啤酒加冰塊好嗎_“河北”太太七用啤酒和冰塊

1、啤酒加冰塊好嗎_“河北”太太七用啤酒和冰塊 編者按：夏天到了，您家里肯定少不了啤酒和冰塊。來自河北的君穎太太介紹了她是如何巧用啤酒和冰塊的。編者小試，效果頗佳?，F(xiàn)刊登于此，以饗讀者。 巧用啤酒 1.在烹調(diào)脂肪較多的肉類菜肴時，加一杯啤酒，可去掉油膩的味道，吃時會使人感到爽口，香而不膩。2.做涼拌菜時，將菜浸在啤灑中煮一下，待酒一沸騰就取出，冷卻后加調(diào)味劑，可增加美味。3.炒肉片之前，先用啤酒將淀粉調(diào)稀，拌在肉片、肉絲上，啤酒中的酶發(fā)揮作用，以使蛋白質(zhì)分解，可增加肉類的鮮嫩程度。若用此法烹調(diào)牛肉，效果更佳。4.揉烤面包的面團時，加適量的啤酒，能使烤好的面包有一種近乎肉的香味。5.燉魚時加適量啤酒

2、100-150克，腌漬10分鐘，撈起后按平常方法調(diào)味，可使魚肉味道鮮美，嫩滑可口。6.將宰好的雞放在鹽、胡椒、啤酒各適量中浸1-2小時，可以去掉雞肉的膻味。7.啤酒是美容食品之一，女人如飲適量的啤酒，可以促進血液循環(huán)，促進新陳代謝、汲取養(yǎng)分等作用。另外，由于啤酒內(nèi)含有較弱的酒精，在肯定程度上可以消退腦緊急。8.做頭發(fā)時，要想很快就能把頭發(fā)卷好，可先用啤酒把頭發(fā)潤濕，再用卷發(fā)筒卷發(fā)。這樣做的另一個好處是頭發(fā)干得快。9.用啤酒漱口可以沖掉喉嚨中的微塵、并有消毒作用，可使喉嚨更舒服。10.啤酒可以促進膽汁分泌，調(diào)整腸功能，所以適當(dāng)?shù)仫嬓┢【?，可以改善便秘。巧用冰塊1.夏天喝熱騰騰的湯，往往使人汗如雨

3、下，無法嘗到湯的美味。做湯是不妨煮得濃些，吃時可放進一些較細碎的冰塊，溶化后再放入大些的冰塊，如此可使湯快速冷卻，又不失原有美味。2.為了使化妝在整個晚會上不走樣，最好在上過底色的臉上用一冰塊當(dāng)心、快速地抹一下，干后再擦粉。3.衣服沾有血跡時，可以將衣服鋪在一條毛巾上。然后用冰塊擦血跡的部分，血跡便會很快滲透到下面的毛巾上，衣服上的血跡也就消逝了。4.早晨睡醒，發(fā)覺眼睛浮腫，很不好看，要取一冰塊用布包好敷在眼皮上，可快速消退腫脹。5.有些中藥湯是很難喝的，特殊是對孩子，如在喝藥前，嘴里先含一會兒冰塊，然后再喝中藥湯就不感覺那么苦了。6.無論身體哪個部位的燒傷或燙傷，都令人痛苦難忍。假如能準時地用冰塊放置受傷部位感覺就會輕松很多，還能削減水泡的形成，加速傷口的痊愈。7.喉嚨干燥、痛苦時，取冰塊外敷效果好。8.當(dāng)用針尖剔去扎進指頭的異物時，最好先把受傷的指頭在冰塊上放一會兒，這樣就不會有“鉆心”的痛苦，可以大膽地將異物剔出