2020年教師企業(yè)實(shí)踐總結(jié)報(bào)告

1、2020 年教師企業(yè)實(shí)踐總結(jié)報(bào)告根據(jù)學(xué)校關(guān)于“開展暑期教師實(shí)踐鍛煉活動(dòng)”工作的安排，更好的為客房服務(wù)課程的人才培養(yǎng)方案的修訂、教學(xué)質(zhì)量的評(píng)價(jià)提供依據(jù)，為了加強(qiáng)自身的業(yè)務(wù)能力和實(shí)踐動(dòng)手能力，暑假期間我在十師北屯賓館進(jìn)行了為期一個(gè)月的實(shí)踐鍛煉， 這是一次難得的充分展示自我能力和加強(qiáng)自我學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，其間感觸頗多，受益匪淺?，F(xiàn)將實(shí)踐鍛煉情況總結(jié)如下：具體工作中，我深入酒店一線實(shí)踐鍛煉，從客房部基層操作工作做起，全面了解了酒店經(jīng)營(yíng)管理狀況、運(yùn)作方式 ; 學(xué)習(xí)管理制度、業(yè)務(wù)流程、 操作規(guī)范、 行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等基本情況; 實(shí)踐酒店的真實(shí)工作環(huán)境、崗位職責(zé)、任職條件; 熟悉酒店所應(yīng)用的專業(yè)知識(shí)，吸收專業(yè)的新知識(shí)、新

2、技能、新工藝、新方法。下企業(yè)實(shí)踐，像酒店工作人員一樣上班下班，從事酒店員工相同的工作。在實(shí)踐的過(guò)程中， 不僅體驗(yàn)了工作的艱辛，更重要的是普遍感受到書本知識(shí)和實(shí)際工作需求存在的距離， 熟悉酒店相關(guān)崗位職責(zé)、操作規(guī)范、用人標(biāo)準(zhǔn)與管理制度，在教學(xué)理念上有了更深的認(rèn)識(shí)。這為準(zhǔn)確定位人才培養(yǎng)目標(biāo)和人才需求規(guī)格、重構(gòu)旅游專業(yè)課程體系、改革課程教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法、創(chuàng)新以工作過(guò)程為導(dǎo)向的符合職 業(yè)能力形成規(guī)律中職教育新模式奠定了良好的基礎(chǔ)， 明確了中職教育教學(xué)改革的方向，從而實(shí)現(xiàn)教師重構(gòu)課程教學(xué)內(nèi)容能力的新提高。下企業(yè)實(shí)踐，收集了酒店客房部的工作流程、崗位操作技能，進(jìn)行了詳細(xì)的過(guò)程記錄，并且拍攝了許多服務(wù)現(xiàn)場(chǎng)

3、的照片。一方面，為專業(yè)教學(xué)提供了豐富而寶貴的資料， 更為專業(yè)實(shí)訓(xùn)室的建設(shè)提供了大量實(shí)際、生動(dòng)的素材，豐富了專業(yè)教學(xué)資源庫(kù); 另一方面，這些資料還可充分應(yīng)用于專業(yè)核心課程的建設(shè)，以利于提高教學(xué)質(zhì)量。學(xué)習(xí)中帶著課堂教學(xué)改革的問(wèn)題和任務(wù)去學(xué)，深入生產(chǎn)一線。我了解和實(shí)踐了客房先進(jìn)的設(shè)施設(shè)備， 凡在專業(yè)教學(xué)資料中講解的設(shè)施設(shè)備，在這里基本上都能看到，而且在工作中還親手操作了。經(jīng)過(guò)這次鍛煉， 專業(yè)課程中將不再是紙上談兵， 可以非常自信的跟學(xué)生介紹這些設(shè)備的功能和使用，并且馬上把實(shí)踐操作的經(jīng)驗(yàn)寫入校本教材。另外，我還切切實(shí)實(shí)地感受到了企業(yè)在技術(shù)人才需求方面存在的需要和當(dāng)前職業(yè)教育中存在的問(wèn)題究竟在什么地方，

4、 得出了要能夠使我校教育培養(yǎng)出來(lái)的學(xué)生在社會(huì)上有用武之地， 使他們能夠得到企業(yè)的認(rèn)可， 就必須根據(jù)不斷變化的企業(yè)技術(shù)需求和產(chǎn)業(yè)發(fā)展來(lái)適時(shí)地更新教學(xué)理念和教材內(nèi)容。企業(yè)需要的是技術(shù)熟練的工人。因此，應(yīng)該把實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)放在一個(gè)重要的位置，從學(xué)生一入學(xué)開始就不斷地培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際動(dòng) 手能力，在三年的學(xué)習(xí)過(guò)程中熟練和強(qiáng)化實(shí)際操作技能， 到畢業(yè)時(shí)就 能夠在短暫的培訓(xùn)后馬上進(jìn)入正常工作， 給企業(yè)帶來(lái)穩(wěn)定和及時(shí)的利 潤(rùn)，職業(yè)教育的目標(biāo)也就得到了充分的體現(xiàn)。 學(xué)?？梢源罅Πl(fā)掘社會(huì) 資源，與企業(yè)、行業(yè)聯(lián)合辦培訓(xùn)基地。提高資源的利用率，以緩解學(xué) 校基地建設(shè)的資金缺口難題。要真正發(fā)揮實(shí)踐教學(xué)基地的作用，就必須根據(jù)企業(yè)

5、的發(fā)展，定期 地到企業(yè)進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，不斷地改進(jìn)教材內(nèi)容，把最新的東西不斷地 加入到新的教材或講義中去，才能更好地利用有限的資源，使之發(fā)揮 最大的效益。我們要關(guān)注學(xué)生的需求，關(guān)注企業(yè)的需求，要關(guān)注社會(huì) 的需求，主動(dòng)改革教材的編排，把問(wèn)題的關(guān)鍵放在通過(guò)怎樣的教學(xué)才 能使學(xué)生獲得知識(shí)技能。只有自己開發(fā)適合本校學(xué)生的教材才能滿足 學(xué)校的教學(xué)需求，才能在職業(yè)學(xué)校之間的競(jìng)爭(zhēng)中展現(xiàn)自己的亮點(diǎn)，在同行競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。通過(guò)此次到酒店的實(shí)踐，我接受了企業(yè)先進(jìn)管理理念、嚴(yán)格管理 制度、濃厚企業(yè)文化的洗禮，教育思想、教育理念得到了升華，實(shí)踐 教學(xué)能力和職業(yè)崗位操作技能得到較大的提高，收集了大量的教學(xué)資源。 我也通

6、過(guò)學(xué)習(xí)了解了酒店的全面運(yùn)作， 加強(qiáng)和旅游企業(yè)的友好聯(lián)系，積極為今后我校旅游專業(yè)與旅游企業(yè)合作搭好橋梁。按照 _ 關(guān)于實(shí)施 20xx 年中等職業(yè)學(xué)校青年教師企業(yè)實(shí)踐活動(dòng)的文件規(guī)定， 本人于 3 月 18 日至 9月 17 日在中國(guó)鋁業(yè)公司河南分公司參加此次企業(yè)實(shí)踐。 現(xiàn)實(shí)踐活動(dòng)已接近尾聲， 結(jié)合半年的實(shí)踐就活動(dòng)的意義、過(guò)程和收獲進(jìn)行如下總結(jié)。實(shí)踐活動(dòng)進(jìn)一步推動(dòng)教育教學(xué)改革，使教師所教、學(xué)生所學(xué)、市場(chǎng)所需達(dá)到有機(jī)結(jié)合， 為社會(huì)培養(yǎng)合格的技能型人才， 并有效提高專業(yè)教師及文化課教師的業(yè)務(wù)能力， 以適應(yīng)社會(huì)對(duì)職業(yè)教育發(fā)展的要求，實(shí)現(xiàn)中等學(xué)?？沙掷m(xù)發(fā)展， 通過(guò)企業(yè)實(shí)踐， 提高中等職業(yè)學(xué)校教師專業(yè)技術(shù)知識(shí)

7、和技能水平，以提高教師綜合素質(zhì)。通過(guò)深入企業(yè)實(shí)踐，了解企業(yè)的用人需求， 帶動(dòng)課程改革與專業(yè)建設(shè)。 使參訓(xùn)學(xué)員成為名符其實(shí)“雙師型” 專業(yè)骨干教師，以滿足職業(yè)教育持續(xù)快速健康發(fā)展的需要。教師通過(guò)下企業(yè)鍛煉，了解企業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)全過(guò)程，提高動(dòng)手能力，為專業(yè)設(shè)置、構(gòu)建與中職培養(yǎng)目標(biāo)、國(guó)家職業(yè)等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)相適應(yīng)的課程體系作好市場(chǎng)調(diào)研。 國(guó)家示范建設(shè)的核心內(nèi)容是大力推行工學(xué)結(jié)合，突出實(shí)踐能力培養(yǎng)，改革人才培養(yǎng)模式，真正體現(xiàn)教學(xué)過(guò)程的實(shí)踐性、開放性和職業(yè)性。要進(jìn)行工學(xué)結(jié)合教學(xué)改革，前提與保障就是師資隊(duì)伍。 通過(guò)教師下企業(yè)鍛煉把原來(lái)的 “雙證” 改為 “雙能” ，培養(yǎng)教師既有理論教學(xué)能力， 又有實(shí)踐教學(xué)能力， 成

8、為符合高職教育需求的真正“雙師”素質(zhì)教師。某某公司，坐落于某市某區(qū)，前身是鋁廠，始建于 1958 年 8 月。1956 年 7 月籌建時(shí)稱鋁業(yè)公司， 1958 年 5 月改稱某鋁業(yè)公司， 1964年 9 月改稱某廠， 1972年 6 月改稱鋁廠。 1992 年 6月，鋁廠、鋁廠、 輕金屬研究院、 某某公司四家合并組建為中國(guó)長(zhǎng)城鋁業(yè)公司。 20xx年 1 月 25 日，鋁業(yè)公司一分為六，氧化鋁、電解鋁生產(chǎn)板塊的優(yōu)質(zhì)資產(chǎn)上市，組成某某公司，隸屬于某某股份有限公司。實(shí)踐過(guò)程按照省教育廳對(duì)20x年x中等職業(yè)學(xué)校青年教師企業(yè)實(shí)踐活動(dòng)文件規(guī)定中相關(guān)崗位的分配， 本人參加的是機(jī)械維修與安裝崗位的實(shí)踐。按計(jì)劃

9、于3 月 18 日在鋁業(yè)公司報(bào)到，安全教育后被分配到氧化鋁廠原料車間點(diǎn)檢站。 氧化鋁廠是公司規(guī)模最大的廠， 共有五個(gè)車間分別完成破碎、保溫、沉降、分解和焙燒五種工藝過(guò)程。每到一處都受到各車間負(fù)責(zé)人及工友的教導(dǎo)和照顧。 我們的崗位職責(zé)是每個(gè)月月初跟隨由各車間主任和技術(shù)員組成的全廠設(shè)備大檢查，平時(shí)工作日期間參加各種故障設(shè)備的檢修并在每周末提交一份作業(yè)。存在的風(fēng)險(xiǎn)主要是堿性氣體及粉塵、 堿性液體的腐蝕、 高空作業(yè)及突發(fā)性機(jī)械故障。 如何使生產(chǎn)與教學(xué)緊密聯(lián)系成了我們與工人師傅之間， 兄弟院校各同行之間經(jīng)常探討的問(wèn)題。第一周主要進(jìn)行入廠三級(jí)安全教育，由于公司性質(zhì)屬于化工廠， 存在諸多危險(xiǎn)因素， 每年都不

10、同程度的出現(xiàn)過(guò)安全生產(chǎn)事故， 造成人員受傷乃至死亡， 因此安全教育被擺在非常重要的位置。 三級(jí)安全教育分別是車間級(jí)，廠級(jí)和公司級(jí)，主要模式為講座，觀看視頻資料，學(xué)員間探討、發(fā)言等，時(shí)間共六天。每次培訓(xùn)完都進(jìn)行了考試，考試合格后方可進(jìn)入工作崗位， 不合格則重新學(xué)習(xí)。 進(jìn)入工作崗位前必須按規(guī)定穿戴好勞保用品， 由于我們工作的崗位還有腐蝕性氣體和液體因此還要佩戴口罩、防護(hù)眼鏡，穿膠鞋。第二周開始正式進(jìn)入各自崗位。安全教育結(jié)束后給我們分別劃分了帶隊(duì)師傅， 廠區(qū)實(shí)踐正式開始。 正逢 3 月份氧化鋁廠全廠重要設(shè)備大檢查， 按照要求我們跟隨檢查隊(duì)伍深入現(xiàn)場(chǎng)， 時(shí)而進(jìn)入地下礦石破碎區(qū)域， 時(shí)而爬上鋼結(jié)構(gòu)高空檢

11、查沉降設(shè)備。 在為期一周的實(shí)踐中逐漸了解了氧化鋁的生產(chǎn)過(guò)程， 并大致了解了生產(chǎn)設(shè)備， 結(jié)合自身專業(yè)及所教課程，尋找結(jié)合點(diǎn)并完成相應(yīng)作業(yè)。第三周以來(lái)我們的主要任務(wù)是跟隨點(diǎn)檢站的兩名技術(shù)員隨時(shí)隨地的參加一些小的維修工作，先后完成了泵、傳送帶、電機(jī)、橋式起重機(jī)等十幾種設(shè)備的維修， 參加了一些設(shè)備的組裝， 參與到沉降過(guò)程的實(shí)時(shí)監(jiān)控。與工友同勞動(dòng)， 與技術(shù)人員同解難。大型設(shè)備的維修主要靠本廠或者外來(lái)的專業(yè)檢修公司， 由于設(shè)備比較龐大生產(chǎn)任務(wù)緊急我們只能在現(xiàn)場(chǎng)做以參觀并和技術(shù)人員做好交流。 期間我們還分別到機(jī)械加工廠，熱電廠，設(shè)計(jì)部等單位做了短期實(shí)踐。直至九月份我們陸 續(xù)做好各項(xiàng)收尾工作圓滿完成了此次實(shí)踐

12、任務(wù)。這段時(shí)間，讓我感悟很深的就是長(zhǎng)鋁職工敬業(yè)愛(ài)崗的精神和認(rèn)真 負(fù)責(zé)工作態(tài)度，處在這樣一種工作環(huán)境使我深受感染， 讓我明白到工 作就是要這個(gè)樣子，這個(gè)對(duì)我以后無(wú)論在哪個(gè)崗位上工作都是受益不 淺的。我深深的感覺(jué)到自己在單位里所學(xué)到的東西和在學(xué)校所教授的 理論有一定的差別，所以我領(lǐng)悟到：要想在日后工作生涯上有所發(fā)展， 就必須理論和實(shí)踐必須緊密結(jié)合，使自己的知識(shí)在實(shí)踐中得到增長(zhǎng)， 必須在實(shí)踐中培養(yǎng)自己各方面的能力。實(shí)踐鍛煉是培養(yǎng)“技能型”、“雙師型”教師的需要。職業(yè)教育對(duì)教師有特殊的要求，它不僅要求 教師具有較高的理論基礎(chǔ)知識(shí)，更重要的是要具有很強(qiáng)的實(shí)踐動(dòng)手能 力，以及對(duì)新知識(shí)、新技術(shù)的應(yīng)用和開發(fā)能

13、力。深入企業(yè)實(shí)踐，使我 們的專業(yè)教師教育思想、教育理念得到了升華，實(shí)踐教學(xué)能力和解決 職業(yè)崗位實(shí)際工作能力得到極大的提高。下企業(yè)實(shí)踐，像企業(yè)人員一樣上下班，從事企業(yè)員工相同的工作。 在實(shí)踐的過(guò)程中，教師普遍感受到書本知識(shí)和實(shí)際工作需求存在的距 離，教學(xué)理念上有了更深的知識(shí)。通過(guò)到企業(yè)實(shí)踐，教師的實(shí)踐工作 能力得到了訓(xùn)練和提升，通過(guò)與企業(yè)人員的交流，明確了職業(yè)教育教 學(xué)改革的方向。職業(yè)學(xué)校教師下企業(yè)，腳踏實(shí)地地深入生產(chǎn)一線，將培養(yǎng)環(huán)境從 傳統(tǒng)的教室、會(huì)場(chǎng)轉(zhuǎn)到企業(yè)的生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)，把傳統(tǒng)的學(xué)科專家講學(xué)變?yōu)?和企業(yè)行家的工作交流，傳統(tǒng)的就書論事轉(zhuǎn)為真實(shí)訓(xùn)練，把傳統(tǒng)的以 教學(xué)大綱、專業(yè)教師培訓(xùn)為主轉(zhuǎn)達(dá)為以企

14、業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品標(biāo) 準(zhǔn)培訓(xùn)為主。培訓(xùn)的形式、內(nèi)容有了很大的改變。在師資培訓(xùn)的實(shí)效 性、針對(duì)性、操作性方面實(shí)現(xiàn)了大的突破。教師到企業(yè)實(shí)踐，了解企業(yè)的生產(chǎn)實(shí)際，也帶著問(wèn)題，向有豐富 實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的工程技術(shù)人員請(qǐng)教，提高了推廣和應(yīng)用新技術(shù)、新工藝、 新方法的能力，掌握了相關(guān)生產(chǎn)工藝和新的技術(shù)信息， 同時(shí)對(duì)企業(yè)運(yùn) 作模式、企業(yè)文化、企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念有了充分的認(rèn)識(shí)，大大提高了實(shí)踐 能力，也對(duì)專業(yè)的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)有了切實(shí)的了解。下企業(yè)鍛煉學(xué)習(xí)，使我充分的收集了企業(yè)一線的相關(guān)資料并了解 了企業(yè)對(duì)學(xué)生素質(zhì)和技能等方面的要求，還通過(guò)企業(yè)鍛煉對(duì)教學(xué)改革 進(jìn)行了思考，對(duì)如何培養(yǎng)高素質(zhì)高技能的應(yīng)用型人才有了更深刻的認(rèn)

15、識(shí)和理解，還了解到教學(xué)與企業(yè)之間的差距，了解到當(dāng)前人才培養(yǎng)與 社會(huì)需求的差距，為以后在專業(yè)建設(shè)、課程開發(fā)、教學(xué)的工作中能有 進(jìn)一步提高打下了良好的基礎(chǔ)。更重要的是使我對(duì)于大力推行工學(xué)結(jié) 合，突出實(shí)踐能力培養(yǎng)，改革人才培養(yǎng)模式，真正體現(xiàn)教學(xué)過(guò)程的實(shí) 踐性、開放性和職業(yè)性有了進(jìn)一步的思考。 同時(shí)我也了解到企業(yè)的良好服務(wù)意識(shí)、心理素質(zhì)與溝通能力、隨機(jī)應(yīng)變能力，這些都是企業(yè)員 工的基本要求，對(duì)我們下一步進(jìn)行教學(xué)改革等都有很好的參考價(jià)值。下企業(yè)鍛煉學(xué)習(xí)，增強(qiáng)了我對(duì)理論知識(shí)的感性認(rèn)識(shí)，獲得了企業(yè) 各方面的真實(shí)知識(shí)和技能，充分了解了該企業(yè)各方面的操作流程，特 別是零件加工工藝的制定、技術(shù)更新的實(shí)踐操作，不僅

16、提高了自己的 實(shí)踐技能，也使理論教學(xué)的針對(duì)性、應(yīng)用性和實(shí)踐性大大增強(qiáng)，同時(shí) 也提高了自身的實(shí)踐開發(fā)能力和指導(dǎo)學(xué)生解決難題的能力。 實(shí)踐中發(fā) 現(xiàn)，自己的理論知識(shí)雖然豐富，但是具體到企業(yè)中差距還是很大，同 樣，這種情況也會(huì)發(fā)生在學(xué)生身上，所以要想提高學(xué)生的實(shí)踐技能， 教師首先要提高自己。六個(gè)月的實(shí)踐時(shí)間固然不能深入熟練的進(jìn)行實(shí) 踐操作，但是重要的是為以后的實(shí)踐教學(xué)工作提供了很實(shí)用的參照， 在實(shí)踐教學(xué)過(guò)程中做到融會(huì)貫通，可以大大提高實(shí)踐教學(xué)能力。企業(yè)的每一道工序流程都是非常嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?，不容出錯(cuò)，現(xiàn)代化的生 產(chǎn)線，不容許任何環(huán)節(jié)出錯(cuò)，企業(yè)的決策更是需要萬(wàn)無(wú)一失，只有這 樣才能生產(chǎn)出合格的產(chǎn)品，才能做出正確

17、的決策。作為教師，學(xué)生的 素質(zhì)和專業(yè)水平就是我們的產(chǎn)品，只有具有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)態(tài)度和高度的 教書育人的責(zé)任感才能培養(yǎng)出合格的、 能為社會(huì)所用的學(xué)生。通過(guò)實(shí) 踐鍛煉，原來(lái)在工作中存在的偶爾的懈怠思想一掃而空， 要樹立培養(yǎng) 合格人才的高度責(zé)任感和迫切性，同時(shí)要增強(qiáng)治學(xué)的嚴(yán)謹(jǐn)性。在以后 的工作中要把在企業(yè)中所學(xué)到的吃苦耐勞，精益求精，一絲不茍的精神貫穿到課堂教學(xué)中去，同時(shí)，要把這種精神傳播給學(xué)生，以身作則 培養(yǎng)學(xué)生良好的職業(yè)道德。在六個(gè)月學(xué)習(xí)期間，我通過(guò)觀摩、虛心請(qǐng)教、動(dòng)手實(shí)踐的方法對(duì)公司進(jìn)行了解， 但是面對(duì)新的領(lǐng)域、 新的產(chǎn)品和新的知識(shí)我最終還是感到自身知識(shí)的匱乏，才知道“學(xué)無(wú)止境”的道理。只有把學(xué)院的理論知識(shí)和企業(yè)的實(shí)踐運(yùn)用相結(jié)合，才能更完全的掌握專業(yè)技能。在實(shí)習(xí)的過(guò)程中我們要虛心求教，完成理論與實(shí)際相結(jié)合、學(xué)校與社會(huì)的溝通， 這樣不僅實(shí)際工作能力有所提高， 進(jìn)一步激發(fā)了自己對(duì)專業(yè)的興趣， 并能夠結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際， 在專業(yè)領(lǐng)域進(jìn)行更深入的學(xué)習(xí)，培養(yǎng)自己的環(huán)境適應(yīng)能力及時(shí)的發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、 分析問(wèn)題、 解決問(wèn)題的實(shí)際能力，為今后的發(fā)展打下良好的基