百貨商店管理

1、百貨商店管理商場(chǎng)選址的原則和程序一.商場(chǎng)選址的原則1. 方便顧客購物滿足顧客需求是商場(chǎng)經(jīng)營的宗旨，因此商場(chǎng)位置的確定，必須首先考慮方便顧客購物， 為此商場(chǎng)要符合以下條件：(1) 交通便利。車站附近，是過往乘客的集中地段，人群流動(dòng)性強(qiáng)，流動(dòng)量大。如果是 幾個(gè)車站交匯點(diǎn)，則該地段的商業(yè)價(jià)值更高。商場(chǎng)開業(yè)之地如選擇在這類地區(qū)就能給顧客提 供便利購物的條件?？拷巳壕奂膱?chǎng)所，可方便顧客隨機(jī)購物，如影劇院、商業(yè)街、公園名勝、娛樂、 旅游地區(qū)等，這些地方可以使顧客享受到購物、休閑、娛樂、旅游等多種服務(wù)的便利，是商 場(chǎng)開業(yè)的最佳地點(diǎn)選擇。 但此種地段屬經(jīng)商的黃金之地，寸土寸金，地價(jià)高費(fèi)用大，競(jìng)爭(zhēng)性也強(qiáng)。因

2、而雖然商業(yè)效益好， 但并非適合所有商場(chǎng)經(jīng)營，一般只適合大型綜合商場(chǎng)或有鮮明個(gè)性的專業(yè)商店的發(fā)展。(3) 人口居住稠密區(qū)或機(jī)關(guān)單位集中的地區(qū)。由于這類地段人口密度大，且距離較近，顧客購物省時(shí)省力比較方便。商店地址如選在這類地段，會(huì)對(duì)顧客有較大吸引力， 很容易培養(yǎng)忠實(shí)消費(fèi)者群。(4) 符合客流規(guī)律和流向的人群集散地段。這類地段適應(yīng)顧客的生活習(xí)慣，自然形成市場(chǎng)”所以能夠進(jìn)入商場(chǎng)購物的顧客人數(shù)多，客流量大。2. 有利于商場(chǎng)開拓發(fā)展商場(chǎng)選址的最終目的是要取得經(jīng)營的成功，因此要著重從以下幾方面來考慮如何便利經(jīng)營：(1) 提高市場(chǎng)占有率和覆蓋率，以利企業(yè)長期發(fā)展。商場(chǎng)選址時(shí)不僅要分析當(dāng)前的市場(chǎng)形勢(shì)；而且要從

3、長遠(yuǎn)的角度去考慮是否有利于擴(kuò)充規(guī)模，如有利于提高市場(chǎng)占有率和覆蓋率，并在不斷增強(qiáng)自身實(shí)力的基礎(chǔ)上開拓市場(chǎng)。(2) 有利于形成綜合服務(wù)功能，發(fā)揮特色。不同行業(yè)的商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)設(shè)置，對(duì)地域的要求也 有所不同。商場(chǎng)在選址時(shí)，必須綜合考慮行業(yè)特點(diǎn)，消費(fèi)心理及消費(fèi)者行為等因素，謹(jǐn)慎地 確定網(wǎng)點(diǎn)所在地點(diǎn)。尤其是大型百貨類綜合商場(chǎng)更應(yīng)綜合地全面地考慮該區(qū)域和各種商業(yè)服 務(wù)的功能，以求得多功能綜合配套，從而創(chuàng)立本企業(yè)的特色和優(yōu)勢(shì)，樹立本企業(yè)的形象。(3) 有利于合理組織商品運(yùn)送。商場(chǎng)選址不僅要注意規(guī)模，而且要追求規(guī)模效益。發(fā)展 現(xiàn)代商業(yè)，要求集中進(jìn)貨、集中供貨、統(tǒng)一運(yùn)送，這有利于降低采購成本和運(yùn)輸成本，合理 規(guī)劃運(yùn)

4、輸路線。 因此在商場(chǎng)位置的選擇上應(yīng)盡可能地靠近運(yùn)輸線， 這樣既能節(jié)約成本， 又能 及時(shí)組織貨物的采購與供應(yīng)，確保經(jīng)營活動(dòng)的正常進(jìn)行。3有利于獲取最大的經(jīng)濟(jì)效益衡量商場(chǎng)位置選擇的優(yōu)劣的最重要的標(biāo)準(zhǔn)是企業(yè)經(jīng)營能否取得好的經(jīng)濟(jì)效益。因此， 網(wǎng)點(diǎn)地理位置的選擇一定要有利于經(jīng)營，才能保證最佳經(jīng)濟(jì)效益的取得。二 .商場(chǎng)選址的程序選擇商場(chǎng)位置，一般可按以下步驟依次進(jìn)行：（一）選擇區(qū)域、方位選擇商場(chǎng)店址， 先要找出目標(biāo)市場(chǎng)、 找準(zhǔn)服務(wù)對(duì)象， 然后再根據(jù)目標(biāo)市場(chǎng)、服務(wù)對(duì)象選 擇店址設(shè)置的區(qū)域。 另一方面， 要根據(jù)企業(yè)的經(jīng)營規(guī)模和檔次，測(cè)算企業(yè)投資回收率， 在此 基礎(chǔ)上認(rèn)真加以選擇，確定方位。（二）制圖 找出最佳

5、位置在確定店址后， 應(yīng)繪制出該區(qū)域的簡(jiǎn)圖， 并標(biāo)出該地區(qū)現(xiàn)有的商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)， 包括競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手 和互補(bǔ)商場(chǎng)，還應(yīng)標(biāo)出現(xiàn)有商事結(jié)構(gòu)、客流集中地段、客流量和客流走向、交通路線等，以 保證店址決策的正確性。（三）市場(chǎng)調(diào)查 在商場(chǎng)店址基本區(qū)域方位確定后，必須進(jìn)行周密的市場(chǎng)調(diào)查，論證選址決策的準(zhǔn)確性。 在市場(chǎng)調(diào)查過程中， 應(yīng)注意將調(diào)查對(duì)象分類統(tǒng)計(jì)， 并對(duì)調(diào)查時(shí)間和內(nèi)容進(jìn)行必要的抽樣調(diào)查， 以保證調(diào)查資料的可靠性。（四）具體實(shí)施方案的制訂和落實(shí) 確定店址的具體位置后， 需要抓緊時(shí)機(jī)投資興建商場(chǎng)。 如何啟動(dòng)則需要擬定切實(shí)可行的 實(shí)施方案并加以貫徹落實(shí)。商場(chǎng)最佳位置選擇的策略 選擇商場(chǎng)最佳位置時(shí)， 既要進(jìn)行定性分析，

6、 又要進(jìn)行定量測(cè)算， 是一件復(fù)雜而又耗費(fèi)精力的 事情，要做好選址工作需要制定多種有效策略。1地理位置細(xì)分策略地理位置細(xì)分的策略是指對(duì)氣候、 地勢(shì)、 用地形式及道路關(guān)聯(lián)程度等地理?xiàng)l件進(jìn)行細(xì)微 分析后，對(duì)商場(chǎng)位置做出選擇的策略。主要可從以下幾方面進(jìn)行細(xì)分：（1）商場(chǎng)選址與路面、地勢(shì)的關(guān)系。一般情況下，商場(chǎng)選址都要考慮所選位置的道路及 路面地勢(shì)情況， 因?yàn)檫@直接影響著商店的建筑結(jié)構(gòu)和客流量。 通常， 商店地面應(yīng)與道路處在 一個(gè)水平面上， 這樣有利于顧客出入店堂，是比較理想的選擇。但在實(shí)際選址過程中， 路面 地勢(shì)較好的地段地價(jià)都是很高， 商家在選擇位置時(shí)競(jìng)爭(zhēng)也很激烈， 所以在有些情況下， 商家 不得不

7、將商場(chǎng)位置選擇在坡路上或路面與商店地面的高度相差很多的地段上。 這種情況， 最 重要的就是必須考慮商場(chǎng)的入口、門面、階梯、招牌的設(shè)計(jì)等，一定要方便顧客，并引人注 目。如果商店位置不得不設(shè)在空間， 比如二、 三層樓上， 則應(yīng)使入口處的樓梯設(shè)計(jì)位置盡量 在建筑物的表面，而不能在店內(nèi)，應(yīng)對(duì)樓梯加以裝濱，如以電動(dòng)滾梯代替樓梯、外罩玻璃罩 等，外觀既要美觀又要醒目，具有吸引力。(2) 商場(chǎng)選址與地形的關(guān)系。地形、地貌對(duì)商店位置的選擇的主要影響表現(xiàn)在： 方位情況。 方位是指商場(chǎng)坐落的方向位置， 以正門的朝向?yàn)闃?biāo)志。 方位的選擇與商場(chǎng) 所處地區(qū)氣候條件直接相關(guān)，如：風(fēng)向、日照均對(duì)店面的朝向有很大影響。以我國

8、北方城市 為例，通常以北為上，所以一般商業(yè)建筑物坐北朝南是最理想的地理方位。 走向情況。 走向是指在商場(chǎng)所選位置顧客流動(dòng)的方向。 比如我國的交通管理制度規(guī)定 人流、 車流均靠右行駛， 所以人們普遍養(yǎng)成右行習(xí)慣， 商場(chǎng)在選擇地理位置進(jìn)口時(shí)應(yīng)以右為 上。如商場(chǎng)所在地的道路如果是東西走向的街道， 而客流又主要從東邊來時(shí)， 則以東北路口 為最佳方位； 如果道路是南北走向， 客流主要是從南向北流動(dòng)時(shí)， 則以東南路口為最佳位置。 交叉路口情況。 交叉路口一般是指十字路口和三叉路口。 一般來說在這種交接地， 商 場(chǎng)建筑的能見度大， 但在選擇十字路口的哪一側(cè)時(shí)， 則要認(rèn)真考察道路兩側(cè)， 通常要對(duì)每側(cè) 的交通流

9、向及流量進(jìn)行較準(zhǔn)確的調(diào)查， 應(yīng)選擇流量最大的街面作為商場(chǎng)的最佳位置和店面的 朝向。 如果是三叉路口， 最好將商場(chǎng)設(shè)在三叉路口的正面，這樣店面最顯眼；但如果是丁字 路口，則將商場(chǎng)設(shè)在路口的 “轉(zhuǎn)角 ”處，效果更佳。2潛在商業(yè)價(jià)值評(píng)估策略潛在商業(yè)價(jià)值評(píng)估是指對(duì)擬選開業(yè)的商場(chǎng)位置的未來商業(yè)發(fā)展?jié)摿Φ姆治雠c評(píng)價(jià)。 評(píng)價(jià) 商場(chǎng)位置的優(yōu)劣時(shí)， 既要分析現(xiàn)時(shí)的情況， 又要對(duì)未來的商業(yè)價(jià)值進(jìn)行評(píng)估， 這是因?yàn)橐恍?現(xiàn)時(shí)看好的商場(chǎng)位置， 隨著城市建設(shè)的發(fā)展可能會(huì)由熱變冷， 而一些以往不引人注目的地段， 也可能在不久的將來會(huì)變成繁華鬧市。 如我國的北京市這樣的古老城市， 在舊城區(qū)改造過程 中，在城區(qū)的四周建起了現(xiàn)

10、代化的居民小區(qū)， 許多居民喬遷新居， 致使原來僻靜的城外街道 現(xiàn)在車水馬龍十分熱鬧， 構(gòu)成生意旺盛的新商業(yè)街， 而昔日遠(yuǎn)近聞名的傳統(tǒng)商業(yè)街， 比如前 門大櫻欄，雖然位于市中心區(qū)，也隨形勢(shì)的變化逐漸失去了光彩。因此；新商場(chǎng)在選址時(shí)， 應(yīng)更重視潛在商業(yè)價(jià)值的評(píng)估。主要應(yīng)從以下幾方面評(píng)價(jià)：(1) 擬選的商場(chǎng)地址在城區(qū)規(guī)劃中的位置及其商業(yè)價(jià)值(2) 是否靠近大型機(jī)關(guān)、單位、廠礦企業(yè)。(3) 未來人口增加的速度、規(guī)模及其購買力提高度。(4) 是否有 “集約效應(yīng) ”，即商場(chǎng)建設(shè)如果選在商業(yè)中心區(qū)，雖然使企業(yè)面對(duì)多個(gè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì) 手，但因眾多商家云集在一條街上，可以滿足消費(fèi)者多方面的需求，因而能夠吸引更多的 顧客

11、前來購物， 從而產(chǎn)生商業(yè)集約效應(yīng)。 所以 “成行成市 ”的商業(yè)街， 也是企業(yè)選擇位置需重 點(diǎn)考慮的目標(biāo)。3出奇制勝策略商場(chǎng)選址時(shí)既需要科學(xué)考察分析， 同時(shí)又應(yīng)該將它看成一種藝術(shù)。 經(jīng)營者有敏銳的洞察 力，善于捕捉市場(chǎng)縫隙， 用出奇制勝的策略， 與眾不同的眼光來選擇商場(chǎng)位置，常常會(huì)得到 別人意想不到的收獲。如全美洲最大的零售企業(yè)沃爾瑪”聯(lián)合商場(chǎng)的總經(jīng)理薩姆 沃爾就是采用 “人棄我取 ”的反向操作策略，把大型折價(jià)商場(chǎng)遷到不被一般商家重視的鄉(xiāng)村和小城鎮(zhèn) 去。因?yàn)槟抢锏氖袌?chǎng)尚未被開發(fā)，有很大潛力，同時(shí)又可回避城區(qū)商業(yè)日益激烈的競(jìng)爭(zhēng)。再 比如新加坡著名華商董俊競(jìng)創(chuàng)建 “詩家董 ”百貨集團(tuán)，在商場(chǎng)選址問題

12、上， 力排眾議，選擇一 塊人們普遍認(rèn)為風(fēng)水不好又面對(duì)墳場(chǎng)的烏節(jié)路地段作店址。 后來這塊地方很快成為商家云集 之地和世界上租金最昂貴的地段之一， “詩家董 ”的生意也越做越紅火。 董俊競(jìng)之所以不信風(fēng) 水選這塊地作店址， 主要是注意到每天都有不少外國人通過烏節(jié)路到城里去， 烏節(jié)路有可能 發(fā)展為交通要道。4專家咨詢策略對(duì)于較大型商業(yè)的投資來說商場(chǎng)位置的選擇是重要戰(zhàn)略決策。為避免重大損失， 經(jīng)營者應(yīng)聘請(qǐng)有關(guān)專家進(jìn)行咨詢，對(duì)所選擇的商場(chǎng)位置進(jìn)行調(diào)查研究和系統(tǒng)分析，如對(duì)交通流量、 人口與消費(fèi)狀況、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手等情況逐一摸底分析， 綜合評(píng)價(jià)優(yōu)劣， 再做出選擇，使商場(chǎng)地址 的選擇具有科學(xué)性。影響商場(chǎng)選址的因素 商

13、場(chǎng)設(shè)置地點(diǎn)的選擇是極其重要的。 同時(shí)選擇適宜的商場(chǎng)設(shè)置地點(diǎn)受眾多因素的影響， 應(yīng)綜 合考慮各方面的因素。歸納起來，主要應(yīng)從以下幾點(diǎn)入手分析：（一）顧客的數(shù)量和質(zhì)量通過商圈調(diào)查，對(duì)商圈內(nèi)的顧客的消費(fèi)能力和商業(yè)動(dòng)向予以分析。對(duì)顧客的消費(fèi)能力調(diào)查分析，主要包括以下內(nèi)容： 1有關(guān)該地區(qū)消費(fèi)者的生活特性、消費(fèi)習(xí)慣的資料； 2人口結(jié)構(gòu)，包括現(xiàn)有人口的年齡；性別、職業(yè)、文化程度及人口密度、增長速度等 基本情況；3家庭戶數(shù)及構(gòu)成，包括家庭戶數(shù)總數(shù)的變動(dòng)情況、家庭人口的增減狀況； 4消費(fèi)者的收入水平，包括個(gè)人及家庭的收人情況； 5消費(fèi)者的消費(fèi)狀況，包括消費(fèi)者的消費(fèi)水平、消費(fèi)購買力情況及消費(fèi)意識(shí)。（二）商場(chǎng)所在地

14、區(qū)客流情況主要調(diào)查分析商場(chǎng)所在地的客流量、 客流的狀態(tài)、方向、 速度、客流的目的以及本店的 吸收量。（三）交通狀況商場(chǎng)選址必須調(diào)查交通情況，要考慮距離車站的遠(yuǎn)近、道路狀況、 車站的性質(zhì)、交通聯(lián) 結(jié)狀況、搬運(yùn)狀況及流動(dòng)人員的數(shù)量和質(zhì)量等。（四）競(jìng)爭(zhēng)狀況主要了解市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情況， 包括競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的商場(chǎng)類型、 位置、數(shù)量、規(guī)模、 營業(yè)額、 營業(yè)方針、經(jīng)營商品及服務(wù)對(duì)象的階層等等（五）商場(chǎng)周邊狀況著重調(diào)查商場(chǎng)周圍有無市場(chǎng)、 娛樂街， 是不是商業(yè)集中區(qū)或居民區(qū)， 這些因素影響著商 場(chǎng)店址的選擇。（六）商場(chǎng)所處地區(qū)的基礎(chǔ)設(shè)施情況，包括道路設(shè)施狀況，水、電、氣等的供給狀況等。對(duì)以上這些因素， 商場(chǎng)在設(shè)立之前

15、， 必須進(jìn)行詳盡的調(diào)查研究， 掌握所有可能對(duì)商場(chǎng)產(chǎn)生的有利或不利影響因素，并以發(fā)展的觀點(diǎn)分析商場(chǎng)布局的選擇，以正確預(yù)見未來。選址調(diào)查 : 人口與購買力分析有關(guān)人口數(shù)和家庭人口之組成， 可參考選址地域街道辦事處和派出所存檔的戶藉人口數(shù)和人 口普查資料。所需調(diào)查的項(xiàng)目包括：1常住人口數(shù)2家庭及構(gòu)成3人口密度4教育程度5從事行業(yè)6自然增加率7社會(huì)增加率8家庭人均收人9白天流動(dòng)人口數(shù)10年齡構(gòu)成11家庭年支出及支出結(jié)構(gòu)現(xiàn)就一些主要項(xiàng)目分述如下：1 家庭人口及收入水平家庭狀況是影響消費(fèi)需求的基本因素。家庭特點(diǎn)包括：人口、 家庭成員年齡、 收人狀況 等。如每戶家庭的平均收入和家庭收人的分配， 會(huì)明顯地影響

16、未來商店的銷售。 如所在地區(qū) 家庭平均收入的提高， 則會(huì)增加家庭對(duì)選購商品數(shù)量、 質(zhì)量和檔次的要求。 家庭的大小也會(huì) 對(duì)未來的商店銷售產(chǎn)生較大影響。 比如一個(gè)兩口之家的年青人組成的家庭， 購物追求時(shí)尚化、 個(gè)性化、少量化；而一個(gè)三口之家的家庭（有一個(gè)獨(dú)生子女 ），則其消費(fèi)需求幾乎是以孩子為核心來進(jìn)行。 家庭成員的年齡也會(huì)對(duì)商品具有不同需求。 比如， 老齡化的家庭其購物傾向?yàn)橘徺I保健品、健身用品、營養(yǎng)食品等；而有兒童的家庭則重點(diǎn)投資于兒童食品、玩具等。2人口密度一個(gè)地區(qū)的人口密度， 可以用每平方公里的人數(shù)或戶數(shù)來確定。 一個(gè)地區(qū)人口密度越高， 則選址商店的規(guī)模可相應(yīng)擴(kuò)大。要計(jì)算一個(gè)地區(qū)的白天人口

17、， 即戶藉中除去幼兒的人口數(shù)加上該地區(qū)上班、 上學(xué)的人口 數(shù)，減去到外地上班、上學(xué)的人口數(shù)。部分隨機(jī)流入的客流人數(shù)不在考察數(shù)之內(nèi)。白天人口密度高的地區(qū)多為辦公區(qū)、 學(xué)校文化區(qū)等地。 對(duì)白天人口多的地區(qū)， 應(yīng)分析其 消費(fèi)需求的特性進(jìn)行經(jīng)營。比如采取延長下班時(shí)間、增加便民項(xiàng)目等以適應(yīng)需要。人口密度高的地區(qū)， 到商業(yè)設(shè)施之間的距離近， 可增加購物頻率。 而人口密度低的地區(qū) 吸引力低，且顧客光臨的次數(shù)也少。3客流量一般在評(píng)估地理?xiàng)l件時(shí)， 應(yīng)認(rèn)真測(cè)定經(jīng)過該地點(diǎn)行人的流量， 這也就是未來商店的客流 量。人流量的大小同該地上下車人數(shù)有較大關(guān)系。上下車客人數(shù)的調(diào)查重點(diǎn)為：各站上下車乘客人數(shù)歷年來的變化。上下車

18、乘客人數(shù)愈多的地方愈有利。 上下車乘客人數(shù)若減少，又無新的交通工具替代的情況下，商圈人口也會(huì)減少。 根據(jù)車站出入的顧客年齡結(jié)構(gòu)，可了解不同年齡顧客的需求。一般而言，調(diào)查人口集聚區(qū)域是企業(yè)選擇立地的重點(diǎn)。如：居住人口集聚區(qū)。如新建小區(qū)、居民居住集中區(qū)等。日常上班的場(chǎng)所、學(xué)校、醫(yī)院等，乃白天人口集結(jié)之場(chǎng)所，也就是人口聚集地區(qū)?；疖囌尽⑵囌?、地鐵站等是人們利用交通工具的集結(jié)點(diǎn)，也是人口聚集之處。 體育場(chǎng)、旅游觀光地及沿途路線也是人們集聚活動(dòng)的場(chǎng)所。4購買力商圈內(nèi)家庭和人口的消費(fèi)水平是由其收入水平?jīng)Q定的，因此， 商圈人口收入水平對(duì)地理?xiàng)l件有決定性的影響。 家庭人均收入可通過入戶抽樣調(diào)查獲取。 比如北

19、京西郊某商廈在立地 之初，就對(duì)周圍商圈一至二公里半徑的居民按照分群隨機(jī)抽樣的方法，抽取出家庭樣本 2000個(gè)。經(jīng)過匯總分析，這 2000 戶居民中，人均收入在月千元左右的約占50， 5001000 元的占 20， 10001500元的占 20，人均月收入 500 元以下的 10；人均月收入 2000 元 以上的約占 10。由此說明，該地區(qū)居民大都系工薪族家庭，屬于中等收入水平。企業(yè)在選擇立地時(shí)， 應(yīng)以處于青年和中年層顧客， 社會(huì)經(jīng)濟(jì)地位較高， 可支配收入較多 者居住區(qū)域作為優(yōu)先選址為佳商圈分析的內(nèi)容和步驟一.商圈形態(tài)商圈形態(tài)的了解是進(jìn)行商圈分析的基礎(chǔ)，一般而言，商圈形態(tài)可分為以下幾種：商業(yè)區(qū)。

20、 商業(yè)行業(yè)的集中區(qū)， 其特色為商圈大， 流動(dòng)人口多、 熱鬧、 各種商店林立。 其消費(fèi)習(xí)性為快速、流行、娛樂、沖動(dòng)購買及消費(fèi)金額比較高等。住宅區(qū)。該區(qū)戶數(shù)多， 至少須有 1000戶以上。 住宅區(qū)的消費(fèi)習(xí)性為消費(fèi)者群穩(wěn)定， 便利性、親切感、家庭用品購買率高等。 文教區(qū)。該區(qū)附近有大、中、小學(xué)校等。文教區(qū)的消費(fèi)習(xí)性為消費(fèi)群以學(xué)生居多、 消費(fèi)金額普遍不高、休閑食品、文教用品購買率高等。 辦公區(qū)。該區(qū)為辦公大樓林立。 辦公區(qū)的消費(fèi)習(xí)性為便利性、 外食人口多、消費(fèi)水 準(zhǔn)較高等。 混合區(qū)。住商混合、住教混合。 混合區(qū)具備單一商圈形態(tài)的消費(fèi)特色，屬多元化的 消費(fèi)習(xí)性。二 .商圈的確定對(duì)現(xiàn)有商店商圈的大小、 形

21、狀和特征可以較為精確地確定。 在國外， 一般用信用證和支 票購物，可由此查知顧客的地址、 購物頻率、 購物數(shù)量等情況， 國內(nèi)可以通過售后服務(wù)登記、 顧客意向征詢、贈(zèng)券等形式搜集有關(guān)顧客居住地點(diǎn)的資料，進(jìn)而劃定商圈。但是對(duì)于一家尚未設(shè)立的連鎖店鋪而言， 由于缺乏商圈統(tǒng)計(jì)的基本資料， 當(dāng)然更談不上 顧客的支持程度了。 因此在從事商圈設(shè)定的考慮時(shí)， 可以針對(duì)設(shè)店地區(qū)居民的生活形態(tài)及具 有關(guān)連性的因素為出發(fā)點(diǎn)，并配合每天人口的流動(dòng)情形，深入探討該地區(qū)人口集中的原因， 以及其流動(dòng)的范圍，以此作為基本資料來從事商圈的設(shè)定。尤其是一家大規(guī)模的連鎖經(jīng)營企業(yè)， 其商圍的設(shè)定并不像一般小型商店是徒步商圈， 可 能

22、顧客會(huì)利用各種交通工具前來，因此其商圈乃屬于特性商圈，所以對(duì)于設(shè)店地區(qū)內(nèi)工作、 學(xué)習(xí)的人的流動(dòng)性、購物者的流動(dòng)性、城市規(guī)劃、人口分布、公路建設(shè)、公共交通等均要加 以觀察，并配合各有關(guān)的調(diào)查資料，運(yùn)用趨勢(shì)分析以進(jìn)行商圈設(shè)定。三商圈分析的內(nèi)容與步驟商圈分析的內(nèi)容主要由以下部分組成：(1) 人口規(guī)模及特征：人口總量和密度；年齡分布；平均教育水平；擁有住房的居民百 分比；總的可支配收入秾格昵戈弄 ;人均可支配收入；職業(yè)分布；人口變化趨勢(shì)，以及到城 市購買商品的鄰近農(nóng)村地區(qū)顧客數(shù)量和收入水平。(2) 勞動(dòng)力保障：管理層的學(xué)歷、工資水平；管理培訓(xùn)人員的學(xué)歷、工資水平；普通員 工的學(xué)歷與工資水平。(3) 供

23、貨來源：運(yùn)輸成本；運(yùn)輸與供貨時(shí)間；制造商和批發(fā)商數(shù)目；可獲得性與可靠性。(4) 促銷：媒體的可獲得性與傳達(dá)頻率；成本與經(jīng)費(fèi)情況。(5) 經(jīng)濟(jì)情況：主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)；多角化程度；項(xiàng)目增長；免除經(jīng)濟(jì)和季節(jié)性波動(dòng)的自由度。(6) 競(jìng)爭(zhēng)情況：現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)者的商業(yè)形式、位置、數(shù)量、規(guī)模、營業(yè)額、營業(yè)方針、經(jīng)營 風(fēng)格、經(jīng)營商品、服務(wù)對(duì)象；所有競(jìng)爭(zhēng)者的優(yōu)勢(shì)與弱點(diǎn)分析；競(jìng)爭(zhēng)的短期與長期變動(dòng)；飽和 程度。(7) 商店區(qū)位的可獲得性：區(qū)位的類型與數(shù)目；交通運(yùn)輸便利情況、車站的性質(zhì)、交通 聯(lián)結(jié)狀況、搬運(yùn)狀況、上下車旅客的數(shù)量和質(zhì)量；自建與租借店鋪的機(jī)會(huì)大?。怀鞘幸?guī)劃； 規(guī)定開店的主要區(qū)域以及哪些區(qū)域應(yīng)避免開店；成本。(8) 法

24、規(guī)：稅收；執(zhí)照；營業(yè)限制；最低工資法；規(guī)劃限制o(9) 其它：租金；投資的最高金額；必要的停車條件等下面對(duì)上述內(nèi)容作一具體分析。先看人口特征分析。 關(guān)于商因內(nèi)的人口規(guī)模、 家庭數(shù)目、 收入分配、教育水平和年齡分 布等情況可從政府的人口普查、 購買力調(diào)查、 年度統(tǒng)計(jì)等資料中獲知。 可從商業(yè)或消費(fèi)統(tǒng)計(jì) 公告中查到特定商品的零售額、有效購買收入、總的零售額等資料。再看競(jìng)爭(zhēng)分析。 在作商圈內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)分析時(shí)必須考慮下列因素： 現(xiàn)有商店的數(shù)量， 現(xiàn)有商店 的規(guī)模分布，新店開張率，所有商店的優(yōu)勢(shì)與弱點(diǎn)，短期和長期變動(dòng)以及飽和情況等。 任何 一個(gè)商圈都可能會(huì)處于商店過少、 過多和飽和的情況。 商店過少的商圈內(nèi)只有

25、很少的商店提 供滿足商圈內(nèi)消費(fèi)者需求的特定產(chǎn)品與服務(wù)； 商店過多的商圈， 有太多的商店銷售特定的產(chǎn) 品與服務(wù)， 以致每家商店都得不到相應(yīng)的投資回報(bào)； 一個(gè)飽和的商圈商店數(shù)目恰好滿足商圈 內(nèi)人口對(duì)特定產(chǎn)品與服務(wù)的需要。 飽和指數(shù)表明一個(gè)商圈所能支持的商店不可能超過一個(gè)固 定數(shù)量，飽和指數(shù)可由公式求得。IRS = CXRE/ RF式中 IRS 商業(yè)圈的零售飽和指數(shù)；C 商業(yè)圈內(nèi)的潛在顧客數(shù)目；RE 商圈內(nèi)消費(fèi)者人均零售支出；RF 商圈內(nèi)商店的營業(yè)面積。假設(shè)在商國內(nèi)有 10 萬個(gè)家庭，每周在食品中支出25 元人民幣，共有 15 個(gè)店鋪在商國內(nèi)，共有144000平方米銷售面積。則該商圈的飽和指數(shù)為IR

26、S = 100000X25/144000 =¥ 17. 36這一數(shù)字越大， 則意味著該商圈內(nèi)的飽和度越低； 該數(shù)字越小， 則意味著該商圈內(nèi)的飽 和度越高。在不同的高圈中，應(yīng)選擇零售飽和指數(shù)較高的商圈開店。第三是對(duì)商圈內(nèi)經(jīng)濟(jì)狀況的分析。 如果商圈內(nèi)經(jīng)濟(jì)很好， 居民收入穩(wěn)定增長， 則零售市 場(chǎng)也會(huì)增長； 如果商圈內(nèi)產(chǎn)業(yè)多角化， 則零售市場(chǎng)一般不會(huì)因?qū)δ钞a(chǎn)品市場(chǎng)需求的波動(dòng)而發(fā)生相應(yīng)波動(dòng)； 如果商圈內(nèi)居民多從事同一行業(yè)， 則該行業(yè)波動(dòng)會(huì)對(duì)居民購買力產(chǎn)生相應(yīng)影響， 商店?duì)I業(yè)額也會(huì)相應(yīng)受影響，因此要選擇行業(yè)多樣化的商圈開業(yè)。商圈分析的步驟一般可分為以下幾步：第一步是確定資料來源， 包括銷售記錄分

27、析、 信用證交易分析、 郵政編碼分析、 調(diào)查等。第二步是確定調(diào)查的內(nèi)容，包括購物頻率、平均購買數(shù)量、顧客集中程度。第三步是對(duì)商業(yè)圈的三個(gè)組成部分進(jìn)行確定。第四步是確定商困內(nèi)居民人口特征的資料來源。第五步是根據(jù)上述分析，確定是否在商圈內(nèi)營業(yè)。最后要確定商店的區(qū)域、地點(diǎn)和業(yè)態(tài)等商店招牌、店門、櫥窗設(shè)計(jì)一. 招牌設(shè)計(jì)一般店面上都可設(shè)置一個(gè)條形商店招牌， 醒目地顯示店名及銷售商品。 在繁華的商業(yè)區(qū) 里，消費(fèi)者往往首先瀏覽的是大大小小、 各式各樣的商店招牌， 尋找實(shí)現(xiàn)自己購買目標(biāo)或值 得逛游的商業(yè)服務(wù)場(chǎng)所。 因此， 具有高度概括力和強(qiáng)烈吸引力的商店招牌； 對(duì)消費(fèi)者的視覺 刺激和心理影響是很重要的。商店招

28、牌底板所使用的材料， 在我國長期以來是木質(zhì)和水泥。 木質(zhì)經(jīng)不起長久的風(fēng)吹雨 打，易裂紋，油漆易脫落，需經(jīng)常維修。水泥招牌施工方便，經(jīng)久耐用，造價(jià)低廉，但形式 陳舊， 質(zhì)量粗糙，只能作為低檔商店招脾。為了反應(yīng)時(shí)代新潮流的變化，如今的店面外裝飾 材料已不限于木質(zhì)和水泥，而是采用薄片大理石、 花崗巖、金屬不銹鋼板、 薄型涂色鋁合金 板等。 石材門面顯得厚實(shí)、 穩(wěn)重、 高貴、莊嚴(yán)； 金屬材料門面顯得明亮、 輕快，富有時(shí)代感。 有時(shí)，隨著季節(jié)的變化， 還可以在門面上安置各種類型的遮陽箔架， 這會(huì)使門面清新、 活潑， 并溝通了商店內(nèi)外的功能聯(lián)系，無形中擴(kuò)展了商業(yè)面積。商店招牌在導(dǎo)入功能中起著不可缺少的作用

29、與價(jià)值，它應(yīng)是最引人注目的地方，所以， 要采用各種裝飾方法使其突出。手法很多，如用霓虹燈、射燈、彩燈、反光燈、燈箱等來加 強(qiáng)效果，或用彩帶、旗幟、鮮花等來襯托?？傊裾{(diào)高雅、清新，手法奇特、怪誕往往是 成功的關(guān)鍵之一。商店招牌文字設(shè)計(jì)日益為經(jīng)商者所重視， 一些以標(biāo)語口號(hào)、 隸屬關(guān)系和數(shù)目字組合而成 的藝術(shù)化、立體化和廣告化的商店招牌不斷涌現(xiàn)。商店招牌文字設(shè)計(jì)應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：(1) 店名的字形、大小、凸凹、色彩、位置上的考慮應(yīng)有助于門的正常使用。(2) 文字內(nèi)容必須與本店所銷售的商品相吻合。(3) 文字盡可能精簡(jiǎn)，內(nèi)容立意要深，又要順口，易記易認(rèn)，使消費(fèi)者一目了然。(4) 美術(shù)字和書寫字要注意

30、大眾化，中文和外文美術(shù)字的變形不要太花太亂太做作，書 寫字不要太潦草，否則，不易辨認(rèn)，又會(huì)在制作上造成麻煩。商店招牌文字使用的材料因店而異， 店鋪規(guī)模較大， 而且要求考究的店面， 可使用銅質(zhì)、 凸出空心字，閃閃發(fā)光，有富麗、豪華之感，效果是相當(dāng)好的。定燒瓷質(zhì)字永不生銹。反光 強(qiáng)度好，作為招牌效果尤佳。塑料字有華麗的光澤，制作也簡(jiǎn)便，但時(shí)間一長，光澤退掉， 塑料老化， 受冷受熱受曬又要變形， 因此不能長久使用。 木質(zhì)字制作也方便，但長久的日曬 雨淋易裂開，需要經(jīng)常維修上漆。商店招牌設(shè)計(jì)，除了注意在形式、用料、構(gòu)圖、造型、色彩等方面給消費(fèi)者以良好的心 理感受外，還應(yīng)在命名方面多下功夫，力求言簡(jiǎn)意賅

31、、清新不俗、易讀易記、富有美感，使 之具有較強(qiáng)的吸引力，促進(jìn)消費(fèi)者的思維活動(dòng)，達(dá)到理想的心理要求。二、店門設(shè)計(jì)顯而易見，店門的作用是誘導(dǎo)人們的視線， 并產(chǎn)生興趣， 激發(fā)想進(jìn)去看一看的參與意識(shí)。 怎么進(jìn)去，從哪進(jìn)去，就需要正確的導(dǎo)入，告訴顧客，使顧客一目了然。在店面設(shè)計(jì)中，顧客進(jìn)出門的設(shè)計(jì)是重要一環(huán)。將店門安放在店中央， 還是左邊或右邊， 這要根據(jù)具體人流情況而定： 一般大型商場(chǎng)大 門可以安置在中央， 小型商店的進(jìn)出部位安置在中央是不妥當(dāng)?shù)模?因?yàn)榈晏锚M小， 直接影響 了店內(nèi)實(shí)際使用面積和顧客的自由流通。 小店的進(jìn)出門， 不是設(shè)在左側(cè)就是右側(cè)， 這樣比較 合理。從商業(yè)觀點(diǎn)來看， 店門應(yīng)當(dāng)是開放性

32、的， 所以設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)當(dāng)考慮到不要讓顧客產(chǎn)生“幽閉 ”、“陰暗”等不良心理，從而拒客于門外。因此，明快、通暢，具有呼應(yīng)效果的門廓才是最佳設(shè) 計(jì)。店門設(shè)計(jì)， 還應(yīng)考慮店門面前路面是否平坦， 是水平還是斜坡； 前邊是否有隔擋及影響 店門面形象的物體或建筑；采光條件、噪音影響及太陽光照射方位等，店門所使用的材料， 以往都是采用較硬質(zhì)的木材， 也可以在木質(zhì)外部包鐵皮或鋁皮， 制作較簡(jiǎn)便。 近年來我國也 開始使用鋁合金材料制作商店門，由于它輕盈、耐用、美觀、安全、富有現(xiàn)代感，所以有普 及的趨勢(shì)，無邊框的整體玻璃門屬于豪華型門廓，由于這種門透光性好，造型華麗,所以常用于高檔的首飾店、電器店、時(shí)裝店、化妝品店等

33、。四、櫥窗設(shè)計(jì)在現(xiàn)代商業(yè)活動(dòng)中， 櫥窗既是一種重要的廣告形式， 也是裝飾商店店面的重要手段。 一 個(gè)構(gòu)思新穎、主題鮮明、風(fēng)格獨(dú)特、手法脫俗、裝飾美觀、色調(diào)和諧的商店櫥窗，與整個(gè)商 店建筑結(jié)構(gòu)和內(nèi)外環(huán)境構(gòu)成的立體畫面，能起美化商店和市容的作用。般來講，櫥窗設(shè)計(jì)應(yīng)注意以下方面：(1) 櫥窗橫度中心線最好能與顧客的視平線相等，那么，整個(gè)櫥窗內(nèi)所陳列的商品都在 顧客視野中。(2) 在櫥窗設(shè)計(jì)中，必須考慮防塵，防熱、防淋、防曬、防風(fēng)、防盜等，要采取相關(guān)的 措施。(3) 不能影響店面外觀造型，櫥窗建筑設(shè)計(jì)規(guī)模應(yīng)與商店整體規(guī)模相適應(yīng)。(4) 櫥窗陳列的商品必須是本商店出售的，而且是最暢銷的商品。(5) 櫥窗

34、陳列季節(jié)性商品必須在季節(jié)到來之前一個(gè)月預(yù)先陳列出來向顧客介紹，這樣才 能起到迎季宣傳的作用。(6) 陳列商品時(shí)，應(yīng)先確定主題，無論是多種多類或是同種不同類的商品，均應(yīng)系統(tǒng)地 分種分類依主題陳列， 使人一目了然地看到所宣傳介紹的商品內(nèi)容， 千萬不可亂堆亂擺分散 消費(fèi)者視線。(7) 櫥窗布置應(yīng)盡量少用商品作襯托、裝潢或鋪底，除根據(jù)櫥窗面積注意色彩調(diào)和、高 低疏密均勻外， 商品數(shù)量不宜過多或過少。 要做到使顧客從遠(yuǎn)處近處、 正面?zhèn)让娑寄芸吹缴?品全貌。富有經(jīng)營特色的商品應(yīng)陳列在最引人注目的櫥窗里。(8) 容易液化變質(zhì)的商品如食品糖果之類，以及日光照曬下容易損壞的商品，最好用其 模型代替或加以適當(dāng)?shù)陌?/p>

35、裝。(9) 櫥窗應(yīng)經(jīng)常打掃，保持清潔，特別是食品櫥窗。骯臟的櫥窗玻璃，櫥窗里面布滿灰 塵，會(huì)給顧客不好的印象，引起對(duì)商品的懷疑或反感而失去購買的興趣。(10) 櫥窗陳列需勤加更換，尤其是有時(shí)間性的宣傳以及陳列容易變質(zhì)的商品尤應(yīng)特別注 意。每個(gè)櫥窗在更換或布置時(shí)，停止對(duì)外宣傳時(shí)間，一般必需在當(dāng)天內(nèi)完成。百貨店店鋪內(nèi)的色彩運(yùn)用 消簽者進(jìn)入商場(chǎng)的第一感覺就是色彩。 精神上感到舒暢還是沉悶都與色彩有關(guān)。 在商店內(nèi)部 恰當(dāng)?shù)倪\(yùn)用和組合色彩， 調(diào)整好店內(nèi)環(huán)境的色彩關(guān)系， 對(duì)形成特定的氛圍空間能起到積極的 作用。在對(duì)店內(nèi)進(jìn)行空間色調(diào)處理時(shí)應(yīng)把握好色澤的類別、深度和亮度。 作為色澤的類別， 人們按照各種顏色對(duì)

36、人們?cè)斐傻幕静煌惺艹７譃榕{(diào)和冷色 調(diào)。暖色調(diào)主要有紅色、黃色和橙色。而冷色調(diào)有藍(lán)色、綠色和紫色?？傮w上暖色調(diào)給人一 種舒適、隨意的感覺，而冷色調(diào)給人一種比較嚴(yán)肅、正式的感覺，使人不太容易接近.然而只要應(yīng)用得當(dāng)， 冷、 暖色調(diào)均可創(chuàng)造出誘人的商業(yè)氛圍。 對(duì)于狹長的店堂來說，把兩側(cè)墻壁 涂成冷色， 里面的墻壁涂成暖色， 就能給人以店堂寬敞的印象。 相反，對(duì)于短寬的店堂來說， 把兩例的墻壁涂成暖色，把里面的墻壁涂成冷色，能給人以店堂變大的印象。紅色是一種比較刺激的色彩， 在使用過程中必須小心謹(jǐn)慎， 它一般只用作強(qiáng)調(diào)色而不是 基本的背景顏色。 作為一種用于著重特定部位的顏色， 其效果往往不錯(cuò)。

37、 在元旦或春節(jié)及其 它重要節(jié)日紅色是一種非常合適的展示色。 黃色同紅色一樣， 也非常惹眼并且造成視覺上的 逼近感。 對(duì)一些背景光彩較為暗淡的墻壁、 標(biāo)記等地區(qū)可以運(yùn)用黃色。 另外黃色被認(rèn)為是一 種屬于兒童的顏色， 所以在裝飾嬰兒或兒童用具部門常用黃色。 橙色是一種比較特殊的顏色， 主要是因?yàn)檫@種顏色的亮度同其它顏色的不協(xié)調(diào)性， 它常常同于秋季， 代表豐收的時(shí)節(jié)。 一 提起藍(lán)色， 常常用蒼涼蔚藍(lán)的天空和平靜湛藍(lán)的大海聯(lián)系在一起。 通過藍(lán)色的添加能夠創(chuàng)造 一種恬靜、極為放松的購物環(huán)境。藍(lán)色常常被用為一種基本的色調(diào)，尤其是在男人用品部； 代表一種深沉的力量。 綠色則表示清新的春天以及和平安詳?shù)拇笞匀?/p>

38、。 許多人認(rèn)為它是一種 最為大眾廣泛接受的顏色。 另外綠色的空聞感較強(qiáng)， 能讓較小的地區(qū)顯得更為寬闊。 紫色在 商店內(nèi)景中用得較少， 除了為了達(dá)到一些特殊效果。 如果商店內(nèi)部運(yùn)用過多的紫色會(huì)挫傷顧 客的情緒。色彩的不同組合，可以表現(xiàn)出不同的情感和氣氛。為了表明 “和諧美麗 ”，可以用對(duì)比色 組合，如紅與白、黑與白、藍(lán)與白等。而要表現(xiàn) “優(yōu)雅與穩(wěn)重 ”，則可用同色不同深淺的顏色 組合， 如紫藍(lán)色與淺藍(lán)色、 深花色與淺褐色、 綠色與淺白綠色， 黃楊色與淺駝色等等。 另外， 色彩的對(duì)比與組合不同，商品及廣告文字的醒目程度即不同。 在色澤的深度上也應(yīng)該仔細(xì)研究。 通過各種色彩不同程度的合理運(yùn)用， 能讓

39、店內(nèi)許多 實(shí)物設(shè)施產(chǎn)生嶄新的、 更加吸引人的視覺效果。 一般地講， 比較淡的顏色能產(chǎn)生一種放大的 效果。而比較濃的顏色產(chǎn)生的效果則相反。例如應(yīng)用較濃的暖色調(diào)（ 如棕色 ） 作為窄墻的基本色，而用較談的冷色調(diào)作為寬墻的基本色都能創(chuàng)造較好的視覺效果。 比較淡的中等色調(diào) （ 如 灰色 ）常常用作固定設(shè)施的顏色，這種色調(diào)讓人感覺到溫暖柔軟，并且保證其同商品能較為 緊密地結(jié)合在一起。而較濃的顏色能夠有效地吸引顧客的吸引力。 色澤的亮度同深度一樣也會(huì)在一定程度上讓顧客對(duì)一些實(shí)物的大小形成錯(cuò)覺。 明亮的 顏色使人感覺到實(shí)物的硬度， 而暗色則讓人感覺較為柔軟。 作為一個(gè)普遍規(guī)則， 兒童一般喜 歡明亮的顏色，因

40、而在兒童用品部經(jīng)常用這種顏色，而在成人商品部一般用柔色調(diào)貨架布置與陳列設(shè)備的應(yīng)用一.貨架布置首先要確定貨架本身的樣式， 尤其是高度和寬度。 貨架的高度一般應(yīng)根據(jù)具體情況， 以 人的活動(dòng)需要為依據(jù)具體地構(gòu)思設(shè)計(jì)，貨架高度要與人體高度相適應(yīng)，以方便顧客購物。貨架的高度確定下來以后， 可以根據(jù)空間的具體情況及所選擇的交通方式來確定貨架的 長度。還可運(yùn)用黃金分割的定律，即寬與長按1： 0.618 的比例構(gòu)成，造成一種合乎理性的美。貨架的平面排放也是至關(guān)重要的， 可供選擇方式有多種， 包括隊(duì)列式、 島嶼式及輻射式 。二. 多種陳列設(shè)備、陳列用具的應(yīng)用在應(yīng)用各種陳列設(shè)備時(shí)，必須遵守一些基本的原則，包括：

41、1陳列用具必須同商品性質(zhì)、形狀、顏色相符合。2不要在商店的入門處陳列大柜臺(tái)或高柜臺(tái)。3陳列用具的擺放不能影響通道。4陳列用具應(yīng)該注意多樣化，要有高低、大小等各種式樣的。5陳列用具不應(yīng)過多。櫥窗柜、櫥柜、陳列臺(tái)、展示臺(tái)、柜臺(tái)、掛具等陳列設(shè)備用具，是商店最主要的銷售設(shè) 施。正確使用這些設(shè)備用具，不僅可以增加商品的吸弓 I 力，而且有助于方便售貨，提高效 率，便于管理。1櫥窗柜。它有多種式樣。2櫥柜。它分為以下幾種（1）標(biāo)準(zhǔn)型，其規(guī)格為高度 90 厘米，寬度 4560 厘米，長度 90180厘米。（2）高長型。其一般規(guī)格為高度 160 190厘米，寬度 45 60厘米，長度 180 厘米，是 較理想

42、的展示設(shè)備之一。（3）低矮型，一般用來展示進(jìn)口香水、皮包、皮帶、金銀飾品等貴重商品。（4）柜臺(tái)型。常見的樣式是高度 80 厘米，寬度 4060 厘米，長度 90 180 厘米。另外 還有一種壁面櫥柜， 它搭設(shè)在墻壁上，用板架作為格狀， 對(duì)于商品種類的區(qū)分與陳列， 具有 一目了然的作用。3 陳列臺(tái)、展示臺(tái)和柜臺(tái)。陳列臺(tái)一般用來擺放特價(jià)商品或打折商品，置于商店的入 口或顯眼的地方， 用來吸引顧客。 常用的類型有箱型陳列臺(tái)、 吊船型陳列臺(tái)、 階梯型陳列臺(tái)。 展示臺(tái)一般用于較大商品的展示，高度都較低，如陳列服裝模特兒、家具、大型電器等。商品排面的操作所謂商品排面是指商品在貨架上的組合排列。（一）組合商

43、品1商品組合。2站在顧客的角度。3分清主次。（二）貨架層面 四個(gè)層面及不同的銷售額頂端（1.7 米以上 ）10眼高（1.6 米 )25手高（1.2 米 )40底層（0.5 米 )25（三）排面原則1第一原則 分類商品以豎直方向陳列。2第二原則 （以價(jià)位排列 ）(1) 從左到右，價(jià)格由低到高。(2) 從上到下，價(jià)格由高到低。(3) 服飾部門依客流。3第三原則 重的、大的、整箱的陳列于貨架底層。 另外，調(diào)整層板的兩個(gè)原則： 滿陳列原則，不見背板和底板； “樣品一價(jià)格一存貨 ”自助式陳列法。4優(yōu)點(diǎn)(1) 量大的感覺。(2) 容易選購。(3) 節(jié)省時(shí)間。(4) 顧客不必走完整座貨架。(5) 主題商品突

44、出。(6) 安全。(四) 如何進(jìn)行1依銷售量制作排面圖(1) 商品結(jié)構(gòu)。(2) 每個(gè)單品一個(gè)位置。(3) 依銷售量。2實(shí)物測(cè)試(1) 商品實(shí)物大小。(2) 貨架層板高度調(diào)整節(jié)省空間 (二指原則 )。(3) 易于尋找和拿取。(4) 計(jì)算排面存放商品數(shù)。(5) 價(jià)格牌十字架。3排面計(jì)劃(1)日期和時(shí)間。(2) 相關(guān)人員。(3) 器材：使用廠商提供器具需事前批準(zhǔn)。(4) 商品。(5) 其他 (裝飾品、標(biāo)簽 )。4. 跟蹤(1)缺貨的將貨架空出來，禁止用其他商品補(bǔ)充缺貨。 (2)利用價(jià)格牌十字架。(3) 價(jià)格牌在商品的左下角。(4) 以銷售額來調(diào)整排面。（5）必要時(shí)需做修改。5調(diào)整（1）原因 看不到某

45、單品。 增加面寬度并不能增加銷售。 某些銷量大的單品要利用促銷區(qū)。（2）可以不按銷售比例調(diào)整排面 周轉(zhuǎn)量較低或單品體積較小，則適當(dāng)擴(kuò)大排面。 周轉(zhuǎn)量較高或單品體積較大，則適當(dāng)減小排面。百貨店專柜商品日常管理、統(tǒng)一收銀工作流程（一）顧客購物時(shí)由各專柜服務(wù)人員統(tǒng)一開具（銷售小票）（二）顧客憑（銷售小票）到收銀臺(tái)付款（三）顧客付款后憑蓋有公章及私章的（銷售小票）及電腦單取貨（四）顧客憑電腦小票在收銀臺(tái)（或總服務(wù)臺(tái)）開具發(fā)票二、專柜每班批定專人負(fù)責(zé)， 每專柜應(yīng)指定質(zhì)量價(jià)格負(fù)責(zé)人并在柜臺(tái)指定位置上明示給 顧客三、各柜臺(tái)應(yīng)建立（商品資金管理手冊(cè)） ，并根據(jù)需要設(shè)立（存數(shù)記數(shù)本）專柜營業(yè)員 應(yīng)在每日9 :0

46、0 （營業(yè)時(shí)間）前將（商品資金管理手冊(cè)）上交樓層辦公室，由樓面管理人員 送交財(cái)務(wù)。四、專柜盤點(diǎn)（一）每月盤點(diǎn)時(shí)間應(yīng)與商場(chǎng)盤點(diǎn)時(shí)間一致（二）每月其他時(shí)間盤點(diǎn)的柜臺(tái)，應(yīng)在營業(yè)時(shí)間以外進(jìn)行，并提前報(bào)樓層經(jīng)理批準(zhǔn)（三）盤點(diǎn)盈負(fù)上專柜自行承擔(dān)五、專柜庫存控制（一）樓層指定專柜應(yīng)建立（缺斷貨登記本）專柜營業(yè)員在每日早9:00 前進(jìn)行登記。樓面管理人員對(duì)指定柜臺(tái)進(jìn)行每周兩次的抽查。（二）指定原則 滿足下列條件之一者定為指定專柜一般經(jīng)銷商；經(jīng)營規(guī)模小，不正規(guī)的專柜；經(jīng)常發(fā)生斷缺貨且補(bǔ)貨不及時(shí)的專柜。（三）非指定專柜每月覆蓋檢查一次（四）違約責(zé)任如發(fā)現(xiàn)專柜商品在本商場(chǎng)斷貨二天以上而其他商場(chǎng)有售的情況，每一品種收

47、取500元以上違約金，如發(fā)生專柜商品斷貨較多（每品牌斷貨品種超過2 0%）且斷貨時(shí)間長（超過半個(gè)月），除須交納上述違約金外，將取消該品牌的合同經(jīng)營范圍。六、專柜的銷售管理（自營柜相同）（一）正常銷售1、專柜營業(yè)員應(yīng)正確填寫銷售小票（一式三聯(lián)），銷售小票應(yīng)有以下內(nèi)容：（1）柜號(hào)、日期、商品名稱、條形碼或小類碼。（2）單價(jià)、數(shù)量、金額、合計(jì)金額、營業(yè)員全名（不得以工號(hào)代替）。要求：項(xiàng)目齊全、字體工整、不得涂改，數(shù)字填寫不得連筆。營業(yè)員應(yīng)面帶微笑，用雙手將銷售小票撕成 單張），并提示顧客如需要發(fā)票在收銀臺(tái)開具。2、營業(yè)員在發(fā)貨前應(yīng)認(rèn)真核對(duì)銷售小票（是否加蓋收款章和收銀員私章和電腦小票不符，應(yīng)要求收銀

48、員重新打印電腦小票。3、小票填寫統(tǒng)一用雙面復(fù)寫紙，禁止用單面復(fù)寫紙，并隨時(shí)檢查更換復(fù)寫紙，保持小 票清晰一致。4、如遇停電或特殊情況，收銀員不能入機(jī)的，可以在銷售小票上蓋收銀專用章和私章， 先行收款，后補(bǔ)入機(jī)，但須通知柜臺(tái)營業(yè)員?？砷_具發(fā)票留給顧客作為購物憑證。（二）商品優(yōu)惠、打折 商品優(yōu)惠、打折時(shí)，須請(qǐng)示樓面管理人員并簽字，如優(yōu)惠、打折商品為一種時(shí)，可寫在一張銷售小票上，銷售小票單價(jià)一欄填寫原價(jià)，在合計(jì)欄上方注明“XX折優(yōu)惠”或 優(yōu)惠XX元”，合計(jì)欄填寫打折優(yōu)惠以后的價(jià)格。如優(yōu)惠、打折商品為幾種時(shí)，且優(yōu)惠額、打折率不 同，則必要分單填寫銷售小票。 不允許在一張銷售小票上出現(xiàn)一種商品打折， 一

49、種商品不打 折的現(xiàn)象。單品管理柜臺(tái)需使用權(quán)限卡，非單品柜臺(tái)管理員須在銷售小票上簽名。（三）顧客的退貨或換貨1、專柜營業(yè)員應(yīng)本著積極熱情的態(tài)度及時(shí)處理顧客的退貨和換貨，首先核對(duì)銷售憑證，符合商場(chǎng)規(guī)定的并在自己權(quán)限范圍內(nèi)， 應(yīng)立即給顧客處理品。 不能處理的及時(shí)帶顧客到總服 務(wù)臺(tái)解決問題，不得以任何理由有意拖延或推卸責(zé)任。2、用紅筆（紅色復(fù)寫紙）填寫銷售小票（一式三聯(lián)），簡(jiǎn)單寫明退、換原因。顧客持退貨小票及原購買憑證（電腦小票或發(fā)票） ，管理人員應(yīng)核對(duì)顧客的原始憑證。3、樓面管理人員辦理退換貨時(shí)， 需核對(duì)顧客使用何種方式付款并做好相應(yīng)的顧客原有 的購物憑證如訂在收銀自存聯(lián)上。銷售小票的保存期為三個(gè)月

50、。（四）相關(guān)責(zé)任1、柜臺(tái)營業(yè)員所開售貨小票內(nèi)容完整、金額正確， 由于收銀員未審核單據(jù)， 而導(dǎo)致少收或收錯(cuò)款的， 由收銀員賠償其金額， 并在業(yè)績報(bào)告做扣分處理。 柜臺(tái)營業(yè)員也做相應(yīng)的扣 分處理。2、柜臺(tái)營業(yè)員所開銷售小票不符規(guī)定， 收銀員又未審核出錯(cuò)誤， 而導(dǎo)致少收款或收錯(cuò)款的，其損失由收銀員和營業(yè)員按勞7 0%和30%的比例作出賠償。營業(yè)員和收銀員分別須在業(yè)績報(bào)告扣5 10分。3、柜臺(tái)營業(yè)員所開銷售小票不符合規(guī)定，收銀員審核發(fā)現(xiàn)后， 須在銷售小票第二聯(lián)用紅筆在錯(cuò)誤處打 坎”，并將第二聯(lián)返還到柜臺(tái)。這時(shí)營業(yè)員必須檢查核對(duì)，并重新開具正確的售貨小票送交收銀臺(tái)。 如營業(yè)員只在返回的第二聯(lián)作出更改，

51、而沒有重新開具小票時(shí)， 收 銀員可通知樓層管理人員處理。4、柜臺(tái)營業(yè)員接到收銀員返還的第二聯(lián)小票后，為推卸責(zé)任而要求顧客到收銀臺(tái)取第三聯(lián)小票的，收銀員可通知樓層管理人員處理。5、收銀員每日將柜臺(tái)填寫錯(cuò)誤的售貨小票第三聯(lián)交收銀部，由收銀部統(tǒng)一整理后還到各樓層進(jìn)行處理。6、收銀員只有審核單據(jù)的權(quán)利，而不能在銷售小票上作任何更改，否則酌情扣5 10分。7、一經(jīng)發(fā)現(xiàn)銷售小票有誤，收銀員必須將第三聯(lián)暫扣，如發(fā)現(xiàn)收銀員未暫扣小票的， 按違紀(jì)處理，每次扣5分。8、專柜營業(yè)員、促銷員嚴(yán)禁代顧客到收銀臺(tái)交款，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)通知樓層管理人員處理。七、內(nèi)部員工購買及批量購買商品優(yōu)惠打折的規(guī)定（一）專柜進(jìn)行批量打折優(yōu)惠必須

52、經(jīng)過樓面管理人員的批準(zhǔn)，專柜提出的批量優(yōu)惠打折，損失金額由專柜承擔(dān)（二）批量購買商品需商場(chǎng)承擔(dān)點(diǎn)數(shù)的，應(yīng)事前請(qǐng)示商場(chǎng)總經(jīng)理批準(zhǔn)，并填寫專柜優(yōu)惠打折申請(qǐng)表 （一式三份，專柜、樓層、財(cái)務(wù)各一份在每月25 日前上交財(cái)務(wù)） （三）內(nèi)部員工購買專柜商品， 應(yīng)寫書面申請(qǐng)， 商場(chǎng)總經(jīng)理簽字，經(jīng)樓面管理人員于專柜協(xié)商，原則上 進(jìn)入電腦優(yōu)惠打折。八、專柜商品的安全（一）專柜營業(yè)員上班時(shí)間不得將私人物品帶入柜臺(tái)， 下班時(shí)應(yīng)自覺接受商場(chǎng)防損部門 的檢查。（二）專柜營業(yè)員應(yīng)在晚上下班前，將貴重商品妥善保管（三）專柜撤柜離場(chǎng)時(shí)，應(yīng)自覺接受防損及樓面管理人員的共同檢查零售店櫥窗陳列的方式（ 一 ）綜合式櫥窗陳列綜合陳列櫥

53、窗。 將許多不相關(guān)的商品綜合陳列在一個(gè)櫥窗內(nèi)， 以組成一個(gè)完整的櫥窗廣 告。這種櫥窗陳列由于商品之間差異較大，設(shè)計(jì)時(shí)一定要謹(jǐn)慎，否則就會(huì)給人一種“什錦粥的感覺。綜合式陳列方法主要有：1橫向櫥窗陳列。將商品分組橫向陳列，引導(dǎo)顧客從左向右或從右向左順序觀賞。2縱向櫥窗陳列。將商品按照櫥窗容量大小，縱向分布幾個(gè)部分，前后錯(cuò)落有致，便 于顧客從上而下依次觀賞。3單元櫥窗陳列。用分格支架將商品分別集中陳列，便于顧客分類觀賞，多用于小商 品。（二 ）系統(tǒng)式櫥窗陳列大中型商店櫥窗面積較大， 可以按照商品的類別、性能、 材料、 用途等因素分別組合陳 列在一個(gè)櫥窗內(nèi)。又可具體分為：1同質(zhì)同類商品櫥窗。同一類型同

54、一質(zhì)料制成的商品組合陳列，如各種品牌的冰箱、 自行車櫥窗。2同質(zhì)不同類商品櫥窗。同一質(zhì)料不同類別的商品組合陳列。如羊皮鞋、羊皮箱包等 組合的羊皮制品櫥窗。3.同類不同質(zhì)商品櫥窗。同一類別不同原料制成的商品組合陳列。如杏仁蜜、珍珠霜、 胎盤膏組成的化妝品櫥窗。4. 不同質(zhì)不同類商品櫥窗。把不同類別、不同制品卻有相同用途的商品組合陳列櫥窗。 如網(wǎng)球、乒乓球、排球、棒球組成的運(yùn)動(dòng)器材櫥窗。（三 ）專題式櫥窗陳列專題櫥窗陳列。 以一個(gè)廣告專題為中心； 圍繞某一特定的事情， 組織不同零售店或同一 零售店不同類型的商品進(jìn)行陳列，向媒體受眾傳輸一個(gè)訴求主題。 例如，節(jié)日陳列、綠色食 品陳列、絲綢之路陳列等。

55、這種陳列方式多以一個(gè)特定環(huán)境或特定事件為中心，把有關(guān)商品組合陳列在一個(gè)櫥窗。 又可分為1節(jié)日陳列。以慶祝某一個(gè)節(jié)日為主題組成節(jié)日櫥窗專題。如中秋節(jié)以各式月餅、黃 酒等組成的櫥窗。圣誕節(jié)以圣誕禮品、圣誕老人等組合的櫥窗，既突出商品，又渲染了節(jié)日 的氣氛。2事件陳列。以社會(huì)上某項(xiàng)活動(dòng)為主題，將關(guān)聯(lián)商品組合的櫥窗。如大型運(yùn)動(dòng)會(huì)期間 的體育用品櫥窗。3。場(chǎng)景陳列。根據(jù)商品用途，把有關(guān)聯(lián)性的多種商品在櫥窗中設(shè)置成特定場(chǎng)景，以誘 發(fā)顧客的購買行為。 如將有關(guān)旅游用品設(shè)置成一處特定的旅游景點(diǎn)， 吸引過往觀眾的注意力。（四）特寫式櫥窗陳列特寫櫥窗陳列。 運(yùn)用不同的藝術(shù)形式和處理方法， 在一個(gè)櫥窗內(nèi)集中介紹某一

56、零售店的 產(chǎn)品。 例如，單一零售店商品特寫陳列和商品模型特寫陳列等，這類陳列適用于新產(chǎn)品、特 色商品的廣告宣傳。主要有：1單一商品特寫陳列。在一個(gè)櫥窗內(nèi)只陳列一件商品，以重點(diǎn)推銷該商品，如只陳列 一臺(tái)電冰箱或一架鋼琴。2商品模型特寫陳列。即用商品模型代替實(shí)物陳列，多適于體積過大或過小的商品， 如汽車模型、香煙模型櫥窗，某些易腐商品也適用于模型特寫陳列，如水果、海鮮等。（五）季節(jié)性櫥窗陳列根據(jù)季節(jié)變化把應(yīng)季商品集中進(jìn)行陳列， 如冬末春初的羊毛、 風(fēng)衣展示， 春末夏初的夏 裝、涼鞋、草帽展示。這種手法滿足了顧客應(yīng)季購買的心理特點(diǎn)，有利于擴(kuò)大銷售。商店的櫥窗多采用封閉式， 以便充分利用背景裝飾， 管

57、理陳列商品，方便顧客觀賞。櫥窗規(guī)格應(yīng)與商店整體建筑和店面相適應(yīng)。櫥窗底部的高度，一般從離地面 80CM 130CM ，成人眼睛能看見的高度為好，所以大 部分商品可從離地面 60CM 的地方進(jìn)行陳列。 小型商品從 100CM 以上的高度陳列。 電冰箱、 洗衣機(jī)、自行車等大件商品可陳列在離地面 5CM 高的部位。零售策劃者可根據(jù)零售商店規(guī)模功大小、 櫥窗結(jié)構(gòu)、 商品的特點(diǎn)、 消費(fèi)需求等因素，選 擇具體的櫥窗陳列廣告形式。商店櫥窗的設(shè)計(jì)要求廣告策劃者在設(shè)計(jì)櫥窗陳列廣告時(shí)，必須遵循以下幾點(diǎn)：1 櫥窗陳列要反映出零售商店的經(jīng)營特色，使媒體受眾看后就產(chǎn)生興趣，并想購買陳 列的商品。2 季節(jié)性商品要按目標(biāo)市場(chǎng)的消