2012高三生物總復(fù)習(xí)教案__第5講_細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能

1、2012高三生物總復(fù)習(xí)教案 第5講 細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能教學(xué)案【考綱要求】細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)考綱要求（1）細(xì)胞膜系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能（2）主要細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能（3）細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)和功能【考點(diǎn)分析】知識(shí)點(diǎn)試卷類型分值題型細(xì)胞膜的成分和功能2007 上海2選擇題2007 廣東2選擇題2007 山東4選擇題2009 上海4選擇題2009 廣東2選擇題2009 北京2選擇題【考點(diǎn)預(yù)測(cè)】本節(jié)的重點(diǎn)還是細(xì)胞膜的功能，考察的形式應(yīng)該也是以選擇題的形式出現(xiàn)，但是在細(xì)胞器的考察中有可能穿插生物膜系統(tǒng)?！局R(shí)梳理】一、 細(xì)胞膜的成分二、 細(xì)胞膜的功能1、 講細(xì)胞與外界環(huán)境隔開2、 控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞3、 進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流

2、4、 細(xì)胞識(shí)別三、 細(xì)胞壁1、 成分2、 結(jié)構(gòu)四、體細(xì)胞膜的制備方法【重點(diǎn)解析】一、 細(xì)胞膜的成分細(xì)胞膜也稱質(zhì)膜，是由類脂、蛋白質(zhì)和糖類組成。質(zhì)膜 中的類脂也稱膜脂，是質(zhì)膜的基本骨架，膜蛋白質(zhì)是膜功能 的主要體現(xiàn)者。 1質(zhì)膜中的糖類是少量的，主要與蛋白質(zhì)或脂類結(jié)合形成糖蛋白或糖脂，是質(zhì)膜上的標(biāo)記物，與細(xì)胞的識(shí)別有關(guān)，如紅細(xì)胞膜上的凝集原即為糖蛋白。 2類脂種類很多，但最主要的是磷脂，超過(guò)膜脂總量的 50。有些磷脂分子中有兩條脂肪酸鏈：一條鏈?zhǔn)秋柡偷模?另一條鏈?zhǔn)遣伙柡偷?。不飽和的脂肪酸鏈?duì)于維持質(zhì)膜的 流動(dòng)性是非常重要的。 3在動(dòng)物細(xì)胞細(xì)胞膜中還有膽固醇，但在原核生物和植物細(xì)胞中沒有。膽固醇是

3、一種極性分子，在動(dòng)物細(xì)胞的質(zhì)膜中占有一定的比例，它可以穩(wěn)定膜的流動(dòng)性，使膜的流動(dòng)性 不會(huì)因溫度的變化而發(fā)生較大的波動(dòng)，以維持細(xì)胞正常的生理功能。4質(zhì)膜中的蛋白質(zhì)是膜功能的主要體現(xiàn)者，其中有的與物質(zhì)的運(yùn)輸有關(guān)，如載體，在主動(dòng)運(yùn)輸過(guò)程中，載體還兼有ATP水解酶的作用；有的是酶，能催化與膜有關(guān)的生化反應(yīng)；有的是激素或其他有生物活性物質(zhì)的受體。不同膜上的蛋白質(zhì)的具體種類是不同的，所以其生理功能也不同，如葉綠體膜、線粒體膜、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜等。細(xì)胞膜對(duì)物質(zhì)的運(yùn)輸具有選擇性是由其上的蛋白質(zhì)載體決定的，載體蛋白具有專 一性。例1、甘油、膽固醇等脂溶性物質(zhì)可以通過(guò)擴(kuò)散的方式優(yōu)先進(jìn)入細(xì)胞，這最可能與下列哪項(xiàng)有密切關(guān)系（

4、 ）A.細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì) B.細(xì)胞膜上的磷脂分子C細(xì)胞膜上的多糖 D.細(xì)胞膜上的糖蛋白解析：考察的是細(xì)胞膜上的結(jié)構(gòu)，細(xì)胞膜是由蛋白質(zhì)和磷脂分子，還有少量的糖鏈構(gòu)成，甘油、膽固醇是脂溶性的物質(zhì)，所以能夠優(yōu)先進(jìn)出細(xì)胞膜是因?yàn)橛辛字p分子層的原因。答案：B例2、細(xì)胞膜上與識(shí)別、免疫反應(yīng)、信息傳遞和血型決定有密切關(guān)系的化學(xué)物質(zhì)是 （ ）A.糖蛋白 B.磷脂 C.脂肪 D.核酸解析：考察的是細(xì)胞膜上的結(jié)構(gòu)，細(xì)胞膜是由蛋白質(zhì)和磷脂分子，還有少量的糖鏈構(gòu)成，能夠參與識(shí)別、免疫反應(yīng)、信息傳遞和血型決定是細(xì)胞膜上的糖蛋白的作用。答案：A二、細(xì)胞膜的功能1將細(xì)胞與外界環(huán)境隔開 細(xì)胞膜是生命系統(tǒng)的邊界，它使細(xì)胞與外

5、界隔開，保障了細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定。假若沒有它的存在，生命物質(zhì)與外界環(huán)境之間通過(guò)擴(kuò)散而達(dá)到平衡，細(xì)胞就不復(fù)存在了。 2控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞 既然細(xì)胞膜是生命系統(tǒng)的邊界，物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞必須經(jīng)過(guò)它。為了保證生命活動(dòng)的順利進(jìn)行，細(xì)胞需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和氧氣等能順利進(jìn)入，其他物質(zhì)則不能進(jìn)入。細(xì)胞產(chǎn)生的代謝廢物(如CO2)、分泌物(如抗體、激素)等及時(shí)排出，而細(xì)胞內(nèi)的酶、DNA等不能流失到細(xì)胞外。 3進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流 (1)細(xì)胞分泌的化學(xué)物質(zhì)，隨血液到達(dá)全身各處，與靶細(xì)胞的細(xì)胞膜表面的受體結(jié)合，將信息傳遞給靶細(xì)胞。 (2)相鄰兩個(gè)細(xì)胞的細(xì)胞膜接觸，信息從一個(gè)細(xì)胞傳遞給另一個(gè)細(xì)胞。 (3)相鄰兩個(gè)細(xì)胞之間形成

6、通道，攜帶信息的物質(zhì)通過(guò)通道進(jìn)入另一個(gè)細(xì)胞。 4細(xì)胞識(shí)別 是指細(xì)胞通過(guò)表面的受體與細(xì)胞外信號(hào)物質(zhì)分子選擇性地相互作用，從而導(dǎo)致胞內(nèi)一系列生理生化變化，最終表現(xiàn)為細(xì)胞整體的生物學(xué)效應(yīng)的過(guò)程，是細(xì)胞通訊的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。細(xì)胞膜表面的受體是指糖蛋白表面抗原。如人細(xì)胞表面有一種蛋白質(zhì)抗原(HLA)(能和特異的抗體相結(jié)合)，它是一種變化極多的糖蛋白，不同的人有不同的HLA分子，器官移植時(shí)，被植入的器官常被排斥，就是因?yàn)橹踩爰?xì)胞的HLA分子不為受體所接受的緣故。例3、人體某些白細(xì)胞可以吞噬細(xì)菌，而它們從來(lái)不吞噬血液循環(huán)中的自己正常的細(xì)胞。這是細(xì)胞膜的哪一功能 （ ）A. 與外界環(huán)境分隔開B. 控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)

7、胞C. 細(xì)胞間的信息交流D. “細(xì)胞識(shí)別”功能解析：細(xì)胞的功能是與外界環(huán)境分隔開、控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞、細(xì)胞間的信息交流、“細(xì)胞識(shí)別”功能，但是對(duì)于細(xì)胞能夠識(shí)別自己和非己就是細(xì)胞的識(shí)別功能。答案:D例4、在哺乳動(dòng)物受精的過(guò)程中，精子能夠與卵細(xì)胞相互識(shí)別，精子將其頭部鉆入卵細(xì)胞中，與卵細(xì)胞發(fā)生結(jié)合，當(dāng)一個(gè)精子進(jìn)入后，細(xì)胞發(fā)生變化，不再讓其它精子進(jìn)入。這一現(xiàn)象體現(xiàn)細(xì)胞膜能夠 （ ）A. 保障細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定B. 控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞C. 卵細(xì)胞攝入所需要的精子D. 進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流解析：哺乳動(dòng)物的卵細(xì)胞膜能夠組織其它精子進(jìn)入細(xì)胞，主要依據(jù)的是細(xì)胞膜能夠控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞。答案：B【實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練】（09

8、廣東理基）1細(xì)胞膜上一般不含 A膽固醇 B磷脂 C糖蛋白 D血紅蛋白答案：D解析：細(xì)胞膜主要由脂質(zhì)（磷脂最豐富）、蛋白質(zhì)和少量的糖，膽固醇也是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分，血紅蛋白是紅細(xì)胞的重要成分。因此選D。（09北京卷）2. 細(xì)胞膜在細(xì)胞的生命活動(dòng)中具有重要作用。下列相關(guān)敘述不正確的是A. 細(xì)胞膜的糖被在細(xì)胞間具有識(shí)別作用B. 細(xì)胞膜對(duì)膜兩側(cè)物質(zhì)的進(jìn)出具有選擇性C. 細(xì)胞膜內(nèi)外兩側(cè)結(jié)合的蛋白質(zhì)種類有差異D. 載體蛋白是鑲在細(xì)胞膜內(nèi)外表面的蛋白質(zhì)答案：D解析：本題考查了細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能特點(diǎn)。細(xì)胞膜上的糖被具有識(shí)別功能；細(xì)胞膜具有選擇透過(guò)性，對(duì)進(jìn)出細(xì)胞膜的物質(zhì)具有選擇性；載體蛋白是跨膜蛋白而不是鑲在細(xì)胞膜內(nèi)外表面。（09上海理綜卷）3動(dòng)物細(xì)胞和植物細(xì)胞具有不同的形態(tài)結(jié)構(gòu)。下圖所示四種細(xì)胞中屬于動(dòng)物細(xì)胞的是A B C D答案：D解析：本題考查