?？h羅漢果產(chǎn)業(yè)化的現(xiàn)狀分析與發(fā)展對策

1、永?？h羅漢果產(chǎn)業(yè)化的現(xiàn)狀分析與發(fā)展對策廣西園藝2008年第19卷第1期永?？h羅漢果產(chǎn)業(yè)化的現(xiàn)狀分析與發(fā)展對策鐘靜貴(桂林永?？h農(nóng)技推廣站,廣西永福541800)桂林永福的羅漢果種植歷史悠久,是羅漢果栽培的起源地和主產(chǎn)地.該縣于2004年向國家質(zhì)檢總局申請了”原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護專利”并獲得了通過.同年“中族牌羅漢果”被認定為廣西名牌產(chǎn)品,2006年又獲得國家農(nóng)業(yè)部”中國名牌農(nóng)產(chǎn)品”稱號.永?？h具有獨特的土壤環(huán)境和氣候特點,其所產(chǎn)的羅漢果品質(zhì)優(yōu)異甜爽,加上有特殊的保健和醫(yī)療功效,在市場上有較高的知名度,被喻為”東方神果”,深受區(qū)內(nèi)外消費者的喜愛.目前全縣羅漢果已種植3010hm,總產(chǎn)量1.7億個,收

2、購公司和藥廠加工行業(yè)有了較大發(fā)展.羅漢果是永福農(nóng)民的主要經(jīng)濟作物及收入來源之一,也是永?？h農(nóng)業(yè)規(guī)劃發(fā)展的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一.近年來,隨著羅漢果在醫(yī)藥,飲料,保健行業(yè)的廣泛應(yīng)用,羅漢果的需求量逐年增大,羅漢果產(chǎn)業(yè)的前景十分廣闊.為了明確羅漢果產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的思路,找準一條農(nóng)民穩(wěn)定增收的發(fā)展路子,根據(jù)目前全縣羅漢果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀,在分析制約羅漢果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要原因時,提出了加快永福縣羅漢果產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的主要對策及措施,為今后確定其發(fā)展目標和重點時提供借鑒.1永?？h羅漢果產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀1.1羅漢果產(chǎn)業(yè)在農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,幫助農(nóng)民增收的作用明顯據(jù)不完全統(tǒng)計,單單就種植羅漢果一項,全縣每年就能解決農(nóng)村勞動力就業(yè)1.3萬

3、人,助農(nóng)增收400萬元.如永?？h雙江村羅漢果場,種植面積4hm,由2O戶果農(nóng)管理,每戶管理0.2hm,平均每戶純收入6618元,比種植水稻增收1000多元/667m.,又如梁再增一家5口人,在2006年總收入2萬多元中,其中有1萬多元是種植0.2hm羅漢果得來的.1.2存在著重建園輕管理,優(yōu)質(zhì)羅漢果園可持續(xù)發(fā)展的水平不高由于資金后續(xù)投入不夠,羅漢果園的產(chǎn)出效益和收稿g期:2007一o428修回g期:20071211作者簡介:鐘靜貴(1957).永福人,農(nóng)藝師,主要從事農(nóng)技推廣工作.利益分配問題以及果園在承包中有掠奪性生產(chǎn)的短期行為等多方面原因,故而存在著重建園輕管理,只收不投或少投的現(xiàn)象,導(dǎo)致

4、種薯苗的果園老化,優(yōu)質(zhì)大果的數(shù)量不多,質(zhì)量不夠好,應(yīng)有的效益難以產(chǎn)生,可持續(xù)發(fā)展的果園水平不高.特別是新建的果園,在末期的病蟲水肥管理方面,后續(xù)資金投入不足,管理跟不上時,直接影響到優(yōu)質(zhì)大果的產(chǎn)生,從而導(dǎo)致小果,外級果增多,經(jīng)濟效益下降,更談不上持續(xù)發(fā)展了.1.3羅漢果基地生態(tài)園的建設(shè)資金投入不足,數(shù)量也少,優(yōu)質(zhì)果的品種開發(fā)及面積發(fā)展速度緩慢目前全縣種植面積較大的果園基地只有2個,即永福鎮(zhèn)白馬山和龍江鄉(xiāng)雙江果場.而且還處于微小運行狀態(tài).由于資金投入不足,高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的生態(tài)園基地的規(guī)模種植面積發(fā)展速度緩慢,從而影響了全縣優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的支柱產(chǎn)業(yè)規(guī)?；男纬?1.4沒有羅漢果品牌的藥用研發(fā)機構(gòu),加工技術(shù)和設(shè)

5、備老化,精制的先進設(shè)備缺乏在羅漢果加工技術(shù)方面,存在著加工設(shè)備陳舊老化,配備不齊全.全縣只有一兩套機械設(shè)備,加工能力有限,相當(dāng)一部分青果還是靠傳統(tǒng)的烤房烘干.至于高檔次精制產(chǎn)品沒有專業(yè)設(shè)備,主要是靠手工操作,生產(chǎn)效益不高,且成本高,質(zhì)量不穩(wěn)定,價格和批量上不去,利潤空間小,既影響果農(nóng)與企業(yè)之間利益的合理分配,也影響全縣優(yōu)質(zhì)羅漢果在市場中的競爭力.1.5市場營銷網(wǎng)絡(luò)建設(shè)點少面窄,羅漢果名牌效益難以發(fā)揮永福羅漢果品質(zhì)優(yōu)異獨特,所創(chuàng)立的品牌在市場上有很高的知名度,被喻為”東方神果”,這是不爭的事實.但由于市場營銷網(wǎng)絡(luò)建設(shè)不全,覆蓋面不寬,信息不靈,對變化的市場情況沒有及時作出反應(yīng),有很多私營企業(yè),羅

6、漢果場都受制于人.果場生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)2008年第19卷第1期羅漢果未能得到應(yīng)有的高價回報,有很大部分的利潤被精明的客商帶走,這就制約了羅漢果場企業(yè)自身的發(fā)展后勁,加上宣傳,推銷全縣的優(yōu)質(zhì)羅漢果經(jīng)紀人隊伍尚未形成,致使全縣苦心創(chuàng)立的羅漢果品牌仍是“閉月羞花”,品牌效應(yīng)難以發(fā)揮出來.1.6龍頭企業(yè)的規(guī)模不大,帶動力相對較弱羅漢果產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展,需要龍頭企業(yè)的帶動,需要在”基地一農(nóng)戶一企業(yè)一市場”的互動中推動其發(fā)展.如果沒有龍頭企業(yè)的強有力輻射帶動,基地是難以得到良性發(fā)展的,強縣富民振興農(nóng)村經(jīng)濟,助農(nóng)增收的目標也會難以實現(xiàn).目前全縣羅漢果種植已發(fā)展到3010hm,年產(chǎn)量1.7億個.但由于有關(guān)部門的”牽頭”

7、作用未能有效發(fā)揮,全縣只有一,二家規(guī)模不大的羅漢果加工企業(yè).所以說龍頭企業(yè)的帶動力相對較弱,這就大大地制約了永福羅漢果產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的健康發(fā)展.2加快羅漢果產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的主要對策及措施2.1制定科學(xué)的羅漢果產(chǎn)業(yè)化發(fā)展規(guī)劃將羅漢果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展列入當(dāng)?shù)卣椭鞴懿块T的主要工作之一.首先著重加快無公害生態(tài)果園的建設(shè).新建的果園,應(yīng)采用”豬一沼一果一菜一燈一魚”的生態(tài)模式,同時又可以觀光旅游.第二制定切實可行的羅漢果種植規(guī)劃,決不可盲目追求擴大種植面積,毀林種果,破壞生態(tài)平衡.第三是建立羅漢果種植品比試驗區(qū),狠抓羅漢果良種推廣和種苗管理工作,篩選出適宜當(dāng)?shù)胤N植的優(yōu)良品種,采用新的科學(xué)技術(shù)規(guī)范種植,推廣應(yīng)用殺蟲

8、燈,果蟲誘捕器,黃粘殺蟲板,性信息素誘捕器等無公害殺蟲措施.第四要高標準建園,建成既有當(dāng)前效益又可旅游觀賞的羅漢果生態(tài)園基地,通過觀光旅游者的宣傳,帶動商人來經(jīng)營銷售.2.2加大對羅漢果產(chǎn)業(yè)的資金投入力度羅漢果產(chǎn)業(yè)既是一項勞動,資金,技術(shù)較為密集的生態(tài)環(huán)保工程,又是一項穩(wěn)定助農(nóng)增收的政府民心工程.資金和技術(shù)的集約程度,已成為決定羅漢果產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的決定因素.因此縣政府可利用每年的各種項目資金,捆綁式使用,集中投入,整合成羅漢果產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的扶持資金.做到年度有安排,種植一片,要成功一片,帶動一片,從而推動羅漢果產(chǎn)業(yè)向規(guī)模,優(yōu)質(zhì),高產(chǎn)方面發(fā)展.2.3加大對羅漢果產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)的培育力度,構(gòu)成區(qū)域性營銷

9、集團公司目前羅漢果產(chǎn)業(yè)不僅在生產(chǎn)上”各自為政”,在營銷方面也是”散兵游勇,單打獨斗”,缺乏整合羅漢果資源,產(chǎn)品研究開發(fā),品牌創(chuàng)立,市場營銷開拓和帶動能力強的集團型龍頭企業(yè).各級各部門要加大對羅漢果產(chǎn)業(yè)的龍頭企業(yè)的培育力度,在永福縣至少要扶持2個縣級以上生產(chǎn)加工型的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的重點龍頭企業(yè).2.4加大對羅漢果品牌的開發(fā),保護和宣傳力度首先是各部門要鼓勵興辦,引導(dǎo)發(fā)展羅漢果行業(yè)的協(xié)會,發(fā)揮各村的羅漢果行業(yè)協(xié)會的協(xié)調(diào)作用.建立健全羅漢果生產(chǎn)服務(wù)體系,制定一整套科學(xué)合理的技術(shù)規(guī)程和產(chǎn)品質(zhì)量標準,并有相應(yīng)的監(jiān)控機制.其次是監(jiān)督企業(yè)建立起產(chǎn)品質(zhì)量內(nèi)控機制和誠信機制.再就是對有一定優(yōu)勢的羅漢果品牌,各級政府和有關(guān)部門應(yīng)采取各種形式和辦法來保護,幫助企業(yè)在市場中大力宣傳,推銷,進一步提高本地羅漢果產(chǎn)品在區(qū)內(nèi)外的知名度,直至出口國外.2.5加快發(fā)展無公害綠色產(chǎn)品的生產(chǎn),提高羅漢果質(zhì)量整體水平羅漢果產(chǎn)業(yè)的工作重點是加快無公害綠色產(chǎn)品的生產(chǎn)與發(fā)展進程,要根據(jù)國家和區(qū)農(nóng)業(yè)廳頒布的無公害綠色產(chǎn)品標準,包括產(chǎn)品地環(huán)境,生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范,質(zhì)量安全標準,由政府啟動,主管部門實施,把無公害羅漢果作為強制性標準執(zhí)行,由點