青島版科學(xué)五年級下冊 第一單元《1 食物到哪里去了》教案1

1、.1 食物到哪里去了教案一、教學(xué)目標(biāo)(一)知識與技能1、了解人體的消化過程，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。2、能應(yīng)用已有的知識和經(jīng)驗對所觀察的現(xiàn)象作假設(shè)性解釋。(二)過程與方法1、培養(yǎng)同學(xué)們的觀察能力和全面、辯證的分析問題的能力。(三)情感態(tài)度與價值觀1、想知道，愛提問，喜歡大膽想象。2、愿意合作與交流，能夠珍愛生命，樂于用學(xué)到的知道改善生活。二、教學(xué)重點 消化液的作用和獨立探究實驗三、教學(xué)難點 消化液的作用和引導(dǎo)學(xué)生獨立探究實驗四、課時安排 1課時五、教學(xué)準(zhǔn)備 碘酒、滴管、試管、淀粉液、饅頭、溫度計、燒杯等六、教學(xué)過程新課導(dǎo)入：1.師提出問題：我們每天都吃大量的食物，同學(xué)們想過沒有，這些食物都到哪

2、里去了呢？（師板書課題）2.同學(xué)們討論思考。（師：請同學(xué)們把你的想法展示一下吧?。W(xué)生說出自己對問題的見解。師：我們今天就來學(xué)習(xí)食物在人體里是怎樣旅行的，下面請同學(xué)們根據(jù)自己的經(jīng)驗想一下食物在人體里旅行的路線吧。新課講解：活動一：食物在身體里的運動變化過程。1.猜想假設(shè)：同學(xué)們根據(jù)自己的生活認(rèn)識，把食物在人體里的運動路線畫出來。（與導(dǎo)入銜接）師巡視。（提示：可參考課本第二頁左下角的圖）2.小組合作進(jìn)行整合。（師根據(jù)同學(xué)們畫的效果給予適當(dāng)?shù)脑u價。）同學(xué)們能不能根據(jù)你畫的圖說出人體的消化道都是由哪些器官組成的嗎？3.學(xué)生討論交流，匯報。（比一比哪個小組說得最準(zhǔn)確）師：很好，同學(xué)們說得不錯，現(xiàn)在讓我

3、們一起來看大屏幕。（師出示人體消化器官圖，規(guī)范學(xué)生的認(rèn)識。）師板書：消化器官：口腔、食道、胃、小腸、大腸、肛門。4.引出問題：肝、胰是不是消化器官？活動二：食物是如何被消化的？1）提出問題：我們知道了食物在人體里的運動路線了，但是食物是不是還是原樣出來的呢？（學(xué)生思考并回答）2）猜想假設(shè)。既然不是這個樣子的，同學(xué)們猜想一下食物在人體里經(jīng)過了哪些變化呢？（比如吃饅頭）3）實驗探究：認(rèn)識唾液的消化作用。（1）親身體驗：請同學(xué)們將自身帶來的饅頭放入口中慢慢嚼，體驗味道有什么變化？（有甜味）（2）猜想假設(shè)：為什么會有甜味。（3）設(shè)計實驗：師引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計實驗，創(chuàng)造一個類似口腔的環(huán)境。（4）學(xué)生根據(jù)實驗報

4、告單的提示分組做實驗。（師巡視指導(dǎo)）附實驗報告單實驗材料試管兩只、燒杯、碘酒、溫水、溫度計、淀粉液實驗步驟1.分別向兩只試管倒入少量淀粉液，在1號試管中加入一些唾液搖勻。2.把兩只試管同時放入37的溫水中。3.過一會兒，分別向兩只試管中滴入二至三滴的碘酒，觀察現(xiàn)象。實驗現(xiàn)象2號試管中的淀粉（呈藍(lán)色），1號試管中（無變化）。實驗結(jié)論（唾液能分解淀粉。）（淀粉被唾液中的酶分解成了麥芽糖。）（其中實驗現(xiàn)象和結(jié)論讓學(xué)生先說，教師再給出規(guī)范的答案。）（5）匯報實驗：師引導(dǎo)學(xué)生討論實驗結(jié)果，小組討論交流。（6）師生總結(jié)實驗：唾液對食物中的淀粉有初步的消化作用，可將淀粉分解成麥芽糖。（師指導(dǎo)學(xué)生閱讀課本第三

5、頁資料卡）4.了解其他消化器官對食物的消化作用。結(jié)合課本食物消化卡通圖，讓學(xué)生說說食物的消化過程。教師進(jìn)行必要的解釋。（其中消化主要在口腔、胃和小腸，吸收主要有胃、小腸和大腸。）（有條件的可以播放有關(guān)食物消化的動畫或錄像）5.小結(jié)：食物的消化一靠的牙齒大咀嚼和胃的蠕動使食物破碎；二靠唾液、胃液、腸液、膽汁等消化液把食物中不溶于水的物質(zhì)變成能被人體吸收的溶于水的營養(yǎng)物質(zhì)。肝、膽、胰也是消化器管。自由活動反思生活、健康生活。1.匯報調(diào)查結(jié)果。你的家人或朋友有哪些飲食習(xí)慣？ （學(xué)生回答 ）2.了解了消化過程后，你有什么感想?。浚ɑ蛑苯訂枺合鞴傩量鄦?？）3.我們平時應(yīng)如何保護(hù)我們的消化器官呢？（學(xué)生參考課本第四頁圖片