、地下室蒸氣鍋爐選用為立式，額定出力為1T/n，額定蒸氣壓力1Mpa14、裝按地線時，應(yīng)先按地端，后接導(dǎo)體端，拆除時順序相反。（V ）15、

5、 酒店供電系統(tǒng)采用雙路供電，但不可以并網(wǎng)運行。（V）16、維修工在維修設(shè)施設(shè)備時，可以隨時關(guān)閉水、電、電梯、氣、風(fēng)。17、低壓數(shù)字驗電筆所測的電壓值是準(zhǔn)確的。（X ）18、一個內(nèi)接可以將2支鍍鋅管直接連接。（X ）19、帶電電氣設(shè)備著火時，可以用水滅火。（X ）三、選擇題：（每）1、帶電滅火不可用（D）A、二氧化碳B、四氯化碳C、1211 D、水2、 下列屬于警告類標(biāo)志的是：（C）A、在此工作B、止步C、禁止合閘，有人工作 D、已接電3、 交流電的三要素是：最大值、頻率和（C）A、波形B、有效值C、初相角4、 酒店選用的空調(diào)離心式機組的制冷量每臺為（C）KVAA 1000KW B 800KW

6、C 1758KW D 600KW5、 設(shè)備壽命周期主要包括設(shè)備購置費和（D）A、運輸費B、安裝費C、名牌制作費D、維修費6、 一盞日光燈出現(xiàn)二頭發(fā)紅，中間不亮的故障則是（D）A、燈管壞B、鎮(zhèn)流器壞C、電壓不穩(wěn)定D、起輝器壞7、 通常在風(fēng)機盤管的回水管裝有底閥，它的主要作用是（D）A、單向流動B、雙向流動C、控制溫度D、過濾作用8、 紅色噴淋頭的爆破設(shè)在（B）A 570C B、 680C C、 930C D、 1410C四、簡答題（每題 5分，共45分）1、寫岀設(shè)備管理的三干凈、四不漏、五良好。三干凈：設(shè)備干凈，機房干凈，工作場所干凈。四不漏：不漏水，不漏電，不漏氣，不漏油。五良好：使用性能良好

7、，密封良好，潤滑良好，堅固良好，調(diào)整良好。2、工程設(shè)備維修工具分為哪三類？答：1、個人保管；2、班組使用；3、部門使用3、酒店排水系統(tǒng)有哪幾類？答：1、類便污水排水系統(tǒng)；2、生活廢水排水系統(tǒng)；3、廚房廢水排水系統(tǒng)；4、洗衣廢水排水系統(tǒng)；5、屋面雨、雪水排水系統(tǒng)4、酒店供電系統(tǒng)有哪三大部分？答：1、配電設(shè)備；2、輸電設(shè)備；3、用電設(shè)備5、設(shè)備巡檢的主要內(nèi)容有哪些？答：1、異常聲響；2、潤滑油是否合適；3、電線接頭是否良好；3、儀表指示是否定值；4、絕緣有無老化、破損6、修理成本有哪些內(nèi)容組成？答：1、另配件；2、人工工資；3、停機費用7、計算機發(fā)展至今天已經(jīng)經(jīng)歷了四次歷史性的變革，它們分別是：電子管計算機。晶體管計算機。中小規(guī)模集成電路計算機。大規(guī)模集成電路計算機。8、電話機只能聽卻不能撥出請問是哪幾種可能檢查鍵盤是否進水、受潮，按鍵無法彈起。如確定故障，應(yīng)打開機殼清除鍵盤異物，并使導(dǎo)電膠復(fù)原。話機進水或受潮嚴(yán)重, 則應(yīng)設(shè)法將其烘干，P/T開關(guān)應(yīng)置于T的位置，如果處在P的位置，打電話時就容易岀錯或打不岀。五、計算題（每題15分，共30分）1、維修中心國工作需要，裝一個1KW的電爐，假如每日平均使用1小時，試問每日（按 30天）用了多少度電答：30KWH2、一臺冷凍機組的標(biāo)準(zhǔn)制冷功率為1000