學(xué)生食品安全講座

1、 1 1養(yǎng)成吃東西以前養(yǎng)成吃東西以前洗手的習(xí)慣。洗手的習(xí)慣。2 2生吃瓜果要洗凈。生吃瓜果要洗凈。3 3不隨便吃野菜、不隨便吃野菜、野果。野果。4 4不吃腐爛變質(zhì)的不吃腐爛變質(zhì)的食物。食物。5 5不隨意購買、食不隨意購買、食用街頭小攤販出售的用街頭小攤販出售的劣質(zhì)食品、飲料。劣質(zhì)食品、飲料。6 6不喝生水。不喝生水。健康飲食健康飲食大豆（豆?jié){、豆奶等）大豆（豆?jié){、豆奶等）十字花科蔬菜十字花科蔬菜牛奶（酸奶）牛奶（酸奶）海魚海魚番茄番茄綠茶綠茶菌菇類菌菇類胡蘿卜胡蘿卜蕎麥?zhǔn)w麥禽蛋蛋白禽蛋蛋白back油炸食品油炸食品罐頭類食品罐頭類食品腌制食品腌制食品加工的肉類食品加工的肉類食品奶油制品奶油制品方

2、便面方便面燒烤類食品燒烤類食品冷凍甜點(diǎn)冷凍甜點(diǎn)（冰淇淋、雪糕）（冰淇淋、雪糕）果脯、話梅和蜜餞類果脯、話梅和蜜餞類 一是一是看日期痕跡看日期痕跡二是二是看包裝袋看包裝袋三是三是看日期是否看日期是否加貼、補(bǔ)印或篡加貼、補(bǔ)印或篡改改為兒童購買食品應(yīng)注意以下六點(diǎn)： o1.到正規(guī)商店里購買，不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品。 o2.購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品，盡量選擇信譽(yù)度較好的品牌。 o3.仔細(xì)查看產(chǎn)品標(biāo)簽。食品標(biāo)簽中必須標(biāo)注：產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號等。不買標(biāo)簽不規(guī)范的產(chǎn)品。 o4.食品是否適合兒童食用。兒童食品至今尚無明確的定義，因此，為兒童選擇食品謹(jǐn)慎

3、為宜。 o5.不盲目隨從廣告，廣告的宣傳并不代表科學(xué)，是商家利益的體現(xiàn)。 小食品盡量少吃 不少小食品在生產(chǎn)過程中都使用了添加劑,這些添加劑對兒童的肝、腎功能影響較大。過量食用加入防腐劑、色素、甜味劑的食品，還會對兒童的中樞神經(jīng)系統(tǒng)造成傷害。而且小食品的營養(yǎng)素不全面，孩子零食吃多了，就不會好好吃飯，長此以往可能會會造成營養(yǎng)不良。特別需要提醒父母的是，檢疫人員查出的不合格食品之中，小食品的不合格率最高。所以說，所謂的“小食品”并不是兒童食品，尤其是校園周邊、街頭巷尾的小食品，不可以讓孩子任意吃。飲料盡量不要多喝o隨著人們經(jīng)濟(jì)生活條件的提高，有些家長購買飲料讓孩子當(dāng)水喝，這是不科學(xué)的，也是不負(fù)責(zé)任的

4、。有些飲料含有激素，長期飲用會過早長出胡須或?qū)е路逝郑瑑?nèi)分泌失調(diào)，性早熟，都不利于孩子的生長發(fā)育和身心健康最適合孩子的飲料就是白開水和自制新鮮果汁。在此提醒家長和同學(xué)出門最好自帶白開水。水是最好的飲料，能補(bǔ)充體能，排除毒素，是任何飲品不能代替對人體的價(jià)值。o如果需要食用飲品，要在可靠的正規(guī)商場購買包裝上注明廠名廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，有配料說明和合格證的正規(guī)廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品，切勿購買校園周邊、街頭巷尾的“三無”汽水。 o食品添加劑的泛濫是兒童食品中化學(xué)污染的主要問題。街頭巷尾的小攤小販，幼兒園周圍的食品攤點(diǎn)，都在出售著沒有保障的五顏六色的、香味濃郁的劣質(zhì)食品。近年來醫(yī)學(xué)界發(fā)現(xiàn)的中學(xué)生腎功能衰竭、血液病病例，已證實(shí)了兒童時(shí)期食用過多的劣質(zhì)小食品的危害。o兒童的鉛污染問題值得關(guān)注。與鉛有關(guān)的食品是松花蛋、爆米花；有關(guān)的餐具是：陶瓷類制品、彩釉陶瓷用具及水晶器皿