【做飯的15個有用技巧】三星s9的5個有用技巧

1、【做飯的15個有用技巧】三星s9的5個有用技巧 大家喜愛做飯嗎?大家覺得做飯難嗎?做飯其實并不難，但是把飯做好可不簡單，今日，為大家整理了有用的做飯技巧，盼望能夠幫到大家! 有用的做飯技巧 1 、凍洋蔥復(fù)鮮：把冷凍過的洋蔥放在清水中浸泡;可使洋蔥復(fù)鮮。 2 、炒洋蔥宜放面扮、葡萄酒切好的洋蔥蘸點干面粉，炒熟后色澤金黃;質(zhì)地脆嫩，味美可口;炒洋蔥時，加少許白葡萄酒，則不易炒焦。 3 、加工芋頭防刺激皮膚剝刮芋頭皮時，易使手部皮膚發(fā)癢，若將手放在爐火上烘烤一下，或在水中加幾滴醋洗一下，即可消癢。搽一點風(fēng)油精也有效果。 4 、清水抄藕雪白炒藕絲時，往往會變黑，如能邊炒邊加些清水，就會保持成品雪白。

2、5 、加工茄子防氧化茄子切開后，應(yīng)馬上浸入水中，否則茄子會被氧化成褐色。 6 、除去蘿卜異味蒸吃蘿卜，應(yīng)當(dāng)先將其切碎，按300：1的比例放入食醋，再上鍋蒸，就可使異味消逝。 7 、 蘿卜貯藏三法：土坑貯藏法：將 新奇的蘿卜削去項，去毛根，嚴(yán)格剔除帶有蟲傷，機(jī)械傷，裂口和過小的蘿卜。挖一個l米深，1米見方的土坑，路蘿卜根朝上，頂朝下，斜靠坑壁，按挨次碼緊。 碼齊一層蘿卜，撤上一層10厘米左右厚的凈土，如此交替碼放，共碼四層。若坑土過于，可適當(dāng)噴水潮濕。最上一層碼好后，要依據(jù)氣候改變漸漸加厚土壤層，天 暖少覆土，來強寒流時多覆土，小寒前后覆土完畢，土厚共1米。質(zhì)量好的蘿卜，入坑前不受熱，入坑后不受

3、凍，能貯存到來年三月上旬。 8 泥漿貯藏法把蘿卜削頂，放到黃泥漿中滾一圈，使蘿菠蘿卜結(jié)一層泥殼，堆放到明涼的地方即可。假如在蘿卜堆外再培一層濕土，效果更好。 9 水缸外貯藏法。在室內(nèi)放一水缸，里面裝滿水，把蘿卜堆放在缸的四周，上面再培15厘米厚的濕土即可。 10 、去皮蘿卜的保鮮去皮的胡蘿卜，最好放在干燥的器皿中，上蓋濕布，但保存時間不要超過3個小時。 11 、食品袋貯藏大白菜若沒有菜窖，冬天貯菜采納無毒塑料袋保存，可收到較好的效果。假如室內(nèi)溫度過低，可把食品袋從蔬菜的根部套上去，然后把上口扎上。假如溫度在思氏零度以上，可從白菜葉上套上塑料袋，口不用扎，根朝下戳在地上即可。 12 、蒜黃、韭菜的保鮮：買來的蒜黃、青韭、青蒜等青菜，一時吃不完，可用帶幫的大白菜葉子把它包捆好，放在陰涼處，不要著水，能保存一段時間不壞。 13 、湯過咸處置三法假如湯做得太咸，用紗布包一些煮熟了的大米飯放進(jìn)去，朗汲取鹽分，減輕咸味。湯過咸，可切幾塊馬鈴薯片下鍋一起煮，馬上撈起，湯就不那么咸了。湯太咸，可放幾塊豆腐或番茄片同煮，其減咸功效與放土豆同。 14 、紫菜可除湯中油膩湯過于油膩時，可將少量紫菜置于火上烤一下，然后撒入湯內(nèi)，可削減油膩感。 15 、菜過威處理三法：菜咸了，可加適