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精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上原料:熱狗腸(5元一袋10根裝)、冷面(烤冷面專用面,8元一袋25張)、醬料(后面會(huì)介紹一下醬料的拌制過(guò)程)、水塔陳醋、白糖、色拉油 制作:首先將電餅鐺加熱,放一小羹匙油(量少許即可)把一張烤冷面、腸切半放在上面煎把一個(gè)雞蛋打散,倒一半在已經(jīng)加熱一會(huì)的烤冷面上加熱一小會(huì)把面翻過(guò)來(lái)再繼續(xù)煎再加熱一會(huì)把調(diào)制好的醬料涂在面上愛(ài)吃蔥花香菜的就倒一些在面上,量隨個(gè)人喜好放,不愛(ài)吃的,比如說(shuō)我,就可以省下這步直接下一步了倒少許白糖及水塔陳醋(據(jù)說(shuō)水塔的味比較正),量的多少也全憑個(gè)人口味把料都攤均勻后,將面卷起來(lái),用木鏟切斷就成下面的樣子了,這個(gè)步驟忘拍片了醬料調(diào)制:(這個(gè)辣醬很好吃哦,同事說(shuō)用來(lái)做拌飯也特別好吃 )放兩羹匙 辣醬及蒜蓉辣醬、番茄醬,再加少許白醋,白糖,牛肉粉,少量水,調(diào)好后自己嘗一下,覺(jué)得哪個(gè)味道差些,就相應(yīng)的再加些對(duì)應(yīng)的料就OK啦!做出來(lái)的味道超正,和學(xué)校門口特別愛(ài)吃的那家賣的味道一樣!  專心-專注-專業(yè)

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