宏量營養(yǎng)素與健康

1、宏量營養(yǎng)素 與與 人 體 健 康張 敏 蛋白質(zhì)（protein）是生命的物質(zhì)基礎，沒有蛋白質(zhì)就沒有生命。因此，它是與生命及與各種形式的生命活動緊密聯(lián)系在一起的物質(zhì)。機體中的每一個細胞和所有重要組成部分都有蛋白質(zhì)參與。蛋白質(zhì)占人體重量的16%20%，即一個60kg重的成年人其體內(nèi)約有蛋白質(zhì)9.612kg。人體內(nèi)蛋白質(zhì)的種類很多，性質(zhì)、功能各異，但都是由20多種氨基酸按不同比例組合而成的，并在體內(nèi)不斷進行代謝與更新。 免疫作用的抗體等：有白細胞、淋巴細胞、巨噬細胞、抗體（免疫球蛋白）、補體、干擾素等 參與維持體內(nèi)酸堿平衡、細胞滲透壓：白蛋白 運輸許多重要的物質(zhì)，如氧、脂肪、鐵。（血紅蛋白輸送氧（紅

2、血球更新速率250萬/秒）、脂蛋白輸送脂肪、細胞膜上的受體還有轉(zhuǎn)運蛋白 ）、載鐵蛋白 優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)：膳食蛋白質(zhì)中氨基酸的組成接近個體需要。 一般認為多種植物蛋白為優(yōu)質(zhì)蛋白 近年來國產(chǎn)牛奶行業(yè)安全事件頻發(fā)，各種問題牛奶層出不窮，2008年的三聚氰胺事件，皮革奶、早產(chǎn)奶、黃曲霉奶消費者對于國內(nèi)牛奶品牌的信賴度逐年下降。雖然紐崔萊蛋白質(zhì)粉一向安全可靠，但為給紐崔萊蛋白粉長遠的發(fā)展掃除可能的風險，紐崔萊作出配方升級的決定。 隨著社會的發(fā)展，人們生活水平不斷提升，肉類食品在日常飲食中的占比越來越大，由此造成的健康困擾也日益增多，一些人開始認識到“葷素平衡”的重要性，植物營養(yǎng)的綠色潮流逐漸興起。秉持植物營養(yǎng)

3、的深厚信念，呼應現(xiàn)代人對優(yōu)質(zhì)植物營養(yǎng)的需求，紐崔萊精心研發(fā)出多種植物蛋白粉，幫助忙碌的現(xiàn)代人提升精力和免疫，輕松升級對身體的關愛。 多種植物蛋白粉有3個顯著的配方特點，第一是“+3”，意思是精選蛋白質(zhì)含量豐富、質(zhì)量高的3種植物（大豆、小麥、豌豆）而成的優(yōu)蛋白，高精技術提取，品質(zhì)純正，天然補養(yǎng)。 第二是“-2”，意思是不含乳糖及膽固醇，因為是全植物配方，因此不含動物蛋白帶來的膽固醇和乳糖。 最后，升級后的配方保持了原先配方重要的功能特點，即“=1”：蛋白質(zhì)消化率校正氨基酸記分PDCAAS=1。容易被人體消化、吸收和利用，是補充優(yōu)質(zhì)蛋白的理想選擇。 從2013年開始，紐崔萊憑借始終如一的卓越品質(zhì)，

4、再次贏得了中國奧委會的堅定信任，被選定為2013-2020年奧運會中國體育代表團營養(yǎng)保健食品。作為紐崔萊的核心產(chǎn)品，紐崔萊多種植物蛋白粉也同樣被選定為2013-2020年奧運會中國體育代表團營養(yǎng)保健食品。以營養(yǎng)支持每一個種子到冠軍的夢想，為中國體育代表團的優(yōu)秀選手提供優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)。 2013年4月3日，紐崔萊多種植物蛋白粉上市巡講在省常中藝體中心舉行。 上海交通大學醫(yī)學 院營養(yǎng)學教授來常為大家講解蛋白質(zhì)營養(yǎng)與健康，超過700位營銷人員和顧客參與此次活動。 1、多種植物蛋白質(zhì)粉 2、雞蛋一個 3、香蕉一個 4、酸奶一袋 第一、安利蛋白粉不適合空腹吃。蛋白質(zhì)也是供能營養(yǎng)素，在早上空腹的時候血糖很低，如果空腹吃的話，蛋白質(zhì)被大量分解以產(chǎn)生熱量，而不是我們所需要的更加重要的作用。最好的辦法是先吃一些食品，這樣，身體會優(yōu)先把這些食物作為熱量來源，使得蛋白質(zhì)得到其更有意義的利用。 第二、千萬不要錯過早餐這個最好的機會吃安利蛋白粉。安利蛋白粉補充的主要是蛋白質(zhì)，而人體在一天中，早上補充蛋白質(zhì)是最容易吸收的。早餐攝取蛋白質(zhì)量應占全天的70%，中餐和晚餐只占30%。可以在早餐時或者是飯后用溫水沖一杯蛋白質(zhì)粉，所以千萬不要錯過早餐這個最好的機會哦。 第三、注意水溫不要超過40度，以免破壞了蛋白粉的營養(yǎng)。安利蛋白粉是大豆提取物，有點豆腥味,如果您不喜歡這豆腥味,可