精品資料（2021-2022年收藏）客房部崗位職責(zé)定

1、用 生 命 經(jīng) 營 泉 林 讓 泉 林 造 福 社 會(huì)山 東 泉 林 大 酒 店 崗 位 職 責(zé) 管 理 手 冊部門客房部文 件 編 號QL/JD/KF/GWZZ-001-2003名稱職責(zé)條例修 改 碼A/0共2頁第1頁客房部，設(shè)經(jīng)理1人，下設(shè)樓層、洗衣房、PA主管及領(lǐng)班，分別負(fù)責(zé)客房服務(wù)與衛(wèi)生、洗滌管理客人提供住宿及相關(guān)客房服務(wù)等工作。客房部負(fù)責(zé)人為客房部經(jīng)理，直接上級為總經(jīng)理或分管副總經(jīng)理。1組織機(jī)構(gòu)圖客房部經(jīng)理PA領(lǐng)班洗衣房領(lǐng)班PA主管洗衣房主管樓層主管樓層領(lǐng)班微機(jī)操作員話務(wù)員 樓層服務(wù)員對客服務(wù)員布草收送員逢紉工熨燙工洗衣工清潔工保養(yǎng)工清洗工倉庫保管員 2基本職能2.1負(fù)責(zé)酒店客房的房

2、間整理、設(shè)施保養(yǎng)、清潔衛(wèi)生和客人住宿服務(wù)工作，保證客房用品、衛(wèi)生、服務(wù)達(dá)到四星級標(biāo)準(zhǔn)。2.2負(fù)責(zé)客房區(qū)域的安全與接待服務(wù)工作，嚴(yán)格遵守安全操作程序和各項(xiàng)制度，保證賓客和酒店人身與財(cái)產(chǎn)安全。2.3負(fù)責(zé)酒店公共及辦公區(qū)域，包括樓道、過道、大堂、公共衛(wèi)生間、辦公室等各處衛(wèi)生，保證為客人提供美觀、舒適、清潔、典雅的住宿環(huán)境。2.4負(fù)責(zé)酒店客衣、各類棉織品、員工工裝的洗滌工作。既滿足客人洗衣服務(wù)需求，又保證酒店棉織品和員工工裝的清潔衛(wèi)生，確保四星級標(biāo)準(zhǔn)。山 東 泉 林 大 酒 店 崗 位 職 責(zé) 管 理 手 冊部門客房部文 件 編 號QL/JD/KF/GWZZ-001-2003名稱職責(zé)條例修 改 碼A/

3、0共2頁第2頁2.5負(fù)責(zé)酒店各種客用消耗物品、清潔用品、服務(wù)用品等的配備、使用和日常管理工作，實(shí)行定額配備、定額使用，降低費(fèi)用消耗，提高經(jīng)濟(jì)效益。2.6負(fù)責(zé)酒店綠化及重大活動(dòng)、節(jié)日花卉擺放工作，確保為酒店提供一個(gè)充滿活力、生機(jī)盎然的綠色環(huán)境。2.7做好客房管理與酒店其他部門工作的銜接和協(xié)調(diào)工作，提高客房利用率，確保提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率。3工作范圍負(fù)責(zé)大酒店客房部的服務(wù)及相關(guān)工作。4權(quán)限裁量4.1監(jiān)督權(quán)：對大酒店相關(guān)部門提供的物品質(zhì)量、數(shù)量有監(jiān)督審核權(quán)。4.2優(yōu)先權(quán)：特殊情況下，客房部有使用資源的優(yōu)先權(quán)。5責(zé)任界定5.1對本部門提供的服務(wù)質(zhì)量承擔(dān)直接責(zé)任。5.2對水、電、布草等浪費(fèi)承擔(dān)直接責(zé)任

4、。5.3對衛(wèi)生計(jì)劃的制定、實(shí)施、落實(shí)不到位承擔(dān)直接責(zé)任。山 東 泉 林 大 酒 店 崗 位 職 責(zé) 管 理 手 冊部門客房部文 件 編 號QL/JD/KF/GWZZ-002-2003名稱客房部經(jīng)理修 改 碼A/0共3頁第1頁1直接上級：總經(jīng)理助理2直接下級：樓層主管、PA主管、洗衣房主管。3工作范圍：負(fù)責(zé)客房部的經(jīng)營管理工作。4協(xié)作關(guān)系：相關(guān)業(yè)務(wù)部門。5主要職責(zé)：5.1主持客房部日常工作，分派工作任務(wù)，督導(dǎo)客房部各班組工作，貫徹執(zhí)行總經(jīng)理室下達(dá)的經(jīng)營管理指令，對總經(jīng)理助理負(fù)責(zé)并向其匯報(bào)工作。5.2負(fù)責(zé)制定客房部各項(xiàng)業(yè)務(wù)計(jì)劃，并組織、協(xié)調(diào)、指揮、控制各部門準(zhǔn)確貫徹實(shí)施。5.3主持本部門例會(huì)，參加

5、酒店例會(huì)和經(jīng)營分析會(huì)，及時(shí)溝通信息，處理本部門工作中存在的問題。5.4督導(dǎo)各級管理人員嚴(yán)格履行崗位責(zé)任制。5.5負(fù)責(zé)本部門的安全和日常的質(zhì)量管理工作，檢查和督促各崗位嚴(yán)格按照工作規(guī)程和質(zhì)量要求進(jìn)行工作。5.6與人力資源部配合招聘新員工，參與、督促各崗位有計(jì)劃地做好培訓(xùn)工作，提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)。5.7做好客房部各項(xiàng)預(yù)算，嚴(yán)格控制成本及費(fèi)用。5.8負(fù)責(zé)客房部的財(cái)產(chǎn)管理，擬訂各項(xiàng)設(shè)備的添置、更新計(jì)劃，做好本部門的設(shè)備、設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)工作，不斷完善服務(wù)項(xiàng)目。5.9認(rèn)真考核下屬部門負(fù)責(zé)人的日常工作成績，倡導(dǎo)民主管理氣氛，激發(fā)山 東 泉 林 大 酒 店 崗 位 職 責(zé) 管 理 手 冊部門客房部文 件 編 號

6、QL/JD/KF/GWZZ-002-2003名稱客房部經(jīng)理修 改 碼A/0共3頁第2頁員工的士氣和積極性，不斷提高管理效能。5.10配合營銷部做好本部門的銷售工作。5.11加強(qiáng)本部門與其他部室的協(xié)作關(guān)系，搞好工作。5.12審閱每天的業(yè)務(wù)報(bào)表，掌握當(dāng)日預(yù)定、客房準(zhǔn)備工作情況。了解當(dāng)日重要來賓的有關(guān)情況和特殊要求，認(rèn)真組織做好一切準(zhǔn)備工作。5.13做好本部門人員的考核，評估員工工作，關(guān)心員工生活，做好思想工作，抓好本部門的精神文明建設(shè)。6權(quán)限：6.1有安排、調(diào)配本部門員工工作的權(quán)力。6.2對本部門員工進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)、處罰的權(quán)力。6.3對客人有打折優(yōu)惠的權(quán)力。6.4根據(jù)酒店相關(guān)規(guī)定，對部門員工有聘用和解聘

7、的權(quán)力。6.5對直接下屬有考核評估權(quán)。7責(zé)任：7.1對安排、調(diào)配本部門員工工作不及時(shí)、不準(zhǔn)確、失去公平合理性，承擔(dān)直接責(zé)任。7.2根據(jù)酒店相關(guān)規(guī)定，對本部門人員聘用和解聘有失合理性、公平性或因山 東 泉 林 大 酒 店 崗 位 職 責(zé) 管 理 手 冊部門客房部文 件 編 號QL/JD/KF/GWZZ-002-2003名稱客房部經(jīng)理修 改 碼A/0共3頁第3頁私人報(bào)復(fù)、惡意中傷相關(guān)人員所造成的損失承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。7.3對下屬的考核評估失去真實(shí)性和合理性所帶來的損失承擔(dān)直接責(zé)任。7.4對未及時(shí)完成本職及領(lǐng)導(dǎo)交待的工作承擔(dān)直接責(zé)任。7.5對員工有意見和不滿情緒所造成的損失，承擔(dān)直接責(zé)任。7.6對客房部

8、的安全生產(chǎn)承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。7.7對本部門提供的服務(wù)質(zhì)量承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。7.8對相關(guān)資源的浪費(fèi)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。7.9對計(jì)劃的制定、實(shí)施、落實(shí)承擔(dān)直接責(zé)任。山 東 泉 林 大 酒 店 崗 位 職 責(zé) 管 理 手 冊部門客房部文 件 編 號QL/JD/KF/GWZZ-003-2003名稱樓層主管修 改 碼A/0共2頁第1頁1直接上級：客房部經(jīng)理2直接下級：樓層領(lǐng)班3工作范圍：負(fù)責(zé)客房的房務(wù)管理工作4協(xié)作關(guān)系：財(cái)務(wù)、前廳等相關(guān)部門5主要職責(zé)：5.1在客房部經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)客房樓層日常管理工作，督導(dǎo)各樓層領(lǐng)班做好日常客房服務(wù)、衛(wèi)生和安全工作，確保優(yōu)質(zhì)服務(wù)。5.2參加部門例會(huì)和臨時(shí)性會(huì)議，召集并主持樓層和客

9、房服務(wù)中心領(lǐng)班會(huì)議，匯報(bào)工作，傳達(dá)部門經(jīng)理有關(guān)指令，安排下屬班次、調(diào)配人員、布置任務(wù)。5.3檢查樓層和服務(wù)中心領(lǐng)班日志，閱讀夜班交接班記錄，處理有關(guān)問題。5.4檢查所有VIP客人房間和重要客人房間，抽查其他房間，確?？头壳鍧嵭l(wèi)生，用品擺放符合標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)正常。5.5處理緊急事件、客人投訴及各樓層、各崗位發(fā)生的特殊情況，并報(bào)告部門經(jīng)理。5.6有計(jì)劃地安排房間清潔和家具用具保養(yǎng)、地毯洗滌工作，并協(xié)助領(lǐng)班做好每月樓層物品盤點(diǎn)。5.7檢查樓層遺留和遺失物品處理情況。5.8評估領(lǐng)班工作表現(xiàn)，對違紀(jì)員工提出處理意見，督導(dǎo)做好員工獎(jiǎng)罰。5.9督導(dǎo)員工及在崗員工的培訓(xùn)。5.10負(fù)責(zé)本部門的各項(xiàng)安全檢查工作制

10、度的落實(shí)與監(jiān)督。山 東 泉 林 大 酒 店 崗 位 職 責(zé) 管 理 手 冊部門客房部文 件 編 號QL/JD/KF/GWZZ-003-2003名稱樓層主管修 改 碼A/0共2頁第2頁5.11及時(shí)處理好本部門的權(quán)限范圍內(nèi)的突發(fā)事件，并及時(shí)上報(bào)。5.12及時(shí)向客房部經(jīng)理做好工作匯報(bào)。5.13及時(shí)做好本部門和其他相關(guān)部門的協(xié)調(diào)工作。5.14完成上級交辦的其他任務(wù)。6權(quán)限：6.1有安排、調(diào)配下屬員工工作的權(quán)力。6.2有對本部門員工進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)、處罰的權(quán)力。6.3對直接下屬有考核評估權(quán)。6.4有對本部門員工聘用或解聘的建議權(quán)。7責(zé)任：7.1對安排、調(diào)配本部門員工工作不及時(shí)、不準(zhǔn)確、失去公平合理性，沒有及時(shí)完

11、成工作或員工有意見和不滿情緒所造成的損失，承擔(dān)直接責(zé)任。7.2對下屬的考核評估失去真實(shí)性和合理性所帶來的損失承擔(dān)直接責(zé)任。7.3對分管部門的防火、防盜、人身安全承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。7.4對本部門服務(wù)質(zhì)量承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。7.5對相關(guān)資源的浪費(fèi)承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。7.6對計(jì)劃的制定、實(shí)施、落實(shí)承擔(dān)直接責(zé)任。7.7對客人投訴承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。山 東 泉 林 大 酒 店 崗 位 職 責(zé) 管 理 手 冊部門客房部文 件 編 號QL/JD/KF/GWZZ-004-2003名稱樓層領(lǐng)班修 改 碼A/0共1頁第1頁1直接上級：樓層主管2直接下級：樓層服務(wù)員3工作范圍：督導(dǎo)客房服務(wù)員工作4協(xié)作關(guān)系：財(cái)務(wù)、前廳等相關(guān)部門5主要職責(zé)

12、：5.1負(fù)責(zé)樓層的各類物品儲存量及消耗量測算，包括客房物品、布草和房內(nèi)飲料食品等。5.2巡視所負(fù)責(zé)的樓層公共區(qū)域及房間，檢查房間清潔衛(wèi)生。在查房過程中應(yīng)嚴(yán)格按規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢查，確保達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。5.3留意住客特殊行為，處理所負(fù)責(zé)的樓層住客投訴。5.4填寫領(lǐng)班查房表和待辦事項(xiàng)，掌握房間進(jìn)住的情況。5.5檢查客房的維修保養(yǎng)事宜。5.6報(bào)告住店客人物品的遺失和查詢及客房物品遺失和損壞。5.7安排所負(fù)責(zé)樓層的客房衛(wèi)生計(jì)劃。5.8對所屬服務(wù)員的操作方法、工作程序、規(guī)范進(jìn)行督查。5.9了解和掌握所負(fù)責(zé)樓層工作人員的思想和工作情況，對下屬員工的工作態(tài)度、服務(wù)態(tài)度和勞動(dòng)紀(jì)律實(shí)行督導(dǎo)，做到獎(jiǎng)罰分明。山 東 泉

13、林 大 酒 店 崗 位 職 責(zé) 管 理 手 冊部門客房部文 件 編 號QL/JD/KF/GWZZ-005-2003名稱樓層服務(wù)員修 改 碼A/0共1頁第1頁1直接上級：樓層領(lǐng)班2直接下級：無3工作范圍：房間清理工作4協(xié)作關(guān)系：本部門5主要職責(zé)：5.1清掃和保持本樓層客房、電梯廳、放火通道及走廊的衛(wèi)生。5.2按規(guī)定對本樓層客人提供相應(yīng)服務(wù)。5.3受理本樓層客人投訴。5.4掌握和及時(shí)向前臺報(bào)告客房情況。5.5維護(hù)樓層設(shè)備、設(shè)施和消防報(bào)警系統(tǒng)，使之保持良好狀態(tài)。5.6保護(hù)客人人身和財(cái)產(chǎn)安全。山 東 泉 林 大 酒 店 崗 位 職 責(zé) 管 理 手 冊部門客房部文 件 編 號QL/JD/KF/GWZZ-

14、006-2003名稱PA主管修 改 碼A/0共2頁第1頁1直接上級：客房部經(jīng)理2直接下級：PA領(lǐng)班3工作范圍：公共區(qū)域及指定區(qū)域的清潔衛(wèi)生及管理工作4協(xié)作關(guān)系：后勤等相關(guān)部門5主要職責(zé)：5.1負(fù)責(zé)制定落實(shí)本部門工作計(jì)劃，參加酒店例會(huì)傳達(dá)貫徹會(huì)議精神。5.2負(fù)責(zé)PA的培訓(xùn)工作，不斷提高業(yè)務(wù)及管理水平。5.3組織、監(jiān)督、檢查、指揮PA員工做好指定區(qū)域的衛(wèi)生清理及日常維護(hù)工作。5.4加強(qiáng)本部門設(shè)施、設(shè)備的維護(hù)、保養(yǎng)工作。5.5做好本部門物資管理工作，做好各預(yù)算及開支計(jì)劃，嚴(yán)格控制成本及費(fèi)用。5.6負(fù)責(zé)組織落實(shí)本部的培訓(xùn)工作及員工考評。5.7及時(shí)處理好權(quán)限范圍內(nèi)的突發(fā)事件，并及時(shí)上報(bào)。5.8及時(shí)向客房

15、部經(jīng)理做好工作匯報(bào)。5.9負(fù)責(zé)本部門各項(xiàng)安全工作的落實(shí)和監(jiān)督。5.10指定本部門各項(xiàng)管理及服務(wù)規(guī)程并落實(shí)監(jiān)督。5.11及時(shí)做好本班組與其他班組之間的協(xié)調(diào)工作。5.12完成上級交辦的其他任務(wù)。6權(quán)限：山 東 泉 林 大 酒 店 崗 位 職 責(zé) 管 理 手 冊部門客房部文 件 編 號QL/JD/KF/GWZZ-006-2003名稱PA主管修 改 碼A/0共2頁第2頁6.1有安排、調(diào)配下屬員工工作的權(quán)力。6.2有對本部門員工進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)、處罰的權(quán)力。6.3對直接下屬有考核評估權(quán)。6.4有對本部門員工聘用和解聘的建議權(quán)。7責(zé)任：7.1對安排、調(diào)配本部門員工工作不及時(shí)、不準(zhǔn)確、有失公平合理性，承擔(dān)直接責(zé)任。

16、7.2對下屬的考核評估失去真實(shí)性和合理性所帶為的損失承擔(dān)直接責(zé)任。7.3對本部門的防火、防盜、人身安全承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。7.4對本部門服務(wù)質(zhì)量承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。7.5對相關(guān)資源的浪費(fèi)承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。山 東 泉 林 大 酒 店 崗 位 職 責(zé) 管 理 手 冊部門客房部文 件 編 號QL/JD/KF/GWZZ-007-2003名稱PA領(lǐng)班修 改 碼A/0共2頁第2頁1直接上級：PA主管2直接下級：PA服務(wù)員3工作范圍：負(fù)責(zé)公共區(qū)域及指定區(qū)域的清潔衛(wèi)生和管理工作。4協(xié)作關(guān)系：后勤部等相關(guān)部門。5主要職責(zé)：5.1負(fù)責(zé)制訂清潔計(jì)劃及實(shí)施，按照清潔服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，做好責(zé)任區(qū)日常清潔工作。5.2做好酒店內(nèi)部清潔用品、設(shè)施、

17、設(shè)備的管理、維護(hù)和保養(yǎng)。5.3在規(guī)定的時(shí)間安排清潔員到指定區(qū)域服務(wù)，督促和落實(shí)清潔員的清潔工作。5.4做好清潔員考勤工作，調(diào)整、安排當(dāng)天工作人員的工作，批準(zhǔn)職權(quán)范圍內(nèi)的事假、病假、調(diào)休、維修、部件領(lǐng)用及其他有關(guān)申請。5.5在做清掃工作時(shí)，要注意對客的禮節(jié)、禮貌，不得無視客人的存在，應(yīng)給問候。5.6落實(shí)培訓(xùn)計(jì)劃，組織業(yè)務(wù)培訓(xùn)，進(jìn)行技術(shù)操作指導(dǎo)，不斷提高業(yè)務(wù)人員的素質(zhì)。5.7及時(shí)了解、聽取賓客對服務(wù)態(tài)度、服務(wù)質(zhì)量的反映，經(jīng)常征詢賓客的意見和建議，不斷改進(jìn)服務(wù)工作，提高服務(wù)水平。5.8對員工考評提出公平、合理化建議。5.9做好本班組與其他班組之間的協(xié)調(diào)工作。山 東 泉 林 大 酒 店 崗 位 職 責(zé)

18、 管 理 手 冊部門客房部文 件 編 號QL/JD/KF/GWZZ-007-2003名稱PA領(lǐng)班修 改 碼A/0共2頁第2頁5.10妥善處理好職權(quán)范圍內(nèi)的突發(fā)事件并及時(shí)上報(bào)。5.11及時(shí)做好對上級的工作匯報(bào)。5.12參加部門的管理例會(huì)，準(zhǔn)確的傳達(dá)會(huì)議精神并落實(shí)。5.13完成上級交辦的其他工作。6權(quán)限：6.1有安排本班次員工工作的權(quán)力。6.2對本班次員工有獎(jiǎng)懲的建議權(quán)力。7責(zé)任：7.1對分管區(qū)域的衛(wèi)生承擔(dān)直接責(zé)任。7.2對客人的投訴承擔(dān)直接責(zé)任。山 東 泉 林 大 酒 店 崗 位 職 責(zé) 管 理 手 冊部門客房部文 件 編 號QL/JD/KF/GWZZ-008-2003名稱PA服務(wù)員修 改 碼A

19、/0共1頁第1頁1直接上級：PA領(lǐng)班2直接下級：無3工作范圍：負(fù)責(zé)酒店內(nèi)公共走廊、公共洗手間和其他公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生。4協(xié)作關(guān)系：后勤部等相關(guān)部門5主要職責(zé)：5.1做好本人負(fù)責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作，并達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。5.2負(fù)責(zé)本區(qū)域的清潔工具的管理及控制，做好節(jié)能降耗工作。5.3正確使用清潔劑及清潔用具，正確使用設(shè)備、設(shè)施、保證良好狀態(tài)。5.4負(fù)責(zé)本區(qū)域的計(jì)劃衛(wèi)生，工作時(shí)對客人要注意禮貌禮節(jié)。5.5負(fù)責(zé)新到清潔工的培訓(xùn)工作。5.6完成領(lǐng)班布置的其他任務(wù)。6權(quán)限：6.1有合理化建議權(quán)。6.2有申訴權(quán)。7責(zé)任：對分管區(qū)域的衛(wèi)生承擔(dān)直接責(zé)任。山 東 泉 林 大 酒 店 崗 位 職 責(zé) 管 理 手 冊部門

20、客房部文 件 編 號QL/JD/KF/GWZZ-009-2003名稱洗衣房主管修 改 碼A/0共2頁第1頁1直接上級：客房部經(jīng)理2直接下級：洗衣房領(lǐng)班3工作范圍：負(fù)責(zé)洗衣房的管理工作。4協(xié)作關(guān)系：采供部、財(cái)務(wù)部、客房部、餐飲部等相關(guān)部門。5主要職責(zé)：5.1負(fù)責(zé)洗衣房的全面經(jīng)營和管理工作。5.2制定工作計(jì)劃，合理安排人力、物力，努力降低成本，減少費(fèi)用，提高經(jīng)濟(jì)效益。5.3負(fù)責(zé)指導(dǎo)設(shè)備使用、保養(yǎng)、維護(hù)等管理工作，發(fā)現(xiàn)故障及時(shí)通知工程部維修人員。5.4接受和調(diào)查所有對洗衣房業(yè)務(wù)的投訴，負(fù)責(zé)處理洗燙、收發(fā)差錯(cuò)和損壞的賠償，并認(rèn)真記錄。5.5搞好消防安全工作，確保員工人身和酒店財(cái)產(chǎn)安全。5.6關(guān)心員工思

21、想、生活，負(fù)責(zé)員工的業(yè)務(wù)技術(shù)培訓(xùn)，提高員工業(yè)務(wù)技能。5.7做好本部門的賬務(wù)、單據(jù)、報(bào)表的管理工作。5.8制定本部門物資使用計(jì)劃，控制成本，及時(shí)做好各種申報(bào)工作。5.9做好本班組與其他班組之間的協(xié)調(diào)工作。5.10及時(shí)參加酒店例會(huì)，并下達(dá)貫徹會(huì)議精神。5.11完成上級交辦的其他任務(wù)。6權(quán)限：山 東 泉 林 大 酒 店 崗 位 職 責(zé) 管 理 手 冊部門客房部文 件 編 號QL/JD/KF/GWZZ-009-2003名稱洗衣房主管修 改 碼A/0共頁第頁6.1有安排下屬員工工作的權(quán)力。6.2有對本部門員工進(jìn)行獎(jiǎng)懲的建議權(quán)。7責(zé)任：7.1對洗衣服務(wù)的質(zhì)量、時(shí)間，承擔(dān)直接責(zé)任。7.2對洗衣房的設(shè)備維護(hù)承

22、擔(dān)直接責(zé)任。山 東 泉 林 大 酒 店 崗 位 職 責(zé) 管 理 手 冊部門客房部文 件 編 號QL/JD/KF/GWZZ-010-2003名稱洗衣房領(lǐng)班修 改 碼A/0共2頁第1頁1直接上級：洗衣房主管2直接下級：洗衣房服務(wù)員3工作范圍：負(fù)責(zé)洗衣房的管理工作4協(xié)作關(guān)系：采供部、財(cái)務(wù)部、客房部、餐飲部等相關(guān)部門。5主要職責(zé)：5.1負(fù)責(zé)制定本班組工作計(jì)劃，分配本班組人員工作。5.2做好本班組培訓(xùn)工作，做好技術(shù)監(jiān)督指導(dǎo)。5.3批準(zhǔn)職權(quán)范圍內(nèi)各種休假，做好本班組排班。5.4接受、調(diào)查所有對洗衣房業(yè)務(wù)的投訴，做好記錄。5.5做好本班組的各種財(cái)務(wù)及工作報(bào)表。5.6參加部門管理例會(huì)，傳達(dá)會(huì)議精神并貫徹落實(shí)。

23、5.7組織本班組的班前、班后會(huì)。5.8按規(guī)程對本班組員工進(jìn)行日常管理。5.9做好本班組物資管理工作，對機(jī)器設(shè)備做好維護(hù)和保養(yǎng)工作。5.10做好本班組與其他班組之間的協(xié)調(diào)工作。5.11及時(shí)做好對上級的工作匯報(bào)。5.12及時(shí)處理好職權(quán)范圍內(nèi)的突發(fā)事件并及時(shí)上報(bào)。5.13參加部門的管理例會(huì)，準(zhǔn)確的傳達(dá)會(huì)議精神并落實(shí)。5.14完成上級交辦的其他任務(wù)。6權(quán)限：山 東 泉 林 大 酒 店 崗 位 職 責(zé) 管 理 手 冊部門客房部文 件 編 號QL/JD/KF/GWZZ-010-2003名稱洗衣房領(lǐng)班修 改 碼A/0共2頁第2頁6.1有安排本班次員工工作的權(quán)力。6.1對本班次員工有獎(jiǎng)懲的建議權(quán)力。7責(zé)任：7

24、.1對分管區(qū)域的衛(wèi)生狀況承擔(dān)直接責(zé)任。7.2對客人的投訴承擔(dān)直接責(zé)任。山 東 泉 林 大 酒 店 崗 位 職 責(zé) 管 理 手 冊部門客房部文 件 編 號QL/JD/KF/GWZZ-011-2003名稱洗滌工修 改 碼A/0共1頁第1頁1直接上級：洗衣領(lǐng)班2直接下級：無3工作范圍：負(fù)責(zé)洗衣房客衣、工裝、布草洗滌工作。4協(xié)作關(guān)系：本部門5主要職責(zé)：5.1清點(diǎn)和分類整理收洗的客衣、工裝、布草并做好記錄。5.2操作前做好電器和機(jī)器等設(shè)備的檢查工作，配制好洗滌劑。5.3嚴(yán)格按洗滌程序和注意事項(xiàng)進(jìn)行干、濕洗滌，洗滌后衣物檢查洗滌質(zhì)量后交給洗衣管理員。5.4下班前負(fù)責(zé)切斷氣、水、電源等設(shè)備，并負(fù)責(zé)清洗、保養(yǎng)

25、機(jī)器等物品歸位和場地的清潔等工作。5.5完成上級交辦的其他任務(wù)。6權(quán)限：6.1有合理化建議權(quán)。6.2有申訴權(quán)。7責(zé)任：7.1因個(gè)人原因，沒有及時(shí)保質(zhì)保量完成洗滌任務(wù)，承擔(dān)直接責(zé)任。7.2對相關(guān)設(shè)備的日常維護(hù)承擔(dān)直接責(zé)任。山 東 泉 林 大 酒 店 崗 位 職 責(zé) 管 理 手 冊部門客房部文 件 編 號QL/JD/KF/GWZZ-012-2003名稱熨燙工修 改 碼A/0共1頁第1頁1直接上級：洗衣領(lǐng)班2直接下級：無3工作范圍：負(fù)責(zé)洗衣房客衣、工裝、布草的熨燙工作。4協(xié)作關(guān)系：本部門5主要職責(zé)：5.1接到要熨燙的衣物，立即清點(diǎn)數(shù)量、檢查質(zhì)量，對未達(dá)到要求的洗滌物品應(yīng)退給洗滌工，并通知洗衣管理員做

26、好記錄。5.2操作前，必須檢查熨燙設(shè)備用具，操作必須按照流程及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，保質(zhì)保量及時(shí)完成任務(wù)。5.3熨燙過的衣物交由洗衣管理員驗(yàn)收。5.4下班前關(guān)掉電源，保養(yǎng)好設(shè)備，將工作用具及物品歸位和地面的清潔工作。5.5遵守規(guī)章制度，積極參加培訓(xùn)，完成上級交辦的其他任務(wù)。6權(quán)限：6.1有合理化建議權(quán)6.2有申訴權(quán)7責(zé)任：7.1因個(gè)人原因，沒有及時(shí)保質(zhì)保量完成指定任務(wù)，承擔(dān)直接責(zé)任。7.2對相關(guān)設(shè)備、設(shè)施、物品的保養(yǎng)和維護(hù)承擔(dān)直接責(zé)任。山 東 泉 林 大 酒 店 崗 位 職 責(zé) 管 理 手 冊部門客房部文 件 編 號QL/JD/KF/GWZZ-013-2003名稱縫紉工修 改 碼A/0共1頁第1頁1直接上

27、級：洗衣領(lǐng)班2直接下級：無3工作范圍：負(fù)責(zé)洗衣房客衣、工裝、布草的縫紉修補(bǔ)工作。4協(xié)作關(guān)系：本部門。5主要職責(zé)：5.1負(fù)責(zé)客衣、工裝和布草的縫紉修補(bǔ)工作。5.2工作前檢查設(shè)備用具，對所需縫紉修補(bǔ)的布草和工裝進(jìn)行分類登記。5.3認(rèn)真檢查物品質(zhì)量，每日填寫工作單。5.4縫紉時(shí)應(yīng)根據(jù)不同物品特點(diǎn)，選用不同規(guī)格的縫紉針線，確保質(zhì)量和節(jié)約，杜絕重縫現(xiàn)象發(fā)生。5.5承擔(dān)客房部為客人服務(wù)的小修小補(bǔ)項(xiàng)目。5.6每天下班前將保養(yǎng)好的機(jī)件、用具和物品歸位，并清掃工作場所。5.7遵守規(guī)章制度，積極參加培訓(xùn)，完成上級交辦的其他任務(wù)。6權(quán)限：6.1有合理化建議權(quán)。6.2有申訴權(quán)。7責(zé)任：7.1因個(gè)人原因，沒有及時(shí)保質(zhì)保

28、量完成指定任務(wù)，承擔(dān)直接責(zé)任。7.2對相關(guān)設(shè)備、設(shè)施、物品的保養(yǎng)和維護(hù)承擔(dān)直接責(zé)任。山 東 泉 林 大 酒 店 崗 位 職 責(zé) 管 理 手 冊部門客房部文 件 編 號QL/JD/KF/GWZZ-014-2003名稱布草收送員修 改 碼A/0共1頁第1頁1直接上級：洗衣領(lǐng)班2直接下級：無3工作范圍：負(fù)責(zé)洗衣房客衣、工裝、布草的收發(fā)工作。4協(xié)作關(guān)系：本部門。5主要職責(zé)：5.1每日準(zhǔn)時(shí)收取各部門送來的布草、客衣、工裝，同時(shí)將收取的臟布草、客衣、工裝整理清點(diǎn)后送到洗衣房。5.2不同衣物必須分車裝送，保管好工作用車。5.3經(jīng)過清點(diǎn)的干凈布草、客衣、工裝，發(fā)現(xiàn)損壞及時(shí)報(bào)洗衣管理員處理。5.4遵守規(guī)章制度，

29、積極參加培訓(xùn)，完成上級交辦的其他任務(wù)。6權(quán)限：6.1有合理化建議權(quán)。6.2有申訴權(quán)。7責(zé)任：7.1對布草的收發(fā)不及時(shí)、不準(zhǔn)確，承擔(dān)直接責(zé)任。7.2對工作用車的維護(hù)、保養(yǎng)承擔(dān)直接責(zé)任。7.3對各種布草的收發(fā)數(shù)量，承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。山 東 泉 林 大 酒 店 崗 位 職 責(zé) 管 理 手 冊部門客房部文 件 編 號QL/JD/KF/GWZZ-015-2003名稱庫房管理員修 改 碼A/0共1頁第1頁1直接上級:客房經(jīng)理2直接下級:無3工作范圍:負(fù)責(zé)客房部物資供應(yīng)管理工作4協(xié)作關(guān)系:采供、總庫5主要職責(zé):5.1負(fù)責(zé)部門物資使用計(jì)劃的制定。5.2負(fù)責(zé)管理本部門物資。5.3負(fù)責(zé)管理本部門物資賬務(wù)。5.4負(fù)責(zé)定期清查客房固定資產(chǎn)。5.5定期統(tǒng)計(jì)客房物資使用情況核算物資成本