41物質(zhì)跨膜運輸?shù)膶嵗?(2)

1、滲透作用裝置滲透作用裝置一、滲透作用的機理v1、半透膜與選擇透過性膜半透膜：一些物質(zhì)（一般是水分子物質(zhì)）能透過，而另一些物質(zhì)不能透過的多孔性薄膜。選擇透過性膜：指水分子可以自由通過，細胞要選擇吸收的離子、小分子可以通過，而其他的小離子、小分子和大分子則不能通過的膜選擇透過性膜相當(dāng)于半透膜，反之則不然選擇透過性膜相當(dāng)于半透膜，反之則不然原理條件滲透作用水分子（或其他溶劑分子）透過半透膜的擴散，稱為滲透作用半透膜膜兩側(cè)的溶液具有濃度差溶液A濃度小于溶液B，水分子從A B移動溶液A濃度大于溶液B，水分子從B A移動二、水分子的跨膜運輸二、水分子的跨膜運輸（一）、動物細胞的吸水和失水（P60圖41）（

2、二）、植物細胞的吸水和（二）、植物細胞的吸水和失水失水細胞吸水的方式細胞吸水的方式吸脹吸水吸脹吸水滲透吸水滲透吸水實例：實例：未成熟植物細胞、干種子未成熟植物細胞、干種子原因：原因：沒有形成大的中央液泡沒有形成大的中央液泡實例：實例：成熟的植物細胞成熟的植物細胞條件：條件：有中央液泡有中央液泡機理：機理：靠細胞內(nèi)的親水性物質(zhì)（蛋靠細胞內(nèi)的親水性物質(zhì)（蛋 白質(zhì)、淀粉、纖維素）吸收水分白質(zhì)、淀粉、纖維素）吸收水分成熟的植物細胞和外界溶液組成一個滲透系統(tǒng)成熟的植物細胞和外界溶液組成一個滲透系統(tǒng) 細胞內(nèi)有細胞液細胞內(nèi)有細胞液 長頸漏斗中有蔗糖液長頸漏斗中有蔗糖液 外界溶液外界溶液 燒杯中有清水燒杯中有

3、清水 半透膜半透膜成熟的植物細胞成熟的植物細胞滲透系統(tǒng)裝置滲透系統(tǒng)裝置 原生質(zhì)層原生質(zhì)層 (選擇性透過膜選擇性透過膜) 外界溶液濃度外界溶液濃度 細胞液的濃度，細胞細胞液的濃度，細胞失水失水2、植物細胞質(zhì)壁分離現(xiàn)象、植物細胞質(zhì)壁分離現(xiàn)象外界溶液濃度外界溶液濃度 細胞液的濃度，細胞細胞液的濃度，細胞吸水吸水植物細胞質(zhì)壁分離復(fù)原現(xiàn)象植物細胞質(zhì)壁分離復(fù)原現(xiàn)象3、滲透作用原理的運用、滲透作用原理的運用（1）判斷植物細胞的生活狀況）判斷植物細胞的生活狀況（2）判斷植物細胞的細胞液濃度）判斷植物細胞的細胞液濃度（3）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的水肥管理）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的水肥管理（4）生活中殺菌、防腐、腌制食品）生活中殺菌、防腐、腌制食品4、動植物細胞在吸水方面的差異、動植物細胞在吸水方面的差異動物細胞沒有細胞壁，因此不會有質(zhì)壁動物細胞沒有細胞壁，因此不會有質(zhì)壁分離現(xiàn)象分離現(xiàn)象三、其他物質(zhì)的跨膜運輸討論1：培養(yǎng)液中的鈣、鎂濃度為什么會增高？討論2：不同作物對無機鹽的吸收有差異嗎？四