草莓生物學(xué)特性及管理課件

1、草莓生物學(xué)特性及管理草莓生物學(xué)特性及管理草莓生物學(xué)特性及管理一、植物學(xué)特性一、植物學(xué)特性二、生長發(fā)育周期二、生長發(fā)育周期草莓生物學(xué)特性及管理1、根系、根系2、莖、莖3、芽、芽4、葉、葉5、花、花6、果實(shí)、果實(shí)一、植物學(xué)特性一、植物學(xué)特性草莓生物學(xué)特性及管理1、根系、根系u不定根形成的不定根形成的須根系須根系.u根系分布淺，根系分布淺，主要集中主要集中在在20cm以內(nèi)的土層中。以內(nèi)的土層中。u隨植株生長，隨植株生長，發(fā)根部位發(fā)根部位上移上移。草莓生物學(xué)特性及管理2、莖、莖地下莖地下莖地上莖地上莖新莖新莖根狀莖根狀莖匍匐莖匍匐莖草莓的芽當(dāng)年抽生的短縮莖。草莓的芽當(dāng)年抽生的短縮莖。新莖上的葉全部枯死

2、脫落后新莖上的葉全部枯死脫落后形成的根狀莖。形成的根狀莖。新莖上腋芽萌發(fā)形成的地上莖。新莖上腋芽萌發(fā)形成的地上莖。草莓生物學(xué)特性及管理新莖新莖根狀莖根狀莖匍匐莖匍匐莖草莓生物學(xué)特性及管理新新 莖莖新莖葉柄頂芽新莖是草莓發(fā)葉、生根、長新莖是草莓發(fā)葉、生根、長莖和形成花序的重要器官。莖和形成花序的重要器官。葉片葉片密集輪生于新莖上。密集輪生于新莖上。不定根不定根產(chǎn)生于新莖基部。產(chǎn)生于新莖基部。新莖的腋芽溫度高時(shí)萌發(fā)成新莖的腋芽溫度高時(shí)萌發(fā)成匍匐莖匍匐莖，溫度低時(shí)萌發(fā)成，溫度低時(shí)萌發(fā)成新莖新莖分枝。分枝。新莖的新莖的弓背處抽生出花序弓背處抽生出花序，頂芽分化頂芽分化混合花芽抽生花序?；旌匣ㄑ砍樯ㄐ?/p>

3、。草莓生物學(xué)特性及管理根狀莖根狀莖根狀莖根狀莖由新莖轉(zhuǎn)化而由新莖轉(zhuǎn)化而來，生長于土層中。來，生長于土層中。根狀莖根狀莖上有節(jié)和輪紋上有節(jié)和輪紋，是營養(yǎng)貯藏器官。，是營養(yǎng)貯藏器官。草莓生物學(xué)特性及管理匍匐莖匍匐莖 葡匐莖葡匐莖由新莖的腋芽由新莖的腋芽萌發(fā)抽生的地上莖。萌發(fā)抽生的地上莖。 葡匐莖葡匐莖發(fā)生需要發(fā)生需要高溫高溫長日照長日照（12-15h12-15h，18 18 以上）。以上）。 匍匐莖匍匐莖具有繁殖能力，具有繁殖能力，其其偶數(shù)節(jié)偶數(shù)節(jié)上能形成上能形成匍匐莖匍匐莖苗。苗。奇數(shù)節(jié)偶數(shù)節(jié)草莓生物學(xué)特性及管理利用匍匐莖繁殖新植株利用匍匐莖繁殖新植株草莓生物學(xué)特性及管理3、芽、芽芽芽頂芽頂芽腋

4、莖腋莖頂芽頂芽第二年萌發(fā)抽生新莖并形成花序。第二年萌發(fā)抽生新莖并形成花序。腋芽腋芽具有早熟性，具有早熟性，高溫長日照條件下高溫長日照條件下(夏秋夏秋)抽生抽生匍匐莖匍匐莖；低溫短日照條件；低溫短日照條件下下(早春、晚秋早春、晚秋)萌生萌生新莖分枝。新莖分枝。草莓生物學(xué)特性及管理4、葉、葉 葉為葉為三出復(fù)葉三出復(fù)葉，單單葉壽命一般為葉壽命一般為60天。天。 晚秋隨氣溫降低，晚秋隨氣溫降低，新發(fā)葉葉柄變短，植株新發(fā)葉葉柄變短，植株呈蓮座狀，呈蓮座狀，是行將進(jìn)入是行將進(jìn)入休眠的象征。休眠的象征。草莓生物學(xué)特性及管理草莓的葉片草莓的葉片草莓生物學(xué)特性及管理u二歧聚傘花序，二歧聚傘花序，一般一般著生著生

5、7-157-15朵花。朵花。u花序由花序由不同級序花不同級序花組組成，成，第一級序花第一級序花先開，先開，坐果大，坐果大，第四級序第四級序以上以上花則坐果小?；▌t坐果小。5、花花 序序草莓生物學(xué)特性及管理 草莓二歧聚傘花序結(jié)構(gòu)示意圖草莓二歧聚傘花序結(jié)構(gòu)示意圖 （1，2，4，8） 草莓生物學(xué)特性及管理花花 花為多為花為多為兩性花兩性花, ,白白色，色，有有5-85-8個(gè)花瓣。個(gè)花瓣。 雄蕊雄蕊30-40個(gè)，個(gè)，雌蕊雌蕊離生，離生，螺旋狀排列在花螺旋狀排列在花托上，托上，200-400個(gè)個(gè), ,能能自自花結(jié)實(shí)。花結(jié)實(shí)。雌蕊雌蕊雄蕊雄蕊草莓生物學(xué)特性及管理u假果：假果：果實(shí)由果實(shí)由花托和子房花托和子

6、房共同發(fā)育而成，食用的共同發(fā)育而成，食用的果果肉為花托。肉為花托。u聚合果：聚合果：雌蕊雌蕊密生于花托上，受精后形成密生于花托上，受精后形成瘦果瘦果，許許多瘦果聚生在花托上多瘦果聚生在花托上成為一個(gè)果實(shí)。成為一個(gè)果實(shí)。u漿果：漿果：草莓果實(shí)柔軟多汁。草莓果實(shí)柔軟多汁。u級序果：級序果：不同級序果不同級序果由對應(yīng)的由對應(yīng)的不同級序花不同級序花發(fā)育而成，發(fā)育而成，第一級序果最大，第一級序果最大，第二級序果次之，級序越高果實(shí)越小。第二級序果次之，級序越高果實(shí)越小。草莓果實(shí)大小一般以第一級序果為準(zhǔn)。草莓果實(shí)大小一般以第一級序果為準(zhǔn)。6、果實(shí)、果實(shí)草莓生物學(xué)特性及管理草莓果實(shí)結(jié)構(gòu)（草莓果實(shí)結(jié)構(gòu)（1）草莓

7、生物學(xué)特性及管理草莓果實(shí)結(jié)構(gòu)（草莓果實(shí)結(jié)構(gòu)（2）草莓生物學(xué)特性及管理第一級序果第一級序果第二級序果第二級序果第三級序果第三級序果第四級序果第四級序果草莓生物學(xué)特性及管理6、種子、種子與果面平與果面平凸出果面凸出果面（較耐貯運(yùn)）（較耐貯運(yùn)）凹入果面凹入果面（不耐貯運(yùn)）（不耐貯運(yùn)） 密生于花托上的密生于花托上的雌蕊雌蕊，受精后形成一個(gè)，受精后形成一個(gè)個(gè)個(gè)瘦果瘦果，即為，即為草莓的種子。草莓的種子。 根據(jù)根據(jù)種子嵌于漿果表面的深度種子嵌于漿果表面的深度分三種類型：分三種類型：草莓生物學(xué)特性及管理種子種子草莓生物學(xué)特性及管理二、生長發(fā)育周期二、生長發(fā)育周期1、萌芽生長期、萌芽生長期2、開花和結(jié)果期、開

8、花和結(jié)果期3、匍匐莖發(fā)生期、匍匐莖發(fā)生期4、花芽分化期、花芽分化期5、休眠期、休眠期草莓生物學(xué)特性及管理1、萌芽生長期、萌芽生長期 春季地溫穩(wěn)定在春季地溫穩(wěn)定在2-52-5時(shí)，草莓時(shí)，草莓根系根系開始生長，開始生長，越冬葉越冬葉開開始進(jìn)行光合作用，隨始進(jìn)行光合作用，隨后后新葉出現(xiàn)。越冬葉新葉出現(xiàn)。越冬葉枯死。枯死。草莓生物學(xué)特性及管理管理措施：管理措施： 摘除枯老病葉：摘除枯老病葉： 基部葉片基部葉片呈水平狀并已變黃呈水平狀并已變黃要及時(shí)摘除；要及時(shí)摘除；病蟲病蟲葉葉及時(shí)摘除。摘除的葉子要及時(shí)摘除。摘除的葉子要帶出棚外，集中銷毀。帶出棚外，集中銷毀。草莓生物學(xué)特性及管理2、開花和結(jié)果期、開花和

9、結(jié)果期 當(dāng)新莖展開當(dāng)新莖展開3-43-4片片葉時(shí)，葉時(shí)，花序花序在在第第4 4片葉片葉的托葉鞘內(nèi)長出來。的托葉鞘內(nèi)長出來。 花蕾出現(xiàn)至第花蕾出現(xiàn)至第1 1朵朵花開約花開約1515天天，花期約，花期約2020天。天。開花期：開花期：草莓生物學(xué)特性及管理2、開花和結(jié)果期、開花和結(jié)果期結(jié)果期：結(jié)果期： 草莓果實(shí)多數(shù)品種草莓果實(shí)多數(shù)品種從開花到成熟需從開花到成熟需30-3530-35天。天。草莓生物學(xué)特性及管理管理措施：管理措施： 預(yù)防畸形果措施：預(yù)防畸形果措施：調(diào)控溫濕度提高授粉受精能力；調(diào)控溫濕度提高授粉受精能力；配植授粉能力強(qiáng)的品種；配植授粉能力強(qiáng)的品種；蜜蜂輔助授粉；蜜蜂輔助授粉；開花期避免噴

10、藥。開花期避免噴藥。草莓生物學(xué)特性及管理 疏花疏果：疏花疏果： 及時(shí)疏除過高級序的花或果，集中營養(yǎng)供應(yīng)果及時(shí)疏除過高級序的花或果，集中營養(yǎng)供應(yīng)果實(shí)發(fā)育。實(shí)發(fā)育。 調(diào)節(jié)果實(shí)成熟：調(diào)節(jié)果實(shí)成熟：溫度調(diào)控；溫度調(diào)控；乙烯利外施調(diào)控乙烯利外施調(diào)控(1-2ppm);果實(shí)套袋；果實(shí)套袋； 墊果：墊果： 植株下鋪草或覆膜，隔離土壤污染。植株下鋪草或覆膜，隔離土壤污染。草莓生物學(xué)特性及管理3、匍匐莖發(fā)生期、匍匐莖發(fā)生期 開花期間開花期間匍匐莖匍匐莖少量發(fā)生；少量發(fā)生； 果實(shí)采后果實(shí)采后匍匐莖匍匐莖大量抽生。大量抽生。草莓生物學(xué)特性及管理管理措施：管理措施： 促進(jìn)匍匐莖發(fā)生：促進(jìn)匍匐莖發(fā)生：高溫長日照；高溫長日

11、照；赤霉素噴施調(diào)控赤霉素噴施調(diào)控(50ppm)。 抑制匍匐莖發(fā)生：抑制匍匐莖發(fā)生：匍匐莖發(fā)生后及時(shí)多次摘除；匍匐莖發(fā)生后及時(shí)多次摘除；激素噴施調(diào)控激素噴施調(diào)控(2000ppm青鮮素、青鮮素、4%矮壯素矮壯素)。草莓生物學(xué)特性及管理4、花芽分化期、花芽分化期u在在低溫和短日照低溫和短日照條件條件下開始花芽分化。下開始花芽分化。u以以日照日照8-9h8-9h，溫度，溫度14-14-1717最適宜。最適宜。u花芽開始分化后花芽開始分化后9-169-16天天即可形成花芽。即可形成花芽。草莓生物學(xué)特性及管理管理措施：管理措施： 環(huán)境調(diào)控花芽分化：環(huán)境調(diào)控花芽分化：低溫低溫（17以下以下)短日照短日照（12h）。）。 農(nóng)藝措施調(diào)控花芽分化：農(nóng)藝措施調(diào)控花芽分化：培育壯苗；培育壯苗；氮肥調(diào)節(jié)；氮肥調(diào)節(jié)；激素調(diào)節(jié)激素調(diào)節(jié)（5mg/l脫落酸誘導(dǎo)）脫落酸誘導(dǎo)）；移栽和斷根處理調(diào)節(jié)。移栽和斷根處理調(diào)節(jié)。草莓生物學(xué)特性及管理5、休眠期、休眠期u晚秋晚秋氣溫降低、日氣溫降低、日照變短，草莓照