銷售部的表單填寫標(biāo)準(zhǔn)及流程制度

1、銷售部表單填寫標(biāo)準(zhǔn)及操作流程1 散客預(yù)訂房通知單使用范圍 ：少于 5 間房（不含 5 間） ，使用散客訂房通知單使用規(guī)范銷售經(jīng)理接到預(yù)訂，先向客房預(yù)訂詢問酒店房態(tài)，然后根據(jù)表單要求，填寫訂房公司、訂房人姓名、聯(lián)系電話、 入住賓客姓名等重要信息，并清晰注明客人抵離店日期， 所需房間類型、房間價(jià)格、所屬房價(jià)代碼，如果是會(huì)員，請注明會(huì)員等級(jí)，以助于前臺(tái)人員的操作。在“付款方式” 中選擇客人的付款方式， 如屬協(xié)議掛賬單位， 還需注明掛賬號(hào)， 如屬 “其他”掛賬方式，請?jiān)趥渥⒅姓f明結(jié)賬的方式，以便于前臺(tái)人員的正確操作。如果客人對房間布置有要求， 請?jiān)?“客房布置” 一欄中正確填寫， 比如所需客房的朝向，

2、樓層等。如客人對于房間還有其它特殊要求， 比如撤小酒吧、 關(guān)長途電話、 房價(jià)保密等， 請?jiān)?“特殊要求”一欄中注明。酒店非保證性預(yù)訂的一般保留時(shí)間是18:00 ，如果客人有需求要保留至超過18:00 ，銷售經(jīng)理必須根據(jù)酒店房態(tài)，給予適當(dāng)答復(fù)，并在 18 ： 00 后，向客人進(jìn)一步確認(rèn)，以保證酒店客房預(yù)訂的準(zhǔn)確性，從而提高酒店客房的出租率。如果銷售經(jīng)理超出房價(jià)權(quán)限范圍， 請依規(guī)定按級(jí)審批， 經(jīng)審批完整后方可送單至客房預(yù)訂。如果賓客在前臺(tái)入住而未向前臺(tái)說明為協(xié)議單位， 后經(jīng)銷售經(jīng)理確認(rèn)后為協(xié)議單位， 過夜審之后銷售經(jīng)理不得補(bǔ)單給予折扣。銷售人員新接預(yù)訂， 必須在填單時(shí)勾選 “新的預(yù)訂” ； 如果取

3、消預(yù)訂， 必須勾選 “取消” ，并將取消內(nèi)容按格式填寫；如果是更改預(yù)訂，必須勾選“更改” ；如果是增加所需客房數(shù)量或類型，必須勾選“侯補(bǔ)” 。走單流程銷售經(jīng)理完整填單后，送至三樓商務(wù)中心（即客房預(yù)訂） ，預(yù)訂處人員簽字確認(rèn)后將第一聯(lián)“留存”聯(lián)取回，至銷售部文員處歸檔，以考核銷售經(jīng)理業(yè)績。第二聯(lián)“客房預(yù)訂處”存放于客房預(yù)訂，以備查。第三聯(lián) “財(cái)務(wù)聯(lián)”由客房預(yù)訂交至總臺(tái)， 總臺(tái)在客人離店后， 與賬單一起交至財(cái)務(wù)日審進(jìn)行審核，并作為月底與銷售部核對考核的依據(jù)。附件：散客訂房通知單2 團(tuán)隊(duì)訂房通知單使用范圍 ： 5 間房以上（含 5 間房） ，使用團(tuán)隊(duì)訂房通知單使用規(guī)范銷售經(jīng)理接到預(yù)訂，先向客房預(yù)訂詢

4、問酒店房態(tài)，然后根據(jù)表單要求，填寫訂房公司、訂房人姓名、聯(lián)系電話、團(tuán)隊(duì)名稱等重要信息，并清晰注明團(tuán)隊(duì)人數(shù)、抵店日期、離店日期，所需房間類型、房間價(jià)格、所屬房價(jià)代碼，以助于前臺(tái)人員的操作。如果有免費(fèi)房， 特別是旅行社團(tuán)隊(duì)， 則必須注明免費(fèi)房間數(shù)， 如超出銷售經(jīng)理權(quán)限，則需按級(jí)審批。在“付款方式” 中選擇客人的付款方式， 如有酒店其它消費(fèi)項(xiàng)目需簽單掛總臺(tái)，必須注明簽單人姓名，以便于前臺(tái)人員的正確操作。如果客人對房間布置有要求， 請?jiān)?“客房布置” 一欄中正確填寫， 比如所需客房的朝向，樓層等。如客人對于房間還有其它特殊要求， 比如撤小酒吧、 關(guān)長途電話、 房價(jià)保密等， 請?jiān)?“特殊要求”一欄中注明

5、。酒店非保證性預(yù)訂的一般保留時(shí)間是18:00 ，如果客人有需求要保留至超過18:00 ，銷售經(jīng)理必須根據(jù)酒店房價(jià)，給予適當(dāng)答復(fù)，并在 18 ： 00 后，各客人進(jìn)一步確認(rèn)，以保證酒店客房預(yù)訂的準(zhǔn)確性， 從而提高酒店客房的出租率。 大中型團(tuán)隊(duì)一般與賓客簽有團(tuán)隊(duì)合同， 確保最低取房數(shù)； 小型團(tuán)隊(duì)在實(shí)際取房不足而成散客預(yù)訂時(shí)， 按散客房價(jià)執(zhí)行。如果銷售經(jīng)理超出房價(jià)權(quán)限范圍， 請依規(guī)定按級(jí)審批， 經(jīng)審批完整后方可送單至客房預(yù)訂。銷售人員新接預(yù)訂， 必須在填單時(shí)勾選 “新的預(yù)訂” ； 如果取消預(yù)訂， 必須勾選 “取消” ，并將取消內(nèi)容按格式填寫；如果是更改預(yù)訂，必須勾選“更改” ；如果是增加所需客房數(shù)量

6、或類型，必須勾選“侯補(bǔ)” 。團(tuán)隊(duì)如需叫醒服務(wù)，銷售人員須在“叫醒服務(wù)”項(xiàng)中填寫叫醒時(shí)間。走單流程銷售經(jīng)理完整填單后，送至三樓商務(wù)中心（即客房預(yù)訂） ，預(yù)訂處人員簽字確認(rèn)后將第一聯(lián)“留存”聯(lián)取回，至銷售部文員處歸檔，以考核銷售經(jīng)理業(yè)績。第二聯(lián)“客房預(yù)訂處”聯(lián)存放于客房預(yù)訂，以備查。第三聯(lián) “財(cái)務(wù)聯(lián)”由客房預(yù)訂交至總臺(tái)， 總臺(tái)在客人離店后， 與賬單一起交至財(cái)務(wù)日審進(jìn)行審核，并作為月底與銷售部核對考核的依據(jù)。附件：團(tuán)隊(duì)客房預(yù)訂通知單3 餐飲預(yù)訂通知單使用范圍： 餐飲散客及宴會(huì)預(yù)訂使用規(guī)范銷售經(jīng)理接到預(yù)訂， 根據(jù)客人要求， 向宴會(huì)預(yù)訂詢問用餐場地情況，經(jīng)確認(rèn)后，開具訂餐通知單。銷售經(jīng)理必須在訂餐通知單

7、中注明訂餐單位/ 人名稱、手機(jī)號(hào)、用餐日期、餐別、確切的人數(shù)、標(biāo)準(zhǔn)等，并將向宴會(huì)預(yù)訂確認(rèn)后的用餐地點(diǎn)填寫在單中。 在標(biāo)準(zhǔn)一項(xiàng)中， 如果是客人自己點(diǎn)菜，則只需填寫“零點(diǎn)” ；如果已經(jīng)向客人確定標(biāo)準(zhǔn)，并確認(rèn)菜單，則需在訂餐單后附上已經(jīng)客人確認(rèn)的菜單。在團(tuán)隊(duì)洽談中，團(tuán)隊(duì)餐最低標(biāo)準(zhǔn)為 800 元/ 桌，自助餐 98 元/ 位（團(tuán)隊(duì)自助餐保底50 人） ，團(tuán)隊(duì)自助餐在人數(shù)允許的條件下，也可在一樓圣但尼自助餐廳，價(jià)格為自助餐價(jià)格的 8 折。銷售經(jīng)理應(yīng)根據(jù)客人的需求，在“口味” 、 “餐位愛好”中盡可能提供賓客特殊需求，以使餐廳能提供更好的服務(wù)。如客人有指定菜肴或酒水，銷售經(jīng)理應(yīng)在“指定菜” 、 “酒水飲料

8、”中認(rèn)真填寫。銷售經(jīng)理在 “結(jié)算方式” 中注明現(xiàn)付還是掛賬， 如果是協(xié)議公司掛賬， 必須填上掛賬號(hào)；如果為團(tuán)隊(duì)掛總臺(tái)賬，必須填寫總臺(tái)掛賬號(hào)及簽單人姓名。酒店餐廳酒水除婚宴等酒店規(guī)定的優(yōu)惠條件外， 一般不能自帶， 如遇特殊情況， 應(yīng)按級(jí)審批，并在備注中注明，以便于餐廳操作。除協(xié)議單位及會(huì)員外，酒店餐飲一般不給予優(yōu)惠折扣，如遇特殊情況， 應(yīng)按級(jí)審批，并在備注中注明，以便于餐廳操作。銷售人員新接預(yù)訂， 必須在填單時(shí)勾選 “新的預(yù)訂” ； 如果取消預(yù)訂， 必須勾選 “取消” ，并將取消內(nèi)容按格式填寫；如果是更改預(yù)訂，必須勾選“更改” ；如果是增加，必須勾選“侯補(bǔ)” 。走單流程銷售經(jīng)理完整填單后，送至二

9、樓宴會(huì)預(yù)訂，預(yù)訂處人員簽字確認(rèn)后將第一聯(lián) “留存”聯(lián)取回，至銷售部文員處歸檔，以考核銷售經(jīng)理業(yè)績。第二聯(lián)“宴會(huì)預(yù)訂”聯(lián)存放于宴會(huì)預(yù)訂，以備查。第三聯(lián) “財(cái)務(wù)聯(lián)” 由餐飲收銀與賬單一起交至財(cái)務(wù)日審進(jìn)行審核， 并作為月底與銷售部核對考核的依據(jù)。附件：訂餐通知單3 會(huì)議、宴會(huì)場地訂單使用范圍： 會(huì)議廳場地租用使用規(guī)范銷售經(jīng)理接到預(yù)訂， 根據(jù)客人要求， 向宴會(huì)預(yù)訂詢問會(huì)議場地出租情況，經(jīng)確認(rèn)后，開具場地預(yù)訂通知單。銷售經(jīng)理必須在場地預(yù)訂通知單中仔細(xì)填寫使用單位名稱或會(huì)議名稱、使用日期及時(shí)間、租用場地名稱、人數(shù)，及聯(lián)系人姓名和聯(lián)系電話。在“布置要求”中銷售經(jīng)理應(yīng)該注明如會(huì)議臺(tái)型、茶水、話簡、綠色植物及鮮

10、花、是否放主席臺(tái)或講臺(tái)、是否需要網(wǎng)絡(luò)支持、投影儀、幕布、茶歇等需求。酒店茶歇分為 30元、 40 元、 50 元三檔。銷售經(jīng)理應(yīng)在“會(huì)標(biāo)”中填寫會(huì)標(biāo)名稱及制作方式，橫幅或噴繪， 以便于宴會(huì)廳人員及時(shí)布置會(huì)場并核對會(huì)標(biāo)名稱正確性。銷售經(jīng)理應(yīng)在 “價(jià)格” 一欄中標(biāo)注會(huì)場價(jià)格及其它收費(fèi)項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)， 以確保宴會(huì)廳服務(wù)人員收取費(fèi)用。銷售經(jīng)理在 “結(jié)算方式” 中注明現(xiàn)付還是掛賬， 如果是協(xié)議公司掛賬， 必須填上掛賬號(hào)；如果為團(tuán)隊(duì)掛總臺(tái)賬，必須填寫總臺(tái)掛賬號(hào)及簽單人姓名。會(huì)場優(yōu)惠價(jià)格超出銷售經(jīng)理權(quán)限，應(yīng)按級(jí)審批。銷售人員新接預(yù)訂， 必須在填單時(shí)勾選 “新的預(yù)訂” ； 如果取消預(yù)訂， 必須勾選 “取消” ，并將

11、取消內(nèi)容按格式填寫；如果是更改預(yù)訂，必須勾選“更改” ；如果是增加，必須勾選“侯補(bǔ)” 。走單流程銷售經(jīng)理完整填單后，送至二樓宴會(huì)預(yù)訂，預(yù)訂處人員簽字確認(rèn)后將第一聯(lián) “留存”聯(lián)取回，至銷售部文員處歸檔，以考核銷售經(jīng)理業(yè)績。第二聯(lián)“宴會(huì)預(yù)訂”存放于宴會(huì)預(yù)訂，以備查。第三聯(lián) “財(cái)務(wù)聯(lián)” 由餐飲收銀與賬單一起交至財(cái)務(wù)日審進(jìn)行審核， 并作為月底與銷售部核對考核的依據(jù)。附件：場地預(yù)訂通知單4 康娛預(yù)訂通知單使用范圍： 酒店康娛設(shè)施或場地預(yù)訂使用規(guī)范銷售經(jīng)理接到預(yù)訂， 根據(jù)客人要求， 向 宴會(huì)預(yù)訂 詢問康娛場地租用情況，經(jīng)確認(rèn)后，開具康娛預(yù)訂通知單。銷售經(jīng)理必須在預(yù)訂單中仔細(xì)填寫賓客姓名、 預(yù)訂時(shí)間、 預(yù)訂

12、項(xiàng)目、 人數(shù)、 要求、 價(jià)格、預(yù)訂人姓名和聯(lián)系電話等項(xiàng)目。銷售經(jīng)理在 “結(jié)算方式” 中注明現(xiàn)付還是掛賬， 如果是協(xié)議公司掛賬， 必須填上掛賬號(hào)；如果為團(tuán)隊(duì)掛總臺(tái)賬，必須填寫總臺(tái)掛賬號(hào)及簽單人姓名。除協(xié)議單位及會(huì)員外，酒店康娛一般不給予優(yōu)惠折扣，如遇特殊情況， 應(yīng)按級(jí)審批，并在備注中注明，以便于康娛部門操作。銷售人員新接預(yù)訂， 必須在填單時(shí)勾選 “新的預(yù)訂” ； 如果取消預(yù)訂， 必須勾選 “取消” ，并將取消內(nèi)容按格式填寫；如果是更改預(yù)訂，必須勾選“更改” ；如果是增加，必須勾選“侯補(bǔ)” 。走單流程銷售經(jīng)理完整填單后，送至三樓客房預(yù)訂，預(yù)訂處人員簽字確認(rèn)后將第一聯(lián) “留存”聯(lián)取回，至銷售部文員處

13、歸檔，以考核銷售經(jīng)理業(yè)績。第二聯(lián)“康娛預(yù)訂”聯(lián)存放于客房預(yù)訂，以備查。第三聯(lián) “財(cái)務(wù)聯(lián)” 由康樂收銀與賬單一起交至財(cái)務(wù)日審進(jìn)行審核， 并作為月底與銷售部核對考核的依據(jù)。附件：康樂預(yù)訂通知單精選資料6 內(nèi)部工作聯(lián)系單使用范圍 ： 獲得團(tuán)隊(duì)信息， 但團(tuán)隊(duì)并未完全確認(rèn)時(shí)， 銷售經(jīng)理應(yīng)使用團(tuán)隊(duì)預(yù)留單按照客人需求預(yù)留團(tuán)隊(duì)客房、餐飲、會(huì)議及其它相關(guān)設(shè)施。使用規(guī)范銷售經(jīng)理獲得會(huì)議團(tuán)隊(duì)信息，應(yīng)詢問團(tuán)隊(duì)起始時(shí)間、會(huì)議人數(shù)、所需客房類型、宴會(huì)廳及會(huì)議廳使用時(shí)間和要求， 并分別向客房預(yù)訂和宴會(huì)預(yù)訂詢問客房和會(huì)議宴會(huì)設(shè)施租用情況， 如無人預(yù)訂， 可直接請預(yù)訂處人員預(yù)留；如遇已經(jīng)有人預(yù)訂，可向部門經(jīng)理或營銷總監(jiān)請求協(xié)調(diào)

14、， 經(jīng)協(xié)調(diào)后， 進(jìn)行場地的預(yù)留。 在兩個(gè)或以上會(huì)議團(tuán)隊(duì)均未確認(rèn)的情況下，對于場地的預(yù)留，可出現(xiàn)排對等候狀態(tài)， 哪一方先確認(rèn)并簽訂會(huì)議合同，則場地歸哪一方租用。銷售經(jīng)理根據(jù)客人要求開具團(tuán)隊(duì)預(yù)留單， 應(yīng)注明團(tuán)隊(duì)起始時(shí)間、 人數(shù)、 所需房型及房間數(shù)量， 房價(jià)和房價(jià)代碼可先不注明； 在用餐安排及會(huì)議廳使用欄中， 應(yīng)注明預(yù)留的會(huì)議廳或宴會(huì)廳名稱、宴會(huì)或會(huì)議人數(shù)、 使用時(shí)間等重要內(nèi)容；在投影儀、 門廳橫幅等有限設(shè)備處也應(yīng)注明，以助于預(yù)訂處的安排?！案犊罘绞健币粰谥锌上炔蛔髯⒚?。走單流程銷售經(jīng)理完整填單后，送至三樓客房預(yù)訂，預(yù)訂處人員簽字確認(rèn)后將第一聯(lián) “留存”聯(lián)取回，至銷售部文員處歸檔，以考核銷售經(jīng)理業(yè)績

15、。第二聯(lián)“客房預(yù)訂”聯(lián)存放于客房預(yù)訂，以備查。第三聯(lián)“宴會(huì)預(yù)訂”聯(lián)存放于宴會(huì)預(yù)訂，以備查。附件：團(tuán)隊(duì)預(yù)留單使用范圍： 除指定單據(jù)之外，部門之間需要委托辦理事項(xiàng)，使用內(nèi)部工作聯(lián)系單， 比如委托人資部指派禮儀小姐、 委托房務(wù)部布置鮮花綠色植物等。使用規(guī)定銷售經(jīng)理使用內(nèi)部工作聯(lián)系單，必須指明受委托部門、委托事項(xiàng)和具體要求。內(nèi)部工作聯(lián)系單一式二聯(lián)， 銷售經(jīng)理填單后送至受委托部門， 經(jīng)簽定確認(rèn)后帶回 “委托部門”聯(lián)帶回，另一聯(lián)留存“受委托部門” 。如在使用過程中，同一事件需要通知多個(gè)相關(guān)部門，銷售經(jīng)理可在 “受委托部門” 一欄中注明多個(gè)受委托部門，并做到相關(guān)部門每部門一聯(lián)。在會(huì)議接待過程中， 出現(xiàn)需要增

16、加橫幅、 歡迎牌或噴繪等服務(wù)內(nèi)容，均應(yīng)填寫“內(nèi)部工作聯(lián)系單” ，美工、宴會(huì)服務(wù)、負(fù)責(zé)懸掛橫幅的工程部都應(yīng)送單。如果委托的項(xiàng)目需要收費(fèi)，應(yīng)在“價(jià)格”一欄中注明價(jià)格，如超出銷售經(jīng)理權(quán)限，應(yīng)按級(jí)審批后送單。在會(huì)議接待過程中，如遇緊急，可事后補(bǔ)單。如遇會(huì)議接待， 在 EO 單已經(jīng)發(fā)送至各部門之后需要更改會(huì)議相關(guān)內(nèi)容，用 “內(nèi)部工作聯(lián)系單”通知相關(guān)部門。走單流程銷售經(jīng)理填單后送至相關(guān)部門，經(jīng)簽字確認(rèn)后取回“委托部門”聯(lián)留檔。附件：內(nèi)部工作聯(lián)系單7 款待申請單使用范圍： 銷售經(jīng)理宴請客戶，使用款待申請單使用規(guī)范銷售經(jīng)理如需款待客戶，應(yīng)先填寫款待申請單。精選資料費(fèi)用如劃銷售經(jīng)理簽單費(fèi)， 則只需銷售經(jīng)理簽字確

17、認(rèn)； 如遇需酒店款待客戶， 應(yīng)按級(jí)審批?？畲龁螒?yīng)仔細(xì)填寫招待賓客姓名、理由等內(nèi)容。銷售經(jīng)理款待用房優(yōu)惠價(jià)為 300 元/ 間夜。銷售經(jīng)理工作餐最低標(biāo)準(zhǔn)50 元/ 人。走單流程銷售經(jīng)理完整填單后， 送至預(yù)訂中心， 預(yù)訂處人員簽字確認(rèn)后將第一聯(lián) “留存” 聯(lián)取回，留檔。第二聯(lián)“預(yù)訂處”聯(lián)存放于預(yù)訂，以備查。第三聯(lián)“財(cái)務(wù)”聯(lián)交財(cái)務(wù)，以作為開支憑證。附件：款待申請單8 EO ( event order )單使用范圍： 凡涉及三個(gè)(含三個(gè))以上部門工作的接待，應(yīng)使用 EO 單。使用規(guī)定銷售經(jīng)理在會(huì)議發(fā)生前2 天必須完成EO 單的制作。銷售經(jīng)理根據(jù)會(huì)議宴會(huì)洽談內(nèi)容， 按 EO 單格式分部門填寫各部門工作內(nèi)容， 明確完成工作的時(shí)間節(jié)點(diǎn)、數(shù)量等相關(guān)內(nèi)容。如 EO 單所有內(nèi)容， 在銷售經(jīng)理權(quán)