大學(xué)生寒假酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

1、大學(xué)生寒假酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告 一個(gè)人初次出身社會(huì)我們要主動(dòng)去習(xí)慣環(huán)境，熟悉四周的人和物，而不是環(huán)境來(lái)習(xí)慣我們。生活是特別艱苦的，每一分所得都要雙倍的付出，除了才能、吃苦耐勞還需要機(jī)遇，更加明白了父母的不容易。出門在外，沒(méi)有了父母的照顧，沒(méi)有了同學(xué)的協(xié)助，要學(xué)會(huì)獨(dú)立自主，本人照顧本人。人生在世，不如意之事十之八九，在社會(huì)如此復(fù)雜的環(huán)境里，不比我們?cè)诩依铮趯W(xué)校，沒(méi)有什么苦惱、挫折。有是年少輕狂，有是恣意枉為。一切都那么順利。脫離了學(xué)校和家，在社會(huì)就不是那么好了。我們應(yīng)該放下學(xué)校里的那種輕狂，家里的那種嬌寵。不要期望太高，要一步一步的去完成，我們要有一顆平常心，樂(lè)觀的去面對(duì)社會(huì)里遇到的不如意和挫折，

2、正確的估價(jià)本人，給本人一個(gè)正確的定位。打工那畢竟是短暫的，做為學(xué)生來(lái)說(shuō)，目前最重要的是努力學(xué)習(xí)，為今后找一份理想的工作做鋪墊，為本人擺脫體力工作打下堅(jiān)實(shí)的根底。假期的生活總是多姿多彩而又輕松的，我們有著充足的時(shí)間去安排各項(xiàng)活動(dòng)，所以也少不了假期的社會(huì)實(shí)踐，一來(lái)能夠?qū)W習(xí)效勞和治理的技能，體驗(yàn)真實(shí)的生活;二來(lái)能夠?yàn)楸救速嶞c(diǎn)零花錢;三是為了完成學(xué)校布置的社會(huì)實(shí)踐的作業(yè)。上班的第一天，一名主管帶著著我熟悉酒店內(nèi)部構(gòu)造和人員情況。從而讓我明白了xx賓館的大體樓房構(gòu)造以及它們的用處：客房部有各種不同類型的房間：?jiǎn)稳碎g，雙人間，標(biāo)準(zhǔn)間，套房，總統(tǒng)套房等;以及會(huì)議中心和工程部等其他部門的情況。主管還向我講解了

3、酒店各效勞人員名單，各崗位職責(zé)，上下班時(shí)間并打印了許多材料給我，讓我熟悉了酒店的一些情況。頭四天，并沒(méi)有正式上崗，而是先熟悉酒店的情況，以便更好的開(kāi)展接下來(lái)的工作。作為一個(gè)合格的效勞員，必須對(duì)本人的工作負(fù)責(zé)，應(yīng)熟知工作流程及效勞流程。首先，效勞員的職責(zé)：1. 整理客房的睡房和浴室，并吸塵2. 每日更換住客的床單和毛巾3. 適當(dāng)補(bǔ)充客房?jī)?nèi)易耗品(免費(fèi)贈(zèng)送的礦泉水、咖啡、茶葉包)4. 配合效勞中心、前臺(tái)查退房情況，迷你吧的操作5. 必須接待好vip的客人，熱情周到6. 每日清理工作車，保持常新?tīng)顟B(tài)7. 保持及整理樓層工作間、茶水間、衛(wèi)生間，保護(hù)清潔工具8. 提供酒店訂下的多有效勞給入住客人9. 迅

4、速答復(fù)入住客人的咨詢題，斟酌滿足客人的要求，介紹酒店效勞和設(shè)備設(shè)備以供客人參考10. 報(bào)告領(lǐng)班每日退房遺留情況11. 報(bào)告領(lǐng)班每日住客特別情況12. 填寫工作報(bào)表(日期、姓名、班次、進(jìn)房時(shí)間和出房時(shí)間等)交班留意或重要在那四天的巡視中，讓我發(fā)覺(jué)酒店雖是二星級(jí)的，在硬件設(shè)備方面盡管還不錯(cuò)，但軟件方面，有待于大大提高。工作人員工作散慢，工作積極性低，工作期間串崗，脫崗情況時(shí)有出現(xiàn)。每天早上七點(diǎn)半我就會(huì)在酒店大門的保安處，看著員工上班的儀容儀表。由于我是該酒店的第一個(gè)質(zhì)檢員(往常都是總經(jīng)理沒(méi)事時(shí)親身巡視的)之前沒(méi)有正式的質(zhì)檢員，員工上班特別不留意本人的儀容儀表，工作服穿戴不整齊，工號(hào)牌未佩帶等?？吹?/p>

5、此類情況時(shí)，首先我會(huì)告之對(duì)方缺乏，希望他們能立即改正。但在以后的工作中發(fā)覺(jué)，讓他們改掉一些不好的工作習(xí)慣確實(shí)特別難。熟悉酒店環(huán)境的四天時(shí)間特別快就過(guò)去了，第五天(星期一)正式上崗上班了。早上八點(diǎn)參加了他們酒店的每周例會(huì)，由各部門的主管級(jí)以上的人員參加，總經(jīng)理主持。會(huì)議期間，各部門分別向總經(jīng)理匯報(bào)了上周工作情況，大家匯報(bào)的都比擬實(shí)事求是，有的甚至指出本人所領(lǐng)導(dǎo)的部門出現(xiàn)的過(guò)失和缺乏，實(shí)事指出并表示會(huì)努力改善。感受整體還好，讓我理解了酒店內(nèi)部領(lǐng)導(dǎo)平時(shí)是怎么樣安排日常事務(wù)的。不過(guò)期間卻有一些“小插曲”，例如：有一名工程部的主管未到(在沒(méi)有休假請(qǐng)假情況下)會(huì)議期間，鈴聲不斷，大家并沒(méi)有自覺(jué)的將關(guān)機(jī)或靜

6、音，甚至在會(huì)議期間當(dāng)眾大聲接聽(tīng)，造成會(huì)議幾次中斷。這不免讓我覺(jué)得酒店的領(lǐng)導(dǎo)人員并沒(méi)有以身作那么，起到特別好的帶頭作用。前五天天還做著本人該做的事和本人力所能及的事，一切都是那樣的平淡，那么的累，但也從中漸漸體驗(yàn)著父母的艱苦，體驗(yàn)著生活的悲歡離合，明白了特別多，也明白事了特別多。最后一天做完工作，酒店也開(kāi)場(chǎng)停業(yè)了，預(yù)備著過(guò)大年了，最后一天要把所有的椅子，桌子全給洗一下，也過(guò)一個(gè)潔凈的年，當(dāng)事情都搞完時(shí)，老總給了我這個(gè)月的工作的工資，盡管不是特別多，但是看著本人掙來(lái)的第一份工資內(nèi)心無(wú)比的歡樂(lè)和喜悅，還有老總的那句“你真行”讓我興奮了好幾天，我終于完成了我的工作，我堅(jiān)持下來(lái)了。生活是份責(zé)任，有苦有樂(lè)

7、。我體驗(yàn)到了打工的乏味，每天重復(fù)著一樣的工作，尤其是效勞員每天都做著一樣的程序，清掃衛(wèi)生、擺臺(tái)、收臺(tái)、再擺臺(tái)，效勞顧客我耐不住如此的生活，我試著咨詢同事們?nèi)绾螆?jiān)持著，他們大都流露出一些無(wú)奈，效勞員大多是初中畢業(yè)的青年，沒(méi)有多少學(xué)歷，因而只好從事效勞員等行業(yè)，他們都說(shuō)沒(méi)方法或沒(méi)才能去改變本人的一些，而賺錢是他們的唯一目的，或說(shuō)是迫于生計(jì)，事實(shí)上這也是生活的艱苦所在，為了生活，我們要工作著，我們無(wú)法躲避這些，這是生活的責(zé)任，對(duì)爸媽來(lái)說(shuō)是家庭的責(zé)任，因而我們堅(jiān)持著各自所生活的依托。事實(shí)上這就反映了我們校園生活是多么的歡樂(lè)，生活豐富多彩，爸媽供養(yǎng)著，只有學(xué)習(xí)這門事。一方面我回珍惜這份校園生活，另一方面

8、我會(huì)向著那份社會(huì)中的生活責(zé)任做好預(yù)備，我迎接著那份重?fù)?dān)，我相信樂(lè)趣無(wú)窮，工作的樂(lè)趣。整天在酒店里辛辛苦苦的工作，天天都面對(duì)著同樣的事物，做著同樣的事情，確實(shí)感受到好無(wú)聊，好辛苦。在那時(shí)我才真真正正的明白，原來(lái)父母在家里掙錢確實(shí)特別不容易。在這次實(shí)踐中最讓我有感觸的確實(shí)是在人際交往方面。大家都明白社會(huì)上的人際交往是特別復(fù)雜的。我想大家都特別難說(shuō)的清晰，只有經(jīng)歷了才能理解，才能有深入的體會(huì)。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的迅猛開(kāi)展和人們生活水平的不斷提高,酒店行業(yè)獲得飛速開(kāi)展。盡管酒店的規(guī)模大小、檔次高低、效勞水平、治理質(zhì)量等參差不齊,但從近幾年酒店行業(yè)開(kāi)展情況和經(jīng)濟(jì)效益來(lái)看,酒店的規(guī)模越大、檔次越高、效勞質(zhì)量越好,其運(yùn)營(yíng)效益也就越高。由于隨著經(jīng)濟(jì)的開(kāi)展,人們的道德素養(yǎng)、精神文明也不斷提高,同時(shí),對(duì)這個(gè)行業(yè)的需求和要求也越來(lái)越高,因而,越是高檔次的酒店,越是來(lái)賓盈門。這反映出酒店效勞業(yè)已成為社會(huì)文明的一個(gè)重要窗口。酒店的效勞質(zhì)量是酒店日常治理的中心工作,全體員工都要有質(zhì)量認(rèn)識(shí),治理人員更要樹(shù)立效勞質(zhì)量觀念。只有在質(zhì)量觀念上牢牢扎了根,才能在日常治理中把質(zhì)量真正當(dāng)成企業(yè)的生命線。效勞質(zhì)量是指酒店提供的效勞在使用價(jià)值上(包含精神和物質(zhì))習(xí)慣和滿足客人需要的程度,既要具有物質(zhì)