板榔小學(xué)愛(ài)心廚房項(xiàng)目實(shí)施報(bào)告

1、板榔小學(xué)愛(ài)心廚房項(xiàng)目實(shí)施板榔小學(xué)愛(ài)心廚房項(xiàng)目實(shí)施情況匯報(bào)情況匯報(bào)板榔小學(xué)板榔小學(xué) 陸如祥陸如祥板榔小學(xué)愛(ài)心廚房項(xiàng)目實(shí)施報(bào)告板榔小學(xué)愛(ài)心廚房項(xiàng)目實(shí)施報(bào)告一、校情簡(jiǎn)介廣南縣舊莫鄉(xiāng)板榔小學(xué)位于縣城西部的板榔馬路，位于舊莫鄉(xiāng)東北面，板榔村委會(huì)東南部，是舊莫鄉(xiāng)的一所完全小學(xué)，距離鄉(xiāng)政府駐地6公里，距離廣南縣城26公里。 學(xué)校占地學(xué)校占地1733317333平方米，建成于平方米，建成于20132013年年9 9月，是一所新建月，是一所新建各種設(shè)施設(shè)備都在完善之中的學(xué)校。各種設(shè)施設(shè)備都在完善之中的學(xué)?！，F(xiàn)有現(xiàn)有1010個(gè)教學(xué)班，教師個(gè)教學(xué)班，教師2020人人，在校，在校學(xué)生學(xué)生378378人人，其中，其中住

2、校生住校生291291人人。學(xué)校食堂外景學(xué)校食堂外景學(xué)校教學(xué)樓學(xué)校教學(xué)樓 我校的愛(ài)心廚房設(shè)備于我校的愛(ài)心廚房設(shè)備于20132013年年1111月月1818日應(yīng)到學(xué)日應(yīng)到學(xué)校，校，1919日安裝，日安裝，2020日正式投入使用。下面是技術(shù)日正式投入使用。下面是技術(shù)人員在為我校安裝設(shè)備的過(guò)程及設(shè)備剛安裝完成人員在為我校安裝設(shè)備的過(guò)程及設(shè)備剛安裝完成后，食堂工人在專人指點(diǎn)下了解如何使用設(shè)備。后，食堂工人在專人指點(diǎn)下了解如何使用設(shè)備。二、愛(ài)心廚房項(xiàng)目實(shí)施情況二、愛(ài)心廚房項(xiàng)目實(shí)施情況食堂工人在開(kāi)始使用愛(ài)心廚房項(xiàng)目設(shè)備食堂工人在開(kāi)始使用愛(ài)心廚房項(xiàng)目設(shè)備 據(jù)據(jù)我們統(tǒng)計(jì)，我們統(tǒng)計(jì)，20152015學(xué)學(xué)年度年度

3、，我校在校吃，我校在校吃早餐早餐的學(xué)生的學(xué)生378378人人，吃，吃中餐和晚餐的學(xué)生中餐和晚餐的學(xué)生291291人。項(xiàng)目受惠人數(shù)人。項(xiàng)目受惠人數(shù)378378人。人。學(xué)生正在排隊(duì)打飯學(xué)生正在排隊(duì)打飯學(xué)生正在餐廳用午餐學(xué)生正在餐廳用午餐三、愛(ài)心廚房供電安全狀況三、愛(ài)心廚房供電安全狀況學(xué)校在剛搬進(jìn)新學(xué)校經(jīng)費(fèi)緊張的情況下，也未放松對(duì)廚房用電的嚴(yán)格把學(xué)校在剛搬進(jìn)新學(xué)校經(jīng)費(fèi)緊張的情況下，也未放松對(duì)廚房用電的嚴(yán)格把關(guān)，嚴(yán)格按照上級(jí)要求布置各種用電實(shí)施。變壓器是農(nóng)網(wǎng)改造新安的，關(guān)，嚴(yán)格按照上級(jí)要求布置各種用電實(shí)施。變壓器是農(nóng)網(wǎng)改造新安的，線路全用國(guó)標(biāo)材料線路全用國(guó)標(biāo)材料。并請(qǐng)。并請(qǐng)專業(yè)電工按用電規(guī)范專業(yè)電工按

4、用電規(guī)范進(jìn)行布線進(jìn)行布線和安裝配電和安裝配電箱。箱。供電變壓器供電變壓器供電外線到校照片供電外線到校照片食堂進(jìn)線總開(kāi)關(guān)食堂進(jìn)線布置廚房配電箱全景廚房配電箱近景配電箱四、加強(qiáng)責(zé)任管理，責(zé)任層層落實(shí)為了規(guī)范設(shè)備的使用，我校提出：1、所有設(shè)備的使用、 管理必須落實(shí)到具 體的工作人員。2、所有愛(ài)心廚房設(shè)備必須建立臺(tái)賬，并進(jìn)入學(xué)校固定資產(chǎn)總帳，由學(xué)校統(tǒng)一管理。 3、相關(guān)的管理制度必須張貼上墻。五、認(rèn)真搞好愛(ài)心廚房的宣傳工作五、認(rèn)真搞好愛(ài)心廚房的宣傳工作學(xué)校通過(guò)開(kāi)展學(xué)校通過(guò)開(kāi)展“愛(ài)心廚房愛(ài)心廚房”征文活動(dòng)，讓學(xué)生充分認(rèn)識(shí)到廚房新舊征文活動(dòng)，讓學(xué)生充分認(rèn)識(shí)到廚房新舊設(shè)備的區(qū)別所在。設(shè)備的區(qū)別所在。學(xué)生征文手

5、稿學(xué)生征文手稿新舊廚房對(duì)比：新舊廚房對(duì)比： 1 1、使用方便、干凈、衛(wèi)生。、使用方便、干凈、衛(wèi)生。 2 2、節(jié)省燃料成本、節(jié)省燃料成本40%40%以上，節(jié)省人工三分之一以上，有以上，節(jié)省人工三分之一以上，有效緩解了農(nóng)村貧困學(xué)校改善學(xué)生食堂條件的經(jīng)費(fèi)壓力。效緩解了農(nóng)村貧困學(xué)校改善學(xué)生食堂條件的經(jīng)費(fèi)壓力。舊廚房所使用的灶臺(tái)舊廚房所使用的灶臺(tái)現(xiàn)在所用的雙大電磁爐現(xiàn)在所用的雙大電磁爐學(xué)校通過(guò)各種途徑對(duì)食品安全進(jìn)行宣傳，上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)也對(duì)食品學(xué)校通過(guò)各種途徑對(duì)食品安全進(jìn)行宣傳，上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)也對(duì)食品安全臺(tái)賬進(jìn)行經(jīng)常性的檢查。安全臺(tái)賬進(jìn)行經(jīng)常性的檢查。廚師在操作設(shè)備為了把安全工作落實(shí)到位，把安全隱患降低最低，我校加強(qiáng)了食堂的安為了把安全工作落實(shí)到位，把安全隱患降低最低，我校加強(qiáng)了食堂的安全設(shè)備，加強(qiáng)了食堂的各項(xiàng)管理工作，安裝了監(jiān)控設(shè)備。全設(shè)備，加強(qiáng)了