店鋪商品管理

1、店鋪商品管理1 1、商品構(gòu)成內(nèi)容(1)(1)、主力商品，是整盤貨的代表，能創(chuàng)造較高的銷售記錄，是 低毛利商品(2)(2)、附屬商品，襯托主款的銷售，顧客對(duì)其認(rèn)知度不高，有中 等的風(fēng)險(xiǎn)度(3)(3)、連帶商品，即潮流款、利潤(rùn)高、風(fēng)險(xiǎn)大2 2、商品構(gòu)成比例(1)(1)、在營(yíng)業(yè)中：a a、 主力商品占 75%75%b b、 輔助商品占 15%15%c c、 連帶商品占 10%10%(2)(2)、在商品種類中a a 主力商品占 20%20%b b、 輔助商品占 40%40%c c、 連帶商品占 40%40%3 3、通常的商品分類(1)(1)、按顧客群區(qū)分：如年齡、性別、職業(yè)、生活層次、思想方 式、屬性

2、購(gòu)買習(xí)慣等區(qū)分(2)(2)、按商品用途區(qū)分(3)(3)、按滿意程度區(qū)分4 4、店鋪商品配置(1)(1)、依據(jù)店鋪商品面積配置(2)(2)、店鋪販賣商品的種類，一般受七大因素的影響：a a、滿足大多數(shù)顧客需要的商品b b、有效利用空間，能夠發(fā)揮最大每平方米效用的商品c c、附合流行趨勢(shì)的商品d d、附合季節(jié)、天氣要求的商品e e、吸引顧客的商品，如顏色、款式f f 、能夠迅速增加銷售點(diǎn)數(shù)的商品，關(guān)連性商品的充實(shí)g g、具有天然意識(shí)與健康意識(shí)的商品，如由天然纖維制成的服裝5 5、店鋪的商品管理(1)(1)、按照商品分類管理，如女上衣、男上衣、褲類、裙類等(2)(2)、單品管理的實(shí)施，可將單品管理落

3、實(shí)到個(gè)人(3)(3)、商品損耗的防止(4)(4)、商品周轉(zhuǎn)率的加速(5)(5)、進(jìn)貨驗(yàn)收(6)(6)、損壞品的處理(7)(7)、退貨處理(分進(jìn)貨退出與銷貨退回兩種情況)(8)(8)、商品變價(jià)管理(促銷特賣變價(jià)，定期商品售價(jià)調(diào)整，同業(yè) 競(jìng)爭(zhēng)成本變動(dòng))(9)(9)、盤點(diǎn)的管理(10)(10)、 商品損耗管理商品損耗是指商品帳面庫(kù)存額與實(shí)際盤點(diǎn)庫(kù) 存額中的差額，其發(fā)生原因主要是由三方面影響的：a a、前臺(tái)收銀；b b、賣 場(chǎng)管理；c c、后臺(tái)管理6 6、店鋪商品的盤點(diǎn)(1)(1)、盤點(diǎn)前的準(zhǔn)備工作a a 向全店人員明確盤點(diǎn)的目的和工作程序b b、 對(duì)下屬作好明確分工，貨品歸類整理，避免重復(fù)點(diǎn)數(shù)或遺漏c c、 盤點(diǎn)避免頻繁出入貨品d d、 提前準(zhǔn)備好盤點(diǎn)用表e e 同品牌的貨品原則上集中放在同一個(gè)地方(2)(2)、保證盤點(diǎn)正確的要點(diǎn)a a、 把貨品的品名、尺碼、單價(jià)、數(shù)量分別填入盤點(diǎn)表b b、 確定貨場(chǎng)、箱子中的貨品是不是相符c c、 數(shù)量的清點(diǎn)和盤點(diǎn)表的記錄分別由