微生物的知識,習題

1、第二章 真和微生物的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能習題一、填空題1真核生物是一大類 、細胞質(zhì)中存在或同時存在等多種細胞器的生物。2. 真核微生物包括 、和等微生物。3. 真核生物具有 、和等細胞器。4. 菌物界中的菌物是指一大群 、的真核微生物，一般包括、和三類。5. 真菌的特點有： ，:和6真菌細胞壁成分以多糖為主，它有兩種形式：一是微纖維形式，成分包括和等；另一是無定形基質(zhì)形式，成分包括 和等。7真核微生物執(zhí)行運動功能的細胞器主要是 型鞭毛，它由、三部分組成。& 真核生物的細胞核由 、和等構(gòu)成。9. 真核生物的細胞骨架由 、和三種蛋白質(zhì)纖維構(gòu)成， 具有 、和等功能。10. 核糖體的功能是 ，它由

2、存在于表層的 和位于內(nèi)層的 兩種成分組成；在真核生物細胞質(zhì)中的核糖體的沉降系數(shù)一般為 ，而在線粒體中則為 ,原核生物的一般為。,兒線粒體的構(gòu)造由 、和四部分組成。12. 葉綠體的構(gòu)造由 、和三部分組成。13. 酵母菌一般具有以下五個特點：，和_。14. 大多數(shù)酵母菌對人類是有益的，如和;只有少數(shù)種類可引起鵝口瘡、陰道炎或肺炎等傳染病，如 和等。15. 釀酒酵母的細胞壁呈三明治狀，外層為，內(nèi)層為 ，中間層為;細胞壁經(jīng) 水解后可制成酵母原生質(zhì)體。16. 酵母菌細胞膜上的類脂由 、和三類成分組成，其中第三類中的是維生素D2的前體。17. 酵母菌細胞中的 DNA除主要分布在 ，外，還存在于 、和中。1

3、8. 酵母菌的繁殖方式多樣， 包括無性的、.、一和有性的等。19. 酵母菌的無性孢子有、和 等數(shù)種。20. 酵母菌有性生殖是不同性別的親細胞通過 、, 和等過程形成48個子囊孢子。21. 不同的酵母菌存在三類生活史：，。22. 釀酒酵母生活史的主要階段有： ，,。23. 霉菌在工業(yè)上可用于生產(chǎn) 和等；藥物上可生產(chǎn) 和等，食品工業(yè)上可用于等。24. 許多霉菌可用作生物學基礎(chǔ)理論研究中的模式生物，如 和 等；有的可 引起嚴重的植物病害，如 和 等;有的可引起人和動物疾病如 等；有的則可產(chǎn)生 劇毒的真菌毒素，如 菌產(chǎn)生的 毒素等。25. 霉菌的營養(yǎng)菌絲可分化出多種執(zhí)行不同生理功能的細胞形式，如、和等

4、。26霉菌的氣生菌絲可分化出各種類型的子實體，如無性的 、等；有性的、和等。27. 曲霉分生孢子頭的構(gòu)造為：分生孢子梗的基部有一特征性的，向上則分化出、和，這四種總稱為 。28. 青霉分生孢子頭的構(gòu)造為 、和四部分。29. 霉菌所具有的結(jié)構(gòu)復(fù)雜、產(chǎn)無性孢子的子實體有 、和三種類型。30. 霉菌產(chǎn)有性孢子、結(jié)構(gòu)復(fù)雜的子實體稱為 ，其外形有 、和三種。 ，31. 真菌的孢子數(shù)量極大，給人類帶來不利之處是_、和_等；有利之處則是利于、和等。32 .在各種真菌孢子中，雙倍體的如和;柱形的如 ;內(nèi)生的女口、 、 、 禾口。33. 真菌的無性孢子有 、和等數(shù)種。34. 真菌的有性孢子有 、和等數(shù)種。35.

5、 霉菌菌落有明顯的特征，包括 、禾口等。36. 蕈菌從其 、和等方面來考察，證明它是典型的微生物，其大型子實體相當于其他真菌的_。37. 蕈菌的發(fā)育可分五個階段，即 、和 。38 .蕈菌典型肉質(zhì)子實體的構(gòu)造包括 、 和 4主要部分。二、判斷題（“ + ”表示對，“一”表示錯）1. 真菌、原生動物和各種藻類都是真核微生物。（）2. 真核生物的細胞器，包括內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體、葉綠體、溶酶體、核糖體和微體等，都是由膜包圍著的。（）3. 菌物的概念相當于狹義的真菌。（）4. 真菌都具有發(fā)達的菌絲體，并能產(chǎn)生大量的無性孢子和有性孢子。（）5. 真菌細胞壁的主要成分是多糖，它們都是有關(guān)單糖以戶1 ,

6、 4糖苷鍵相連接后的聚合物。（）6. 從低等真菌、酵母菌到高等真蓽，它們細胞壁中的多糖成分都是以幾丁質(zhì)為主。（ ）7. 真核生物鞭毛結(jié)構(gòu)較粗、較復(fù)雜，因其鞭桿和基體的橫切面上都呈現(xiàn)出9個微管 二聯(lián)體圍繞1對中央微管，故稱“ 9+2 ”型鞭毛。（）&真核微生物的細胞膜上都有甾醇。（）9. 真核微生物的細胞膜上存在著執(zhí)行生物氧化的電子傳遞鏈。（）10. 糙甲內(nèi)質(zhì)網(wǎng)因膜上附著大量核糖體顆粒，故具有合成和分泌胞外蛋白質(zhì)的功能。（ ）11. 真核生物細胞中的核糖體，包括線粒體和葉綠體中核糖體在內(nèi)，其沉降系數(shù)都是80S。（）12. 溶酶體和微體是一類只用單層膜包裹的細胞器。（）13. 真核細胞中，

7、其線粒體和葉綠體都有一套具有完全自主復(fù)制能力DNA的細胞器。（ ） 酵母菌是一類只發(fā)酵糖類且細胞都呈單細胞的真菌。（）15酵母菌是人類的“第一種家養(yǎng)微生物” 。 ( )16有一類稱作“假酵母”的酵母菌，是因為它們可形成藕節(jié)狀的假菌絲。( )17酵母菌細胞壁上含有葡聚糖、蛋白質(zhì)和甘露聚糖三種成分，其中葡聚糖是賦予 細胞壁機械強度的主要物質(zhì)。 ( ) ：18用蝸牛消化酶、溶菌酶或青霉素處理酵母菌，都可獲得其原生質(zhì)體。( )19蝸牛消化酶是水解酵母菌細胞壁以制備原生質(zhì)體的最好制劑。( )20，酵母菌細胞壁上所含有的豐富的麥角甾醇，是生產(chǎn)維生素 nb 的良好原料。 ( )21釀酒酵母的單倍體細胞核共有

8、 17 條染色體。 ( )22釀酒酵母細胞中的 2gm 質(zhì)粒是一種具有自主復(fù)制能力的質(zhì)粒。 ( ) 23酵母菌從無氧發(fā)酵狀態(tài)轉(zhuǎn)到有氧呼吸狀態(tài)時，細胞內(nèi)早已存在的無嵴、無氧化 磷酸化功能的線粒體會隨之轉(zhuǎn)變成有嵴、有氧化磷酸化功能的線粒體。 ( )24釀酒酵母的雙倍體細胞，既可通過不斷出芽進行無性繁殖，也可在一定條件下 通過形成子囊孢子進行有性生殖。 ( )25釀酒酵母是一種既有無性繁殖(芽殖和裂殖 )又有有性生殖 (產(chǎn)生子囊孢子 )的真酵母。 ( )26白假絲酵母 (Candidaalbicans) 可產(chǎn)生無性的厚垣孢子。 ( )27地霉屬 (Geotricum) 的酵母菌可產(chǎn)生無性的節(jié)孢子。

9、( )28只進行無性繁殖而不產(chǎn)生子囊孢子的酵母菌就是假酵母。( )29酵母菌是一類單細胞真菌，有時也可以產(chǎn)生假菌絲，但不會產(chǎn)生真菌絲。( )30一個酵母菌細胞上，只可能有一個蒂痕，但芽痕則可以有多個。( )31在存在有性生殖的酵母菌中，其營養(yǎng)體總是雙倍體的。( )32擲孢酵母釋放擲孢子的機制雖與擔子菌釋放擔孢子相似，但前者是有性孢子， 而后者則是無性孢子。 ( )33酵母菌的菌落顏色較單調(diào)，多以乳白色和礦燭色為主。( )34能產(chǎn)生假菌絲的酵母菌，就會產(chǎn)生邊緣光滑、形態(tài)大而隆起的菌落。( )35在真菌菌絲的延伸和成熟過程中，其細胞壁的成分是穩(wěn)定的。( )36捕蟲菌目的真菌會分化出菌環(huán)或菌網(wǎng)等營養(yǎng)

10、菌絲以捕食線蟲等小動物。( )37足細胞可在曲霉和青霉的分生孢子梗的基部找到。( )38根霉和毛霉的子實體是孢子囊，而青霉和曲霉的子實體則是分生孢子頭。( )39真菌在液體培養(yǎng)時常會形成對發(fā)酵生產(chǎn)不利的菌絲球。( 、 )40只有無性繁殖而尚未發(fā)現(xiàn)有性生殖的真菌，稱為半知菌。( )41.與放線菌一樣，取一段真菌的營養(yǎng)菌絲，都可實現(xiàn)繁殖。()42在識別四大類微生物的菌落時，茁落表觀上的干濕是它們細胞含水量在宏觀上 的反映。 ()43. 青霉、曲霉的菌絲與根霉、毛霉的菌絲在構(gòu)造上的主要差別，在于前者的菌絲 細胞無隔，而后者的菌絲細胞有隔。 ()44. 真核微生物在形成有性孢子時，都必須經(jīng)過減數(shù)分裂階

11、段。()45. 真菌的孢囊孢子和子囊孢子都屬于無性孢子。 ()三、選擇題 ，1.在以下六類微生物中，不屬于真核微生物的是 ()。F.黏菌A真菌 B微藻C原生動物D藍綠藻 E地衣2.高等陸生真菌細胞壁的主要成分以 ()為主。A纖維素 E葡聚糖 C.甘露聚糖 D幾丁質(zhì)3.在“9-1-2”型鞭毛微管二聯(lián)體的A 亞纖維上，會伸出內(nèi)外2 條動力蛋白臂，其性質(zhì)是一個() 。A . ATP酶 E微管 C.肌動蛋白絲D中間絲4“ 9+2”型鞭毛的基體，其橫切面在電子顯微鏡下呈()。A .“9+2” 型 E“ 9+1 ”型 C “9+3 ”型 D“9+0” 型5 在真菌菌絲尖端的細胞中，細胞核常()。A有2個

12、E有1個 C找不到D有多個6 高爾基體是真核細胞中的一種細胞器，它在真菌中() 。A普遍存在E很少發(fā)現(xiàn)C 還未發(fā)現(xiàn)D不存在7存在于真核微生物細胞中溶酶體內(nèi)的水解酶，其作用的最適 pH 一般都在 ()左右。A pH 8E pH 7C pH 6D pH 58；在接合菌、子囊菌和擔子菌等高等真菌的線粒體中，嵴的形狀多為()。A管狀 E板狀 C螺旋狀 D根狀 9只存在于厭氧性原生動物和真菌鞭毛基體附近的一種細胞器是()。A液泡 E膜邊體C幾丁質(zhì)酶體D氫化酶體10.單細胞蛋白(SCP)主要是指用()細胞制成的微生物蛋白質(zhì)。A藻類 E藍細菌 C霉菌D酵母菌u 有一種酵母菌即()是重要的條件致病菌，在合適的

13、條件下可引起人體患鵝口瘡、陰道炎和肺炎等。A熱帶假絲酵母E白假絲酵母C.產(chǎn)朊假絲酵母D球形假絲酵母12. 2爐質(zhì)粒僅存在于少數(shù)酵母菌如 ()中。A各種酵母菌E假絲酵母C釀酒酵母 D曲霉菌13制備酵母菌的原生質(zhì)體可用()處理。A 溶菌酶 B纖維素酶C 幾丁質(zhì)酶D蝸牛消化酶14酵母菌細胞的直徑約比細菌的直徑大()。A 2 倍 B. 5 倍 C 10 倍 D. 100 倍15賦予酵母菌細胞壁機械強度的主要物質(zhì)是()。A甘露聚糖E葡聚糖 C蛋白質(zhì) D幾丁質(zhì)16能產(chǎn)生厚垣孢子的常見酵母菌是()。A釀酒酵母E白假絲酵母C裂殖酵母D擲孢酵母17真酵母進行有性生殖時產(chǎn)生()。A擲孢子E接合孢子C子囊孢子D芽孢

14、子18營養(yǎng)體只能以單倍體形式存在的酵母菌如()。A釀酒酵母 E白假絲酵母C./ k孢裂殖酵母D路德類酵母19在固態(tài)基質(zhì)上會不斷蔓延，以致不能形成菌落的霉菌是()。A青霉 E曲霉 C白地霉 D根霉20根霉產(chǎn)生的無性和有性孢子是()。A孢囊孢子和接合孢子C 分生孢子和接合孢子E節(jié)孢子和擔孢子D厚垣孢子和子囊孢子21長有吸器的霉菌如 ()。A .青霉 B曲霉 C .霜霉D 毛霉22長有蒂狀分生孢子頭的霉菌是()。A青霉 E曲霉 C根霉 D .毛霉23分生孢子梗的頂部長有頂囊、基部長有足細胞的霉菌是 ()的重要特征。A青霉E曲霉 ，C根霉D毛霉24大多數(shù)蕈菌屬于 ()。A接合菌類E藻狀菌類C 子囊菌類

15、D擔子菌類25蕈菌菌絲中雙核細胞的大量繁殖須借助()。A減數(shù)分裂E鎖狀聯(lián)合C .準性生殖D有絲分裂四、名詞解釋1.真核生物16 .溶酶體31.擲孢子2.真核微生物17.微體32.厚垣孢子3.細胞器18 .線粒體33.生活史4.菌物界19 .葉綠體34.子囊孢子5.真菌20.類囊體35.蝸牛消化酶6.“9-2' '型鞭毛21.液泡36.霉菌7.動力蛋白臂22.膜邊體37.菌絲體8.細胞核23.幾丁質(zhì)酶體38.假根9.染色質(zhì)24.氫化酶體39.匍匐菌絲10.染色體25.酵母菌40.吸器11.核小體26.假酵母41.附著胞12.細胞骨架27.假菌絲42.附著枝13.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)28.芽孢子

16、43.菌核14.核糖體29.芽痕44.菌索15.高爾基體30.蒂痕45.菌環(huán)46.子實體53.分生孢子盤59.分生孢子47.分生孢子頭54.子囊果60.孢囊孢子48.孢子囊55.閉囊殼61.卵孢子49.擔子，56.子囊殼62.接合孢子50.擔孢子57.子囊盤63.蕈菌51. 分生孢子器52. 分生孢子座五、問答題58.菌絲球64.鎖狀聯(lián)合1試列表對真核生物和原核生物的十個主要差別作一比較。2試對“ 9+2”型鞭毛的構(gòu)造和功能作一表解。3試列表比較真核生物各種細胞器在形態(tài)、構(gòu)造、數(shù)量和功能方面的差別。4試總結(jié)酵母菌的五個特點，并列出各個特點的例外。5試圖示并用文字說明酵母菌的模式構(gòu)造。6試用表解法比較酵母菌細胞壁與細胞膜成分的不同。7試對酵母菌的繁殖方式作一表解。8試圖示釀酒酵母的生活史，并對其中各主