酒店前期開(kāi)業(yè)籌備工作計(jì)劃報(bào)告

1、致：總經(jīng)理張育林先生由：酒店經(jīng)理牟維軍女士事由：關(guān)于黃水酒店前期開(kāi)業(yè)籌備方案 時(shí)期：2011年6月19日星期日抄報(bào)：副總經(jīng)理陳政先生現(xiàn)酒店開(kāi)業(yè)在即，初步擬訂酒店前期籌備的相關(guān)事宜，由前期準(zhǔn)備直至開(kāi)酒店正式開(kāi)業(yè) 作出一個(gè)初步說(shuō)明，裝修費(fèi)用及相關(guān)事宜不在此說(shuō)明。另：目前需要盡快確定事宜如下1、 確定酒店名稱，以便于在工作及培訓(xùn)內(nèi)容中提及。同時(shí)也更好的作為一個(gè)宣傳平臺(tái)。2、 解決酒店辦公區(qū)域及酒店臨時(shí)辦公場(chǎng)地。3、 解決酒店員工培訓(xùn)臨時(shí)場(chǎng)地。、乙 I"j.前廳大堂主籌備開(kāi)業(yè)辦公室建立及人員到位需籌備酒店開(kāi)業(yè)前期辦公室， 前期中級(jí)管理人員兩名 （客房部領(lǐng)班一名，管一名）2、 開(kāi)辦費(fèi)用預(yù)算編制

2、。 （裝修硬件費(fèi)用）3、 組織架構(gòu)及人手編制。 （人員編制共計(jì)約 18 人）1、 前廳主管 1 名，前臺(tái)接待兼收銀4 名2、 客房部員工3 名，客房主管1 名3、 大堂吧服務(wù)員2 名4、 娛樂(lè)中心服務(wù)員1名5、 酒店行政兼文員1名6、 洗衣房服務(wù)員2 名7、 公共區(qū)域服務(wù)員1名8、 保安兩名9、 水電工一名10、 兼職或全職電腦維修人員一名11、 財(cái)務(wù)人員一名4、 辦理各類(lèi)執(zhí)照。5、 確定酒店各部門(mén)經(jīng)營(yíng)概念。6、 制定員工工資標(biāo)準(zhǔn)福利待遇。（詳細(xì)工資細(xì)則附后）1、前臺(tái)員工基本工資2、客房部員工工資3、水吧，健身房，書(shū)吧員工工資參照前臺(tái)員工資標(biāo)準(zhǔn)。4、保安工資參照怡樂(lè)物業(yè)保安工資標(biāo)準(zhǔn)。5、電腦維修人員全職或兼職工資6、水電工資參照怡樂(lè)物業(yè)水電工資標(biāo)準(zhǔn)。7、財(cái)務(wù)人員工資參照源夢(mèng)財(cái)務(wù)人員工資。七、制作酒店內(nèi)各營(yíng)業(yè)點(diǎn)標(biāo)志。八、編寫(xiě)采購(gòu)計(jì)劃及印刷品計(jì)劃（需裝修完成后實(shí)施此案）九、編寫(xiě)各部門(mén)運(yùn)作手冊(cè)，制定各種服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及酒店規(guī)章制度。（將于酒店試營(yíng)業(yè)前完成此案）十、確定整體招聘及實(shí)施員工招聘。十一、制定各部門(mén)培訓(xùn)大綱及培訓(xùn)計(jì)劃（附后）十二、實(shí)施培訓(xùn)十三、確定酒店市場(chǎng)定位及制定市場(chǎng)策略十四、確定酒店各部門(mén)價(jià)格結(jié)構(gòu)。待查看現(xiàn)場(chǎng)及了解周邊市場(chǎng)后再作市場(chǎng)定價(jià)十五、銷(xiāo)售公關(guān)工作。十六、制定開(kāi)業(yè)前的廣告計(jì)劃。十七、開(kāi)業(yè)典禮方案研究及確定。十八、完成員工守則。十九、員工實(shí)地摸擬培訓(xùn)。二十、酒店各