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文檔簡介

1、部門下半年 工作計劃通過近段時間同部門接觸與了解,發(fā)現(xiàn)前廳部目前存在的問題相 對較多,員工士氣較低落,整體缺乏凝聚力,思想存在散慢、陳舊的 觀念,業(yè)務(wù)操作水平相對溥弱,缺乏個性化服務(wù)意識,對客服務(wù)語言 生硬等一系列問題,針對目前存在的問題,本職覺得任重道遠(yuǎn),雖然 存在的問題較多,但工作還是要努力去做,并且計劃在 08 年的下半 年主要做以下幾點(diǎn)工作:推薦閱讀今年是中國的奧運(yùn)之年,也是深圳五星級酒店建設(shè)的收獲之年。 繼馬哥孛羅好日子酒店、大中華喜來登酒店之后,中心客房部工作重點(diǎn):一、加強(qiáng)員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高員工的綜合素質(zhì) 前廳部的每一位成員都是酒店的形象窗口,不僅整體形象要能接 受考驗,業(yè)務(wù)知識

2、與服務(wù)技巧更是體現(xiàn)一個酒店的管理水平, 要想將 業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧保持在一個基礎(chǔ)之上, 必須抓好培訓(xùn)工作, 如果 培訓(xùn)工作不跟上,很容易導(dǎo)致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈, 因此,本職計劃每月根據(jù)員工接受業(yè)務(wù)的進(jìn)度和運(yùn)用的情況進(jìn)行必要 的每周一次培訓(xùn), 培訓(xùn)方式主要是偏向授課與現(xiàn)場模擬。 同時在每月 5日前向總辦與人力資源部上交上月的培訓(xùn)總結(jié)與本月的培訓(xùn)計劃進(jìn) 行監(jiān)督。二、加強(qiáng)員工的銷售意識和技巧,提高入住率 酒店經(jīng)過了十九年的風(fēng)風(fēng)雨雨,隨著時間的逝去酒店的硬件設(shè)施 也跟著陳舊、老化,面對江門的酒店行業(yè)市場,競爭很激烈,也可說 是任重道遠(yuǎn)。因酒店的硬件設(shè)施的陳舊、老化,時常出現(xiàn)工程問題影 響

3、對客的正常服務(wù),對于高檔次的客人會隨著裝修新型、 豪華酒店的 出現(xiàn)而流失一部份,作為酒店的成員,深知客房是酒店經(jīng)濟(jì)創(chuàng)收的重 要部門之一,也是利潤最高的一個部門,因此作為酒店的每一位成員 都有責(zé)任、有義務(wù)做好銷售工作。要想為了更好的做好銷售工作,本 職計劃對前臺接待員進(jìn)行培訓(xùn)售房方式方法與實(shí)戰(zhàn)技巧,同時灌輸酒 店當(dāng)局領(lǐng)導(dǎo)的指示,強(qiáng)調(diào)員工在接待過程中“只要是到總臺的客人我 們都應(yīng)想辦法把客人留下來”的宗旨,盡可能的為酒店爭取住客率, 提高酒店的經(jīng)濟(jì)效益。三、加強(qiáng)各類報表及報關(guān)數(shù)據(jù)的管理今年是奧運(yùn)年,中國將會有世界各國人士因奧運(yùn)會而來到中國, 面對世界各國人士突如其來的“進(jìn)攻”,作為酒店行業(yè)的接待部

4、門, 為了保證酒店的各項工作能正常進(jìn)行,本職將嚴(yán)格要求前臺接待處做 好登記關(guān)、上傳關(guān),前臺按照公安局的規(guī)定對每位入住的客人進(jìn)行入 住登記,并將資料輸入電腦,客人的資料通過酒店的上傳系統(tǒng)及時的 向當(dāng)?shù)匕踩诌M(jìn)行報告,認(rèn)真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知。同時將委派專 人專管賓客資料信息、相關(guān)數(shù)據(jù)報表。四、響應(yīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)提倡“節(jié)能降耗”的口號節(jié)能降耗是很多酒店一直在號召這個口號,本部也將響應(yīng)酒店領(lǐng) 導(dǎo)的號召,嚴(yán)格要求每位員工用好每一張紙、每一支筆,以舊換新, 將廢舊的紙張收集裁剪成冊供一線崗位應(yīng)急之用。同時對大堂燈光、 空調(diào)的開關(guān)控制、 辦公室用電、 前臺部門電腦用電進(jìn)行合理的調(diào)整與 規(guī)劃。五、保持與員工溝通交

5、流的習(xí)慣,以增近彼此的了解便于工作的 開展與實(shí)施計劃每個月找部門各崗位的員工進(jìn)行談話,主要是圍繞著工作與 生活為重點(diǎn), 讓員工在自己所屬的工作部門能找到傾訴對象, 根據(jù)員 工提出合理性的要求, 本職將員工心里存在的問題當(dāng)成自己的問題去 用心解決,做力所能及的。 如果解決不了的將上報酒店領(lǐng)導(dǎo)。讓員工 真正感受到自己在部門、在酒店受到尊重與重視。六、做好部門內(nèi)部的質(zhì)檢工作 計劃每個月對部門員工進(jìn)行一次質(zhì)檢,主要檢查各崗位員工的儀 容儀表、禮節(jié)禮貌、崗位操作技能與蹤合應(yīng)變能力。質(zhì)檢人由部門的 大堂副理、分部領(lǐng)班、經(jīng)理組成。對在質(zhì)檢出存在問題的給一定時間 進(jìn)行整改,在規(guī)定的時間若沒有整改完成將進(jìn)行個人的經(jīng)濟(jì)罰款處蹤合考慮相關(guān)較弱的員工建議崗位變動處理 .4 、根據(jù)工作需要,擬定好本月的培訓(xùn)計劃,根據(jù)培訓(xùn)的內(nèi)容主抓 業(yè)務(wù)、精神狀態(tài)、工作積極性有所放松的員工 .5 、月下旬將根據(jù)工作的進(jìn)度,計劃安排一次英語培訓(xùn),主要的內(nèi) 容偏向酒店崗位專用英語。 ( 如果可以希望酒店在內(nèi)部找一位英語口 語較好

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