胡椒對環(huán)境條件的要求

1、僅供個人參考For personal use only in study and research; not for commercialuse胡椒對環(huán)境條件的要求胡椒是熱帶溫濕區(qū)氣候型植物它需要高溫、潮濕、靜風和土壤肥沃、排水良好的生活條件。種植胡椒的工農(nóng)群眾說胡椒怕冷、怕早、怕漬、怕風，這概括了它對環(huán)境條件的要求。一、溫度胡椒要求比較高的溫度，世界主要植椒地區(qū)，年平均溫度都在攝氏二十五度至二十七度之間。據(jù)觀察，氣溫在攝氏二十度時，胡椒開始生長。攝氏二十四度至二十八度時，生長最快。胡椒對溫度有較大的適應性，我國試種和栽培地區(qū)，年平均溫度在攝氏十九點五度至二十六度的地方， 胡椒均可正常生長和開

2、花結(jié)果，即使有短期的低溫和短暫的霜凍，胡椒也能存活。 云南省生產(chǎn)隊，在下霜四至五天的情況下，畝產(chǎn)白胡椒仍達三百五十市斤。然而要胡椒長得快，產(chǎn)量高，則需要年平均溫度在攝氏二十二度以上。低溫對胡椒有一定的影響。旬平均溫度低于攝氏十五度時，胡椒基本上停止生長;絕對低溫在攝氏十度以下，持續(xù)二至三天，嫩葉開始受害，絕對低溫在攝氏六度以下，持續(xù)二至三天，嫩的蔓枝就會受害，斷頂; 絕對低溫在攝氏二度左右，就會脫枝落果。過高的溫度對胡椒生長也不利。高溫干早季節(jié)，地表溫度高， 沒有蔭蔽的植株、椒頭和接觸地面的葉片往往會被灼傷，甚至被曬死。二、雨 量胡椒要求雨量充沛， 分布均勻。 世界主要植椒地區(qū)，年雨量都在一千

3、九百至三千毫米之間。我國試種和栽培胡椒的地區(qū)，年雨量在七百八十至二千四百毫米的地方，胡椒都能正常生長和開花結(jié)果， 而以年雨量一千五百至二千四百毫米，分布比較均勻為適宜。 雨量太多或過于集中， 對胡椒是不利的。根據(jù)我們在海南主要植椒地區(qū)的調(diào)查，在雨季，一個月雨量大于一千毫米或連續(xù)兩個月總雨量超過一千毫米，就會引起瘟病的流行和水害的發(fā)生。雨量少的地區(qū)， 干旱季節(jié)對胡椒生長和開花結(jié)果也有明顯的影響，甚至會造成植株枯死。但在干早地方 (如云南的潞江農(nóng)場等)，如能進行自流灌概，胡椒生長和結(jié)果也良好，且病害很少。三、風胡椒是藤本植物，蔓枝脆弱，且攀緣生長，抗風力差，要求靜風環(huán)境。常風大會吹破嫩不得用于商業(yè)

4、用途僅供個人參考葉，影響生長。臺風輕則吹落葉片和花果，造成減產(chǎn);重則斷蔓、折枝、倒柱，嚴重影響植株生長。此外，刮臺風時，有利于病菌的傳播。臺風后植株的蔓、枝、葉產(chǎn)生傷口，大量葉片和地面接觸， 有利于病菌的侵染和繁殖， 為瘟病和細菌性葉斑病的流行創(chuàng)造條件。據(jù)調(diào)查，一九七 0 年，萬寧、 瓊海、 揭陽愛維艾夫試管嬰兒醫(yī)院、文昌等地胡椒瘟病流行與同年的十三號強臺風有密切關系。 一九七一年興隆農(nóng)場細菌性葉斑病大流行也與同年第九號臺風的影響是分不開的。 海南地區(qū)風大， 又常遭臺風的襲擊，應有計劃地保留和營造防風林，做好防風工作。四、光 照胡椒對光照的要求因品種和年齡不同而異。目前栽培的品種大多不需要蔭蔽

5、，但也有少數(shù)喜陰的品種。 幼齡植株特別是在定植初期，需要一定的蔭蔽， 成齡植株則需要充足的光照，蔭蔽會使枝條徒長，影響開花結(jié)果。五、土 壤胡椒要求結(jié)構(gòu)良好，易于排水，土層深厚，比較肥沃的沙壤土。pH 值以 5.5-7 為宜。各地經(jīng)驗證明，排水良好是椒園土壤的首要條件。只要排水良好，就是比較瘦V 的土壤，胡椒仍能正常生長。 相反，排水不良的土壤和低洼地對胡椒生長不利，容易發(fā)生水害和瘟病。不得用于商業(yè)用途僅供個人參考僅供個人用于學習、研究；不得用于商業(yè)用途。For personal use only in study and research; not for commercial use.Nur f ü r den pers?nlichen fü r Studien, Forschung, zu kommerziellenZwecken verwendet werden.Pour l 'é tude et la recherche uni