第4章第5節(jié)《植物的葉與蒸騰作用》教案

1、教育精選第5節(jié)植物的葉與蒸騰作用1教學(xué)目標(biāo) 1. 了解葉的形態(tài)，能說出葉的基本結(jié)構(gòu)。2. 了解蒸騰作用的基本含義、生理意義；通過實驗現(xiàn)象分析，知道影響植物蒸騰作用的因素。3. 學(xué)會動手實驗，知道知道植物體發(fā)生蒸騰作用的結(jié)構(gòu)氣孔的分布狀況、結(jié)構(gòu)及其作用。4. 通過讀圖，獲取有效信息，能說出水在植物體內(nèi)的運輸路徑。5.初步形成保護森林的意識；樹立生物體結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的生物學(xué)觀點。6.能解釋“大樹底下好乘涼”等生活現(xiàn)象。2學(xué)情分析 第5節(jié)“葉的蒸騰作用和結(jié)構(gòu)”是本章知識的深化和總結(jié)，是使本章體系完整的重要內(nèi)容。本節(jié)以結(jié)構(gòu)和功能相適應(yīng)為主線展開，從簡易地認識蒸騰作用的存在到影響蒸騰作用的因素，然后深

2、化到蒸騰作用相關(guān)的葉的結(jié)構(gòu)特點以及水和無機鹽的運輸路徑。學(xué)生對植物葉的功能和結(jié)構(gòu)已經(jīng)有了一些了解，本節(jié)重點在于蒸騰作用及相關(guān)結(jié)構(gòu)特點，學(xué)生對科學(xué)已有一定的學(xué)習(xí)能力和方法。但是動手能力和對知識的歸納能力相對薄弱。3重點難點 1.影響植物蒸騰作用的因素，保衛(wèi)細胞和氣孔的結(jié)構(gòu)、水、無機鹽的運輸路徑。2.初步形成保護森林的意識；樹立生物體結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的生物學(xué)觀點。4教學(xué)過程 第一學(xué)時 教學(xué)目標(biāo) 1. 了解葉的形態(tài)，能說出葉的基本結(jié)構(gòu)。2. 了解蒸騰作用的基本含義、生理意義；通過實驗現(xiàn)象分析，知道影響植物蒸騰作用的因素。3.初步形成保護森林的意識；樹立生物體結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的生物學(xué)觀點。4.能解釋“

3、大樹底下好乘涼”等生活現(xiàn)象。 學(xué)時重點 1.葉片的結(jié)構(gòu)2.蒸騰作用及影響蒸騰作用的因素學(xué)時難點 1.影響蒸騰作用的因素2.初步形成保護森林的意識；樹立生物體結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的生物學(xué)觀點。    教學(xué)活動 活動1【導(dǎo)入】葉的形態(tài) 1.由學(xué)生說出葉的功能，追問葉的功能相同，為什么形狀大小相差那么大呢？2.通過討論得出葉的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能等特征與植物生長的環(huán)境密切相關(guān)。3.這些形態(tài)各異的葉子，它們的結(jié)構(gòu)相同嗎？活動2【講授】葉的結(jié)構(gòu) 1.快速回答  ：一片葉是由_和_組成的。2.通過視頻和圖片了解葉片的結(jié)構(gòu)。3.我們知道將物體從低處運到高處

4、是很費力的。那么，植物的根從土壤中吸收水分和無機鹽后 ，通過莖運往高高在上 葉、花、果等部分， 靠的是什么呢 ？活動3【活動】蒸騰作用 1 （植物的蒸騰作用）了解植物的蒸騰作用。2.通過活動理解蒸騰作用的含義。 實驗說明：選用生長旺盛的闊葉植物，以及“不要透氣、澆水后陽光照射”，都是希望蒸騰作用能加強，而使實驗結(jié)果明顯，易于觀察。實驗現(xiàn)象：能觀察到水珠的產(chǎn)生。實驗結(jié)論：葉片中確實有水汽散發(fā)出來蒸騰作用的存在。3.討論：蒸騰作用的意義 利于植物對水的吸收和運輸 ,也利于溶解在水中的無機鹽在植物體內(nèi)的運輸 。4.思考與討論：俗話說“大樹底下好乘涼”，這句話里面包含著什么樣的科學(xué)道理呢？5. 探究活

5、動：影響蒸騰作用的因素 （1）提出問題： （2）提出假設(shè)：、 . （3）設(shè)計研究方案 （4）實施方案 （5）得出結(jié)論 （6）思考與討論：在室內(nèi)，水柱會有什么變化？為什么？ 放在室內(nèi)有陽光照射的地方，水柱會有什么變化？為什么？放在陰暗潮濕的環(huán)境中，水柱會有什么變化？為什么？ 用電吹風(fēng)（自然風(fēng)檔）吹葉片，水柱會有什么變化？為什么？活動4【練習(xí)】練習(xí) 1在進行蒸騰作用時，葉中的水就是以氣體狀態(tài)從_ 中散發(fā)出來的。2.炎熱的夏天，樹林里空氣濕潤，涼爽宜人，主要原因是(         )。A光合作用降低了二氧化碳的濃度和空

6、氣濕度B呼吸作用吸收了大量的熱，降低了空氣溫度 C蒸騰作用降低了樹林的溫度，提高了大氣濕度 D呼吸作用產(chǎn)生了大量的水分，提高了空氣濕度，降低了空氣溫度3蒸騰作用的意義是(          ) A降低葉面溫度 B是自然界水循環(huán)的重要組成部分C能促進無機鹽在植物體內(nèi)的運輸D以上都是活動5【作業(yè)】作業(yè)本 作業(yè)本：第5節(jié)植物的葉與蒸騰作用（一） 第二學(xué)時 教學(xué)目標(biāo) 1. 學(xué)會動手實驗，知道知道植物體發(fā)生蒸騰作用的結(jié)構(gòu)氣孔的分布狀況、結(jié)構(gòu)及其作用。2. 通過讀圖，獲取有效信息，能說出水在植物體內(nèi)的運輸路徑。學(xué)時重

7、點 1.氣孔的結(jié)構(gòu)以及氣孔與蒸騰作用的關(guān)系。2.水和無機鹽在植物體內(nèi)的運輸路徑。學(xué)時難點 1.實驗?zāi)芰Φ呐囵B(yǎng)。2.語言表達與歸納能力的培養(yǎng)。    教學(xué)活動 活動1【導(dǎo)入】蒸騰作用的門戶 水是從葉的什么地方散發(fā)出來的呢？ 活動2【活動】氯化鈷濾紙實驗 活動一實驗說明：1、氯化鈷藍色濾紙：氯化鈷如果不含結(jié)晶水，則呈藍色，若含結(jié)晶水，則呈紅色。因此，向氯化鈷藍色濾紙呵氣，水汽會使濾紙變紅色。2、 實驗前要用濾紙將上下表皮上的水分洗干，否則會影響實驗效果。選用同一張葉片，目的是進行對照，因為葉片大小會影響實驗結(jié)構(gòu)。實驗現(xiàn)象：貼在葉表皮表面的氯化鈷藍色濾紙都會變

8、成紅色。下表皮濾紙先變色，并且顏色會深一些。實驗結(jié)論：水是從葉的上下表皮散發(fā)出來的，而且下表皮散發(fā)出來的水分多于上表皮散發(fā)出來的水分?；顒?【活動】觀察氣孔 設(shè)問：從剛才的實驗可知，不是葉表皮的每一處都在散發(fā)水分。那么，水又是從上下表皮的什么地方散發(fā)出來的呢？活動二、活動三 實驗說明：取材不能撕得太厚，否則會影響觀察效果。實驗現(xiàn)象：1、表皮細胞一般呈現(xiàn)不規(guī)則形狀，保衛(wèi)細胞呈現(xiàn)半月形。 2、保衛(wèi)細胞里面有葉綠素，氣孔周圍得細胞壁較厚。3、葉片受熱后，氣孔內(nèi)的氣體會排出體外，在葉表皮表面形成氣泡。形成氣泡數(shù)目多，說明氣孔就多。氣孔是葉片排出氣體的門戶。 觀看“氣孔張開或閉合”視頻，分析：得出-氣孔

9、張開或閉合的條件及與蒸騰作用的關(guān)系?；顒?【活動】讀圖 讀圖獲取信息，說出水在植物體內(nèi)的運輸路徑：根從土壤中吸收水分；水從根部經(jīng)導(dǎo)管運輸?shù)饺~；水從氣孔中蒸騰而出。（根尖吸收根、莖木質(zhì)部中的導(dǎo)管葉柄中的導(dǎo)管葉肉細胞（利用或經(jīng)氣孔散失）活動5【練習(xí)】試一試 （一）練習(xí)1一般植物的葉片，上下表皮的氣孔數(shù)目是不相等的，上表皮氣孔少，下表皮氣孔多。將一片新鮮的蠶豆葉放入60%左右的熱水中，會看到下表皮的氣泡數(shù)比上表皮的氣泡數(shù)              。2.氣孔是氣體進出葉片的門戶，如果氣孔關(guān)閉后不能張開，就會影響植物的(    )  A光合作用和蒸騰作用  B光合作用和呼吸作用  C蒸騰作用和呼吸作用  D蒸騰作用、呼吸作用和光合作用3保衛(wèi)細胞區(qū)別于表皮細胞的結(jié)