無公害種植業(yè)產(chǎn)品現(xiàn)場檢查培訓(xùn)課件

1、L/O/G/O無公害種植業(yè)產(chǎn)品現(xiàn)場檢查培訓(xùn)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心種植業(yè)產(chǎn)品認(rèn)證分中心無公害農(nóng)產(chǎn)品（種植業(yè)）無公害農(nóng)產(chǎn)品（種植業(yè)）現(xiàn)場檢查要求現(xiàn)場檢查要求無公害種植業(yè)產(chǎn)品現(xiàn)場檢查培訓(xùn)現(xiàn)場檢查現(xiàn)場檢查.依據(jù)：無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證現(xiàn)場檢查規(guī)范（修訂稿）。.組織實(shí)施：現(xiàn)場檢查由無公害農(nóng)產(chǎn)品省級工作機(jī)構(gòu)組織實(shí)施。 .檢查內(nèi)容：申請主體資質(zhì)及能力 、產(chǎn)地環(huán)境及設(shè)施條件 、質(zhì)量控制措施及生產(chǎn)操作規(guī)程的建立實(shí)施 、農(nóng)業(yè)投入品使用及管理 、生產(chǎn)過程記錄及存檔等方面。4.檢查方法：采取核對、審閱、察看、座談等方式開展，必要時可采用照相或復(fù)制相關(guān)文件資料等措施，收集相關(guān)證據(jù)材料。 注：對公司加農(nóng)戶以及農(nóng)民專業(yè)合作組織

2、等申請主體開展現(xiàn)場檢查時，應(yīng)當(dāng)同時對其所帶農(nóng)戶生產(chǎn)情況進(jìn)行抽查。受檢農(nóng)戶應(yīng)從農(nóng)戶名冊中隨機(jī)抽取，抽取農(nóng)戶數(shù)量按農(nóng)戶總數(shù)開平方根取整數(shù)確定，最多不超過10戶。無公害種植業(yè)產(chǎn)品現(xiàn)場檢查培訓(xùn)現(xiàn)場檢查工作程序現(xiàn)場檢查工作程序成立檢查組通知申請人實(shí)施現(xiàn)場檢查（2天）現(xiàn)場檢查報告及后續(xù)工作召開首次會議查閱資料進(jìn)行實(shí)地檢查現(xiàn)場評定召開末次會議檢查組在完成現(xiàn)場檢查后10個工作日內(nèi)，向省級工作機(jī)構(gòu)提交現(xiàn)場檢查報告無公害種植業(yè)產(chǎn)品現(xiàn)場檢查培訓(xùn)現(xiàn)場檢查結(jié)論的判定現(xiàn)場檢查結(jié)論的判定 現(xiàn)場檢查結(jié)論： 通通 過過-檢查評定項(xiàng)目全部合格。 限期整改限期整改-有1項(xiàng)以上（含）關(guān)鍵項(xiàng)目且不超過30%的一般項(xiàng)目不合格。 不不 通

3、通 過過-超過30%（含）一般項(xiàng)目不合格或1項(xiàng)以上（含）關(guān)鍵項(xiàng)目不合格。無公害種植業(yè)產(chǎn)品現(xiàn)場檢查培訓(xùn)注：注： 申請主體有下列情形之一的，不予通過： 一、拒絕或者不配合檢查人員履行職責(zé)的； 二、提供虛假或者隱瞞重要事實(shí)文件、資料的； 三、其他干擾現(xiàn)場檢查正常進(jìn)行的。無公害種植業(yè)產(chǎn)品現(xiàn)場檢查培訓(xùn)7.7.無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證現(xiàn)場檢查報告無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證現(xiàn)場檢查報告 無公害種植業(yè)產(chǎn)品現(xiàn)場檢查培訓(xùn)現(xiàn)場檢查報告要求現(xiàn)場檢查報告要求.檢查組派出單位名稱：應(yīng)填寫省級工作機(jī)構(gòu)名稱。2.應(yīng)區(qū)分檢查組成員及參加人員；3.產(chǎn)品名稱：應(yīng)與申報產(chǎn)品相符。4.現(xiàn)場檢查日期：必須填寫，并注意與檢查組長所簽日期應(yīng)符合現(xiàn)場檢查規(guī)范要

4、求。無公害種植業(yè)產(chǎn)品現(xiàn)場檢查培訓(xùn)表三表三 無公害農(nóng)產(chǎn)品（種植業(yè)產(chǎn)品）認(rèn)證現(xiàn)場檢查評定項(xiàng)目無公害農(nóng)產(chǎn)品（種植業(yè)產(chǎn)品）認(rèn)證現(xiàn)場檢查評定項(xiàng)目 檢查項(xiàng)目檢查項(xiàng)目 結(jié)論結(jié)論 情況描述情況描述 無公害種植業(yè)產(chǎn)品現(xiàn)場檢查培訓(xùn)種植業(yè)檢查報告種植業(yè)檢查報告1申請主體資質(zhì)：證照齊全有效，具有組織管理無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和承擔(dān)責(zé)任追溯的能力。查：資質(zhì)證明文件及相關(guān)材料 申請人營業(yè)執(zhí)照編號、有效期、經(jīng)營范圍2.其它（管理形式是？如公司加農(nóng)戶，描述對農(nóng)戶的管理措施如生產(chǎn)資料的統(tǒng)一管理，產(chǎn)品購銷協(xié)議中質(zhì)量要求等，抽查到農(nóng)戶的姓名、電話，種植面積、上個生產(chǎn)年度交售產(chǎn)品數(shù)量等）無公害種植業(yè)產(chǎn)品現(xiàn)場檢查培訓(xùn)種植業(yè)檢查報告種植業(yè)檢查

5、報告2質(zhì)量安全管理責(zé)任制：明確領(lǐng)導(dǎo)、管理和生產(chǎn)人員職責(zé)。查:關(guān)鍵崗位職責(zé)分工 公司質(zhì)量管理負(fù)責(zé)人、技術(shù)員、倉庫保管員姓名電話無公害種植業(yè)產(chǎn)品現(xiàn)場檢查培訓(xùn)種植業(yè)檢查報告種植業(yè)檢查報告3質(zhì)量管理制度：質(zhì)量管理制度：包括質(zhì)量控制措施、生產(chǎn)操作規(guī)程、人員培訓(xùn)制度、生產(chǎn)記錄及檔案管理制度、基地農(nóng)戶管理制度、投入品管理制度等。查：各類質(zhì)量管理體系文件 各類文件名稱 保管及存放情況無公害種植業(yè)產(chǎn)品現(xiàn)場檢查培訓(xùn)種植業(yè)檢查報告種植業(yè)檢查報告4內(nèi)檢員：內(nèi)檢員：有經(jīng)培訓(xùn)合格的無公害農(nóng)產(chǎn)品內(nèi)檢員。查：無公害農(nóng)產(chǎn)品內(nèi)檢員證書原件申請主體所有內(nèi)檢員姓名、證書號、有效期，電話號碼無公害種植業(yè)產(chǎn)品現(xiàn)場檢查培訓(xùn)種植業(yè)檢查報告種

6、植業(yè)檢查報告5生產(chǎn)管理人員：生產(chǎn)管理人員：質(zhì)量安全管理人員、生產(chǎn)人員定期接受相關(guān)培訓(xùn)。查：培訓(xùn)記錄、培訓(xùn)資料等培訓(xùn)日期,主講人,舉辦日期無公害種植業(yè)產(chǎn)品現(xiàn)場檢查培訓(xùn)種植業(yè)檢查報告種植業(yè)檢查報告6記錄檔案：記錄檔案：生產(chǎn)和銷售記錄檔案至少保存兩年。查：文件記錄檔案列舉看到的記錄清單（如銷售記錄，投入品購買記錄等）2.記錄的起止日期,生產(chǎn)記錄的地塊、作物等,記錄人無公害種植業(yè)產(chǎn)品現(xiàn)場檢查培訓(xùn)種植業(yè)檢查報告種植業(yè)檢查報告7周邊環(huán)境：周邊環(huán)境：清潔，無生產(chǎn)及生活廢棄物。查：現(xiàn)場查看?；靥镱^溝邊的廢棄物、以及周邊工廠、村莊分布情況無公害種植業(yè)產(chǎn)品現(xiàn)場檢查培訓(xùn)種植業(yè)檢查報告種植業(yè)檢查報告8產(chǎn)區(qū)環(huán)境：產(chǎn)區(qū)

7、環(huán)境：產(chǎn)地區(qū)域范圍明確，無對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動和產(chǎn)地造成潛在危害的污染源。查：現(xiàn)場查看1。產(chǎn)地地理位置.*市*鎮(zhèn)*村2。產(chǎn)地周邊及內(nèi)部情況臨近或基地四周的村莊、水系、公路、工廠及其與基地的距離，判斷工廠、公路、生活垃圾對基地的可能的影響。無公害種植業(yè)產(chǎn)品現(xiàn)場檢查培訓(xùn)種植業(yè)檢查報告種植業(yè)檢查報告9植保產(chǎn)品選購：植保產(chǎn)品選購：購買的植保產(chǎn)品應(yīng)具有農(nóng)藥登記證、生產(chǎn)許可證和執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，保留購貨憑證，出入庫記錄并記錄相關(guān)情況。查：植保產(chǎn)品標(biāo)簽、購貨憑證、出入庫記錄農(nóng)藥采購方式采購地及采購渠道（如自采，需填農(nóng)藥生產(chǎn)廠家名稱）2.農(nóng)藥出入庫記錄(記錄的時間段?),抽查重點(diǎn)要使用某一種或幾種農(nóng)藥入庫時間,領(lǐng)用時間以及

8、購貨憑證情況3.記錄中農(nóng)藥成分是否違禁，農(nóng)藥是否有效(看到的幾種農(nóng)藥的名稱,作個判斷)4.申報作物相關(guān)的最近幾次農(nóng)藥領(lǐng)用人.無公害種植業(yè)產(chǎn)品現(xiàn)場檢查培訓(xùn)種植業(yè)檢查報告種植業(yè)檢查報告10植保產(chǎn)品儲存：植保產(chǎn)品儲存：植保產(chǎn)品及其器械應(yīng)有專門的地方進(jìn)行儲存，并有專人進(jìn)行管理。查：現(xiàn)場查看、查領(lǐng)用記錄農(nóng)藥的存放地點(diǎn)位于企業(yè)基地的位置,農(nóng)藥庫管理人姓名無公害種植業(yè)產(chǎn)品現(xiàn)場檢查培訓(xùn)種植業(yè)檢查報告種植業(yè)檢查報告1 1植保產(chǎn)品使用：植保產(chǎn)品使用：應(yīng)遵守國家相關(guān)法律法規(guī)，針對病、蟲、草害或靶標(biāo)，合理選擇植保產(chǎn)品；嚴(yán)格執(zhí)行安全間隔期的規(guī)定；不得使用國家禁止使用的植保產(chǎn)品；不得使用過期植保產(chǎn)品。查：用藥記錄、采收記

9、錄，現(xiàn)場查看1、主要病蟲草害的使用農(nóng)藥的名稱、登記證號2、安全間隔期執(zhí)行情況.察看記錄,重點(diǎn)抽查*地塊申報作物上生產(chǎn)周期的*主要農(nóng)藥記錄(何時何地塊施用)和采收記錄(何時采收).無公害種植業(yè)產(chǎn)品現(xiàn)場檢查培訓(xùn)種植業(yè)檢查報告種植業(yè)檢查報告12用藥記錄：用藥記錄：包括地塊、作物名稱和品種、使用日期、藥名、使用方法、使用量和施用人員。查：用藥記錄1、察看的是時間段的記錄;2、重點(diǎn)抽查的是那個或那幾個地塊的農(nóng)藥的使用3、抽查記錄的打藥人？記錄人？；使用的農(nóng)藥日期、品種、及防治的主要病蟲害對象。無公害種植業(yè)產(chǎn)品現(xiàn)場檢查培訓(xùn)種植業(yè)檢查報告種植業(yè)檢查報告13肥料選購：肥料選購：應(yīng)保留肥料的購貨憑證，并記錄相關(guān)

10、情況。查：肥料的購貨憑證、入庫記錄察看了時間段的入庫記錄，重點(diǎn)寫對申報產(chǎn)品的施肥品種，何時在何地購買，購買？量。無公害種植業(yè)產(chǎn)品現(xiàn)場檢查培訓(xùn)種植業(yè)檢查報告種植業(yè)檢查報告1 4肥料使用：肥料使用：嚴(yán)格遵守國家相關(guān)規(guī)定，不使用城市垃圾和未經(jīng)無害化處理的人類生活的污水淤泥。查：施肥記錄使用肥料的名稱及來源（基肥是？來源那里，追肥？來源那里）使用量、時間等記錄情況（查看2年內(nèi)的肥料使用記錄，記錄人？肥料是？、？，未發(fā)現(xiàn)城市垃圾和未經(jīng)無害化處理的人類生活的污水淤泥制成的肥料使用痕）無公害種植業(yè)產(chǎn)品現(xiàn)場檢查培訓(xùn)種植業(yè)檢查報告種植業(yè)檢查報告15施肥記錄：施肥記錄：應(yīng)包括地塊、作物名稱與品種、施用日期、肥料名

11、稱、施用量、施用方法和施用人員。查：施肥記錄（類似種植規(guī)程），查看的是？時間段？地塊？作物的農(nóng)事記錄，記錄人？基肥：？肥？量？使用時間？追肥：？肥？量？無公害種植業(yè)產(chǎn)品現(xiàn)場檢查培訓(xùn)種植業(yè)檢查報告種植業(yè)檢查報告16廢棄物管理：生產(chǎn)廢棄物應(yīng)按規(guī)廢棄物管理：生產(chǎn)廢棄物應(yīng)按規(guī)定進(jìn)行收集和處理。定進(jìn)行收集和處理。查：現(xiàn)場查看。查：現(xiàn)場查看。集中堆放，沼氣肥？；掩埋？定期送往定點(diǎn)垃圾場？隨意丟棄？無公害種植業(yè)產(chǎn)品現(xiàn)場檢查培訓(xùn)種植業(yè)檢查報告種植業(yè)檢查報告1 7產(chǎn)品質(zhì)量報告：產(chǎn)品質(zhì)量報告：產(chǎn)品質(zhì)量應(yīng)符合國家相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的要求。查：產(chǎn)品自檢記錄、監(jiān)督抽檢報告或產(chǎn)品檢驗(yàn)報告自檢或委托檢驗(yàn)的數(shù)量或頻次（上一個

12、生產(chǎn)周期）2、檢測結(jié)果（含監(jiān)督抽檢）A、？時間，申報現(xiàn)場采樣檢測的結(jié)果符合？要求B、？時間，按省農(nóng)委*文件要求，省級監(jiān)督抽檢檢測符合C、？時間，按市農(nóng)委*文件要求，省級監(jiān)督抽檢檢測符合無公害種植業(yè)產(chǎn)品現(xiàn)場檢查培訓(xùn)種植業(yè)檢查報告種植業(yè)檢查報告18產(chǎn)品儲存：產(chǎn)品儲存：產(chǎn)品應(yīng)用符合要求的容器采收、運(yùn)輸、存儲。收獲的產(chǎn)品應(yīng)與植保產(chǎn)品、有機(jī)肥料及化肥等農(nóng)業(yè)投入品分開儲存。查：現(xiàn)場查看收獲的產(chǎn)品在何地存放，存放時間、存放面積、存放負(fù)責(zé)人是？無公害種植業(yè)產(chǎn)品現(xiàn)場檢查培訓(xùn)種植業(yè)檢查報告種植業(yè)檢查報告19包裝標(biāo)識：包裝標(biāo)識：產(chǎn)品的包裝標(biāo)識應(yīng)符合農(nóng)產(chǎn)品包裝和標(biāo)識管理相關(guān)規(guī)定。查：現(xiàn)場查看現(xiàn)有包裝（散裝、盒裝、袋裝

13、）；包裝尺寸、印刷產(chǎn)品內(nèi)容等，有否正確加貼無公害標(biāo)識無公害種植業(yè)產(chǎn)品現(xiàn)場檢查培訓(xùn)種植業(yè)檢查報告種植業(yè)檢查報告2 0加工場資質(zhì)：加工場資質(zhì)：具有國家規(guī)定的資質(zhì)條件。查：食品衛(wèi)生許可證或食品生產(chǎn)許可證QS證書號有效期無公害種植業(yè)產(chǎn)品現(xiàn)場檢查培訓(xùn)種植業(yè)檢查報告種植業(yè)檢查報告21衛(wèi)生制度：制定衛(wèi)生管理和消毒制度，并嚴(yán)格執(zhí)行。查：文件資料、現(xiàn)場查看 何時發(fā)布，在資料中發(fā)現(xiàn)？墻上體現(xiàn)？主要消毒措施是？衛(wèi)生與消毒負(fù)責(zé)人？22加工規(guī)程：制定食品加工生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程。查：加工技術(shù)規(guī)程、加工生產(chǎn)記錄 何時發(fā)布？日加工能力？噸無公害種植業(yè)產(chǎn)品現(xiàn)場檢查培訓(xùn)種植業(yè)檢查報告種植業(yè)檢查報告2 3加工原料：符合相關(guān)規(guī)定的要求，不

14、非法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑。查：原輔料使用記錄、現(xiàn)場查看 原輔料來源（主料是？來源地？年用量？噸，是否有輔料？來源地？用量？ ）2、添加劑使用情況（有否使用添加劑，）3、查看原料庫，面積？負(fù)責(zé)人？原輔料使用記錄人，最近一個臺班使用原料量？原料領(lǐng)用人？ 無公害種植業(yè)產(chǎn)品現(xiàn)場檢查培訓(xùn)種植業(yè)檢查報告種植業(yè)檢查報告24產(chǎn)品儲運(yùn)：應(yīng)有符合要求的產(chǎn)品貯藏和運(yùn)輸設(shè)施。查：現(xiàn)場查看 1、成品庫面積？等2、運(yùn)輸方式，由否專用車輛，車輛號？ 無公害種植業(yè)產(chǎn)品現(xiàn)場檢查培訓(xùn)種植業(yè)檢查報告種植業(yè)檢查報告25標(biāo)志使用：獲證產(chǎn)品應(yīng)按要求使用無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志。查：標(biāo)志使用記錄 標(biāo)志使用情況記錄內(nèi)容（有記錄否？記錄人？

15、何時購標(biāo)，購標(biāo)數(shù)量，年使用防偽標(biāo)簽量）2。記錄年限（何時開始記錄標(biāo)志使用）3、是否有私自印刷無公害標(biāo)志的行為無公害種植業(yè)產(chǎn)品現(xiàn)場檢查培訓(xùn)種植業(yè)檢查報告種植業(yè)檢查報告現(xiàn) 場檢 查綜 合評 價對產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程、產(chǎn)品質(zhì)量等方面做出總體評價，羅列現(xiàn)場檢查過程中發(fā)現(xiàn)的問題，并提出相應(yīng)建議。無公害種植業(yè)產(chǎn)品現(xiàn)場檢查培訓(xùn)現(xiàn)場檢查報告要求現(xiàn)場檢查報告要求申請主體為法人單位的，由法人代表簽字，申請主體為法人單位的，由法人代表簽字，并加蓋申請人公章，并注明日期。并加蓋申請人公章，并注明日期。檢查組長簽字，不能代簽；須注明日期。檢查組長簽字，不能代簽；須注明日期。現(xiàn)場檢查如有不合格項(xiàng)，檢查組應(yīng)明確整改現(xiàn)場檢查如有不合格項(xiàng)，檢查組應(yīng)明確整改結(jié)果的驗(yàn)證方式，驗(yàn)證后檢查組應(yīng)在此欄填結(jié)果的驗(yàn)證方式，驗(yàn)證后檢查組應(yīng)在此欄填寫驗(yàn)證意見，并由檢查組長簽字確認(rèn)寫驗(yàn)證意見，并由檢查組長簽字確認(rèn)現(xiàn)場檢查如有不合格項(xiàng)，檢查組應(yīng)在此欄填現(xiàn)場檢查如有不合格項(xiàng)，檢查組應(yīng)在此欄填寫意見，并由申請人簽字、蓋章確認(rèn)；如無寫意見，并由申請人簽字、蓋章確認(rèn)；如無不合格項(xiàng)，此欄可空白。不合格