安徽交通技術(shù)酒店綜合實訓(xùn)室采購需求書

1、安徽交通技術(shù)酒店綜合實訓(xùn)室采購需求書一、 項目概況1、實施背景旅游酒店業(yè)作為全球十大熱門行業(yè)之一，在國際上一直屬于就業(yè)熱點。在我國，旅游酒店業(yè)一直以來是家長和學生所忽視的行業(yè)之一。隨著北京奧運會、上海世博會、廣州亞運會以及國際大型活動在中國舉行，中國對旅游酒店專業(yè)的人才需求日益增大。近些年，全球各大知名品牌的酒店集團認準了中國市場，并大力投資和加盟，導(dǎo)致行業(yè)內(nèi)的高級專業(yè)人才供不應(yīng)求。同時語言能力強、具備全球化視野、接受過專業(yè)培訓(xùn)、有實踐經(jīng)驗的人才倍受酒店的青睞。矚慫潤厲釤瘞睞櫪廡賴。矚慫潤厲釤瘞睞櫪廡賴賃。隨著中國經(jīng)濟的持續(xù)上行增長，中國旅游業(yè)、 酒店業(yè)的經(jīng)歷了一個長期的蓬勃發(fā)展，表面一片繁榮

2、，但內(nèi)里卻隱藏了很多問題。在“大干快上 ”的理念下、忽略用戶需求、偏離市場定位、重復(fù)建設(shè)、缺乏創(chuàng)新等等，酒店模式同質(zhì)化、單一化。聞創(chuàng)溝燴鐺險愛氌譴凈。聞創(chuàng)溝燴鐺險愛氌譴凈禍。隨著行業(yè)發(fā)展的動向，旅游酒店業(yè)對人才的需求層次越來越高，傳統(tǒng)服務(wù)作為人才需求的基本要求，信息化技能成為了人才需求的更高要求。殘騖樓諍錈瀨濟溆塹籟。殘騖樓諍錈瀨濟溆塹籟婭。2、項目設(shè)計的指導(dǎo)思想和建設(shè)目標學校教育的目的是將合格的學生送入社會，迅速適應(yīng)工作崗位要求，酒店行業(yè)尤為看重學生的實踐操作能力。加強校內(nèi)實訓(xùn)基地建設(shè)是學校提高學生實踐能力，是酒店專業(yè)建設(shè)的一個重點環(huán)節(jié)。釅錒極額閉鎮(zhèn)檜豬訣錐。釅錒極額閉鎮(zhèn)檜豬訣錐顧。根據(jù)學校

3、校內(nèi)實訓(xùn)基地場地實際情況，為學校搭建全方位的教學實踐環(huán)境，學生能夠在仿真實訓(xùn)室的環(huán)境中，體驗真實酒店環(huán)境模擬，強化實訓(xùn)操作，從根本上提升學校酒店專業(yè)實訓(xùn)教學水平，培養(yǎng)大量及全面的酒店專業(yè)人才，以適應(yīng)酒店行業(yè)的發(fā)展需求。彈貿(mào)攝爾霽斃攬磚鹵廡。彈貿(mào)攝爾霽斃攬磚鹵廡詒。3、酒店綜合實訓(xùn)基地建設(shè)方案安徽交通技術(shù)學校注重校內(nèi)外實訓(xùn)基地的建設(shè)，學校采用先進的教學手段來提高學生的綜合實踐能力；同時積極與知名企業(yè)合作，建立了牢固而長效的校外實訓(xùn)基地。但由于前期投入時缺乏整體規(guī)劃，校內(nèi)實訓(xùn)場地較為分散，教學、管理不方便。同時部分場地建設(shè)時間較長，設(shè)備陳舊。因此希望通過酒店綜合實訓(xùn)基地的建設(shè)，能夠?qū)⑿?nèi)實訓(xùn)場地進

4、行有效整合，使教學管理模塊化、專業(yè)化、一體化。在滿足傳統(tǒng)教學模式的基礎(chǔ)上，融入酒店行業(yè)先進信息化教學軟硬件。謀蕎摶篋飆鐸懟類蔣薔。謀蕎摶篋飆鐸懟類蔣薔點。3.1 量身定制學校培訓(xùn)中心場地面積充足，環(huán)境別致，適合于旅游酒店專業(yè)實訓(xùn)室建設(shè)。建設(shè)思路旨在學習胡適先生宣揚個性解放、思想自由的理念，以時代行業(yè)發(fā)展先進手段學習傳統(tǒng)服務(wù)文化，夯實傳統(tǒng)服務(wù)基礎(chǔ)，1 / 8提升信息化服務(wù)能力，融合企業(yè)文化內(nèi)涵。廈礴懇蹣駢時盡繼價騷。廈礴懇蹣駢時盡繼價騷巹。酒店綜合實訓(xùn)基地建設(shè)中，保留培訓(xùn)中心有通透、寬敞、明亮的場地優(yōu)勢，充分利用走廊墻壁，打造智慧旅游、智慧酒店展示，將培訓(xùn)中心打造成為滿足于實訓(xùn)教學、先進理念展示

5、學習的一體化綜合實訓(xùn)基地。為學生創(chuàng)造靈感提供一個創(chuàng)客平臺。煢楨廣鰳鯡選塊網(wǎng)羈淚。煢楨廣鰳鯡選塊網(wǎng)羈淚鍍。3.2 模塊化、專業(yè)化、一體化板塊化設(shè)計將酒店管理專業(yè)基礎(chǔ)實訓(xùn)室有機結(jié)合，充分利用現(xiàn)有場地，突顯不同實訓(xùn)場地的專業(yè)性與美觀性。 每個實訓(xùn)場地既是相互獨立的專業(yè)實訓(xùn)場地，同時是酒店綜合實訓(xùn)現(xiàn)代化、一體化集中體現(xiàn)。鵝婭盡損鵪慘歷蘢鴛賴。鵝婭盡損鵪慘歷蘢鴛賴縈。3.3 加強各專業(yè)的聯(lián)動與協(xié)調(diào)，實現(xiàn)資源共享原有的實訓(xùn)室功能單一，僅針對某一專業(yè)單獨使用，不但浪費資源和空間，而且人為阻隔了各專業(yè)間的互動和交流，無法提升各專業(yè)學生對本專業(yè)的理解和各專業(yè)在旅游行業(yè)中的地位、作用。旅游綜合實訓(xùn)基地的建設(shè)將打破

6、這種隔閡，將各專業(yè)課程的實訓(xùn)、交流、建設(shè)、研究融為一體，在學習中讓學生自然而然地體會到專業(yè)內(nèi)容的重要性以及其他專業(yè)的必要性，將整個酒店綜合實訓(xùn)基地打造成旅游專業(yè)的新亮點，成為學校的一道風景線?；[叢媽羥為贍僨蟶練淨?；[叢媽羥為贍僨蟶練淨櫧。3.4 提高專業(yè)實訓(xùn)能力相對于只能培養(yǎng)學生某一方面技能的現(xiàn)有實訓(xùn)室不同，酒店綜合實訓(xùn)基地的建設(shè)，其本質(zhì)意義在于通過實訓(xùn)加強學生的行業(yè)技能。通過軟硬件本身的操作流程結(jié)合專業(yè)課程、專業(yè)書籍的內(nèi)容，讓學生更易將書本上的理論內(nèi)容轉(zhuǎn)換為實際操作能力， 同時通過實驗實訓(xùn)平臺的合理布局， 將專業(yè)知識點系統(tǒng)化、模塊化，使學生更容易體驗旅游各行業(yè)間的溝通、協(xié)作、交流，并針對本專

7、業(yè)課程和主修課程進行針對性強化指導(dǎo)，作用等同甚至更勝于大型旅游集團的上崗前操作培訓(xùn)，而且學到的內(nèi)容更充分更全面，有助于學生找準擅長方向，提高學生畢業(yè)后的行業(yè)就業(yè)率。預(yù)頌圣鉉儐歲齦訝驊糴。預(yù)頌圣鉉儐歲齦訝驊糴買。4、 項目預(yù)算： 11.8 萬元二、供應(yīng)商資格條件（必填）1、符合政府采購法第二十二條規(guī)定；2、供應(yīng)商須有本項目經(jīng)營范圍的獨立法人企業(yè)，提供營業(yè)執(zhí)照；3、供應(yīng)商在近三年內(nèi)無違紀違法經(jīng)營記錄（自行承諾）；4、本項目不接受聯(lián)合體投標；5、法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。二、 采購清單 (必填 )包別序號貨物名稱單位數(shù)量預(yù)算備注2 / 81西餐實訓(xùn)室1個324002中餐擺臺比賽實訓(xùn)室1個33450A

8、 包3茶藝（兼容插花）實訓(xùn)1個44800室4中式鋪床比賽實訓(xùn)室1個7350合計11.8 萬元四、技術(shù)需求1、技術(shù)（質(zhì)量）標準（ 1）、貨物若有國家標準按照國家標準驗收，若無國家標準按行業(yè)標準驗收，為原制造商制造的全新產(chǎn)品， 整機無污染， 無侵權(quán)行為、 表面無劃損、 無任何缺陷隱患， 在中國境內(nèi)可依常規(guī)安全合法使用。滲釤嗆儼勻諤鱉調(diào)硯錦。滲釤嗆儼勻諤鱉調(diào)硯錦鋇。（ 2）、供貨方應(yīng)將關(guān)鍵主機設(shè)備的用戶手冊、保修手冊、有關(guān)單證資料及配備件、隨機工具等交付給招標方，使用操作及安全須知等重要資料應(yīng)附有中文說明。鐃誅臥瀉噦圣騁貺頂廡。鐃誅臥瀉噦圣騁貺頂廡縫。2、技術(shù)參數(shù)及功能要求（必填）序號 產(chǎn)品名稱基本

9、規(guī)格單位數(shù)量單價總價西餐實訓(xùn)室1長方西餐尺寸： L2400*W1200*H750mm張68004800臺2西餐椅尺寸： 750*470*1000mm 布藝椅現(xiàn)代簡約把3626093603西餐臺墊尺寸：歐式 30*45cm塊3612432顏色：顏色可選412 寸平盤材質(zhì)：陶瓷個48261248尺寸：外邊直徑31cm底邊直徑14.5cm 高2.5cm58"寸平盤材質(zhì)：陶瓷個489432尺寸：外邊直徑21cm底邊直徑 10cm 高 1.5cm69"寸餐盤材質(zhì)：陶瓷個4812576尺寸：直徑22.5cm高 2.1cm710"裝飾盤材質(zhì)：陶瓷個48422016尺寸：直徑22

10、.5cm高 2.1cm8主餐刀優(yōu)質(zhì)不銹鋼201 材質(zhì)把4819912尺寸： 23cm9主餐叉優(yōu)質(zhì)不銹鋼201 材質(zhì)把48157203 / 8尺寸 20cm10主餐勺優(yōu)質(zhì)不銹鋼201材質(zhì)尺寸 20cm11魚刀優(yōu)質(zhì)不銹鋼201材質(zhì)尺寸 21cm12魚叉優(yōu)質(zhì)不銹鋼201 材質(zhì)尺寸 20cm13甜品刀優(yōu)質(zhì)不銹鋼201 材質(zhì)尺寸 20cm14甜品叉優(yōu)質(zhì)不銹鋼201材質(zhì)尺寸 17cm15服務(wù)更材質(zhì)：不銹鋼尺寸：長 21.5cm寬6.5cm16服務(wù)叉材質(zhì)：不銹鋼尺寸：長 21.5cm寬4.0cm17頭盤叉優(yōu)質(zhì)不銹鋼201 材質(zhì)尺寸 20cm18頭盤刀優(yōu)質(zhì)不銹鋼201材質(zhì)尺寸 23cm19牛扒刀優(yōu)質(zhì)不銹鋼20

11、1材質(zhì)尺寸 23cm20黃油刀優(yōu)質(zhì)不銹鋼201材質(zhì)尺寸 23cm217 寸面包碟材質(zhì)：陶瓷尺寸： 7 英寸（口徑約 17.5cm）22五孔胡椒材質(zhì)：陶瓷瓶尺寸： 6*6*7cm23三孔鹽瓶材質(zhì)：陶瓷尺寸： 6*6*7cm24四眼調(diào)料材質(zhì)：陶瓷瓶尺寸： 6*6*7cm25工作臺100 厘米 ×200 厘米規(guī)格： 9*14cm26桌號牌形狀：扇形材質(zhì)：亞克力27醒酒器玻璃，樣式可選28雕刻刀材質(zhì)：不銹鋼 銀色、廚師專用食品雕刻刀水果拼盤雕花烹飪雕刻刀工具18 件套裝29 水果叉 材質(zhì)：不銹鋼 銀色30搖酒壺不銹鋼、 350ml ，550ml ，750ml 各一支31盎司杯不銹鋼、 10/

12、25ml ， 20/35ml ， 30/45ml 各一支把4812576把4814672把4813624把4812576把488384把818144把818144把81296把81296把817136把4811528個487336個8972個8972個8972張65903540個815120個848384套3280840個488384套2200400套2841684 / 832廢水缸材質(zhì)為不銹鋼，直徑約為14 厘米，高度約為 9.5 厘米個2204033窗簾（ 1）單層落地式遮光窗簾（2）褶皺比 1:2，布藝，符合實訓(xùn)米151001500室風格實際需要32400合計中餐擺臺比賽實訓(xùn)室1 窗簾2

13、 柜子3 水池4 吊頂5 消防改造合計1 吊頂2 裝修3 水池4 消防改造合計（ 1）單層落地式遮光窗簾（2）褶皺比 1:2，布藝，符合實訓(xùn)米201002000室風格實際需要材質(zhì)：生態(tài)板，下柜高 1 米，寬 45 厘米，對開柜門；上層米1575075001.5 米高，寬45 厘米，功能：衣柜，對開柜門。不銹鋼單星水池， 含房間內(nèi)部給排水改造，符合房間實際使用個110001000需要輕鋼龍骨石膏板做60 厘米邊頂， 中間抬高20 厘米做礦棉板造型。型邊木工板，造型頂，含600*600mm 礦棉板配套 LED燈平方12016019200具，燈位間距應(yīng)小于2.8 米。需要做吊頂?shù)姆块g， 消防噴淋及煙

14、感配合新建吊頂樣式進行改項1造，原有點位下移33450茶藝（兼容插花）實訓(xùn)室輕鋼龍骨石膏板做60 厘米邊頂， 中間抬高20 厘米做礦棉板造型。型邊木工板，造型頂，含600*600mm 礦棉板配套 LED燈平，燈位間距應(yīng)小于2.8 米。中間隔斷、雙面噴繪導(dǎo)軌式活動隔斷，可定制噴繪圖案，根據(jù)校實際需要定制不銹鋼單星水池， 含房間內(nèi)部給排水改造，符合房間實際使用個11000需要需要做吊頂?shù)姆块g， 消防噴淋及煙感配合新建吊頂樣式進行改項1造，原有點位下移44800中式鋪床比賽實訓(xùn)室1床架120 厘米×200厘米 ×20 厘米 +床

15、腳 7厘米28991798誤差 0.5厘米（大賽產(chǎn)品）個2床墊200 厘米×120厘米，高 22 厘米個25761152誤差 0.5厘米3枕芯75 厘米 ×45 厘米個4230920內(nèi)充羽絨棉，含填充物總重量1.35 千克（大賽產(chǎn)品）4被芯230 厘米 ×180厘米床26501300內(nèi)充 1.5千克羽絨棉，含填充物總重量2.6 千克5床單280 厘米 ×200厘米（縮水前：288 厘米 ×206 厘米）23607201四側(cè) 1厘米折邊。（大賽產(chǎn)品）張5 / 8235 厘米 ×185 厘米 ×4.5 厘米（縮水前：247 厘米

16、 ×200 厘米）6被套三邊 5 厘米法式飛邊。張25101020底部中半開口，系帶方式，2 組，距兩端45 厘米（大賽產(chǎn)品）48 厘米 ×80 厘米 +15 ×5 厘米（縮水前：58 厘米 ×88 厘米）7枕套四邊 5 厘米法式飛邊， 于背面距離邊緣15厘米為枕套開口。（大個4110440賽產(chǎn)品）合計7350總合計118000注：除表格形式外，還可純文字形式，但必須結(jié)構(gòu)（按貨物、序號排列）、層次、條理清楚。3、實施要求（標準）供應(yīng)商應(yīng)保證所有設(shè)備質(zhì)量符合技術(shù)標準和驗收標準，提供的產(chǎn)品必須有原廠正品保障。4、樣品或演示： （僅適用于：采取綜合評分的定制、

17、軟件等非通用標準貨物采購項目，且與評分內(nèi)容存在對應(yīng)關(guān)系） 擁締鳳襪備訊顎輪爛薔。擁締鳳襪備訊顎輪爛薔報。（明確樣品名稱、規(guī)格和數(shù)量等，演示的內(nèi)容及要求等。）5、質(zhì)量、服務(wù)要求：符合國家現(xiàn)行驗收規(guī)范合格標準，終身服務(wù)。6、報價：應(yīng)包含但不限于所投貨物、服務(wù)、保險、稅費、包裝、加工及加工損耗、運輸、現(xiàn)場落地、安裝及安裝損耗、調(diào)試、培訓(xùn)、檢測驗收和交付后約定期限內(nèi)免費質(zhì)保等所發(fā)生的一切應(yīng)有費用。報價為簽訂合同的依據(jù)。 贓熱俁閫歲匱閶鄴鎵騷。贓熱俁閫歲匱閶鄴鎵騷鯛。除以上具體要求外，本項目報價還包括以下內(nèi)容：2.1 設(shè)備材料價（包括要求工程范圍內(nèi)的設(shè)備、備品備件及專用工具等的價格并包括各種稅費、運雜費

18、、保險費、調(diào)試費等） 。 壇摶鄉(xiāng)囂懺蔞鍥鈴氈淚。壇摶鄉(xiāng)囂懺蔞鍥鈴氈淚躋。2.2 安裝費用。2.3 調(diào)試費用。2.4 現(xiàn)場可能發(fā)生的臨時設(shè)施費等各種臨時費用及其它費用。2.5 供應(yīng)商的談判報價不得超過采購預(yù)算，否則視為無效報價四、商務(wù)需求（合同主要條款）1、供貨要求（ 1）交貨時間： 成交通知書發(fā)出后在通知書規(guī)定時間完成合同簽訂工作，并按時完成全部貨物的供貨、安裝調(diào)試、系統(tǒng)調(diào)試運行工作，采購單位有特殊要求的，則按業(yè)主要求進行供貨，具體時間在合同中約定。 蠟變黲癟報倀鉉錨鈰贅。蠟變黲癟報倀鉉錨鈰贅籜。6 / 8（ 2）交貨地點：安徽交通技術(shù)學校指定地點。2、安裝調(diào)試送到安徽交通技術(shù)學校指定地點，并按時完成全部貨物的供貨、安裝調(diào)試、系統(tǒng)調(diào)試運行工作。3、檢測驗收（ 1）質(zhì)量驗收標準：談判文件規(guī)定部分，按談判文件規(guī)定要求驗收，談判文件未規(guī)定部分，嚴格按照國家權(quán)威部門質(zhì)檢標準組織驗收。買鯛鴯譖曇膚遙閆擷凄。買鯛鴯譖曇膚遙閆擷凄屆。（ 2）成交供應(yīng)商應(yīng)選派專業(yè)人員到采購單位指定地點， 對提供的貨物在有關(guān)技術(shù)人員配合下對所有貨物逐個進行查驗，并對設(shè)備的性能進行實驗和驗收。該項目全部驗收完畢后成