《碘缺乏病的危害與預(yù)防》

1、第七課碘缺乏病的危害與預(yù)防課時： 1 課時教學(xué)目標(biāo)：了解碘對人體生長發(fā)育、智力發(fā)育的作用及預(yù)防碘缺乏病的方法。教學(xué)重點(diǎn)：碘對人體生長發(fā)育、智力發(fā)育的作用教學(xué)難點(diǎn)：掌握預(yù)防碘缺乏病的方法課前準(zhǔn)備：宣傳掛圖碘鹽半定量檢測試劑瓶土鹽樣品合格碘鹽樣品（有碘鹽標(biāo)志的包裝袋）教學(xué)內(nèi)容及過程：一、缺碘有什么危害？缺碘能引起大家熟知的甲狀腺腫（俗稱大脖子病、粗脖根、癭瓜瓜等），影響人體正常生理功能，還能引起流產(chǎn)、早產(chǎn)、死胎、先天性畸形、聾啞，更重要的是胚胎期和嬰幼兒缺碘會引起大腦發(fā)育障礙。綜上所述，缺碘對健康有很大危害，而最大的危害是影響智力發(fā)育。因此育齡婦女、孕婦、哺乳期婦女、嬰幼兒和學(xué)齡兒童是防治碘缺乏病

2、的重點(diǎn)對象。二、如何防治碘缺乏？1 、全民使用碘鹽。全民使用碘鹽能有效地預(yù)防碘缺乏病，這是全世界公認(rèn)的安全、有效、方便和價格便宜的補(bǔ)碘方法。但購買碘鹽后應(yīng)該注意密封、避光、避風(fēng)、避免受熱和久存，以防止碘的丟失，并且要堅持常年使用。2、強(qiáng)化補(bǔ)碘。婦女在懷孕期、哺乳期，嬰幼兒及兒童、青少年這些人群對碘的需求量相對較大，應(yīng)在堅持長期使用碘鹽的基礎(chǔ)上，在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用碘油丸。3、在日常生活中多吃些含碘豐富的食品，如海帶、海魚、海蝦和紫菜等。三、如何積極宣傳碘缺乏病防治知識？碘缺乏病是一種古老的營養(yǎng)不良性疾病，大多數(shù)人對防治這種病的認(rèn)識不足，國家將每年5 月 15 日確定為碘缺乏病防治宣傳日，通過健康

3、教育活動讓大家掌握防治碘缺乏的科學(xué)知識。宣傳碘缺乏病知識人人有責(zé)，特別是衛(wèi)生部門、鹽業(yè)部門、教育部門的工作人員及各級行政官員。學(xué)校的老師、學(xué)生要把碘缺乏的防治知識告訴家長，傳播給社會，督促家長購買碘鹽，使防治碘缺乏病知識家喻戶曉、人人皆知，做到長期堅持食用碘鹽，實現(xiàn)持續(xù)消除碘缺乏病的目標(biāo)。四、碘缺乏病宣傳教育核心信息有哪些？（一）碘缺乏病宣傳教育的宣傳要點(diǎn)1 、碘缺乏危害在我國是普遍的、長期存在的。2、人體缺碘不僅影響生長發(fā)育，更重要的是影響智力發(fā)育。3、碘缺乏是可以預(yù)防的，最簡便、安全、有效的措施就是長期堅持食用碘鹽。4、制售、販賣非碘食鹽違反國家法律。（二）碘缺乏病宣傳教育的核心信息兒童缺碘：1 、甲狀腺腫大、甲狀腺功能低下；2、智力低下、體格發(fā)育落后。成人缺碘：甲狀腺腫大，無力，易疲勞，勞動能力低下。預(yù)防碘缺乏病的主要方法：1 、長期堅持食用合格碘鹽，食用合格碘鹽是消除碘缺乏病的根本措施；2、應(yīng)購買帶有防偽標(biāo)志的碘鹽，不購買或不食用非碘鹽；3、炒菜不能用碘鹽爆鍋，要等菜熟后再放鹽；4、腌菜也要用碘鹽。板書設(shè)計：1 、由學(xué)生閱讀